ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL

CENTRO DE BENEFICIO DE POLLOS

PREPARADO POR:

CAPITULO I:

INTRODUCCIN

PGINA

I-1.- Introduccin

35

I-2.- Objetivos

35

I-3.- rea de Influencia del Proyecto

36

CAPITULO II:

MARCO LEGAL

I-1.- Marco Legal

CAPITULO III:

38-48

PRESENTACIN DE LNEA BASE

III-1.- Presentacin de Lnea Base

49

III-1-1.- Aspectos Climticos

49

III-1-2.- Aspectos Hidrolgicos

50

III-1-3.- Aspectos Geomorfolgicos y Edficos

50

III-1-4.- Estudio de Vientos

54

III-1-5.- Uso Actual de la tierra

56

III-1-6.- Caracterizacin y anlisis del medio biolgico del rea

de influencia y sus alrededores

61

III-2.- Presencia de reas naturales protegidas o zonas de proteccin

Ecolgica

61

III-3.- Caracterizacin y anlisis del medio social y econmico

62-72

III-4.- Caracterizacin y anlisis de aspectos culturales

72

CAPITULO IV:

MONITOREO DE LNEA BASE

IV-1.- Determinacin de indicadores de lnea base

IV-2.- Valores de los indicadores de lnea base

73
73

IV-2-1.- Calidad del aire

73

IV-2-2.- Calidad del agua

76

CAPITULO V:

ANLISIS Y EVALUACIN DE IMPACTOS

V-1.- Anlisis y Evaluacin de impactos

80

V-2.- Identificacin de impactos para cada etapa del proyecto

80

V-2-1.- Interpretacin y Anlisis de los impactos

V-3.- Descripcin de los impactos ambientales
V-3-1.- Etapa de Operacin
V-4.- Jerarquizacin de los impactos ambientales

CAPITULO VI:

81
89
89
91

PROGRAMA PREVENTIVO - CORRECTOR

VI-1.- Programa Preventivo Corrector

92

VI-2.- Acciones de Prevencin

92

VI-3.- Acciones de Mitigacin

92

VI-3-1.- Etapa de Operacin

CAPITULO VII:

PROGRAMA DE MONITOREO

VII-1.- Programa de Monitoreo

VI-1-1.- Etapa de Operacin

CAPITULO VIII:

98
98

PROGRAMA DE VIGILANCIA Y SEGUIMIENTO

VIII-1.- Programa de vigilancia y seguimiento

VIII-1-1.- Etapa de Operacin

CAPITULO IX:

93

118
118

PLAN DE CONTINGENCIA Y EMERGENCIA

IX-1.- Plan de contingencia y emergencia

119

IX-1-1.- Etapa de Operacin

119

CAPITULO X:

PLAN DE MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS

X-1.- Plan de Manejo de Residuos Slidos

CAPITULO XI:

126

PLAN DE CAPACITACIN Y EDUCACIN AMBIEMTAL

XI-1.- Plan de Capacitacin y Educacin Ambiental

128

XI-1-1.- Objetivo

128

XI-1-2.- Alcances

128

CAPITULO XII:

PLAN DE CIERRE

XII-1.- Plan de cierre

CAPITULO XIII:

134

PROPUESTA DE CLASIFICACIN DEL PROYECTO

XI-1.- Propuesta de clasificacin del proyecto

136

ANEXOS

Autorizacin Municipal de Apertura y funcionamiento otorgado por la

Municipalidad La Victoria
Certificado de Defensa Civil
05 Carnets de Salud de los trabajadores
Resultados de Anlisis Microbiolgico
Resultados de Anlisis de Fsico Qumico
Diagrama de Flujo del Proceso de Beneficio de pollos
Acta de Supervisin Sanitaria N 052 2009

 Oficio N 830 2008 AG SENASA LAMB.

Encuestas

PLANOS:

Plano de Ubicacin P-4

Plano de Ubicacin P-5

Plano de Distribucin A-01

Plano reas de Influencias y vas de Acceso A-I

Plano de Instalaciones Sanitarias IS-01

Instalaciones Elctricas P-2

Plano de Cimentacin P - 3

Plano de Sealizacin de Seguridad y Flujos de Evaluacin - F - 01

ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL

DISTRIBUIDORA MARIA ELIZABETH
CAPITULO I
I-1.- INTRODUCCIN
Dentro del proceso de produccin de pollos la actividad de acopio y
beneficio est regulada por el Reglamento Sanitario para el acopio y
beneficio de aves para consumo D.S. N 019-2003-AG que establece los
requisitos mnimos que debe reunir un Centro de Beneficio de Aves, para
asegurar el estado sanitario, la calidad de las carnes, a fin de proteger la
salud de la poblacin.
El Seor Percy Bruno Ubillus, identificado con DNI N 16706927, ha
previsto la instalacin de un Centro de Beneficio de Pollos, en el Distrito
de La Victoria, a fin de satisfacer las necesidades de muchos
consumidores locales que requieren comercializar y consumir su producto
(pollos sacrificado) y que actualmente no cuentan con las facilidades para
ello. El Centro de Beneficio proporcionar facilidades (infraestructura y
servicios), para el beneficio y comercializacin.
Con el propsito de que se cumpla la normatividad vigente y autorizar el
funcionamiento de este Centro de Beneficio de Aves, SENASA requiere de
la elaboracin de un Estudio de Impacto Ambiental, que deber ser
aprobado por INRENA, que asegure que la actividad que desarrollar el
Centro de Beneficio, no afectara el medio ambiente donde se ubica.
Los requisitos establecidos por INRENA, para realizar el estudio, se
inician con la elaboracin de una Evaluacin Ambiental Preliminar, para lo
cual ha determinado Trminos de Referencia, los mismos que son gua
para elaborar el presente estudio.
I-2.- OBJETIVOS
Objetivos Generales
Identificar, interpretar y comunicar los impactos ambientales que el
Centro de Beneficio generar en diversos componentes del medio
ambiente; as como, los impactos ambientales producidos por la
influencia del medio ambiente sobre el Centro de Beneficio,

proponiendo las medidas correctivas apropiadas para evitar la

ocurrencia de impactos ambientales perjudiciales a la salud y bienestar
de las personas.
Establecer un Compromiso de Manejo Ambiental del Centro de Beneficio
con la finalidad de controlar los impactos ms significativos, con la
finalidad de ir adaptndose en el tiempo.
Preservar el estado sanitario, la calidad de las carnes y
consecuentemente mitigar los Impactos Ambientales negativos
generadores de vectores de enfermedades infecto contagiosas en el
rea de influencia del centro de beneficio de aves de consumo
humano, para fines de minimizacin mediante la adopcin de medidas
de seguridad que brinde la infraestructura, sanidad y estrategia de
manejo ambiental.

Objetivos Especficos
Establecer el proceso de beneficio de aves para consumo humano, con
programas y lineamientos medioambientales necesarios de manejo y
preservacin de los productos y subproductos del beneficio.
Acondicionar la planta fsica del Centro de Beneficio, a fin de disponer
de ambientes independientes y especficos, con espacios suficientes
para la ejecucin satisfactoria de sus operaciones en el beneficio de
las aves.
Operar tecnolgicamente el proceso de beneficio de las aves, en
concordancia con el Reglamento Sanitario para Acopio y Beneficio de
Aves para Consumo humano; El Decreto Supremo N 019-2003-AG.
Gestionar el Registro y Autorizacin, para funcionar como Centro de
Beneficio de aves para consumo humano.

I-3.- REA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO

El rea de influencia directa del proyecto esta determinada por un rea de
340.00 m2, en donde funciona el Centro de Beneficio, definido como el
mbito en donde se manifestarn los impactos ambientales generados por
el Centro de Beneficio sobre el medio ambiente, mejor dicho es el rea
donde se encuentra ubicada la construccin donde funciona el Centro de
Beneficio.

El rea de influencia indirecta establece el rea o punto espacial de

mxima concentracin en donde se manifiestan los factores ambientales
ocurrentes como; olor, ruido, y residuos slidos que se generan por las
actividades del proyecto sobre el medio ambiente geogrfico que rodea el
Centro de Beneficio, teniendo en cuenta la direccin del viento como se
establece en el plano del rea de influencia indirecta.
El AII ha sido identificada y estimada de acuerdo a su medio,
componentes, sensibilidad y naturaleza del impacto, tal es as que:
En el Medio Fsico, el AII se ha definido a una escala especial, apropiada
y representativa para facilitar la localizacin fsica, y de acuerdo a la
agencia de Proteccin Ambiental de los EE.UU. (USEPA), que aplica
escalas de representatividad espacial para ubicar el sistema de monitoreo
en el AII, considerando para este caso la categora de Micro Escala de
hasta 100 m. a la redonda.
En el Medio Biolgico, bajo el aspecto de vegetacin, el AII es la misma a
la del AID, solo en el caso de una eventual contaminacin podra
sobrepasar el AID 50 m.
Para el caso de las aves, tambin se considera el AII mayor a 50m, debido
a que las especies provenientes de lugares aledaos al AID,
ocasionalmente pueden migrar a los ambientes de esta zona en busca de
alimento.
En el caso del Medio Social, el AII se ha estimado al nivel de un sector del
distrito La Victoria por donde recorren los vehculos que transporten el
pollo y en donde se encuentran ubicadas las familias que podran ser
beneficiadas con este producto.

CAPITULO II
MARCO LEGAL
II-1.- MARCO LEGAL
Marco Legal e institucional, en el cual se inscribe el desarrollo, la presente
Evaluacin Ambiental Preliminar del Centro de Beneficio est dado por el
siguiente conjunto de normas generales y especficas.

 Constitucin Poltica del Per de 1993

La mayor norma legal en nuestro pas, es la Constitucin Poltica (1993),
que resalta entre los derechos esenciales de la persona humana, el
derecho a gozar de un ambiente equilibrado y adecuado al desarrollo de
la vida. Igualmente, en el Ttulo III del Rgimen Econmico, Captulo II del
Ambiente y los Recursos Naturales (Artculos 66 al 69) seala, que los
recursos naturales renovables y no renovables son patrimonio de la
Nacin. Asimismo, promueve el uso sostenible de los recursos naturales.
En tal sentido, la presente Evaluacin Ambiental Preliminar del Centro de
Beneficio, promueve la conservacin de los recursos naturales en el rea
involucrada.
D.S.N 019-97-ITINCI, Normatividad Ambiental en el Sector Industria
Artculo 2.- Incorporar el principio de prevencin en la gestin ambiental,
privilegiando y promoviendo prcticas de prevencin de la contaminacin
que reduzcan o eliminen la generacin de elementos o sustancias
contaminantes en la fuente generadora; que coadyuven a que la industria
manufacturera realice cambios en los procesos de produccin, operacin,
uso de energa y de materias primas en general, con el objeto de reducir
prioritariamente la cantidad de sustancias peligrosas o contaminantes que
ingresan al sistema o infraestructura de disposicin de residuos o que se
viertan o emitan al ambiente.

Artculo 5.- El titular de cualquier actividad de la industria manufacturera

es responsable por las emisiones, vertimientos, descarga y disposicin de
desechos que se produzcan como resultado de los procesos efectuados
en sus instalaciones, de los daos a la salud o seguridad a las personas,
efectos adversos sobre los ecosistemas o sobre la cantidad o calidad de
los recursos naturales y en general, de los efectos o impactos resultantes
de sus actividades.
Artculo 6.- Son obligaciones del titular de la industria manufacturera, sin
perjuicio del cumplimiento de las normas ambientales:
1. Poner en marcha y mantener programas de prevencin de la
contaminacin.
2. Evitar e impedir que, como resultado de las emisiones, vertimientos
descarga y disposicin de desechos, no se cumpla con los patrones
ambientales.
3. Ejecutar los programas de prevencin y las medidas de control
contenidas en el EIA.

4. Adoptar sistemas adecuados de muestreo y anlisis qumicos, fsicos,

biolgicos, mecnicos y otros que permitan monitorear en forma
estadsticamente vlida los efluentes o residuos lquidos y slidos, las
emisiones gaseosas, los ruidos y otros que pueda generar su
actividad, en cada uno de sus procesos. Los Programas de
Seguimiento y Control debern ser permanentes y mantenerse
actualizados, consignndose en ellos la informacin referida al tipo y
volumen de los efluentes o residuos, y las concentraciones de las
sustancias contenidas en stos.
Artculo 7.- Los Consultores y Auditores Ambientales son responsables
de la veracidad e idoneidad de la informacin contenida en los
documentos que suscriban, de acuerdo a las normas que sobre la materia
dicte la Autoridad Competente, sin perjuicio de la responsabilidad que
corresponde al titular de la actividad en su cumplimiento.

Ley N 17752

Ley General de Aguas (ACTUALIZAR ESTA LEY)

Artculo 1.- Las aguas, sin excepcin alguna, son de propiedad del
Estado, y su dominio es inalienable e imprescriptible. No hay propiedad
privada de las aguas ni derechos adquiridos sobre ellas. El uso justificado
y racional del agua, slo puede ser otorgado en armona con el inters
social y el desarrollo del pas.
Artculo 8.- Toda persona, incluyendo las entidades del Sector Pblico
Nacional y de los Gobiernos Locales, requiere permiso, autorizacin o
licencia segn proceda, para utilizar aguas, con excepcin de las
destinadas a satisfacer necesidades primarias.
Artculo 22.- Esta prohibido verter o emitir cualquier residuo, slido,
lquido o gaseoso que pueda contaminar las aguas, causando daos o
poniendo en peligro la salud humana o el normal desarrollo de la flora o
fauna o comprometiendo su empleo para otros usos. Podrn descargarse
nicamente cuando:
Sean sometidos a los necesarios tratamientos previos.
Se compruebe que las condiciones del receptor permitan los procesos
naturales de purificacin.

Artculo 31.- El otorgamiento y extincin de licencia para uso de agua

con carcter permanente para todos los fines, se efectuarn por
Resolucin del Director General de Aguas, Suelos e Irrigaciones
Ley Marco para el Crecimiento de la Inversin Privada en Per D.L.
N 757.
La poltica ambiental para la actividad privada y la conservacin del
ambiente est expresada por el artculo 49 de la Ley Marco para el
Crecimiento de la Inversin Privada en el Per- D.L. N 757, del 13-11-01,
la cual seala que el Estado Peruano estimula el equilibrio racional entre
el desarrollo socioeconmico, la conservacin del ambiente y el uso
sostenido de los recursos naturales, garantizando la debida seguridad
jurdica a los inversionistas mediante el establecimiento de normas claras
de proteccin del medio ambiente.
Artculo 1.- La presente Ley tiene por objeto garantizar la libre iniciativa y
las inversiones privadas, efectuadas o por efectuarse, en todos los
sectores de la actividad econmica y en cualesquiera de las formas
empresariales o contractuales permitidas por la Constitucin y las Leyes.
Establece derechos, garantas y obligaciones que son de aplicacin a
todas las personas naturales o jurdicas, nacionales o extranjeras, que
sean titulares de inversiones en el pas. Sus normas son de observancia
obligatoria por todos los organismos del Estado, ya sean del Gobierno
Central, Gobiernos Regionales o Locales, a todo nivel.
Artculo 51.- La autoridad sectorial competente determinar las
actividades que por riesgo ambiental pudieran exceder de los niveles o
estndares tolerables de contaminacin o deterioro del medio ambiente,
de tal modo que requerirn necesariamente la elaboracin de estudios de
impacto ambiental previos al desarrollo de dichas actividades.
Los estudios de impacto ambiental a que se refiere el prrafo anterior
debern asegurar que las actividades que desarrolle o pretenda
desarrollar la empresa no exceden los niveles o estndares a que se
contrae el prrafo anterior. Dichos estudios sern presentados ante la
autoridad sectorial competente para el registro correspondiente, siendo de
cargo de los titulares de las actividades para cuyo desarrollo se requieren.
Los estudios de impacto ambiental sern realizados por empresas o
instituciones pblicas o privadas que se encuentren debidamente
calificadas y registradas en el registro que para el efecto abrir la
autoridad sectorial competente, la que establecer los requisitos que
debern cumplirse para el efecto.

Ley N 27314 Ley General de Residuos Slidos y su Reglamento

Artculo 1.- La presente norma reglamenta la ley N 27314, Ley General
de Residuos Slidos, a fin de asegurar que la gestin y manejo de los
residuos slidos sea, aprobada para prevenir riesgos sanitarios, proteger y
promover la calidad ambiental, la salud y el bienestar de la persona
humana.
Artculo 2.- El Reglamento es de aplicacin al conjunto de actividades
que generan o manejan residuos slidos, siendo de cumplimiento
obligatorio para toda persona natural o jurdica dentro del territorio
nacional.
Artculo19.- Prohbe la disposicin final en lugares no autorizados,
estando prohibido el abandono, vertido o disposicin de residuos en
lugares no autorizados por la autoridad competente o aquellos
establecidos por ley.
Artculo 28.- Los titulares de los proyectos de obras o actividades,
publicas o privadas, que generen o vayan a manejar residuos, deben
incorporar en el Estudio de Impacto Ambiental el componente residuos de
acuerdo a la normatividad que establezca la autoridad de salud de nivel
nacional para este fin.
Artculo 31.- El manejo de residuos slidos es parte integrante de la
Evaluacin de Impacto Ambiental, los referidos instrumentos sern
formulados con observancia de las disposiciones reglamentarias de la
presente Ley y en particular, en los aspectos de Prevencin y control de
riesgos sanitarios y ambientales, criterios adoptados y caractersticas de
las operaciones o procesos de manejo.
Artculo 39.- Los residuos que se almacenan o transporten deben estar
acondicionados de acuerdo a su naturaleza fsica, qumica o biolgica,
considerando las caractersticas de peligrosidad, y tomando en
consideracin su incompatibilidad con otros residuos, as como las
reacciones que puedan ocurrir con el material del recipiente que lo
contiene.

D. L. N 25902

Ley Orgnica del Ministerio de Agricultura

Artculo 3.- El mbito del Sector Agrario comprende lo relacionado a la

conservacin y manejo de los recursos naturales, la agroindustria, agro
exportacin y la comercializacin de productos e insumos.
Artculo 5.- Competen al Ministerio de Agricultura las funciones
siguientes:
1. Formular, coordinar y evaluar las polticas nacionales en lo
concerniente al Sector
Agrario, en materia de preservacin y
conservacin de los recursos naturales.
2. Promover la participacin de la inversin privada en el desarrollo del
sector Agrario.
Artculo 19.- El Instituto Nacional de Recursos Naturales es el
Organismo encargado de promover el uso racional y la conservacin de
los recursos naturales con la activa participacin del Sector Privado.

D. S. N 068-82-ITI/IND
Determina las Actividades Industriales que estn bajo la Competencia del
Ministerio de Agricultura de fecha 03/12/98.

Ley 28611: Ley General del Ambiente

Artculo 1.- Del derecho y deber fundamental
Toda persona tiene el derecho irrenunciable a vivir en un ambiente
saludable, equilibrado y adecuado para el pleno desarrollo de la vida; y el
deber de contribuir a una efectiva gestin ambiental y de proteger el
ambiente, as como sus componentes, asegurando particularmente la
salud de las personas en forma individual y colectiva, la conservacin de
la diversidad biolgica, el aprovechamiento sostenible de los recursos
naturales y el desarrollo sostenible del pas.
Articulo 5.- Del Patrimonio de la Nacin
Los recursos naturales constituyen Patrimonio de la Nacin. Su proteccin
y conservacin pueden ser invocadas como causa de necesidad pblica,
conforme a ley.

Artculo 25.- De los Estudios de Impacto Ambiental

Los Estudios de Impacto Ambiental EIA, son instrumentos de gestin
que contienen una descripcin de la actividad propuesta y de los efectos
directos o indirectos previsibles de dicha actividad en el medio ambiente
fsico y social, a corto y largo plazo, as como la evaluacin tcnica de los
mismos. Deben indicar las medidas necesarias para evitar o reducir el
dao a niveles tolerables e incluir un breve resumen del estudio para
efectos de su publicidad. La ley de la materia seala los dems requisitos
que deban contener los EIA.
Articulo 31.- Del Estndar de Calidad Ambiental
31.1 El Estndar de Calidad Ambiental ECA, es la medida que establece
el nivel de concentracin o del grado de elementos, sustancias o
parmetros fsicos, qumicos y biolgicos, presentes en el aire, agua o
suelo, en su condicin de cuerpo receptor, que no representa riesgo
significativo para la salud de las personas ni al ambiente. Segn el
parmetro en particular a que se refiera, la concentracin o grado podr
ser expresada en mximos, mnimos o rangos.
31.3 No se otorga la certificacin ambiental establecida mediante la Ley
del Sistema Nacional de Evaluacin del Impacto Ambiental, cuando el
respectivo EIA concluye que la implementacin de la actividad implicara
el incumplimiento de algn Estndar de Calidad Ambiental. Los
Programas de Adecuacin y Manejo Ambiental tambin deben considerar
los Estndares de Calidad Ambiental al momento de establecer los
compromisos respectivos.
Artculo 32.- Del Lmite Mximo Permisible
32.1 El Lmite Mximo Permisible LMP, es la medida de la concentracin
o del grado de elementos, sustancias o parmetros fsicos, qumicos y
biolgicos, que caracterizan a un efluente o una emisin, que al ser
excedida causa o puede causar daos a la salud, al bienestar humano y al
ambiente. Su cumplimiento es exigible legalmente por la respectiva
autoridad competente. Segn el parmetro en particular a que se refiera,
la concentracin o grado podr ser expresada en mximos, mnimos o
rangos.
Artculo 74.- De la responsabilidad general
Todo titular de operaciones es responsable por las emisiones, efluentes,
descargas y dems impactos negativos que se generen sobre el
ambiente, la salud y los recursos naturales, como consecuencia de sus

actividades. Esta responsabilidad incluye los riesgos naturales, como

consecuencia de sus actividades. Esta responsabilidad incluye los riesgos
y daos ambientales que se generen por accin u omisin.
Artculo 120.- De la proteccin de la calidad de las aguas
120.1 El Estado, a travs de las entidades sealadas en la Ley, est a
cargo de la proteccin de la calidad del recurso hdrico del pas.
120.2 El Estado promueve el tratamiento de las aguas residuales con
fines de su reutilizacin, considerando como premisa la obtencin de la
calidad necesaria para su reuso, sin afectar la salud humana, el ambiente
o las actividades en las que se reutilizarn.

CUARTA.- De las derogatorias

Derogase el Decreto Legislativo N 613, la Ley N 26631, la Ley N 26913,
los artculos 221, 222, 223, 224 y 225 de la Ley General de Minera,
cuyo Texto nico Ordenado ha sido aprobado mediante Decreto Supremo
N 014-92-EM, y el literal a) de la Primera Disposicin Final del Decreto
Legislativo N 757.
Artculo IX.- Del principio de responsabilidad ambiental
El causante de la degradacin del ambiente y de sus componentes, sea
una persona natural o jurdica, pblica o privada, est obligado a adoptar
inexcusablemente las medidas para su restauracin, rehabilitacin o
reparacin segn corresponda o, cuando lo anterior no fuera posible, a
compensar en trminos ambientales los daos generados, sin perjuicio de
otras responsabilidades administrativas, civiles o penales a que hubiera
lugar.
D. S. N056-97-PCM: Establecen casos en que aprobacin de los
Estudios de Impacto Ambiental y Programa de Adecuacin de
Manejo Ambiental requerirn la Opinin Tcnica del INRENA
Artculo 1.- Los Estudios de Impacto Ambiental (EsIA) y Programas de
Adecuacin y Manejo Ambiental (PAMAs), de los diferentes sectores
productivos que consideren actividades y/o acciones que modifican el
estado natural de los recursos naturales renovables agua, suelo, flora y
fauna, previamente a su aprobacin por la autoridad sectorial competente
requerirn opinin tcnica del Ministerio de Agricultura, a travs del
Instituto Nacional de Recursos Naturales.

Para este efecto, la Autoridad Sectorial Competente remitir al Instituto

Nacional de Recursos Naturales (INRENA) copia de dichos documentos
para que en el plazo de 20 das tiles de recepcionada por sta, emita su
opinin tcnica. Si el Instituto Nacional de Recursos Naturales (INRENA)
no se pronunciara dentro del plazo sealado, se entender que no tiene
observaciones al EIA o PAMA. (*)
(*) Prrafo agregado por el artculo 1 del Decreto Supremo N 061-97PCM, publicado el 04 de diciembre de 1997.
Lmites Mximos Permisibles y Estndares de Calidad
Reglamento de Estndares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire.
D.S N 074-2001-PCM
El Estndar de Nacional de Calidad Ambiental del Aire - ECA Aire fue
publicado en el diario Oficial El Peruano el 21 de Junio de 2001. Esta
norma tiene como objetivo principal la proteccin de la salud de las
personas. Establece los valores de estndares nacionales de calidad
ambiental del aire para cada contaminante, adems de los lineamientos
de estrategia para alcanzarlos progresivamente.
Reglamento de Estndares Nacionales de Calidad Ambiental del
Ruido
Decreto Supremo N 085 2003 PCM.
Artculo 1.- Del Objetivo
La presente norma establece los estndares nacionales de calidad
ambiental para ruido y los lineamientos para no excederlos, con el objetivo
de proteger la salud, mejorar la calidad de vida de la poblacin y promover
el desarrollo sostenible.

DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS
Tercera.- Las autoridades ambientales dentro del mbito de su
competencia propondrn los lmites mximos permisibles, o adecuarn los
existentes a los estndares nacionales de calidad ambiental para ruido en
concordancia con el artculo 6 inciso e) del Decreto Supremo N 044-98PCM, en un plazo no mayor de dos (2) aos de publicada la presente
norma, de acuerdo a lo sealado en el siguiente cuadro:

Anexo N 1
Estndares Nacionales de Calidad Ambiental para Ruido
VALORES EXPRESADOS
ZONAS DE APLICACIN

HORARIO

HORARIO

DIURNO

NOCTURNO

Zona de Proteccin Especial

50 dB

40 dB

Zona Residencial

60 dB

50 dB

Zona Comercial

70 dB

60 dB

Zona Industrial

80 dB

70 dB

FUENTE: Reglamento de Estndares Nacionales de Calidad Ambiental para

Ruido D.S. N 085-2003 PCM.
Reglamento de Desages Industriales D.S. N 28-60-PL
2 Queda terminantemente prohibido descargar en el alcantarillado pblico
residuos que puedan causar el deterioro de sus estructuras u originar
obstrucciones, trayendo como consecuencia la elevacin del costo normal de
operacin y mantenimiento.
3 Bajo ninguna circunstancia ser permitido descargar en las redes pblicas
de desages los siguientes residuos
No se aceptar en ningn caso el ingreso directo a las redes pblicas de
desage de:
a) Las aguas de lavado de pisos de talleres y fbricas.
b) Las aguas sobrantes de la construccin civil.
c) Substancias voltiles.
d) Minerales precipitables o solubles.

e) Los residuos de camales, caballerizas, establos y similares.

Al efecto los interesados debern instalar los dispositivos necesarios para
evitar los ingresos directos, consistentes en trampas, retenedores y otros.
5 Todo residuo industrial que ingrese a las redes pblicas de desage deber
cumplir sin excepcin, con las siguientes normas:
a. Temperatura que no sobrepase de los 35C.
b. Los vapores debern ser condensados para ingresar al desage.
c. Los lquidos grasos que ingresen al colector, debern tener una
concentracin menor de 0,1 g./L., en peso.
d. Las substancias inflamables que ingresen al desage deben tener un punto
de ignicin superior a los 90 C y concentracin inferior a 1 g./L.
e. El pH deber estar comprendido entre 5.0 y 8.5. Las industrias que evacuen
los cidos minerales o substancias fuertemente alcalinas, deber tener
tanques de suficiente capacidad donde sean neutralizados.
f. La D.B.O. (Demanda Bioqumica de Oxgeno), no sobrepasar las 1,000
p.p.m.
g. Los slidos sedimentables no tendrn concentracin mayor a 8.5 mL./L./h.
(Mililitros/Litro/hora).

CAPITULO III
PRESENTACIN DE LNEA BASE
III-1.- PRESENTACIN DE LNEA BASE
III-1-1.- Aspectos Climticos
a) Clima
El departamento de Lambayeque enmarcado dentro de la zona climtica
subtropical se encuentra bajo la influencia decisiva de la corriente fra de
Humbolt que acta como elemento regulador de los fenmenos
meteorolgicos, as tenemos que la temperatura media anual llega
aproximadamente a 22 C, fluctuando entre 26 C y 19 C, el rgimen
mensual de temperaturas varia desde valores altos en los meses de
verano, bajas en los meses invernales y moderadamente altos en los
meses primaverales. Las temperaturas extremas alcanzan, la mxima
35 C y la mnima 10.5 C
Los vientos del sur y del sur este que son predominantes motivan que la
humedad relativa sea ms o menos alta alcanzando aproximadamente
76 % de promedio anual, fluctuando entre 93 % y 58 %, la variacin de
la humedad relativa durante el ao es pequea, pero durante el periodo
de 24 horas es apreciable.
Las precipitaciones son pequeas casi nulas, debido al clima rido de
esta zona, algunas veces se producen zonas de baja presin frente a la
costa la que determina que se originen precipitaciones en la zona
costera. Los regmenes de precipitacin mensual mantienen cierta
regularidad durante el ao producindose las mximas precipitaciones
en los meses de Enero, Febrero y Marzo y las mnimas en Junio y Julio,
con respecto al rgimen interanual, solo se puede agregar que ste es
variable de ao a ao.

Estacin Meteorolgica; Chiclayo

Ubicacin: CORPAC S.A.
Latitud; 064600
Longitud; 794930

Elevacin;28 m.s.n.m.
Horas de observacin; 00 24
III-1-2.- Aspectos Hidrolgicos
Suministro de agua potable
El abastecimiento de agua potable se hace directamente del sistema de
distribucin de agua potable de EPSEL, el agua es almacenada en una
cisterna de 15.00 m3; no utiliza tanque elevado, desde la cisterna el agua
se bombea con una Bomba de Succin de 1 HP, hacia los diferentes
puntos de agua.
El agua es utilizada tanto para el proceso integral de beneficio de pollos,
como para la alimentacin a la zona de lavado y otros servicios; las
instalaciones tendrn un adecuado mantenimiento.
En la zona de influencia del proyecto no existen cuerpos de agua
naturales.
III-1-3.- Aspectos Geomorfolgicos y Edficos
De acuerdo al Mapa Geolgico del Per, en la zona estudiada se
encuentran formaciones de origen y antigedad diversos, siendo las ms
antiguas las Mesozoicas del Jursico Inferior-Trisico, y los ms
recientes las del Cuaternario en el Cenozoico.
El Jursico INFERIOR-Trisico se compone de rocas volcnicas
intercaladas con calizas impuras y lutitas grises y oscuras con cerca de
3,000 m, de grosor (Grupo Zaa), estas formaciones se asientan en las
estribaciones andinas de la cordillera occidental del norte, cubriendo una
extensin que va desde el valle de Chicama hasta el ro Chira, en el
departamento de Piura.

Dentro de la era Mesozoica, se encuentran adems formaciones de tres

divisiones del Cretceo: el Cretceo Inferior-Jursico, el Cretceo
Inferior y el Cretceo Medio Superior. El primero esta formado
mayormente de facies volcnico-sedimentarios, extendindose a lo largo
de la costa, desde Chiclayo hasta Chala en el sur.
El Cretaceo Inferior, que es bsicamente continental, en la cuenca de
Cajamarca-Ancash consta de ms de 650 m. de cuarcitas con
intercalaciones de lutitas en la base, siendo esta la unidad que contiene
los mantos de carbn antrocitoso en el norte del Per. Finalmente, el

Cretaceo Medio-Superior, est formado por calizas macizas de colores

gris y gris negruzco, dispuestas en estratos.
En el Cenozoico se encuentran las formaciones del Cuaternario
(indiviso), en el que se distinguen depsitos elicos y fluviales, as como
mantas de arena y mdanos que se extienden desde Piura por la llanura
litoral y constituyen mayormente la formacin ecolgica de Desierto sub.
Tropical.
Los depsitos elicos se encuentran cubriendo parte de los cerros que
limitan el valle, especialmente hacia el sur, como los cerros Reque,
Negro, Guitarra, Saltar, Collique, Cojal, Cabo., La Puntilla, Piedra
Blanca, Azul, Plcido y
Tambo Real y tambin las pampas de
Portachuelo, Reque, Cayalti, formadas por arenas de grano medio y
fino y de profundidad variable.
En los depsitos fluviales se distinguen tres tipos; los fluviales, los
aluviales y los fluvio-aluviales. Los fluviales, de pequea importancia,
estn limitados a los cauces de los ros y quebradas estando
compuestos por arena de diferente textura, gravas, cantos rodados y
limos que no muestran estratificacin.
Los depsitos aluviales, localizados en la llanura aluvial de los ros
Chancay, la leche, Motupe y Reque, as como los abanicos aluviales de
la quebrada de Monteria, playa de Reque y las pampas de quina-quina,
son suelos pesados en los que predomina el Fco. Arc. , Arc., Fco.-Arc.Ao y Fco-Ao de profundidad, permeabilidad y ph variables. Dentro del
rea de los depsitos aluviales se encuentran yacimientos yesiferos que
atraviesan el valle desde Ferreafe hasta Mrrope, formando una franja
ancha y continua.

Los depsitos fluvio-aluviales circunscriben principalmente a las

quebradas que descienden sobre el valle, como la de Chiriquipe,
Canelln, parte alta de Montera, Caa Brava, Zapotal, Salas, Apule y
Acupe, etc. De composicin heterognea y con profundidad,
permeabilidad y ph variables.
Finalmente tenemos los mantos de arena y mdanos que se ubican al
norte del rea estudiada, formando las pampas de Mariposa Vieja, Toro
Muerto, Mrrope, Pampa de Perros, que estn constituidos por arenas
cuaternarias producidas por la desintegracin fsica de la roca madre
que la sustenta.
A) CLASIFICACIN NATURAL DE LOS SUELOS
ORIGEN Y FORMACIN

Los suelos que completan el presente estudio corresponden a los

Azonales, ya que tienen un escaso o nulo desarrollo del perfil. Como la
mayora de los suelos de la costa rida.
Cada suelo corresponde a un material originario de variable edafizacin,
transportado o sedentario y ms o menos capaz de sostener el
desarrollo de los vegetales sobre l.
a) Los materiales originarios comprenden cuatro clases fundamentales:
b) Los materiales resultantes de meteorizacin, in situ, de las rocas
duras.
c) Los materiales resultantes de las meteorizacin, in situ, de las rocas
suaves rocas sedimentarias no consolidadas como marga, arena,
limo, arcilla y grava o rocas gneas no consolidadas como ceniza y
materiales volcnicos.
d) Materiales que han sido movidos de un lugar de origen o
redepositados durante procesos de meteorizacin- materiales
transportados.
e) Los materiales o depsitos orgnicos.

B)

CLASIFICACIN MORFOLGICA DE LOS SUELOS

Esta clasificacin esta referida al ordenamiento natural de los suelos y

sus formaciones de acuerdo a su origen gentico.
Los suelos estudiados del valle Chancay-La Leche, en su totalidad
pertenecen al orden de los azonales, es decir sin perfil desarrollado y
generalmente estratificados.
Grupos Edficos a que corresponderan las distintas formaciones
observadas.
Aluviales
Originados por el material de mayor importancia transportado y
redepositados por el agua. Consiste de sedimentos depositados por las
corrientes. Pueden encontrarse en terrazas situadas muy por encima de
las corrientes actuales, o en los fondos que normalmente son inundados
por las corrientes actuales. Los suelos as originados son de perfil
estratificado pero sin desarrollo edafogentico. En forma general sus
tierras son las ms actas para todo tipo de agricultura y normalmente

pueden calificarse excelentes, con alta potencialidad productiva y que

permiten una explicacin - intensiva.
Debido a sus buenas aptitudes agrcolas y situacin ecolgica, permiten
una amplia gama de cultivos.
En algunos casos han sido influenciados por procesos hidromrficos,
que generalmente se presentan acompaados por caractersticas
alomorficas, sobre en la parte baja del valle, y en reas de topografa
plana o deprecionada y carente de un sistema de drenaje apropiado.

C) DESCRIPCIN DE LAS SERIES DE SUELOS- SERIE CHICLAYO

(CHI)
Serie caracterizada por presentar suelos de origen netamente aluvial,
ubicndose en el plano fisiogrfico que corresponde a la llanura, su
drenaje interno vara entre bueno y pobre, no observa erosin alguna,
tiene como cultivo predominante el arroz y la caa de azcar, existiendo
adems campos sembrados de Maz, alfalfa, pastos, arveja, frijol,
pltano, algodn, tomate, culantro y aj.
El perfil existente es del tipo pesado en toda su longitud y presenta las
siguientes caractersticas:
1.60m. de textura arcilla (Arc) o franco arcilloso ( Fco Arc). Sin
modificador textural, de color gris oscuro o marrn gris oscuro, de
estructura granular, de consistencia friable, con regular cantidad de
raicillas, las concrescencias se observan de nada o regular cantidad.
Por sus condiciones generales, esta serie presenta las siguientes
Pendiente

de 0% a

40%

Microrelieve

Plano

Predegosidad

Sin pedregosidad

Salinidad

de 0.245 mmhos 176.2 mmhos

Ph

de 5.5 a 9.8

Sodio intercambiable

de 0.15 % a 21.15 %

% de Saturacin

de 23.2 % a 96.7 %

Humedad equivalente

de 5.79 % a 43.26 %

Coeficiente de marchitez

de 3.1 % a 23.5 %

C.I.C.

de 5.28 me/l. a 59.93 me/l.

% de Sodio intercambiable

de 0.54 % a 52.9 %

CO3 Ca Total

de 0.12 % 32.5 %

Yeso

de 0.0 me/l. a 40.0 me/l.

Velocidad de Infiltracin

de 0.50 cm/hr. A 13 cm/hr

Nivel fritico

de 0.30 m. a 1.45 m

Cultivo predominante

Arroz y caa de azcar

Por sus caractersticas salino-sdicas, se pueden calificar como suelos:

Normales, salinos, salinos-sdicos.
El rea del proyecto corresponde a la ciudad de Chiclayo,
correspondiendo DESCRIPCIN DE LAS SERIES DE SUELOS- SERIE
CHICLAYO (CHI)
Serie caracterizada por presentar suelos de origen netamente aluvial.
III-1-4.- Estudio
de los Vientos
E
Para mostrar la informacin sobre las distribuciones de velocidades del
viento y la frecuencia de variacin de las direcciones del viento, puede
dibujarse la llamada rosa de los vientos basndose en observaciones
meteorolgicas de las velocidades y direcciones en este estudio se ha
realizando una total de 33 mediciones.
Hemos dividido la rosa en doce sectores, abarcando cada uno 30 del
horizonte y utilizando la Escala Beaufort del viento.
La primera medicin proporciona la frecuencia relativa de cada una de
las doce direcciones del viento es decir, qu tanto por ciento del tiempo
el viento sopla desde esa direccin.
La segunda medicin indica la contribucin de cada sector en la
velocidad media del viento en nuestra ubicacin particular.
La tercera medicin indica la contribucin de cada sector en la energa
contenida en el viento en nuestra ubicacin particular.
Todas estas mediciones se normalizan al 100%

NNE

ENE

ESE

SSE S SSW WSW W WNW NNW

Primera medicin

3% 21%

39%

27%

3%

6%

Segunda medicin

3% 21%

40%

28%

3%

6%

Tercera medicin

0%

76%

17%

0%

0%

6%

Tipo de viento

Km/Hr.

Brisa ligera

6-11

Brisa leve

12-19

Brisa moderada 20-28

Brisa fresca

29-38

Brisa fuerte

39-49

Las conclusiones:
Vientos predominante son en un 39% en la direccin Estenoreste a 60
con la direccin norte, sentido del viento Barlovento que favorece a las
zonas de trabajo descritas en el plano de distribucin, en especial a la
zona de descarga de pollos vivos donde por la direccin del viento no
podr llevar las posibles partculas de polvo que puede ser generadoras
de posibles contaminaciones para la zona de productos terminados que
se encuentran al Este de la zona de descarga, adems la velocidad
promedio del viento disipa inmediatamente los posibles vapores del
escaldado y gases de la combustin del carbn que es la fuente de
energa para el escaldado, que podran ser perjudiciales tanto al medio
ambiente como a los trabajadores si se tuviera un concentracin por
falta de viento, adems debemos tomar en cuenta que el carbn solo es
consumido desde las 12 de la noche hasta las 6 am. que es tiempo de la
jornada de trabajo.
El promedio de los vientos arrogan segn la Escala Beaufort vientos de
brisa moderada ( 20-28 Km/hr).
ROSA DE VIENTOS

Se adjunta diagrama en anexo

III-1-5.- Uso Actual de la Tierra

El uso actual de la tierra en el rea de influencia del proyecto tiene un
proceso semi industrial y urbano, estn instalados una cantidad
considerable de centros de beneficio de pollos, fabricas de alcohol,
negocios de ferretera y pulperas, as como talleres de mecnica por
esta razn se han realizado encuestas a la poblacin que podra verse
afectada, se adjunta encuestas.
III-1-5-1.- Resultados de Encuestas
N DE ENCUESTADOS: 20
SERVICIO DE AGUA POTABLE
TIENEN AGUA POTABLE

20

100%

NO TIENEN AGUA POTABLE

ESTADO SANITARIO DEL AGUA POTABLE

EL AGUA QUE CONSUME TIENE:
COLOR

NO:

20

100%

OLOR

NO:

18

90%

SI: 2

10%

SABOR

NO:

17

85%

SI: 3

15%

DESAGE
TIENEN SERVICIO DE DESAGE: SI:

20

100%

EN BUEN ESTADO :
EXISTE ATORO EN DESAGE:

17
3

85%
15%

SI:
SI:

NO:
NO:

3
17

15%
85%

A = Tienen servicios de desage

B = En buen estado
C = Existe atoro en desage domiciliario

AIRE:
HAY MAL OLOR EN EL AMBIENTE: SI:
HAY PRESENCIA DE HUMO:

12

60%

NO:

40%

SI:

20% NO:

16

80%

SI:

12

60% NO:

40%

HAY RESIDUOS SLIDOS,

BASURA EN EL REA:

A = Hay mal olor en el ambiente

B = Hay presencia de humo
C = Hay residuos slidos, basura en el rea

IMPACTOS QUE PODRIAN OCASIONAR EL FUNCIONAMIENTO DEL

CENTRO DE BENEFICIO:
A) EL FUNCIONAMIENTO DEL CENTRO DE BENEFICIO DENTRO DE SU
ZONA LE AFECTARIA.
SI: 8

40%

NO:

12

60%

B) EL FUNCIONAMIENTO DEL CENTRO DE BENEFICIO PODRIA

GENERAR OLORES DESAGRADABLES, LE AFECTARIA A USTED.
SI: 8

40%

NO:

12

60%

C) EL FUNCIONAMIENTO DEL CENTRO DE BENEFICIO GENERARA

RESIDUOS SLIDOS COMO PLUMAS Y TRIPAS, LE AFECTARIA A
USTED.
SI: 8

40%

NO:

12

60%

D) EL FUNCIONAMIENTO DEL CENTRO DE BENEFICIO GENERARA

RUIDOS EN LAS NOCHES POR EL TRASLADO DE VEHICULOS, LE
AFECTARIA A USTED.
SI: 7

35%

NO:

13

65%

E) EL FUNCIONAMIENTO DEL CENTRO DE BENEFICIO GENERARA AGUAS

RESIDUALES POR EL LAVADO Y OTRAS ACTIVIDADES DEL CAMAL Y
QUE SERAN VERTIDOS EN EL DESAGE, LE AFECTARIA A USTED.
SI: 13

65%

NO:

35%

RESUMEN:
El 60% de la poblacin encuestada manifiesta que hay mal olor en el
ambiente y basura en el rea; porque los vecinos arrojan la basura a la
calle y las queman y el olor les afecta a sus hijos, ya que el camin
municipal pasa dejando un da.
El 60% de la poblacin encuestada no es afectado por el Centro de
Beneficio, ya que se encuentra lejos.
III-1-6.- Caracterizacin y anlisis del medio biolgico del rea de
influencia y sus alrededores.
El rea de influencia en donde se ubica el Centro de Beneficio
predominan los depsitos, talleres de mecnica, centros de beneficio,
fbricas de alcohol, establecimientos de venta de gasolina (grifos), la
presencia de flora y fauna es escasa, no tiene importancia econmicaecolgica.

Caracterizacin e identificacin de flora arbrea y herbcea:

Con respecto a la Flora, en la zona no hay presencia de flora, por
tratarse de una zona semi industrial y urbana, la cobertura vegetal no
existe.
Caracterizacin e identificacin de fauna silvestre:
Con respecto a la Fauna, el rea del proyecto no hay presencia de
especies en extincin, las especies de aves de presencia fugaz est
conformada por palomas, golondrinas, etc.

III-2.- PRESENCIA DE REAS NATURALES PROTEGIDAS O ZONAS DE

PROTECCIN ECOLGICA
En el rea de influencia directa e indirecta del Centro de Beneficio no
existen reas naturales protegidas o zonas de proteccin ecolgica.
III-3.-

CARACTERIZACIN
ECONMICO

ANLISIS

DEL

MEDIO

SOCIAL

DEPARTAMENTO: LAMBAYEQUE
DATOS GENERALES DEL DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE
Poblacin 1996
Superficie (Km2)
Densidad Poblacional (Hab./Km2)

1008505
14213.30
70.96

CARACTERSTICAS DE LA POBLACIN CENSAL 1993

Poblacin Censada
Poblacin por rea
Urbana
Rural
Poblacin por Sexo
Hombres
Mujeres
Tasa de Crecimiento nter censal 1981-1993
Porcentaje de la Poblacin de 15 y ms aos
Tasa de Analfabetismo de la Poblacin de 15 y ms aos

920795
709608
211187
449573
471222
2.50
62.80
11.00

SERVICIOS BSICOS DE LA VIVIENDA 1993

Total de Viviendas Particulares
Vivienda que disponen de Abastecimiento de Agua
Viviendas con Alumbrado Elctrico
Viviendas con Servicio de Desage
Porcentaje de Hogares sin Agua, ni Desage, ni Alumbrado
Porcentaje de Hogares con al menos un Artefacto
Electrodomstico

187185
89758
111640
69355
6.70
79.80

INDICADORES DE TRABAJO Y EMPLEO 1993

Poblacin Econmicamente Activa (PEA) de 6 y ms aos
Hombres
Mujeres
Tasa de Actividad Econmica de la PEA de 15 y ms aos

277046
204262
72784
46.70

Porcentaje de la PEA Ocupada de 15 y ms aos

- En Agricultura
- En Servicios
Asalariados

27.40
52.90
50.50

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADSTICA E INFORMTICA (1994).

Las caractersticas sociales, de la zona y del distrito de Chiclayo se

expresan en los resultados del IX Censo Nacional de Poblacin y IV
de Vivienda que registra a Julio de 1993 una poblacin de 234,023
habitantes de los cuales 110,530 eran hombres y 123,493 eran
mujeres.
La Tasa de crecimiento poblacional del departamento de Lambayeque
es de 2.5 Densidad Poblacional (Hab./Km2) es de 70.96
Densidad de habitantes por vivienda oscila entre los 5 y 7.
Los principales indicadores demogrficos y sociales que expresan el
nivel de desarrollo logrado por el distrito La Victoria son:
HOGARES CON AL MENOS UNA NECESIDAD BSICA INSATISFECHA Y
POBLACIN AFECTADA.
Total

Hogares con NBI

Ciudad

Hogares

Absoluto

Distrito La
Victoria

11587

29.2

3387

Poblacin en
hogares
60104

Poblacin con NBI

%

Absoluto

35.2

21176

HOGARES CON NECESIDADES BSICAS INSATISFECHAS, POR TIPO DE

INDICADOR

CIUDAD

TOTAL

En Viviendas
con
caractersticas
fsicas
inadecuadas

En Viviendas
con
Hacinamiento

En Viviendas
sin desage

Con nios que

no asisten a la
escuela

Con alta
dependencia
econmica

Absoluto

Absoluto

Absoluto

Absoluto

Absoluto

Distrito
La
Victoria

35.2

21176

0.7

450

14.9

8970

4.8

2873

9.2

5538

15.2

rea
Urbana

34.8

20526

0.7

418

14.8

8703

4.7

2790

8.9

5218

14.9

rea

Absoluto

Rural

54.1

650

2.7

32

22.2

267

6.9

83

26.6

320

31.0

FUENTE: INEI CENSOS NACIONALES 1993

PEA total segn estructura demogrfica y niveles de empleo, 2001 (en

porcentajes).
VARIABLES

Lambayeque

Cifras expandidas

214,765

ESTRUCTURA DEMOGRAFICA

100.0

HOMBRE

57.5

MUJER

42.5

NIVEL DE EMPLEO

100.0

DESEMPLEO

8.8

SUBEMPLEO

51.8

Subempleo por horas

13.9

Subempleo por ingresos

37.9

EMPLEO ADECUADO

39.4

Fuente: Convenio MTPE - INEI. Encuesta Nacional de Hogares, III Trimestre

2001.
Elaboracin: MTPE - Programa de Estadsticas y Estudios Laborales (PEEL)
I.- VIVIENDA:
A.- INFRAESTRUCTURA DE LA VIVIENDA

INFRAESTRUCTURA DE LA VIVIENDA

MAYO 2003 ABRIL 2004

Nmero de hogares

245,7

Nmero de viviendas particulares

237,7

Tipo de hogares:
Compuesto

6,3

Extendido

26,1

Nuclear

58,1

Sin ncleo

5,2

Unipersonal

4,3

Fuente: Encuesta Nacional de hogares IV trimestre 2001,2002, 2003, 2004.

B.- ACCESO A SERVICIOS BSICOS

Empresa
Prestadora

Epsel SA

Conexiones de

Conexiones de
Alcantarillado

Ao

Agua Potable

2001

1112 74

993 57

2002

112 038

100 760

2003

116 898

105 815

Fuente: Superintendencia Nacional de Servicios de Saneamiento SUNASS

TIPOS DE SERVICIO BSICO

Servicio Bsico

Cobertura de los principales

Servicios Bsicos de los
hogares
AOS
2002

2003

Agua por Red Pblica

59,8

59,8

Alcantarillado Pblico

77,5

77,3

54

55,2

Desage para Red Pblica

Fuente: INEI : Encuesta Nacional de hogares

II.- POBLACIN E INDICADORES DEMOGRAFICOS

A.- MAGNITUD Y CRECIMIENTO POBLACIONAL

1.- Evolucin de la poblacin rural censada

Ao
Evolucin de la
Poblacin

1972

1981

1993

140612

155811

211187

Fuente: INEI Censos Nacionales de la Poblacin

2.- Evolucin de la poblacin urbana censada

Ao
Evolucin de
la Poblacin

1972

1981

1993

373990

518631

709608

Fuente: INEI Censos Nacionales de la Poblacin

3.- Poblacin total y proyectada

Ao
Poblacin Total

1972

1981

1993

533266

708820

950842

Fuente: Per Proyecciones de Poblacin para aos calendario, segn departamento,

Boletn Especial N 16.

4.- ndice de masculinidad por aos quinquenales

Ao
ndice de masculinidad

1995

2000

2003

2005

2010

2015

98.79

101.31

101.4

101.33

101.3

101.21

Fuente: INEI: Direccin Nacional de Censos y Encuestas.

5.- Poblacin Proyectada: Lambayeque

Ao
Poblacin Proyectada

2003

2004

2005

1121358

1141228

1151411

Fuente: Direccin Nacional de Censos y Encuestas.

III.- SALUD
A.- ESTABLECIMIENTOS Y RECURSOS HUMANOS DEL SECTOR SALUD.
1.- Mdicos en redes asistenciales de ESSALUD.
Ao
Nmero de Mdicos
asistenciales

2003

2004

464

449

Fuente: Establecimiento de salud:

Corporativo.

ESSALUD Gerencia de Planeamiento

2.- Nmero de profesionales de la salud por cada 10,000 habitantes.

Ao
Profesionales de Salud
Enfermera
Mdico
Obstetriz / Obstetra

2000
5.7
7.9
-

2001
-

2002
8.4
5.9

2003
-

2004
10.6
6.2

Fuente: Colegio Mdico del Per.

3.- Profesionales de la salud.
Profesionales de Salud
Enfermera
Mdico
Obstetriz / Obstetra

2000
626
871
-

Ao
2002
942
666

2004
1212
707

Fuente: Colegio Mdico del Per.

4.- Mdicos en establecimientos del seguro social de salud.

Ao
Nmero de Mdicos
en establecimientos

1999 2000

2001

2002

317

368

464

600

Fuente: ESSALUD.

5.- Tipo de establecimiento del sector salud.

Ao

Tipo de establecimiento

2000

Hospital

34

Centro de salud

65

Hospital

32

Puesto de salud

105

Centro de salud

59

Hospital

31

Puesto de salud

107

Centro de salud

66

Hospital

13

Puesto de salud

116

2001

2002

2004

Nmero de
establecimientos

Fuente: Ministerio de Salud.

B.- MORBILIDAD
1.- Evolucin de los casos de dengue clsico.
Ao
Nmero de
Evolucin

2001

2002

2003

2004

75

47

194

Fuente: Ministerio de Salud Oficina de Epidemiologa.

2.- Evolucin de los casos de Malaria.

Ao
Nmero de
evolucin de
malaria

1996

1997 1998 1999

2000

2001

2002

2003

2004

1856

1947 6703 3847

1956

458

600

1023

205

Fuente: Ministerio de Salud Oficina de Epidemiologa.

3.- Evolucin de los casos notificados de SIDA.
Aos
Nmero de 1994 1995
casos de
3
11
Sida.

1996

1997

1998

1999

17

38

20

27

2000 2001 2002

12

10

30

Fuente: Ministerio de Salud Programa de control de enfermedades de transmisin

sexual y sida Oficina de Epidemiologa.

C.- MORTALIDAD
1.- Defunciones registradas.
Aos
Defunciones Registradas

2000

2001 2002

2003

N de Defunciones por homicidio

131

Tasa por 1,000.000 de habitantes

3.6

115.8

Fuente: Ministerio del Interior Polica Nacional del Per.

IV.- EMPLEO Y PREVISIN SOCIAL

A.- PARTICIPACIN EN LA ACTIVIDAD ECONOMICA.
1.- Poblacin Pensionista

Ao

2003

2004

Sexo

Decreto N 18846

Decreto N 19990

Hombre

3389

124995

Mujer

1018

111043

Hombre

3979

127713

Mujer

999

116494

2003

2004

39

26

Fuente: oficina de Normalizacin Previsional.

2.- Tasa de actividad masculina y femenina.

Ao

2002

2003

Sexo

Tasa

Hombre

74.5

Mujer

52.3

Hombre

77.1

Mujer

55.3

Fuente: INEI Encuesta Nacional de Hogares.

3.- Poblacin ocupada por sector econmico.

Sector Econmico

Tasa

Primario

6.4

Secundario

20.1

Terciario

73.5

Fuente: INEI Encuesta Nacional de Hogares.

V.- DESARROLLO SOCIAL

A.- POBLACIN Y HOGARES SEGN CONDICIN DE POBREZA
1.- Poblacin en situacin de pobreza.
Ao

2002

2003

Pobreza

Poblacin en situacin de
pobreza

Pobre

62.1

Pobre extremo

22.4

Pobre no extremo

39.8

Pobre

44.4

Pobre extremo

10

Pobre no extremo

34.4

Fuente: INEI- Encuesta Nacional de Hogares

2.- Poblacin con al menos una necesidad bsica insatisfecha.
Poblacin con
al menos una
necesidad

Ao
2001

2002

26.1
22.4
Fuente: INEI- Encuesta Nacional de Hogares

2003

2004

16.7

B.- GASTOS EJECUTADOS EN PROGRAMAS SOCIALES.

1.- Monto destinado a proyectos de inversin aprobado por FONCODES.
Ao
Monto
1996
1997
1998
1999 2000 2001
2002
2003
destinado
4336
7454
7778 14495 123
3925
5017
2637
Fuente: FONCODES.
2.- Nmero de proyectos de inversin aprobado por FONCODES.
Ao
N de
1995
1996
1997
1998
1999 2000
2001
proyectos
96
78
123
119
184
1
22
Fuente: FONCODES.
C.- ATENCIN A
VULNERABILIDAD.

NIOS

ADOLESCENTES

EN

2002
29

SITUACIN

2004
4792

2003
23

2004
65

DE

1.- Nios y nias adoptados.

Ao
N de
1995 1996
1997
1998
1999 2000
nios 14
19
9
5
15
22
adoptados
Fuente: Ministerio de la Mujer y Desarrollo Social.

2001
14

2002
15

2003
6

2.- Nios y adolescentes en el Programa de nios trabajadores y nios de la

calle.
NO SE REGISTRA.

2004
14

D.- ATENCIN A LA POBLACIN DISCAPACITADA

1.- Pacientes atendidos en el Instituto especializado en rehabilitacin.
N de pacientes
1998
1999
2000
atendidos
80
93
92
Fuente: Instituto Especializado de Rehabilitacin.

Ao
2001
78

2002
97

2003
96

2004
93

III-4.- CARACTERIZACIN Y ANLISIS DE ASPECTOS CULTURALES

En el rea de influencia directa del proyecto, no hay presencia de restos

arqueolgicos.

CAPITULO IV
MONITOREO DE LNEA BASE
IV-1.- DETERMINACIN DE INDICADORES DE LNEA BASE
Indicador de Lnea Base ambiental es la manifestacin de un impacto
ambiental que se puede medir y dar un valor.
Los impactos generados por la actividad del centro de beneficio, actan

En la atmsfera generando ruidos y malos olores, estos impactos son

durante la accin de transporte y descarga, beneficio, eviscerado,
menudencia, inspeccin sanitaria y limpieza del local.

Sobre el suelo generando residuos slidos; en todas las acciones

realizadas en la etapa de operacin del centro de beneficio.

Sobre la Infraestructura generando efluentes, resultantes de las

acciones de beneficio.

Durante la etapa de operacin del Centro de Beneficio tambin se

generan impactos ambientales positivos en el factor socioeconmico
generando mano de obra permanente y eventual y la generacin de
ingresos econmicos.
De estos impactos seleccionados, el ruido, el aire y efluentes son
medibles.
La medida ser el nivel sonoro equivalente en puntos representativos del
rea del proyecto, expresados en dB(A).

IV-2.- VALORES DE LOS INDICADORES DE LNEA BASE

IV-2-1.- Calidad del aire
Emisiones gaseosas: La calidad del aire en el Centro de Beneficio, se
podra ver afectada por emisiones gaseosas producidas por el uso de
carbn vegetal, sin embargo la ubicacin estratgica del centro de
beneficio en donde hay la presencia de fuertes vientos en direccin sur a
norte, as como la infraestructura del centro de beneficio ofrece una gran
ventilacin, por cuanto las actividades de beneficio de pollos que utilizan
un proceso manual y mecnico, tampoco afecta la calidad de aire.

Los estndares de calidad ambiental del aire, son un instrumento de

gestin ambiental para prevenir y planificar el control de la
contaminacin del aire y que deben conservarse.
Estndares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire
Forma del estndar
Contaminantes

Periodo

Valor

Formato

Anual

80 Media aritmtica anual

Dixido de Azufre

24
horas

365 NE ms de 1 vez al ao

PM-10

Anual

50

24
horas

150 NE ms de 3 veces al ao

Monxido
Carbono

Media aritmtica anual

de 8 horas 10000 Promedio mvil

Dixido de Carbono

1 hora

30000 NE ms de 1 vez/ao

Mtodo de Anlisis
Fluorescencia UV (mtodo
automtico)

Separacin
inercial/filtracin
(gravimetra)
Infrarrojo
(NDIR)

no

dispersivo

(mtodo automtico)

Anual

100 Promedio aritmtica anual

Quimiluminiscencia

1 hora

200 NE ms de 24 veces/ao

(mtodo autocatico)
Fotometra UV

Ozono

8 horas

120 NE, ms de 24 veces/ao

(Mtodo automtico)
Mtodo para PM10

Plomo

Anual 2
Mensual

Sulfuro de Hidrgeno 24
horas 2

1.5 NE ms de 4 veces/ao

(Espectrofotometra
absorcin atmoca)
Fluorescencia UV
(mtodo automtico)

Fuente: Reglamento de Estndares Nacionales de Calidad Ambiental del

Aire. Decreto Supremo N 074-2001-PCM. Cond.1500Us/cm
Emisiones Sonoras: Los estndares de calidad ambiental del ruido son
un instrumento de gestin ambiental prioritario para prevenir y planificar
el control de la contaminacin sonora sobre la base de una estrategia
destinada a proteger la salud, mejorar la competitividad del pas y
promover el desarrollo sostenible;

de

Estndares Nacionales de Calidad Ambiental para Ruido

VALORES EXPRESADOS (dB)
ZONAS DE APLICACIN

HORARIO DIURNO

HORARIO NOCTURNO

Zona de Proteccin Especial

50 dB

40 Db

Zona Residencial

60 dB

50 Db

Zona Comercial

70 dB

60 Db

Zona Industrial

80 dB

70 Db

FUENTE: Reglamento de Estndares Nacionales de Calidad Ambiental

para Ruido, DECRETO SUPREMO N 085-2003-PCM.
Para fines del presente estudio, la empresa CIMA S.A.C. ha realizado
mediciones de ruido en dos estaciones, desde las 22:00 hrs. hasta las
06:00 hrs.; los valores obtenidos se presentan a continuacin:

MEDICIN DEL NIVEL DE RUIDOS

HORAS DE MEDICIN

PUNTOS DE MEDICIN EN LA ZONA DEL

PROYECTO
ARLOVENTO

SOTAVENTO

A (02.00.horas)

50

45

B (03.00.horas)

50

45

C (04.00.horas)

45

42

D (05.00.horas)

45

42

E (06.00.horas)

45

42

F (07.00.horas)

43

39

G (08.00.horas)

43

39

H (09.00.horas)

43

39

De acuerdo a Estndares Nacionales de Calidad Ambiental para Ruido

en la Zona del proyecto estn por debajo de los lmites establecidos.
Efluentes: La descarga de efluentes y residuos en el alcantarillado
pblico no causa deterioro en sus estructuras ni origina obstrucciones,
por que el dueo del Centro de Beneficio ha asumido monitoreos
programados en periodos mensuales en donde se realiza limpieza de la
alcantarilla utilizando un carro Mixer para la succin del desage.

Los estndares de calidad estn regidos por el Reglamento de

Desages Industriales D.S. N 28-60-PL, Que es un instrumento de
gestin ambiental para prevenir y planificar el control de la
contaminacin determinndose su resultado con el anlisis Fsico
Qumico y Bacteriolgico del efluente resultante.
IV-2-2.- Calidad del agua
La fuente principal de este recurso es el agua potable que proviene de la
red pblica que administra EPSEL S.A.

ANALISIS DE AGUA: MICROBIOLOGICO

IN BIOL E.I.R.L.
Servicios de Investigacin Biolgica
INFORME DE ENSAYOS N 090 - 2009
Solicitante
Muestra
Lugar de Muestreo
Fecha y Hora de Muestreo
Recolector de la Muestra
Nmero de Muestras
Responsable del Anlisis
Anlisis Solicitado

:
:
:
:
:
:
:
:

Cima S.A.C.
Agua de lavado
Avcola Maria Elizabeth
12-03-09; 5:00 a.m
El Solicitante
01 Muestra
Dra. Graciela Albino Cornejo
Microbiolgico

RESULTADOS:
ANALISIS

RESULTADO

1. Numero ms probable de Coliformes totales

(NMP/100ml)

15 x 10 3

2. Numeracin de Coliformes fecales

(E. coli termotolerante) (NMP/100ml)

7 x 10 2

ANALISIS DE AGUA: FISICO-QUIMICO

IN BIOL E.I.R.L.
Servicios de Investigacin Biolgica
INFORME DE ENSAYOS N 091 - 2009
Solicitante
Muestra
Lugar de Muestreo
Fecha y Hora de Muestreo
Recolector de la Muestra
Nmero de Muestras
Responsable del Anlisis
Ensayos Solicitados

:
:
:
:
:
:
:
:

Cima S.A.C.
Agua de lavado
Avcola Maria Elizabeth
12-03-09; 5:00 a.m
El Solicitante
01 Muestra
Dra. Graciela Albino Cornejo
pH; Slidos Sedimentables, Demanda
Bioqumica de Oxigeno (DBO5),
Aceites y Grasas.

RESULTADOS:
ENSAYOS

AGUA DE LAVADO

Hora (toma de muestra)

5:00 a.m

pH

7,4

Slidos Sedimentables
M1/L/H

13,3

Demanda Bioqumica de Oxigeno (DBO5) mg/L o ppm

1,040

Material Ext. En Hexano

(Grasas mg/L)

65

Parmetros referenciales de la calidad del agua

Gua Internacional: Organizacin Mundial de la Salud OMS

LMP : Lmites Mximos Permisibles

NO3

50 mg/L

Color 15 UC
LMP

SO3

Fsicos

250 mg/L
Qumicos

Metales
pesados

Bacteriolgicos

Cloro 15 ppm

Cloruros 250
mg/L

Fierro 0.3
mg/L

Col. Total 0
UFC/100 ml

PH

Alcalin. ---mg/L

Mang. 0.5
mg/L

Col.Termt.0
UFC/100 ml

TURB.5 UNT

Dureza 500
mg/L

Arsen. 1.0
mg/L

Recuento. 0
Hetert/ ml.

Conduc.1500 Us/cm

NO3 50 mg/L

Color 15 UC

SO3 250 mg/L

6.5 8.5

CAPITULO V
ANLISIS Y EVALUACIN DE IMPACTOS
V-1.- ANLISIS Y EVALUACIN DE IMPACTOS
Para la determinacin del impacto ambiental se ha elaborado la matriz
de impactos, de esta manera se tiene una visin grfica y ponderada de
los impactos en la etapa de operacin del Centro de Beneficio. Esta
matriz representa la relacin causa efecto de los impactos positivos y
negativos, as como las relaciones de incidencia del proyecto sobre el
medio y viceversa.
La matriz de Leopold elaborada para este proyecto muestra las
siguientes caractersticas:
V-2.- IDENTIFICACIN DE IMPACTOS PARA CADA ETAPA DEL PROYECTO
Para la utilizacin de la Matriz, el primer paso consiste en la
identificacin de las interacciones existentes, para lo cual, se deben de
tomar en cuenta todas las actividades que puedan tener lugar debido al
proyecto, se ha operado con una matriz reducida, excluyendo las filas y

las columnas que no tienen relacin con el proyecto. Posteriormente y

para cada accin, se han considerado todos los factores ambientales
que puedan ser afectados significativamente, trazando una diagonal
imaginaria en las cuadriculas donde se interceptan con la accin.
Una vez definida la matriz de identificacin ambiental y la caracterizacin
de impactos se procedi al llenado de la matriz de importancia y de
valorizacin, se otorgaron dos valores a cada interseccin, el primero
referido a la magnitud del impacto y el segundo a la importancia de cada
factor respecto a los dems. El signo positivo o negativo de la
importancia lo determinan los parmetros de evaluacin.
La escala de ponderacin de magnitud de los impactos es de -3 a 3, de
-2 a 2, de -1 a 1, que representan alto, medio y bajo impacto positivo o
negativo respectivamente.
V-2-1.- INTERPRETACIN Y ANLISIS DE LOS IMPACTOS
Concluida la valoracin de la matriz de anlisis ambiental, se han
obtenido las sumatorias de columnas de cada una de las actividades
propuestas sobre cada factor ambiental dando origen a la total magnitud
y total importancia, de la misma manera se obtuvieron las sumatorias de
filas de cada factor respecto a cada actividad propuesta. Luego el
producto entre el total magnitud y total importancia originaron el Valor
Total del Impacto (VTI). Siendo los niveles de severidad del VTI:
Relacin de ACCIONES y COMPONENTES que se desarrollan durante
la Etapa de Operacin del Centro de Beneficio de pollos.

ETAPA DE OPERACION DEL PROYECTO

Se precisa que actualmente el rea donde funciona el Centro de
Beneficio de pollos, es un terreno construido para tal fin como se
muestra en los planos adjuntos, por lo que no ser necesario realizar
actividades de construccin.
Las actividades durante la etapa de operacin determinan las siguientes
Acciones:
A) ACCIONES:

Transporte y descarga de pollo

Esta accin de transporte y descarga involucra el trasladado de pollos al

Centro de Beneficio en camiones, en sus respectivas jabas hacia la zona

de descarga del Centro de Beneficio, generando ruido al momento de

llegada por accin misma del motor del vehculo y el ruido generado
por los pollos, los clientes que acuden al centro de beneficio para la
compra de pollo hacen uso de una movilidad, generalmente camioneta,
que genera ruido por la misma razn indicada, la permanencia de las
aves en el patio del centro de beneficio tambin genera ruido, las
actividades de descarga de pollos y su traslado a las camionetas de los
clientes tambin genera ruido.
Durante la descarga de pollos se generan olores al movimiento de los
pollos y residuos como el estircol, producto de la limpieza de los
camiones que trasladan los pollos hacia el centro de beneficio.

Beneficio

Esta accin de beneficio involucra el sacrificio, desangrado y pelado,

genera residuos por el sangrado, plumas y vsceras.

Eviscerado

Esta accin de eviscerado involucra la extraccin de los rganos

digestivos, circulatorios, respiratorios y reproductivos en forma manual,
continuando un lavado permanente interno y externo generando olores y
residuos slidos.

Menudencias

Esta accin de menudencias involucra la higienizacin y clasificacin de

menudencias y apndices, genera residuos slidos y lquidos que
discurren a travs del sistema de alcantarillado.

Inspeccin Sanitaria

Esta accin involucra al Mdico Veterinario que labora en el centro de

beneficio desempee una funcin sanitaria, por lo que en su labor de
inspeccin sanitaria puede encontrar pollos en mal estado no aptos para
el consumo humano, ni para el consumo animal, procediendo a
separarlo y devolverlos al abastecedor, esta actividad genera residuos
slidos temporales.

Comercializacin

Esta accin de comercializacin involucra el movimiento de personas,

vehculos, pollos, jabas, generando ruidos y olores.

Limpieza de local

Esta accin de limpieza de local involucra recojo de residuos generados

por los pollos como estircol y por el lavado de jabas, los residuos
generados por las actividades del centro de beneficio los lquidos sern
evacuados a la red colectora de desages y los slidos recogidos y
enviados al botadero de la Municipalidad de La Victoria que brinda
servicio de recojo de basura (residuos).
B) FACTORES
Las acciones descritas durante la etapa de operacin del Centro de
Beneficio actan directamente sobre los factores ambientales siguientes,
generando:
SISTEMA

FACTOR

COMPONENTE

Medio Fsico :
gas

Atmsfera

: Olores, ruidos y emisiones de

Suelo

: Residuos slidos

Agua

: Contaminacin

Paisaje

: Vista panormica

Medio Socio econmico: Infraestructura: Red de servicios (desage)

Humanos

: Salud
Seguridad

Economa

: Empleo temporal

A continuacin se presentan las siguientes matrices:

Matriz de Identificacin de Impactos

Esta matriz permitir la identificacin de impactos ambientales
generados durante la actividad de operatividad del Centro de
Beneficio.

Matriz de Importancia (consolidado)

Matriz de Valorizacin de Impactos Ambientales.

Matriz de Impacto Total

M
E
D
I
O

S
O
C
I
O
E
C
O
N
O
M
I
C
O

In fra e s tru c tu ra

Agua
Contaminacin

P a is a je
S u e lo

F
I
S
I
C
O

Hum anos
A tm o s fe ra

M
E
D
I
O

Econ, y
P o b la c i n

ACCIONES

FACTORES
Olores

Vista Panoramica

Salud

Empleo fijo

INCIDENCIA DE ACCIONES
Ruido
N

Emisiones de gas
N

Residuos Slidos
N

Red de servicios (Desague)

Abastecimiento

Beneficio

E x tr a c c i n d e o r g a n o s
d ig e s tiv o s ,
c ir c u la to r io s ,
r e s p ir a to r io s y
r e p ro d u c tiv o s e n
fo rm a m a n u a l.

s a c r ific io y d e s a n g ra d o
y p e la d o

La va do y
D e s in fe c c i n
d e ja b a s y
v e h ic u lo s d e
tra n s p o r te d e a v e s .

T ra n s p o rte y d e s c a rg a
d e p o llo

Eviscerado
Menudencias

N
N

Topografa

Trfico pesado
N
N
N
N

N
N
N
N

P
N
N
N

Calidad de vida

Interacciones Comerciales

Ingresos econmicos

ETAPA DE OPERACIN
Inspeccin

N
N

IN C ID E N C IA D E F A C T O R E S

C o m e rc ia liz a c i n
L im p ie z a d e l lo c a l

A n lis is d e p o llo s y
v is c e r a s s o s p e c h o z a s

R e c o jid o d e d e s p o jo s :
c o r a z n , h ig a d o
m o lle g a s

MATRIZ DE IDENTIFICACIN DE IMPACTOS AMBIENTALES

ETAPA DE OPERACIN

Polvo
6

N
8

N
5

P
8

Seguridad

Molestias

Empleo Temporal

SUB TOTAL

42

MATRIZ DE IMPORTANCIA DE IMPACTOS AMBIENTALES

S
O
C
I
O
E
C
O
N
O
M
I
C
O

S u e lo
In fra e s tru c tu ra

M
E
D
I
O

Hum anos

F
I
S
I
C
O

Emisiones de gas

-18

Residuos Slidos

-22

-19

-16

-21

-24
-24

IM P O R T A N C IA
F A C T O R A M B IE N T A L

-22

L im p ie z a d e l L o c a l

-22

C o m e rc ia liz a c i n

In s p e c c i n S a n ita ria

-23

M e n u d e n c ia s

Ruido

E v ic e ra d o

-25

B e n e fic io

Olores

-128
-68
-18

-24

-22

-22

-24

-31

-33

-31

-31

18

-21

-17

-16

-24

-23

-23

-184

-31

-157

21

-19

Trfico pesado

Red de servicios (Desague)

Salud

17

-21

Seguridad
Calidad de vida

25

25

Molestias

Econ, y
P o b la c i n

M
E
D
I
O

A tm o s fe ra

FACTORES

A b a s te c im ie n to

ACCIONES

T ra n s p o rte y d e s c a rg a
d e p o llo

ETAPA DE OPERACIN

Empleo fijo
Ingresos econmicos
SUB TOTAL

31

31

31

31

31

31

33
32

219
32

MATRIZ DE VALORACIN DE IMPACTOS AMBIENTALES

Emisiones de gas

-18

Residuos Slidos

-22

-16

-21

Red de servicios (Desague)

-128

-68

-18

-23

-184

-31

-157

21

-24

-24

-22

-22

-24

-31

-33

-31

-31

18

-21

-17

-16

-24

-23

T O T AL

-24

Impactos P ositivos

-19

C om ercializacin

-22

Inspeccin S anitaria

-22

Im pactos Negativos

-23

Menudencias

Ruido

E vicerado

-25

B eneficio

Olores

Lim pieza del Local

Hum anos

S
O
C
I
O
E
C
O
N
O
M
I
C
O

Econ, y
Poblacin

M
E
D
I
O

In fra e stru ctu ra

Suelo

F
I
S
I
C
O

Atm osfera

FACTORES

A bastecimiento

T ransporte y descarga
de pollo

ACCIONES

M
E
D
I
O

ETAPA DE OPERACIN

2
Salud

-17

-21

Calidad de vida

25

1
Empleo fijo

1
31

2
31

2
31

2
31

2
31

-32

25

343

64

1
31

33
2

Ingresos econmicos

32

N DE IMPACTOS POSITIVOS

N DE IMPACTOS NEGATIVOS

TOTAL

-155

MAGNITUD
Alto

-3 a 3

Medio

-2 a 2

Bajo

-1 a 1

EVALUACIN :NIVEL DE SEVERIDAD MEDIO

VTI = VALOR TOTAL DEL IMPACTO

M
I
I

M = Magnitud
I = Importancia

MATRIZ DE IMPACTO TOTAL

S
O
C
I
O
E
C
O
N
O
M
I
C
O

Econ, y
P o b la ci n

-23

Emisiones de gas

-18

Residuos Slidos

-22

Red de servicios (Desague)

-19

-16

-21

-128

-68

-18

-23

-184

-31

-157

21

-24

-24

-22

-22

-24

-31

-33

-31

-31

18

-21

-17

-16

-24

-23

T O T AL

-24

Im p a c to s P o s itiv o s

C o m e rc ia liz a c i n

In s p e c c i n S a n ita ria

-22

M e n u d e n c ia s

-22

Im p a c to s N e g a tiv o s

Ruido

E v ice ra d o

-25

B e n e fic io

Olores

L im p ie z a d e l L o c a l

M
E
D
I
O

Hum anos

In fra
e s tru
ctu ra

F
I
S
I
C
O

S u e lo

M
E
D
I
O

A tm o s fe ra

FACTORES

A b a s te c im ie n to

ACCIONES

T ra n s p o rte y d e s c a rg a
d e p o llo

ETAPA DE OPERACIN

2
Salud

-17

-21

Calidad de vida

25

2
Empleo Fijo

31

31

2
31

2
31

-32

25

343

64

2
31

31

33
2

Ingresos econmicos

32

N DE IMPACTOS POSITIVOS

N DE IMPACTOS NEGATIVOS

TOTAL

-155

MAGNITUD

NIVELES DE SEVERIDAD

Alto

-3 a 3

Bajo

Medio

-2 a 2

Medio 162 > VTI > 81

Bajo

-1 a 1

Alto

81 > VTI > 0

VTI > 162

VTI = VALOR TOTAL DEL IMPACTO

M
I
I

M = Magnitud
I = Importancia

EVALUACIN :NIVEL DE SEVERIDAD MEDIO

IMPORTANCIA DEL IMPACTO

Naturaleza ( N)

Impacto Beneficioso +
Impacto Perjudicial -

Intensidad (IN)
(Grado de Destruccin)

Baja
Media
Alta
Muy alta
Total

1
2
4
8
12

Extensin (EX)
(rea de Influencia)

Puntual
Parcial
Extenso
Total

1
2
4
8

Momento (MO)
(Plazo de manifestacin)

Largo Plazo
Medio Plazo
Inmediato

1
2
4

Persistencia (PE)
(Permanencia del efecto)

Fugaz
Temporal
Permanente

1
2
4

Reversibilidad (RV)

Corto Plazo
Medio Plazo
Irreversible

1
2
4

Sinergia (SI)
(Potenciacin de la
Manifestacin)

Sin Sinergismo
Sinrgico
Muy Sinrgico

1
2
4

Acumulacin ( AC)
(Incremento Progresivo)

Simple
Acumulativo

1
4

Efecto ( EF)
(Relacin causa efecto)

Indirecto
Directo

1
4

Periodicidad (PR)
(Regularidad de la
Manifestacin)

Discontinuo
Peridico
Continuo

1
2
4

Recuperabilidad ( MC)
(Reconstruccin por
medios Humanos)

Recuperabilidad Inmediato
Recuperable Medio Plazo
Mitigable y/o Compensable
Irrecuperable

1
2
4
8

V-3.- DESCRIPCIN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES

V-3-1.- ETAPA DE OPERACION
Durante la etapa de operacin del Centro de Beneficio se generan
impactos ambientales positivos y negativos por accin misma de la
actividad, los cuales se describen a continuacin.
Atmsfera
a. Olores
Los olores que se producen por la actividad de transporte y descarga,
beneficio, eviscerado, menudencias, del centro de beneficio tienen un
nivel de severidad medio determinado por un rango de -128, como se
indica en la matriz de valorizacin de impactos ambientales.
b. Ruido
Los ruidos que se producen por las acciones de transporte y descarga,
abastecimiento y comercializacin tienen un nivel de severidad bajo
determinado `por un rango de -68, como se indica en la matriz de
valorizacin de impactos ambientales.
La magnitud del ruido es Bajo, es generado por los motores de los
vehculos de transporte, por el movimiento de las personas durante la
fase de comercializacin y por los pollos durante su permanencia en el
centro de beneficio, siendo un impacto negativo y reversible.
c. Emisiones de gas
Los olores que se producen por la accin de los vehculos de transporte
que producen gases por el efecto del combustible, el olor que generara
la presencia de los pollos.
Tienen un nivel de severidad Bajo determinado `por un rango de -18,
como se indica en la matriz de valorizacin de impactos ambientales, el
impacto es eventual y es reversible.
Suelo
a. Residuos slidos

Se producen en todas las acciones de operatividad del Centro de

Beneficio, mantienen un nivel de seguridad Alto, determinado por un
rango de 184 como se indica en la matriz de valorizacin de impactos
ambientales, el impacto es eventual y reversible.

Infraestructura
a. Desage
Los efluentes slidos que se producen por la accin del abastecimiento,
beneficio, eviscerado, menudencias y limpieza del local, tienen un nivel
de severidad Medio determinado `por un rango de -157, como se indica
en la matriz de valorizacin de impactos ambientales, el impacto es
eventual y reversible.

Humanos
a. Salud
Con la presencia de residuos slidos durante las acciones de transporte
y descarga, beneficio, eviscerado, menudencias, e inspeccin sanitaria,
existe la posibilidad de trasmitir enfermedades por vectores patgenos lo
que podra afectar la salud de los trabajadores y poblacin recurrente al
Centro de Beneficio.
Sin embargo la accin de limpieza del local y lavado y desinfeccin de
jabas y vehculos es una medida de prevencin. El Nivel de Severidad
es Bajo y esta determinado por un rango de -32, como se indica en la
matriz de valorizacin de impactos ambientales.
b. Calidad de vida
La comercializacin de pollo beneficiado genera ingresos econmicos,
que va a permitir vivir mejor a las personas, mejorando su nivel de vida
en forma parcial, el Nivel de Severidad es Bajo y esta determinado por
un rango positivo de +25, como se indica en la matriz de valorizacin de
impactos ambientales.
Economa
a. Empleo fijo
El Centro de Beneficio genera empleo durante el desarrollo de todas las
actividades del proyecto en forma eventual y permanente.

Tienen un Nivel de Severidad Alto, determinado por un rango positivo de

+343 como se indica en la matriz de valorizacin de impactos
ambientales.
b. Ingresos econmicos
Los ingresos econmicos generados en la accin de comercializacin de
pollo, representa un ingreso econmico de nivel positivo bajo +64, para
la Distribuidora Maria Elizabeth, adems esta actividad permite que otras
instituciones del estado se beneficien con un ingreso permanente y
algunas empresas privadas relacionadas con el proyecto se beneficien
con un ingreso eventual.
V-4.- JERARQUIZACIN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES
La Jerarquizacin de Impactos esta determinada en la Matriz de
Valorizacin de Impactos Ambientales, siendo la siguiente:
NIVEL DE SEVERIDAD NEGATIVO
IMPACTOS NEGATIVOS

(VALOR ABSOLUTO)

RESIDUOS SLIDOS

184

OLORES

128

RED DE SERVICIOS (DESAGE)

157

RUIDO

68

SALUD

32

EMISIN DE GAS

18

IMPACTOS POSITIVOS

NIVEL DE SEVERIDAD POSITIVO

EMPLEO FIJO

343

INGRESOS ECONMICOS

64

CALIDAD DE VIDA

25

CAPITULO VI
PROGRAMA PREVENTIVO - CORRECTOR
VI-1.- PROGRAMA PREVENTIVO - CORRECTOR
En la elaboracin de la presenta Evaluacin Ambiental Preliminar se han
considerado medidas preventivas y correctivas en la operacin del
Centro de Beneficio que son asumidas por el propietario, con la
finalidad de dar cumplimiento al Reglamento Sanitario para el beneficio
de aves y de esta forma hacer un manejo preventivo correcto de las
actividades que desarrolla el Centro de Beneficio.
VI-2.- ACCIONES DE PREVENCIN
Con el propsito de atenuar los impactos ambientales generados en el
Centro de Beneficio se han considerado las siguientes medidas
correctivas en la infraestructura del Centro de Beneficio:

Mejorar el funcionamiento de las dos trampas de slidos que tiene el

Centro de Beneficio, con la finalidad de que los residuos no se
evacuen a la red de alcantarillado.

Disponer que los vehculos que cargan y descargan pollo ingresen al

patio de descarga para estacionamiento de vehculos con la finalidad
de evitar que los ruidos molestos que generan afecte a los vecinos.

Empotrar las redes de energa elctrica que se encuentra en el

interior del Centro de Beneficio.

Instalar un tanque elevado con una capacidad de 7.5 m3 de

capacidad y operarlo con un motor de 0.5 HP, con la finalidad de
mejorar la red de distribucin de agua.

VI-3.- ACCIONES DE MITIGACIN

Durante la etapa de operacin del Centro de Beneficio se generan
impactos negativos que alteran la calidad ambiental, los cuales deben
ser mitigados mediante un conjunto de acciones que permitan disminuir
la intensidad y la magnitud de los mismos.
Las medidas de mitigacin que se asumirn son las siguientes:

VI-3-1.- ETAPA DE OPERACIN

A) ATMOSFERA

Generacin de Gases

Mantener en buen estado mecnico a los vehculos que prestan servicio

en el Centro de Beneficio para el traslado de pollos.
Esta actividad debe ser inspeccionada por el dueo del Centro de
Beneficio, chequeando la documentacin del estado mecnico y de
operatividad del vehculo.
Los vehculos deben apagar sus motores mientras esperan ser
atendidos, con la finalidad de evitar la generacin de gases al medio
ambiente.

Generacin de Ruidos

Los vehculos que ingresan al Centro de Beneficio deben tener en buen

estado de funcionamiento el tubo de escape con la finalidad de que no
genere ruidos; el propietario debe disponer que estos vehculos no
deban ingresar al Centro de Beneficio.

Generacin de Olores

Con la finalidad de evitar malos olores se debe recoger diariamente el

estircol y embolsarlos en una bolsa plstica y evacuarlos mediante
recoleccin por el camin municipal.
Realizar limpieza y desinfeccin de los pisos paredes y utensilios
utilizados en las labores de beneficio con la finalidad de evitar malos
olores.
B) INFRAESTRUCTURA

Redes de Servicios(Desages)

Recolectar diariamente los residuos slidos del suelo y de la trampa de

slidos y evacuarlos al botadero municipal, con la finalidad de evitar su
ingreso a la red de servicios de alcantarillado.
Medidas que se adoptarn para prevenir la proliferacin de
vectores: insectos, moscas, roedores.

Se sabe que los roedores se distribuyen ampliamente en la naturaleza y

tienen la capacidad de prosperar en diferentes hbitats.
En condiciones ambientales favorables, estos animales pueden alcanzar
altas densidades poblacionales, que puede favorecer su contacto con el
hombre, especialmente cuando los roedores buscan alimentos y refugio.
Considerando que las vas mas probables de transmisin del virus al
hombre son la inhalacin, el contacto con las conjuntivas y la ingestin
de agua o alimentos contaminados con excreciones de roedores
infectados, obviamente la medida de prevencin primaria mas
importante y fundamental que se debe aplicar, es evitar el contacto del
hombre, sus alimentos y viviendas con los roedores y sus excretas.
As, para lograr concretar esta medida bsica de prevencin, las
actividades deben estar orientadas a aplicar las estrategias de control
ambiental que permitan en forma efectiva reducir el contacto de los
roedores con el hombre.

MEDIDAS ESPECFICAS PARA EL CONTROL DE ROEDORES

Con el objeto de reducir la posibilidad de atraccin, ingreso y
asentamiento de roedores al Centro de Beneficio, se debe tomar las
medidas tendientes a eliminar los factores que posibiliten su anidacion,
reproduccin y alimentacin.

Estructura y Ordenamiento del Centro de Beneficio

Como se sabe los roedores poseen caractersticas particulares tales
como una gran elasticidad, capacidad para trepar y roer materiales
duros.
Estas habilidades les permiten penetrar por hendiduras de pequeo
calibre, subir a las estructuras de gran pendiente, aun por alambres y
socavar estructuras slidas con sus incisivos.
Por esta razn el Centro de Beneficio debe considerar materiales y
estructuras que no tienen orificios ni hendiduras por las que puedan
penetrar los roedores.

Se debe tener presente que los roedores pueden penetrar entre

ventanas y puertas, por hendiduras y orificios entre las caeras de
alimentacin de agua, gas, electricidad y otros servicios.
Como
medida de control a ser implementada, las entradas de
ventilacin, chimeneas y ductos de alcantarillado deben estar protegidos
con mallas de bizcocho de menos de un centmetro cuadrado, se deben
ubicar y sellar todas las rendijas de mas de dos centmetros de abertura;
tanto en el interior como en el exterior del edificio con materiales como
planchas de acero, viruta de acero, cemento u otro material resistente a
la accin de los roedores.
Mantener limpio y aseado los interiores del Centro de Beneficio, se
recomienda limpiar y reordenar en forma frecuente, evitar la acumulacin
de todo tipo de materiales de desecho o en desuso.
Al tener evidencia de roedores, es conveniente aplicar rodendicidas en el
exterior del Centro de Beneficio y luego de siete das comenzar la
limpieza general del Centro de Beneficio. Como medida complementaria
antes de la limpieza se debe sellar las posibles entradas al Centro de
Beneficio para evitar que los roedores que sobrevivan migren a su
interior en busca de refugio.

Manejo y proteccin de alimentos y agua

Las fuentes de alimentos y agua son los elementos ms importantes
para la manutencin de las funciones vitales de los roedores, los
animales tienen altamente desarrollado el sentido del olfato, lo que les
otorga una especial capacidad para detectar la presencia de alimentos.
Esto unido a la capacidad de trepar, cavar y pasar por espacios
reducidos, les permite acceder a ellos con gran facilidad.
Como medida de control se deben mantener los alimentos almacenados
en lugares a prueba de roedores, almacenndolos en lugares hermticos
a prueba de roedores y en lo posible adems en envases cerrados, de
material rgido, resistentes a mordidas de roedores. Es necesario
tambin evitar que restos de alimentos queden al alcance de los
roedores, por lo tanto, se debe impedir la acumulacin en ellos,
limpiando en forma inmediata.

Si bien, generalmente el acceso al agua es ms fcil para los roedores,

se debe tener la precaucin de mantener protegidas las fuentes de
abastecimiento de agua, de modo de evitar que esta sea contaminada
por estos animales.
En los lugares de almacenaje de alimentos, se debe considerar el uso de
tarimas que eviten la formacin de lugares de anidacion, permitan el
aseo y el movimiento frecuente de los productos almacenados.
Manejo de Residuos Slidos.
Los residuos de alimentos producidos por la actividad del Centro de
Beneficio, son una importante fuente de alimentos para los roedores,
deben ser manejados sanitariamente desde su generacin hasta su
disposicin final, se debe acumular todo residuo susceptible de ser
utilizado como alimento por estos animales en contenedores o tanques
hermticos que eviten el ingreso de roedores, estos tanques deben ser
lavables de manera de evitar que se conviertan en foco de atraccin de
ratas y otros vectores producto de los olores o detritus acumulados en
ellos. As mismo el transporte de estos residuos debe ser en vehculos
de transporte de residuos de modo de evitar la dispersin de ello durante
esta etapa del proceso de recoleccin.
Medidas de desinfeccin a considerar en situaciones de riesgo.
Teniendo en cuenta que los roedores contaminan el ambiente a travs
de sus excretas, se deben tomar precauciones durante las actividades
de aseo de los lugares potencialmente infectados y la manipulacin de
roedores aplicando, cuando la situacin amerite, soluciones
desinfectantes. Dada la habilidad del virus, la aplicacin de una dilucin
de dos cucharadas soperas de cloro al 10% en 5 litros de agua resulta
efectiva como desinfectante. Se deben tener en cuenta las siguientes
recomendaciones:
a.- Durante las actividades de aseo y manipulacin de roedores se
deben usar en forma permanente guantes de goma gruesos. Una vez
finalizadas las labores de aseo y/o manipulacin, se recomienda lavar
las manos con los guantes puestos en una solucin detergente y
desinfectante, para luego secarlos, y lavar las manos con abundante
agua y jabn.
Para evitar la presencia de gorgojos se aplica Detia gas que es una
pastilla.

C) ASPECTOS HUMANOS
Salud
Proveer de implementos de seguridad al personal de limpieza, con la
finalidad de que eviten contacto directo con los residuos.
Tomar las medidas precautorias para evitar la presencia de roedores y
otros animales dainos, aplicando el programa de control.

CAPITULO VII
PROGRAMA DE MONITOREO
VII-1.- PROGRAMA DE MONITOREO
Se detalla a continuacin el programa de monitoreo asumido por
Distribuidora Maria Elizabeth, sobre seguimiento o Monitoreo Ambiental
que deber contribuir a la concrecin de tres objetivos complementarios
entre s:

Verificar eventuales cambios en parmetros estudiados en la lnea

base.

Detectar si esos cambios han ocurrido por causas relacionadas a la

operacin del proyecto, y

Evaluar efectividad de medidas de mitigacin aplicadas.

El monitoreo deber ser ejecutado por el Centro de Beneficio como

responsable de la operacin.
Este programa de Monitoreo Ambiental, permite establecer un control del
medio ambiente con el propsito es examinar y controlar los impactos
que se produzcan en el rea de influencia del proyecto como resultado
de las actividades realizadas en la etapa de operacin.
A continuacin se presenta el Programa de Monitoreo Ambiental:
VII-1-1.- ETAPA DE OPERACION
PROGRAMA DE MONITOREO DE LA CALIDAD DEL RUIDO

Evaluar riesgos para la salud humana.

Realizar seguimiento especfico del ruido.
El desarrollo del programa de monitoreo de la contaminacin
atmosfrica por ruido, involucra los siguientes criterios bsicos a
adoptar:

Seleccin de reas a monitorear (puntos de muestreo)

Identificacin de parmetros a ser monitoreados

Duracin, frecuencia y tiempo de muestreo

Toma de muestras, interpretacin de los datos obtenidos e

instrumentacin a utilizar.

Seleccin de reas a monitorear y/o puntos de muestreo: (cobertura

espacial):
La seleccin de reas a monitorear sern aquellas que tiene una
cobertura espacial, tal que los resultados obtenidos sean vlidos
razonablemente en una escala de representatividad.
La cobertura espacial en la cual las relaciones sonoras de ruido del
centro de beneficio son de micro escala con una representatividad de 1
100 m. Tambin las reas de muestreo debern ser aquellas que estn
accesibles las 24 horas del da, todo el ao y en lugar disponible varios
aos, por lo tanto las reas del establecimiento a monitorear en relacin
contaminante ruido, sern donde se produzca la ms intensa actividad y
en direccin del viento.
Duracin, frecuencia y tiempo de muestreo:
La evaluacin del monitoreo del ruido, debe ser de corta duracin, entre
12 y 24 horas en general y la frecuencia y tiempo de muestreo estn
condicionadas por la variacin inherente a las concentraciones de
agentes contaminantes, por lo tanto para el caso del ruido el monitoreo
puede realizarse cada 6 meses y un tiempo de muestreo mnimo de 20
minutos durante las horas de mayor actividad.
MONITOREO DE LA CALIDAD DEL RUIDO
Para el monitoreo de ruidos, los valores obtenidos se comparar con los
Estndares Nacionales de Calidad Ambiental del Ruido (D.S. N 0852003-PCM).

MONITOREO DE EFLUENTES LQUIDOS

El monitoreo de efluentes lquidos, proveniente de la accin del
abastecimiento, beneficio, eviscerado, menudencias y limpieza del local,
se realiza en la red de descarga al alcantarillado.
Los parmetros a considerar son:

PH

Temperatura

Slidos sedimentables

Demanda bioqumica de oxgeno

Aceites y grasas

El anlisis se realizo de acuerdo a los mtodos estndar para anlisis de

aguas residuales, los resultados se compararon con el D.S. N 28-60PL:
Reglamento de Desages Industriales.
El Responsable de su ejecucin es el Gerente General del Centro de
Beneficio.
El Plan de Monitoreo Ambiental considera como un compromiso
ambiental, los montos a invertirse, se estiman montos aproximados que
han sido asignados para realizarlo.

ESTACIONES DE MONITOREO AMBIENTAL

ESTACIN DE MONITOREO
N

CDIGO

PM-E-1

Efluente

PM-R-1

Ruido Ambiental

PM-R-2

Ruido Ambiental

PRESUPUESTO: MONITOREO AMBIENTAL

Estacin de Monitoreo
Arlovento
Componente

Sotavento

LMP

Frecuencia

Ambiental
Generacin de Semestral

MTODO DE
ANLISIS

PM-R-1

PM-R-2

Ruidos

D.S. N 085-

Muestreo,

2003-PCM,

puntos de

Estndares

medicin

COSTO
S/. 1,200.00

Nacionales de
Calidad
Ambiental del
Ruido
Efluente

Semestral

PM-EI-1

Analisis Fisico

S/. 900.00

Quimico y
Bacteriologico.
TOTAL GASTO

S/. 2,100.00

MONITOREO DE LA CALIDAD DEL AIRE

El Monitoreo de Lnea Base de Calidad de Aire es responsabilidad de
DIGESA.
Esta fundamentacin la sustento en base al Reglamento de Estndares
Nacionales de Calidad Ambiental del Aire. D.S.N 074-2001-PCM, que
dice:
TITULO I
Artculo 3.- Definiciones.- Para los efectos de la presente norma se
considera:
h) Zonas de Atencin Prioritaria.- Son aquellas que cuenten con
centros poblados o poblaciones mayores a 250,000 habitantes o una
densidad poblacional por hectrea que justifiquen su atencin prioritaria
o con presencia de actividades socioeconmicas con influencia
significativa sobre la calidad del aire.

TITULO II, Capitulo I

Artculo 12.- Del monitoreo.- El monitoreo de la calidad del aire y la
evaluacin de los resultados en el mbito nacional es una actividad de
carcter permanente, a cargo del Ministerio de Salud a travs de la
Direccin General de Salud Ambiental (DIGESA).
Monitoreo Atmosfrico realizado por DIGESA
Estaciones de Muestreo
Seleccin de las estaciones de muestreo
Se seleccionaron las estaciones de muestreo teniendo en cuenta los
siguientes criterios:

La direccin predominante del viento y otros parmetros

meteorolgicos.
La ubicacin de las fuentes contaminantes en evaluacin, sean
fuentes mviles o fijas.
La poblacin que habita en el rea que se pretende evaluar.
Los recursos econmicos, humanos y tecnolgicos disponibles.

Estaciones de muestreo en la provincia de Chiclayo

La zona de muestreo comprendi principalmente 3 distritos: Chiclayo, Jos
Leonardo Ortiz y La Victoria.

Tabla N 1 Ubicacin de las Estaciones de Monitoreo

Evaluacin de la Calidad del Aire Chiclayo
CODIGO
E1
E2
E3
E4
E5
E6

CODIGO

LUGAR
C.S. Jos Leonardo Ortiz

DIRECCION
Interseccin
del
Jr.
Junn y Jr. Sta. Marta
SENAMHI
Calle la Gloria N 191
DIGESA Chiclayo
Jr.
Manuel
Surez
N 126
Centro de Idiomas de la Interseccin de la Av.
Universidad Nacional Pedro Manuel Balta y Av.
Ruiz Gallo UNPRG
Bolognesi
Centro de Salud Atusparia
Calle Atusparia, Cdra. 4
Pueblo Joven Atusparia
Centro
de
Salud
Jos Interseccin
calle
Quinez
Sargento Lores y calle
Tumbes

Urb.
Quinez
LUGAR

DIRECCIN

DISTRITO
Leonardo Ortiz
Chiclayo
Chiclayo
Chiclayo
Leonardo Ortiz
Chiclayo

DISTRITO

E7
E8
E9

Vivienda

Mz H, lote 5 Urb. La Chiclayo

Pradera
Centro de Salud La Victoria, Calle Vir, cdra. 29
La Victoria
Sector I
Centro de Salud La Victoria, Calle
Pal
Harris La Victoria
Sector II
N 1198

NOTA:
En las estaciones de muestreo E-1, E-2, E-3 y E-4, ubicadas en los
Distritos de Chiclayo y Jos Leonardo Ortiz, se instalaron equipos de
medicin de gases y partculas, mientras que en las dems estaciones
de muestreo solamente se instalaron dispositivos de coleccin de
material sedimentable.
Parmetros Evaluados
Parmetros Contaminantes
Gases
- Dixido de Azufre (SO2)
- Dixido de Nitrgeno (NO2)
Partculas
- Partculas Menores a 2.5 Micras (PM2.5).
- Partculas Menores a 10 Micras (PM10).
- Partculas Totales en Suspensin (PTS)
- Metales: Cobre, Plomo, Manganeso, Hierro y Zinc
- Partculas Sedimentables (PS)
Parmetros Meteorolgicos
- Direccin del viento
- Velocidad del viento
Metodologa de Muestreo y Anlisis
Dixido de Azufre (SO2)
Mtodo de Muestreo Activo presentado por Thorin NILU, 1977; ISO
4221, 1983/1990
(Mtodo opcional)
Es determinado por absorcin del gas en solucin de captacin de
perxido de hidrgeno a razn de flujo de 2.3 a 2.5 litros por minuto, en
un perodo de muestreo de 24 horas. El anlisis qumico se efecta por
turbidimetra, expresndose los resultados en microgramos por metro
cbico (ug/m3).

Dixido de Nitrgeno (NO2)

Mtodo de Referencia Activo de la EPA
Captulo N1, CFR 40 Parte 53, Apndice F
Se determina por el mtodo del Arsnico de Sodio. Las muestras de aire
contaminado son atrapadas en una solucin de arsnico de sodio ms
hidrxido de sodio, a razn de flujo de 0.2 a 0.3 litros por minuto, por
perodos usuales de muestreo de 24 horas. El anlisis se efecta por
Colorimetra, los resultados son expresados en microgramos por metro
cbico (g/m3).
Partculas Menores a 10 micrones
US. EPA EQUIVALENT DESIGNATED
PM-10 METHOD (EQPM 1090-079)
De acuerdo con CFR 40, Parte 53
Para las mediciones de Partculas Menores a 10 Micras, se emple un
equipo automtico a tiempo real y cuyo principio de funcionamiento es el
de la Microbalanza Oscilatoria (TEOM), el cual registra continuamente
datos de concentraciones de material particulado en unidades de
microgramos por metro cbico (ug/m3).
Partculas Totales en Suspensin (PTS)
Mtodo de Referencia Activo de la EPA
Captulo N1, CFR 40, Parte 50, Apndice B
Para el muestreo de las Partculas Totales en Suspensin, se emplea un
equipo muestreador de alto volumen con un motor de aspersin de alto
flujo (1.5m3/min), el cual succiona el aire del ambiente hacindolo pasar
a travs de un filtro de fibra de vidrio el cual retiene partculas de hasta
0.3 m de dimetro. La concentracin de las partculas suspendidas
totales, se calcula determinando el peso de la masa recolectada y el
volumen de aire muestreado.
Partculas Menores a 2.5 micrones (PM 2.5) Mtodo Activo
Mtodo de Referencia Activo de la EPA
Captulo N1, CFR 40, Parte 50, Apndice J

El principio de funcionamiento de este equipo es similar al del

muestreador de partculas totales en suspensin, con la excepcin de
que trabaja a solo 5 L/min y est diseado para seleccionar y capturar
nicamente las partculas menores a 2.5 micrones.
Metales: Cobre, Plomo, Manganeso, Fierro y Zinc.
Mtodo de Referencia Activo de la EPA
Captulo N1, CFR 40, Parte 50, Apndice G
Son obtenidos del filtro empleado en el muestreo de PTS, del cual se
hace un tratamiento qumico con cido ntrico y luego de filtrar, evaporar
y concentrar la prueba, se lee en el Espectrofotmetro de Absorcin
Atmica.
Partculas Sedimentables (PS)
Se emplea el mtodo de la jarra que consiste en el empleo de un
recipiente con ciertas caractersticas definidas en la cual se colecta el
material particulado sedimentable. El anlisis se hace por gravimetra y
los resultados se expresan en miligramos por centmetro cuadrado por
mes.
Velocidad y Direccin del viento
Para determinar la velocidad y la direccin del viento durante el perodo
de evaluacin, se utiliz un anemmetro y una veleta meteorolgica.
RESULTADOS
DIXIDO DE AZUFRE (SO2) Y DIOXIDO DE NITROGENO (NO2)
CALIDAD DEL AIRE CHICLAYO

CDIGO
E1

ESTACIN DE
MUESTREO

FECHA DE
MUESTREO
19 de Abril
Centro de Salud 20 de Abril
Leonardo Ortiz
21 de Abril
22 de Abril
23 de Abril
24 de Abril
25 de Abril

CONCENTRACIN (ug/m3)*
Dixido de
Dixido de
Azufre
Nitrgeno
5.82
11.96
4.83
7.67
26.61
4.76
16.28

13.00
18.89
12.13
12.34
20.93
14.78
16.66

E2

SENAMHI

E3

DIGESA Chiclayo

E4

Centro de Idiomas
UNPRG

PROMEDIO
19 de Abril
20 de Abril
21 de Abril
22 de Abril
23 de Abril
24 de Abril
25 de Abril
PROMEDIO
19 de Abril
20 de Abril
21 de Abril
22 de Abril
23 de Abril
24 de Abril
25 de Abril
PROMEDIO
19 de Abril
20 de Abril
21 de Abril
22 de Abril
23 de Abril
24 de Abril
25 de Abril
PROMEDIO

VALOR GUIA (OMS 24h)1

ESTANDAR (ECA 24h)2

11.13
11.08
4.43
5.47
4.32
27.05
9.30
12.58
10.60
6.68
22.86
6.12
4.40
32.51
19.75
21.59
16.27
9.29
6.80
6.53
7.90
10.46
23.94
15.43
11.48

15.53
10.98
8.71
7.99
8.42
9.45
7.37
7.65
8.65
9.15
14.81
10.02
14.43
18.79
16.73
16.02
14.28
11.37
11.83
9.77
8.22
14.23
13.55
8.63
11.09
150.00

365.00

(*) Microgramos por metro cbico.

(1) Valor Gua de la Organizacin Mundial de la Salud OMS

(2) Reglamento de Estndares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire
Decreto Supremo N 074 2001 PCM.
PARTICULAS TOTALES EN SUSPENSIN Y PARTICULAS MENORES A 2.5
MICRAS
CALIDAD DEL AIRE CHICLAYO

CDIGO

ESTACIN DE
MUESTREO

E1

C.S. Jos Leonardo

Ortiz

E2

SENAMHI

FECHA DE
MUESTREO
19 de Abril
20 de Abril
21 de Abril
22 de Abril
24 de Abril
25 de Abril
PROMEDIO
19 de Abril
20 de Abril

CONCENTRACIN (ug/m3)*
Partculas
Partculas
Totales en
Menores a 2.5
Suspensin
Micras
279.59
35.92
247.73
39.17
220.46
32.52
302.28
57.65
291.90
31.70
269.17
38.57
268.52
39.26
183.29
27.80
32.56

21 de Abril
22 de Abril
23 de Abril
24 de Abril
25 de Abril
PROMEDIO
19 de Abril
E3
DEGESA Chiclayo 20 de Abril
21 de Abril
22 de Abril
23 de Abril
24 de Abril
25 de Abril
PROMEDIO
19 de Abril
E4
Centro de Idiomas 20 de Abril
UNPRG
21 de Abril
22 de Abril
23 de Abril
24 de Abril
25 de Abril
PROMEDIO
ESTANDAR (US EPA - 24h)1
VALOR REFERENCIAL (ECA 24h) 2

300.21
315.57
291.90
272.74
154.88
119.46
148.80
164.29
147.69
147.02
220.25
147.45
144.28
177.44
166.20
140.72
166.06
260.00
-

33.65
33.17
28.09
30.30
39.79
32.19
19.11
23.19
10.39
24.55
27.03
27.01
16.62
21.13
20.55
13.26
8.88
9.43
18.15
14.05
65.00

(*) Microgramos por metro cbico.

(1) Estndar de la Agencia de Proteccin Ambiental (EPA) de Estados Unidos
(2) Reglamento de Estndares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire
Decreto Supremo N 074 2001 PCM.
PROMEDIO HORARIO DE PARTICULAS MENORES A 10 MICRAS
CALIDAD DEL AIRE CHICLAYO
ESTACION DE MUESTREO: E-4 Centro de Idiomas UNPRG
HORA
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00

20-Abr
42
23.5
12.1
22.8
34.3
38.3
49.5
111.4
139.5
82.3

21-Abr
97.6
87.1
51.9
52.9
35.9
33.4
49.9
68.1
85.6
105

22-Abr
50.6
32.7
32
32.8
40
49.7
59
72.9
107.2
114.8

23-Abr
38.4
45.2
46.4
37.3
47.8
46.8
58.2
85.4
127.8
194.9

24-Abr
45.3
44.4
43.2
37.9
56.6
58
60.2
93.3
162.3
205.4

25-Abr
36.1
38.7
34
41.7
48.6
48.3
56
78.5
102.3
127.3

26-Abr
51.2
44.8
47.1
39.1
51.3
65.3
81.1
71.4
135.7
180

10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

93.4
97.8
84.1
90.1
87
79.5
84.9
75.8
90
77.1
107.2
89.3
114.6
101.6

90.1
81.7
85.8
76.6
77.4
57.5
44.3
58.6
33.7
64.1
73.1
81.5
68.1
49.2

91
101.6
73.9
72.1
89.9
90.3
71.3
66.4
87.4
103.1
73.4
59.6
55.8
57.4

120.8
97.7
80.9
79.6
84.1
84.9
109.2
97.8
95.9
67.7
85.9
97.2
79.7
58.5

154.2
114.1
97.7
107.5
153.4
114.7
89.2
98.6
80.5
96.9
80.4
72.6
70.1
56.3

76.5
84.1
81
74.8
76.3
78.9
74
96.6
75
71
65.8
61
62
57

111.4

Nota: Los valores estn expresados en unidades de microgramos por

metros cbicos (ug/m3)

PROMEDIO DIARIO DE PARTICULAS MENORES A 10 MICRAS

CALIDAD DEL AIRE - CHICLAYO
ESTACION DE MUESTREO: E-4 Centro de Idiomas UNPRG
CONCENTRACIN
DIAS

PROMEDIO DIARIA

20 de Abril
21 de Abril
22 de Abril
23 de Abril
24 de Abril
25 de Abril
26 de Abril

(ug/m3)
76.17
67.05
70.20
82.00
91.37
68.56
79.85

ECA AIRE-24 h
(ug/m3)
150
150
150
150
150
150
150

METALES PESADOS: PLOMO, COBRE, MANGANESO, FIERRO Y ZINC.

CALIDAD DEL AIRE CHICLAYO

CDIGO

ESTACIN
DE
MUESTREO

FECHA
DE
MUESTREO

19 de Abril
20 de Abril
E1
C.S.
Jos 21 de Abril
Leonardo
22 de Abril
Ortiz
24 de Abril
25 de Abril
PROMEDIO
19 de Abril
E2
SENAMHI
23 de Abril
24 de Abril
25 de Abril
PROMEDIO
19 de Abril
DIGESA
20 de Abril
E3
Chiclayo
22 de Abril
23 de Abril
24 de Abril
PROMEDIO
19 de Abril
Centro
de 20 de Abril
E4
Idiomas
21 de Abril
(UNPRG)
22 de Abril
23 de Abril
25 de Abril
PROMEDIO
ESTANDAR (ECA mensual)1
VALOR GUIA (OMS anual)2

CONCENTRACIN (ug/m3)*
Pb
Cu
Mn
Fe
Zn
0.095
0.097
0.080
0.090
0.093
0.089
0.091
0.038
0.076
0.070
0.042
0.057
0.115
0.123
0.113
0.165
0.132
0.130
0.207
0.221
0.143
0.112
0.155
0.091
0.155
1.5
0.5

0.023
0.022
0.023
0.026
0.024
0.024
0.024
0.041
0.036
0.039
0.035
0.038
0.075
0.062
0.049
0.058
0.051
0.059
0.042
0.021
0.021
0.025
0.026
0.023
0.026

0.167
0.156
0.131
0.169
0.148
0.139
0.152
0.103
0.206
0.174
0.182
0.166
0.077
0.059
0.075
0.076
0.065
0.070
0.111
0.066
0.069
0.085
0.078
0.067
0.079

6.090
5.301
4.725
5.858
5.356
4.958
5.381
3.962
8.373
5.964
7.612
6.478
3.311
2.503
2.891
3.095
2.576
2.875
4.533
2.518
2.740
3.478
2.833
2.763
3.144

0.095
0.081
0.061
0.067
0.102
0.095
0.084
0.048
0.101
0.084
0.075
0.077
0.064
0.070
0.059
0.088
0.089
0.074
0.097
0.068
0.073
0.082
0.081
0.084
0.081

(*) Microgramos por metro cbico.

(1) Reglamento de Estndares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire
Decreto Supremo N 074 2001 PCM.
(2) Valor gua de la Organizacin Mundial de la Salud OMS

PARTICULAS SEDIMENTABLES (PS)

CALIDAD DEL AIRE CHICLAYO

CDIGO

ESTACIN

PERIODO DE

CONCENTRACIN

MUESTREO

(mg/cm2/mes)*

E1

C.S. Jos Leonardo 20 de Abril a 21 de mayo

2.56

E2

Ortiz
SENAMHI

de 2002
20 de Abril a 21 de mayo

1.02

E3

DIGESA-Chiclayo

de 2002
21 de Abril a 21 de Mayo

1.52

E4

de 2002
Centro de idiomas 21 de Abril a 21 de Mayo

0.39

E5

UNPRG
C.S. Atusparia

de 2002
25 de Abril a 27 de Mayo

2.45

E6

de 2002
C.S. Jos Quiones 25 de Abril a 27 de Mayo

0.93

E7

Vivienda

de 2002
La 25 de Abril a 27 de Mayo

0.32

E8

Pradera
de 2002
C. S. La Victoria, 25 de Abril a 27 de Mayo

1.92

E9

Sector I
de 2002
C. S. La Victoria, 25 de Abril a 27 de Mayo

1.66

Sector II
de 2002
VALOR REFERENCIAL (OMS mensual)

0.5

(*) Miligramos por centmetro cuadrado por mes

DIRECCIN Y VELOCIDAD DE VIENTO

CALIDAD DEL AIRE CHICLAYO
ESTACIN
E-1

FECHA

HORA
13:34

DIRECCIN DE
VIENTO
Sur (S)

VELOCIDAD
DE VIENTO
0.9 - 6.0

E-2
E-3
E-4
E-1
E-2
E-3
E-4
E-1
E-2
E-3
E-4
E-1
E-2
E-3
E-1
E-2
E-3
E-4
E-1
E-2
E-3
E-4
E-1
E-2

E-1
E-2
E-3
E-4

19 de abril

20 de Abril

21 de Abril

22 de Abril
23 de Abril

24 de Abril
25 de Abril

16:08
17:40
19:48
13:02
15:00
18:08
19:24
11:27
12:33
17:29
18:28
10:25
11:23
15:55
10:33
11:35
15:03
17:45
11:25
12:40
13:25
15:55
9:25
14:02

Sur (S)
Sur (S)
SurSur Oeste(SSW)
Sur Oeste (SW)
Sur (S)
Sur (S)
Sur
Sur
Oeste(SSW)
Sur Oeste (SW)
Sur (S)
Sur (S)
SurSur Oeste(SSW)
Sur (S)
Sur (S)
Sur (S)
Sur (S)
Sur Oeste (SW)
Sur (S)
Sur (S)
Sur (S)
Sur Oeste (SW)
Sur (S)
Sur (S)
Sur Oeste(SW)
Sur Oeste(SW)

1.6 - 4.4
1.7 - 3.7
1.0 4.0
2.0 - 6.0
5.3 10.5
0.4 1.9
2.0 3.0
3.0 4.0
0.6 8.2
1.5 2.0
1.2 3.0
0.6 3.5
1.5 8.1
0.4 3.4
1.2 3.4
2.1 7.6
0.3 1.6
2.6 5.0
1.6 2.6
3.9 10.0
0.3 8.3
2.7 6.2
0.9 2.2
3.9 15.4

C.S. J. Leonardo Ortz

SENAMHI
ESA - Chiclayo
Centro Idiomas - UNPRG

ANALISIS DE RESULTADOS
Dixido de Azufre (SO2)
Las concentraciones unitarias de Dixido de Azufre (SO 2) determinadas
en las estaciones de muestreo ubicadas en la Ciudad de Chiclayo
fluctan entre 4.3 g/m3 y 32.51 g/m3. El menor valor se determin en
la estacin de muestreo ubicada en el local de SENAMHI y el mayor
valor se obtuvo en la estacin de muestreo ubicada en la DESA

Chiclayo. La concentracin promedio por estacin tuvo el mismo

comportamiento que los valores unitarios.
Tanto el promedio por estacin, como los valores individuales de Dixido
de Azufre (SO2) determinados en las estaciones de muestreo,
consideradas en el presente estudio, estn muy por debajo del Estndar
de Calidad Ambiental del Aire (ECA) de 365 g/m 3 para 24 horas y del
Valor Gua de la Organizacin Mundial de la salud (OMS) de 125 g/m 3
para 24 horas.
Dixido de Nitrgeno (NO2)
Los valores Dixido Nitrgeno (NO 2) obtenidos en el presente estudio
oscilan entre 7.37 g/m 3 y 20.93 g/m3. El valor mnimo se registr en la
estacin de muestreo E-2 (SENAMHI) y el valor mximo se registr en la
estacin de muestreo E-1 (C.S. Leonardo Ortiz). Las concentraciones
promedio mnima y mxima por estacin de muestreo tuvo el mismo
comportamiento.
Todos los valores obtenidos, as como los promedios por estacin de
NO2, detectados en las estaciones de muestreo seleccionadas en el
presente estudio, estn por debajo del Valor Gua de la Organizacin
Mundial de la Salud (OMS) de 150 g/m 3 para 24 horas. No se cuenta
con Estndar de Calidad Ambiental del Aire (ECA) para periodos de 24
horas.
Partculas Totales en Suspensin (PTS)
En cuanto a las concentraciones de Partculas Totales en Suspensin
(PTS) determinadas en las estaciones de muestreo localizadas en la
Ciudad de Chiclayo, se puede apreciar que dichas concentraciones se
encuentran oscilando entre 119.46 g/m 3 y 315.57 g/m3. El menor valor
se determin en la estacin de muestreo E-3 (DESA - Chiclayo) y la
mayor concentracin se obtuvo en la estacin de muestreo E-2
(SENAMHI).
La concentracin promedio de Partculas Totales en Suspensin
obtenida en la estacin de muestreo E-1 (C.S. Jos Leonardo Ortiz) fue
la ms alta con relacin a la concentracin promedio obtenida en las
dems estaciones de muestreo.
Si comparamos todos los valores obtenidos con el estndar de la
Agencia de Proteccin Ambiental (EPA) de 260 g/m 3 para 24 horas, se
aprecia que el promedio, as como la mayora de resultados obtenidos
en las estaciones de muestreo E-1(C.S. Jos Leonardo Ortiz) y E-2
(SENAMHI) estn excediendo el referido estndar. El valor mximo de

315.57 g/m3, detectado en la estacin de muestreo E-2, en el cual se

excede el estndar de la EPA en 21.37%.
Partculas Menores a 10 Micras (PM10) Mtodo automtico
En cuanto a las Partculas Menores a 10 Micras (PM10) obtenidas en la
estacin de monitoreo E-4 (Centro de Idiomas-UNPRG), ubicada en la
interseccin de la Av. Bolognesi y Av. Balta; las concentraciones
promedio diarias se encuentran entre 67.05 ug/m 3 y 91.37 ug/m3,
determinndose el menor valor el da 21 de Abril y el mayor valor el da
24 de Abril.
Comparando los valores diarios y promedio con el Estndar Nacional de
Calidad Ambiental del Aire de 150 ug/m3 para 24 horas, se tiene que
todos los valores obtenidos estn por debajo del referido estndar.
En general, se registra un incremento en las concentraciones de PM10 a
partir de las 07:00 horas hasta las 10:30 horas. Las concentraciones
ms altas se registraron en horas de la maana alrededor de las 08:30
horas hasta las 11:00 horas. La concentracin pico mxima de 205.4
ug/m3 se determin el da 24 de Abril.
Partculas Menores a 2.5 Micras (PM 2.5)
La menor concentracin (valor individual y valor promedio) de Partculas
Menores a 2.5 Micras (PM2.5) se obtuvo en la estacin de muestreo E-4
(Centro de Idiomas - UNPRG), mientras que la mayor concentracin
(valor individual y valor promedio) se hall en la estacin de muestreo E1 (C.S. Jos Leonardo Ortiz).
Comparando los valores obtenidos con el Valor Referencial de 65 g/m 3
para 24 horas, se puede apreciar que ninguno de los valores
determinados en las estaciones de muestreo excede el mencionado
estndar.
Plomo en PTS
La concentracin ms elevada de plomo se determin en la estacin de
muestreo E-4 (Centro de Idiomas UNPRG) ubicada en la interseccin
de la Av. Bolognesi y Av. Balta, mientras que la concentracin ms baja
se encontr en la estacin de muestreo E-2 (SENAMHI). Las
concentraciones promedio por estacin de muestreo tuvieron el mismo
comportamiento, es decir el valor ms alto se determin en E-4 y el valor
ms bajo en E-2.
Si los valores de plomo obtenidos en las estaciones de muestreo durante
el periodo de estudio se mantuvieran de manera similar durante el mes y
a lo largo del ao, las concentraciones promedio mensual y anual

estaran, respectivamente, por debajo del Estndar Nacional de Calidad

Ambiental del Aire de 1.5 g/m 3 como promedio mensual y del Valor
Gua de la Organizacin Mundial de la Salud de 0.5 g/m 3 como
promedio anual.
Metales Pesados en PTS
Las ms altas concentraciones promedio de Manganeso y Hierro en
PTS, con respecto a las dems estaciones de muestreo, se
determinaron en la estacin de muestreo ubicado en el local de
SENAMHI.
En cuanto al Cobre y Cinc, las concentraciones promedio ms altas se
determinaron en E-3 (DESA-Chiclayo) y en E-1 (C.S. Jos Leonardo
Ortiz) respectivamente.
Partculas Sedimentables
En cuanto a material particulado sedimentable, las concentraciones ms
altas fueron obtenidas en las estaciones de muestreo E-1 (C.S. Jos
Leonardo Ortiz) y E-5 (C.S. Atusparia), ambas localizadas en la zona
norte de la Ciudad de Chiclayo. Los valores ms bajos se determinaron
en las estaciones de muestreo E-7 (Vivienda Urb. La Pradera) y
(Centro de Idiomas - UNPRG), ubicados respectivamente en la zona
Oeste y Centro de la Ciudad de Chiclayo. Comparando los valores
obtenidos con el valor referencial de la OMS de 0.5 mg/cm2/mes, se
puede apreciar que el 77.78% de los valores obtenidos estn por encima
de dicho valor referencial.

Direccin y velocidad del viento

Las mediciones de direccin y velocidad del viento, se realiz desde el
19 al 25 de Abril, en el horario comprendido entre las 9:00 y 20:00 horas.
La direccin predominante fue de Sur a Norte y las velocidades oscilaron
entre 0.3 m/s y 10.5 m/s. Es importante observar que las velocidades
ms altas de viento se determinaron en la estacin E-2 (SENAMHI) entre
las 11:00 y 16:00 horas.
CONCLUSIONES
1. Los resultados obtenidos en la evaluacin de la calidad del aire
realizada del 17 al 26 de Abril de 2002 representan puntualmente el
estado de la Calidad del Aire de la Ciudad de Chiclayo en dicho

perodo y constituye para fines de los Estudios de Lnea Base para el

correspondiente a la temporada de verano, no obstante de ser inicio
de la temporada de otoo.
2. En cuanto a material particulado en suspensin y sedimentable
evaluados en el presente estudio, se pudo apreciar que los ms altos
valores de Partculas Totales en Suspensin (PTS), Partculas
Menores a 2.5 Micras (PM2.5), y partculas Sedimentables (PS) se
encontraron en la estacin de muestreo ubicada en el C.S. Jos
Leonardo Ortiz, el cual se localiza en la zona norte de la Ciudad de
Chiclayo y que debido a la direccin del viento predominante de la
zona (Sur a Norte), concentra las partculas provenientes de la zona
Sur en la zona Norte de dicha Ciudad. El promedio de resultados de
PTS por estacin supera el Estndar de la Agencia de Proteccin
Ambiental EPA en 2 estaciones de monitoreo.
3. En el caso de PM2.5, todos los valores hallados, inclusive el
promedio por estacin, estn por debajo del Valor Referencial. La
estacin de muestreo ubicada en el Distrito de Jos Leonardo Ortiz
present los valores ms elevados de PM2.5.
4. En cuanto a Partculas Menores a 10 Micras (PM10), las
concentraciones promedio de 24 horas, registrados en el Centro de
Idiomas de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, estn por
debajo del Estndar Nacional de Calidad Ambiental del Aire para
dicho contaminante. La concentracin horaria de PM10 durante el da
present los mayores incrementos en horas de la maana, los cuales
estn comprendidos entre las 08:30 horas y 11:00 horas.
5. Las concentraciones de los contaminantes gaseosos, tales como
Dixido de Azufre (SO2) y Dixido de Nitrgeno (NO2) se
encontraron ms bajos en la estacin de muestreo E-2 (SENAMHI).
Los valores obtenidos de SO2 y NO2 estn muy por debajo de su
respectivo Estndar Valor Gua empleado, no significando un
riesgo para la salud de las personas que residen en la Ciudad de
Chiclayo por estos contaminantes gaseosos.
6. Los valores ms elevados de plomo se determinaron en las
estaciones de muestreo localizadas en E-3 y E-4, ubicadas
respectivamente en la DESA-Chiclayo y en el Centro de Idiomas
(UNPRG), ambas estaciones de muestreo se encuentran en el
Cercado de la ciudad de Chiclayo, lugar donde el trnsito vehicular
es ms crtico. Si las concentraciones de plomo se mantienen a lo
largo del mes y del ao, los promedios mensual y anual de plomo
estaran por debajo del Estndar Nacional de Calidad Ambiental del
Aire como promedio mensual y del valor Gua de la organizacin

Mundial de la Salud como promedio anual, respectivamente. En

cuanto a los dems metales pesados, las ms altas concentraciones
obtenidas no se presentaron en una sola estacin de muestreo, sino
en algunas predomin el Manganeso y Hierro, y en otras predomin
el Cobre y Cinc.
7. En general, la Direccin del viento predominante en la Ciudad de
Chiclayo durante el perodo de estudio realizado fue de Sur a Norte,
en consecuencia las emisiones generadas al Sur de la Ciudad de
Chiclayo se propagaron por accin del viento hacia la zona Norte de
la Ciudad, como es el caso del distrito de Jos Leonardo Ortiz
(localizado en la zona Norte de la Ciudad de Chiclayo), donde se
obtuvieron los valores ms altos de material particulado en
suspensin y sedimentable.
a) Monitoreo de ruidos:
Los valores obtenidos se comparara con los Estndares Nacionales
de Calidad Ambiental del Ruido (D.S. N085-2003-PCM).
b) Monitoreo de aguas residuales:
Los valores obtenidos se comparara con Decreto Ley N 28-60SAPL, Reglamento de Desages.
c) Monitoreo del suelo:
Se verificara diario la evacuacin y limpieza de residuos slidos.

CAPITULO VIII
PROGRAMA DE VIGILANCIA Y SEGUIMIENTO

VIII-1.- PROGRAMA DE VIGILANCIA Y SEGUIMIENTO

VIII-1-1.- ETAPA DE OPERACIN
Determinar los puntos de monitoreo del ruido.
Zona de beneficio y comercializacin (Barlovento)

Al exterior del Centro de Beneficio (Sotavento)

CAPITULO IX
PLAN DE CONTINGENCIA Y EMERGENCIA
IX-1.- PLAN DE CONTINGENCIA Y EMERGENCIA
El Plan de Contingencia contiene los lineamientos y acciones que
permitirn afrontar las situaciones de emergencia relacionadas con los
riesgos ambientales y accidentes que se pudieran producir durante la
etapa de operacin del proyecto.
A continuacin se detalla el Plan de Contingencia para la etapa de
adecuacin de la infraestructura actual y para la etapa de operacin del
proyecto, que deber ser implementado por la entidad responsable del
proyecto.
IX-1-1.- ETAPA DE OPERACIN
Determinar los riesgos laborales, en materia de accidentes laborales,
incendios, que podran presentarse en la etapa de operacin del Centro
de Beneficio
Aplicar las Medidas de Contingencia por Accidentes Laborales,
incendios, eventualidades sobrenaturales, coordinando con los
hospitales.
Las Medidas de Contingencia a tomar son:
Ubicar extintores en lugares visibles.
Tener una agenda con los nmeros de telfonos de la Compaa de
Bomberos, hospitales, Posta Medica, Polica.
Instruir al personal en el uso adecuado del extintor, en caso de
incendios
El Programa de Contingencia se coordinar en forma permanente con el
Sistema Nacional de Defensa Civil, a nivel local a travs de la
designacin de un funcionario responsable del Centro de Beneficio.
Se deber conformar un Comit de Emergencia para los casos de
desastres naturales, para lo cual, se desarrollar programas de defensa
ante posibles ocurrencias de desastres naturales, realizando por ejemplo
simulacros como medida preventiva, recomendndose que se disponga
de un sistema de alarma de interconexin simultnea con las zonas

vulnerables, para que cada una de ellas asegure el tiempo necesario

que tienen para realizar una evacuacin oportuna.
El Plan de Contingencia esta formado por normas y procedimientos
basado en el anlisis de riesgos que permiten organizar un proyecto y
prevenir posibles emergencias actuando durante y despus de manera
rpida y efectiva.
El Plan de Contingencia tiene como objetivo establecer un procedimiento
formal y escrito que indique las acciones a seguir para afrontar con xito
un accidente, incidente o emergencia, de tal manera que cause el menor
impacto a la salud y al ambiente, optimizar el uso de los recursos
humanos y materiales comprometidos en el control de incidentes y
accidentes, lograr una comunicacin efectiva y sin interrupciones entre
el personal dentro y fuera de la empresa, cumplir con las normas y
procedimientos establecidos, de acuerdo a la poltica de proteccin
ambiental.
Se debe establecer Planes de Emergencia para asegurar la capacidad
de reaccin en casos de accidentes potenciales y situaciones de
emergencia, y para poder prevenir y reducir los impactos
medioambientales que puedan estar asociados a ellas.
Los Planes de Emergencia deben ser revisados peridicamente y
considerar los accidentes posibles o pasados, en caso de condiciones
anmalas y de posibles situaciones de emergencia.
Los Planes de Emergencia pueden incluir:

La organizacin y las responsabilidades en caso de emergencia.

Una lista del personal clave.

Datos de los servicios de emergencia (bomberos, ambulancia...)

Medidas que hay que adoptar en las diferentes situaciones de

emergencia.

Programas de entrenamiento y de formacin que permitan

comprobar la eficacia de los planes.

La etapa de implementacin del proyecto, donde se incluye la puesta en

marcha, se han detectado como principales emergencias la posibilidad
de accidentes, por lo que pueden provocar lesiones a trabajadores que
participen en las actividades los que pueden ser considerados como
accidentes de trabajo.

Como los tipos de contacto son diversos se han agrupado los ms

significativos, de acuerdo a su naturaleza como atropellamiento, golpes,
contacto con la electricidad, cortes, quemaduras, cadas, contacto con
ruidos.
Otro tipo de acontecimiento se refiere a los potenciales de incendios,
aunque de baja probabilidad y alta severidad o consecuencias,
considerado como una emergencia para esta fase.
En el caso de incendios se presenta como general en todas las etapas y
actividades, sobresaliendo durante la fase de operacin, en la actividad
de generacin de calor, para el calentamiento de agua para realizar el
escaldado, o por corto circuito.
Respecto a las respuestas a considerar en las presentes emergencias
se elaboraran los siguientes procedimientos de contingencia:

Procedimientos a ejecutar en caso de accidentes, para los

trabajadores implicados en esta fase.

Procedimiento en caso de incendios.

Descripcin de las emergencias criticas identificadas

a) Accidentes
Para evitarlos tener en cuenta el cumplimiento cuidadoso de las Normas
de Seguridad y la sealizacin clara que avise al personal el tipo de
riesgo al que se someten.
La ocurrencia de accidentes laborales se origina principalmente por
deficiencias humanas o fallas mecnicas en el empleo de equipos,
vehculos, actividades de transporte, etc.
En caso que ocurra algn tipo de accidente laboral, y para evitar
mayores daos, se debe seguir el manejo respectivo, el cual se describe
a continuacin:

Comunicacin al responsable del trabajo, este informara al dueo del

centro de beneficio.

El dueo del centro de beneficio inmediatamente prestara el auxilio

al personal accidentado y proceder su traslado al Centro de Salud
mas cercano (si el caso lo requiere) valindose de una unidad de
desplazamiento rpido.

De no ser posible la comunicacin, se proceder al llamado de ayuda

y/o auxilio externo al establecimiento de salud ms cercano para
proceder al traslado respectivo.

Igualmente, se enviara el personal necesario para prestar los

primeros auxilios y colaborar con las labores de salvamento.

En ambos casos, previamente a la llegada de la ayuda interna o

externa, se proceder al aislamiento del personal afectado,
procurando que sea en un lugar libre de polvo excesivo, humedad,
olores desagradables, etc.

La implementacin de este Procedimiento es aplicable a las etapas

de construccin, implementacin y operacin que consistira en
disponer un equipo de contingencias apropiado para enfrentar
posibles accidentes anteponiendo sobre todo la salvaguarda de la
vida humana.

b) Incendios
Se presentan los procedimientos bsicos y especficos a seguir, de
ocurrir un incendio como consecuencia de un corto circuito.
Procedimientos Generales
El Centro de Beneficio contara con una Brigada de emergencia
integradas por el personal, los mismos que deben estar bien entrenados
y contar con experiencia especifica.
Se debe priorizar y no escatimar esfuerzos para salvaguardar la vida del
personal, los bienes materiales sern la ltima prioridad en las labores
de rescate.
Se sealizara el local indicando las principales rutas de evacuacin.
No se permitir la acumulacin de materiales inflamables sin el
adecuado y constante control por parte del dueo del Centro de

Beneficio, se consideran los aspectos fundamentales para combatir un

fuego como se describen a continuacin:

La persona que observa fuego o un amago de incendio debe

informar inmediatamente al dueo del Centro de Beneficio, al mismo
tiempo debe evaluar la situacin y si es posible comenzar a
extinguirlo con los extintores del local, recuerde mirarlo de frente y
combatirlo desde la base.

Si el dueo del Centro de Beneficio considera la situacin delicada

decide:

Llamar a la Compaa de Bomberos

Activar la alarma

Al or la alarma, cada persona se debe dirigir a la posicin de

emergencia o punto de reunin; mientras una brigada ataca el incendio
directamente con la ayuda de extintores, una segunda brigada se
encarga de observar situaciones riesgosas, alejar elementos
inflamables, cortar el fluido elctrico, restringir el ingreso de personas y
apoyar a la brigada uno.
Una tercera brigada prepara el botiqun de primeros auxilios y
medicamentos necesarios para la atencin de los heridos.
Una vez que s esta combatiendo el siniestro, el dueo del Centro de
Beneficio como Coordinador General de Emergencias debe proceder a:

Observar que se realicen todas las tareas previstas.

Realizar el conteo de personal.

Observar que todas las posiciones de emergencia estn atendidas.

Anotar las personas desaparecidas.

Despus de extinguido el incendio el Coordinador de Emergencias debe

realizar una Inspeccin del local para averiguar las causas del siniestro;
esta accin debe realizarla en coordinacin con los representantes de la
Compaa de Bomberos.
En el caso que no se pueda combatir el incendio y este adoptara
magnitudes incontrolables. Desalojar el rea y seguir las instrucciones
de la Polica y la Compaa de Bomberos presentes en el rea.
Adjuntar la lista de las instituciones de apoyo en casos de emergencia y
los canales de comunicacin con las mismas.
Absolucin:
Defensa Civil

telfono: 210916

Compaa de Bomberos

telfono: 116 y 233333

Hospital Es Salud Almanzor Aguinaga

telfono: 224141, 274140

Polica

telfono: 105

El Centro de Beneficio es un local pequeo en donde laboraran 06

personas mas el dueo que hace las veces de Administrador, siendo EL
o cualquier trabajador el canal de comunicacin con las instituciones (ya
descritas), de apoyo en casos de emergencia, y estarn publicados sus
nmeros telefnicos en lugar visible y se tendr siempre disponible una
lnea telefnica que ser utilizada para estos casos de emergencia.

PLAN DE CONTINGENCIA
FLUJOGRAMA
ACCIDENTES / INCIDENTES

SE TOCA EL ALARMA

ACCIDENTE
HUMANO

SISMOS CATASTRFICOS,
INCENDIO, INUNDACIONES
INUNDACIONES PLUVIALES

LEVE

GRAVE

ADMINISTRADOR TOCA
SIRENA EN FORMA
PROLONGADA

PRIMEROS
AUXILIOS

PRIMEROS
AUXILIOS

CENTRO DE
SALUD

FATAL

*ADMINISTRADOR
COMUNICA A
PROPIETARIO
*AISLA CADVER
Y SEALIZAR
LUGAR DEL
ACCIDENTE.
*CUBRE EL
CUERPO.

*PARTE A POLICIA
NACIONAL
*FISCAL DE
TURNO
*COMUNICAR A
FAMILIARES

ADMINISTRADOR
ELABORA
INFORME
COMPLETO
(FOTOS,
CROQUIS,
TESTIGOS,
CAUSAS,
MEDIDAS
CORRECTIVAS

QUEDAN PARALIZADOS LOS

TRABAJOS Y PERSONAL SE
UBICA EN LUGAR SEGURO.

PASADA EMERGENCIA,
ADMINISTRADOR Y DUEO
DEL CENTRO DE BENEFICIO
EVALUAN LA ZONA DE
TRABAJO, CUANDO SE
CERCIORAN QUE NO HAY
PELIGRO, ORDENAN
RETORNAR A LAS LABORES

ACTUAR DE ACUERDO AL
PROCEDIMIENTO DE
EMERGENCIA ESTABLECIDO

CASO DE INCENDIO, ACTUAN

LAS CUADRILLAS PARA
EVACUIACION Y RESCATE.

CAPITULO X
PLAN DE MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS
Se incluye un Plan de Manejo de Residuos Slidos en el cual se indica
los tipos de residuos slidos generados (domsticos, peligrosos, etc.), el
tratamiento que se le brinda a cada uno de ellos, su manejo, las
condiciones de almacenamiento temporal y disposicin final que tienen.
Este documento tiene especial nfasis en el tratamiento, manejo y
disposicin final de la sangre y los residuos orgnicos generados.
X-1.- PLAN DE MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS
Los principales residuos en la fase de operacin del Centro de Beneficio
se estiman en base a los 500 pollos que se sacrificaran, siendo: sangre
51.75 kg, plumas 49.45 kg. y vsceras 94.30 kg., considerados como
residuos:

Orgnicos: sangre, plumas, tripas, y afluentes generados.

Inorgnicos: No habr residuos inorgnicos, ni industriales, ni de otro

tipo.

Procesamiento para Manejo y destino de Residuos Orgnicos.

Procedimiento:
Los desechos identificados se dispondrn mediante el siguiente
procedimiento:
a.- Sern recopilados diariamente en cilindros de plsticos, con
tapa.
La sangre ser recogida en depsitos durante la etapa de degello y
trasladada en cilindros cerrados por la empresa que prepara alimentos
balanceados para animales; la sangre que salpique por accidente al

suelo ser recogida y depositada en el cilindro dispuesto para este

afluente.
Disposicin Final:
Todos estos desechos mencionados sern trasladados diariamente por
una empresa que los utiliza como materia prima en la preparacin de
alimentos balanceados.
Se hace referencia que en el Centro de Beneficio no habr comedor por
cuanto no se generara residuos de comedor, los papeles, plsticos,
trapos, entre otros que podran generar el personal administrativo y de
mantenimiento sern reciclados por ser residuos inorgnicos, de lo
contrario sern evacuados cuando pase por el camin municipal.
Se tiene conocimiento de una Planta Procesadora de Harina de Carne y
Pluma Hidrolizada Tomi S.A.C. autorizada por SENASA Trujillo para la
elaboracin de alimentos balanceados, que recolecta los residuos de
camal, en su oportunidad se contactara con esta u otra empresa para
hacer un contrato de servicio a nuestro Centro de Beneficio.

CAPITULO XI
PLAN DE CAPACITACIN Y EDUCACIN AMBIENTAL
El responsable de su implementacin y ejecucin es el Gerente del
Centro de Beneficio.
XI-1.- OBJETIVO:
Sensibilizar, concienciar y capacitar al personal del Centro de Beneficio,
visitantes y poblacin aledaa en aspectos concernientes a la salud,
medio ambiente y seguridad con el fin de prevenir y/o evitar posibles
daos personales, al ambiente y a la infraestructura durante la fase de
operacin.
En forma especfica se pretende:

Ofrecer una capacitacin estandarizada y un sistema de medicin

que fomente en los empleados y personas involucradas en el Centro
de Beneficio, el desarrollo de capacidades y la ampliacin de sus
competencias.

Proporcionar a los empleados y a la empresa de un registro oficial

verificable de logros y capacidades en un rea especfica de
habilidades y conocimientos.

Hacer coincidir las labores de un puesto con capacidades de

rendimiento comprobadas, de forma tal que se promueva el sentido
de identificacin con la empresa, contribucin a los logros y
satisfaccin personal por la obtencin de stos.

XI-2.- ALCANCE:
Este Plan abarca a todo el personal del Centro de Beneficio, sus
empresas abastecedores, compradores, y a la poblacin, para todas las
reas y actividades relacionadas.

Actividades de Capacitacin:
Las actividades de capacitacin incluirn:

Induccin en Medio Ambiente y Seguridad

Curso Bsico de Seguridad

Plan de Contingencias

Capacitacin por Puesto de Trabajo

Primeros Auxilios

Plan de Manejo Ambiental

Las actividades de capacitacin sern realizadas por un Ingeniero

especialista en medio ambiente debidamente capacitado.
Sensibilizacin y Capacitacin General:
Va dirigida al personal de servicio y visitantes; los temas a tratar sern
los siguientes:

Polticas en los aspectos de salud medio ambiente y seguridad.

El cuidado ambiental

Conservacin y proteccin del medio ambiente.

Capacitacin en Seguridad Industrial

La capacitacin proveer informacin al personal sobre el desempeo
de sus actividades de manera segura, tal que sus acciones no le
presenten un peligro para sus vidas, ni para sus compaeros de trabajo.
Se establecern como objetivo y filosofa el Centro de Beneficio, de
tener un proyecto sin accidentes.

Durante la capacitacin se trataran los tpicos siguientes:

Condiciones ambientales de trabajo

Condiciones seguras de trabajo

Aspectos inseguros

Peligros y riesgos

Higiene personal

Limpieza y mantenimiento de las reas de trabajo

Equipos de proteccin personal

Uso adecuado de herramientas manuales

Reportes accidentes/incidentes

Capacitacin en Salud Ocupacional

Los temas de capacitacin en salud ocupacional que se presentaran
son:

Evaluacin medica general

Vacunacin preventiva

Enfermedades profesionales

Ruido

Enfermedades transmisibles

Intoxicaciones

Estrs

Capacitacin en Proteccin Ambiental

Tendr la finalidad de minimizar los impactos ambientales durante las
etapas de operacin del proyecto, informar acerca de las medidas
estipuladas en el Programa de Manejo Ambiental y cumplir con las
Normas estipuladas en la Evaluacin Ambiental Preliminar.

Los temas de la capacitacin ambiental correspondern:

Poltica ambiental del Centro de Beneficio y Legislacin Ambiental.

Responsabilidad personal sobre Proteccin Ambiental.

Medidas de Prevencin, Mitigacin y Correccin de Impactos

Ambientales.

Procedimientos y disposicin de desechos.

Contaminacin de aguas.

Procedimientos de respuesta a emergencias ambientales.

Procedimientos ante Emergencias

Se capacitara a todo el personal, en respuesta a emergencias, los temas
de capacitacin incluyen:

Uso adecuado de aparatos de comunicacin: telfonos fijo y

celulares.

Comunicacin de una emergencia.

Reporte de accidentes/incidentes.

Primeros Auxilios.

Uso adecuado de los dispositivos de control de emergencias:

Extintores.

Procedimientos ante incendios.

Buenas Prcticas de Manejo (BPM)

Se capacitara a todo el personal, en Buenas Prcticas de Manejo, los
temas de capacitacin incluyen:
BPM debe dar cuenta de los siguientes Aspectos:

BPM Transporte de aves al Centro de Beneficio

Higiene

Carga

Transporte

BPM Personal

Entrenamiento

Seguridad y bienestar

Bioseguridad

BPM Instalaciones, maquinaria y equipo

Lugar

Accesos

Condiciones estructurales y ambientales

Medidas higinicas

Maquinaria y equipo

BPM Recepcin de aves

BPM Control de procesos

Ambiente de sacrificio del pollo

Control

Proceso

BPM Retiro del pollo sacrificado

BPM Manejo de Efluentes y Residuos slidos
El Sistema HACCP
HACCP es una filosofa cuyo objetivo principal es garantizar la inocuidad
de los alimentos para el ser humano.

Se capacitara a todo el personal, en El Sistema HACCP, los temas de

capacitacin incluyen:

Detectar y vigilar puntos crticos de control PCC

Procedimientos para el monitoreo de los PC

Medidas Correctivas (MC)

Medidas de verificacin del Plan HACCP

Elaborar el Flujograma

Dar a conocer a los trabajadores los procedimientos con acciones

que hay que llevar adelante para garantizar su inocuidad.

CRONOGRAMA DE CAPACITACION
ACTIVIDADES
JUL
Induccin
en
Medio
Ambiente y Seguridad
Curso Bsico de Seguridad

AGO

AO 2009
SET OCT NOV

DIC

X
x

Plan de Contingencias

Capacitacin por Puesto de

Trabajo

x
x

Primeros Auxilios

Plan de Manejo Ambiental

CAPITULO XII
PLAN DE CIERRE
XII-1.- PLAN DE CIERRE
El Plan de cierre o abandono del Centro de Beneficio implica el despido
de toda la fuerza laboral, el desmantelamiento de maquinas y equipos,
pudiendo quedar construcciones, el despido repentino de toda la fuerza
laboral da origen a un alto impacto social con consecuencias directas,

dando origen a una cesanta local que incide fuertemente dentro del
ncleo familiar directo y en el comercio local.
Para que el Plan de Abandono sea eficiente y eficaz es necesario que
considere las siguientes acciones:
1. Disposicin adecuada de equipos y maquinaria utilizados en el
Centro de Beneficio.
2. Desarrollar un plan de retiro de los implementos de beneficio de
aves, servicios y otros.
3. Las instalaciones a ser desactivadas, debern ser desconectadas de
toda fuente de suministro de energa elctrica; sistemas de trampas
de Slidos y de efluentes y otros.
4. Retirar, recuperar o asegurar el aislamiento y/o tratamiento de
materiales contaminados, si lo hubiera tanto en el lugar como fuera
de ste, utilizando los criterios de limpieza especficos al lugar.
5. Limpieza del lugar a un nivel que proporcionar proteccin ambiental
a largo plazo, quedando seguro para futuros usos.
6. No iniciar ninguna labor de abandono sin dar aviso al INRENA con
treinta (30) das de anticipacin.
7. Efectuar un programa de monitoreo antes y despus de la ejecucin
del Plan de Abandono.
8. Estar sujeto a verificacin, de parte de INRENA, de su total
cumplimiento a travs de la supervisin del desenvolvimiento de las
labores de abandono dentro de las medidas ambientales apropiadas.
XII-2.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES:
1. La etapa de operacin presenta impactos ambientales negativos en
el medio fsico y positivo en el medio socioeconmico, El Plan
Preventivo - Corrector indica las medidas preventivas de mitigacin
a asumir para atenuar o eliminar sus efectos, sin embargo el medio
bitico no es afectado por las actividades del Centro de Beneficio.
2. En la etapa de operacin del Centro de Beneficio se presentan
impactos en la atmsfera (olor), en el suelo (residuos slidos), en la
infraestructura (desage) y en la economa y poblacin (empleo fijo),
que es positivo y el ms significativo y contribuye a la generacin de
ingresos econmicos y repercute en una mejor calidad de vida de
los trabajadores y sus familias.

3. El principal impacto negativo es la contaminacin por efluentes es

necesario controlar en forma prioritaria y permanente esta actividad,
mediante monitoreos peridicos de anlisis de agua y compararlas
con los limites mximos permisible.
4. La presencia de impactos negativos no son limitantes para el
desarrollo del proyecto, en la presente EAP se establece las medidas
correctivas y de mitigacin que le permitan ser viable
ambientalmente.
5. Considerar que el proyecto funciona en una zona semi urbana y no
afectara a la poblacin.
6. La EAP presente es un instrumento de Gestin Ambiental, en el cual
se fundamenta o apoya la inversin privada para la realizacin del
funcionamiento del Centro de Beneficio de pollos.
RECOMENDACIONES
1. Se recomienda la aprobacin de la operatividad del Centro de
Beneficio, por ser un proyecto viable y que esta generando mano de
obra, ingresos econmicos y a travs de la presente EAP se
establece las medidas de mitigacin de los impactos negativos.
2. Se recomienda a los propietarios del Centro de Beneficio de Pollos
Distribuidora Maria Elizabeth, ha cumplir con las acciones
recomendadas en el programa preventivo y corrector.

CAPITULO XIII
PROPUESTA DE CLASIFICACION DEL PROYECTO
XIII-1.- PROPUESTA DE CLASIFICACIN DEL PROYECTO

CATEGORA

Declaracin de Impacto Ambiental

Estudio de Impacto Ambiental Semi detallado
Estudio de Impacto Ambiental detallado