cidos carboxlicos

II - REACCIONES DE IDENTIFICACION
2.1.-Reaccion de DESCARBOXILACION
Al cido desconocido se le agrega solucion de NaOH en medio bsico. Si se observaturbidez, se
habr llevado a cabo la descarboxilacin
La reaccin ser:
Si el NaOH es concentrado y aplicndolo calor.
COOH

COONa
OH

OH
+

2 NaOH

Na2CO3

Cao
Se formara una sal de cido carboxlico
Se observa:

Na2CO3 + HCl NaCl +CO2 + H2o

El desprendimiento de gases, nos indica que es CO2 .Si se observa turbidez, se habr llevado a
cabo la descarboxilacion.
Para indicar que hay presencia de CO2 habr evidencia de burbujas.
La reaccin ser:
Si el NaOH es diluido y sin aplicarle calor.
R-COOH + NaOH (CaO) RH + Na2CO3 + H2O

Se formara un alcano

2.2 - Reaccin de Yodato Yoduro o de sntesis de Yodo

Esta prueba es parecida que a la general I pero esta vez usaremos yoduro y yodato de potasio y
luego le agregaremos almidn.
En un tubo de ensayo mezclamos KI y KIO3 (incoloros) esperando a que reaccionen formando al I2
como precipitado pero esto solo ser posible por la accin de un cido que actuar como medio.
Laboratorio de Qumica Orgnica cidos Carboxlicos Agregamos 182 gotas de nuestra muestra y
observamos un cambio de coloracin de incoloro a marrn oscuro formando un precipitado del
mismo color con esto evidenciamos que nuestra muestra es un cido, tener en cuenta que la
coloracin marrn es por el alto grado de pureza del cido.
Para que se libere yodo se necesita agregar un medio como el HCl.

Observaciones
despus de agregar el yoduro y yodato de
Potasio al contacto con el cido carboxlico
observamos que toma una coloracin rojiza ala
cual le agregaremos almidn y la llevaremos a
Bao Maria.
Al agregar el almidn la solucin se torna de un
color azul

REACCION GENERAL
KIO3 + KI + RCOOH -> I2 + RCOOH +H2O
REACCION GENERADO
Con el cido actico (vinagre) = CH3COOH

CH3COOH + KI + KIO3 I2 + CH3COOK+H2O + CO2

almidon

complejo azul

III- Pruebas especficas:

3.1 Reaccion de HCOOH:
CH3OH + O2 -> HCHO + O2 -> HCOOH

3.2 Reaccion del cido carboxlico

a) reaccin del cido carboxlico (cido lctico, acido tartrico)
KIO3 + KI + Acido Carboxilico ->

Para identificar si es un cido lctico o tartrico.

Hago 2 subpruebas, para identificar si es un cido lctico o tartrico.
1) Reaccin de ioduro y yodato
2) reaccin de monoles(deber formarse un precipitado negro entonces la muestra ser cido
lctico caso contrario se formara un precipitado amarillo lo cual evidenciara que la muestra
era un cido tartrico pero tambin debo hacerle la prueba de descarboxilizacion)

b- MP + NaoCl + KI + CALOR ->

Al final se debe formar precipitado amarillo.

3.3 Reaccin acido benzoico

MP + FeCl3 + NaOH
al final debe formarse un precipitado crema, el cual dar positivo para el cido benzoico

3.4 Reaccin del cido saliclico