ASIGNATURA

CARRERA: (En Lab)

Laboratorio de
Grupo N
Mesa N
Qumica Orgnica
INFORME DE PRCTICAS
Integrantes
DE LABORATORIOS Y TALLERES.

NIVEL Y PARALELO (En

Lab) :
Fecha realizacin :
Fecha presentacin
informe:
Prcti
ca N

Miercoles 7 de
octubre 2015
Martes 13 de octubre
2015

Cajo Erick

TTULO DE LA PRCTICA
IDENTIFICACIN DE UN COMPUESTO ORGNICO
1. INTRODUCCIN
La qumica orgnica es el estudio de los compuestos del carbono, sus estructuras
propiedades y reacciones. Es una de las reas ms interesantes de la qumica debido a
la importancia de los compuestos que contienen carbono. Los compuestos orgnicos
son los componentes principales de los seres vivos y la vida como la conocemos no
podra existir sin ellos.
Los humanos dependemos de los compuestos orgnicos para muchas de las cosas que
hacemos. El alimento que ingerimos est constituido por compuestos orgnicos. Los
combustibles que utilizamos para mover los automviles y calentar las casas son
principalmente compuestos orgnicos. Se sabe que existen ms de 13 millones de
compuestos orgnicos y se sintetizan miles de ellos cada ao. En contraste, existen
menos de 150000 compuestos inorgnicos conocidos (en su mayor parte, todos son
compuestos que no contienen carbono). Los elementos que se encuentran con ms
frecuencia en los compuestos orgnicos son: carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno,
azufre, halgenos y fsforo. La identificacin de estos elementos puede realizarse por
varios mtodos, algunos de los cuales pueden hacerse cualitativamente, entre las
aplicaciones ms importantes del anlisis cualitativo de compuestos orgnicos estn las
diversas separaciones que se hacen a los compuestos para enviarlos a procesos
qumicos en el rea de la industria alimenticia en la cual se sintetizan para transformarlos
en vitaminas y protenas, de la industria farmacutica y de la industria petroqumica para
la produccin de compuestos derivados del petrleo. (Buitrn, 2002)
2. OBJETIVOS

Se realizaron pruebas para poder identificar un compuesto orgnico de un

compuesto inorgnico.

Se comprob mediante una prueba que un compuesto orgnico contiene

Carbono

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3. MATERIALES Y MTODOS
Los materiales utilizados en la prctica fueron una Cuchara de combustin en el cual se
coloc una pequea cantidad de la sustancia A, una Esptula con el cual se limpi el
exceso de residuos, un Gotero para absorber el exceso de agua oxigenada colocado en
la probeta, una Gradilla el cual tiene a los tubos de ensayo, un Mechero de Bunsen para
calentar el tubo A en la realizacin de la prctica, un Soporte universal en el cual se arm
el equipo para la identificacin de carbono e hidrogeno, un Tapn horadado con tubo de
desprendimiento utilizado para no dejar escapar el carbono, 8 Tubos de ensayo en los
cuales se vertieron los reactivos correspondientes, una Pinza doble nuez para ajustar el
equipo, una Pinza para tubos de ensayo, una Probeta de 10 ml en donde se coloc el
agua oxigenada con la medida dada, una Varillas de agitacin para diluir los
compuestos, y 2 Vidrios reloj donde se coloc los compuestos terminados en la prctica.
METODO
Pruebas en Llama
Se colocaron cristales de sustancia A en la cuchara de combustin, para luego ser
llevados a fuego en una llama mediana de mechero Bunsen. Se observ el resultado de
esta reaccin y se registr el mismo. AL finalizar esta prctica procedimos a limpiar y
enfriar la cuchara de combustin para posteriormente colocar los cristales de la
sustancia B. Una vez realizado esto se llev a fuego medio en el mechero de Bunsen, se
observ la reaccin y despus de realizar una comparacin sobre los resultados se
anotaron conclusiones.
Pruebas de Solubilidad
Se pes 0.1gr de sustancia A para colocarla en tres tubos de ensayo (A1, A2 y A3),
posteriormente se pes 0.1 gr de la sustancia B y al igual que con la sustancia A se
colocaron estos cristales en tres tubos de ensayo. A los tubos de ensayo A1 y B1 se les
agreg 1ml de agua destilada medida con la ayuda de un gotero y una probeta. Se agit
con la varilla de vidrio y se realizaron las observaciones. Posteriormente en los tubos de
ensayo A2 y B2 se agreg 1mL de benceno el cual fue medido y colocado en los mismos
con ayuda de un gotero y una probeta. Se agit con la varilla de vidrio y se observ. Con
la ayuda de un nuevo gotero y una probeta, se coloc 1mL de cloroformo en los tubos de
ensayo A3 y B3 para luego agitar la mezcla con la varilla de vidrio y realizar las
observaciones. Al finalizar esto se realizan conclusiones sobre la solubilidad de las
muestras.
Identificacin de Carbono e Hidrogeno en la Sustancia Orgnica
En tubo de ensayo A se introdujo 0,1 g. de glucosa con 0,1 g. de xido cprico seco y se
los mescl bien. Posteriormente se tap el tubo de ensayo con el tapn, equipado de un
tubo de desprendimiento el cual se sell con papel parafilm, para evitar fugas. Se arm
el equipo segn el grfico de la gua para la prctica, donde un extremo del tubo de

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desprendimiento se sumergi en el tubo de ensayo B el cual contena una solucin de
hidrxido de bario al 3% el cual fue preparado y filtrado con anticipacin. Se calent el
tubo de ensayo A en la parte inferior con ayuda del mechero bunsen hasta que dentro de
este ya no ocurran reacciones. Se percibieron vapores, resultado de la reaccin y al
finalizar la reaccin se destapo cuidadosamente el tubo A y se retir del fuego. Se
realizaron conclusiones.
.

4. RESULTADOS
4.1 DATOS
Tabla 1. REGISTRO DE SOLUBILIDADES
Compuesto
A
B

Agua
A1: SI
B1: NO

Benceno
A2: NO
B2: NO

Cloroformo
A3: NO
B3: SI

4.2 REACCIONES

5. CONCLUSIONES

Se realizaron tres tipos de pruebas para comprobar si un compuesto es orgnico

lo cual logramos el objetivo planteado. Al realizar la prueba de llama logramos
tener una pista, ya que al observar cuando el compuesto reacciono de manera
rpida se logr concluir que era orgnico debido a que este tipo de sustancias
orgnicas reaccionan a temperaturas menores a los 3000C.

Frente a la prueba de solubilidad no pudimos distinguir del todo debido a que los
dos tipos de sustancias se disolvieron en agua destilada. Por lo que tuvimos un
poco de duda pero al juntar las pruebas con la de la reaccin al calor en este casi
que fue el fuego se logr determinar que sustancia era orgnica.

Se logr determinar que la sustancia en la prctica III posea C, al poder observar

cmo se desprenda CO2, cuando enturbi la disolucin del tubo B formando un
precipitado

6. CUESTIONARIO DE INVESTIGACIN
De acuerdo con los datos de Tabla de solubilidades y pruebas a la llama, decida
cul de las muestras problema es la sustancia orgnica y escriba su respuesta?

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Con la prueba de la llama la sustancia (A) se evaporo en su totalidad, mientras que la
sustancia (B) no ya que quedo un residuo. De acuerdo con la tabla de solubilidad la
sustancia (A) y la sustancia (B) se disolvieron en agua, pero no ocurri lo mismo cuando
se les agrego los compuestos orgnicos (benceno, cloroformo) no se disolvieron. Por
tanto de acuerdo a la prueba de la llama podemos concluir que la sustancia ms
orgnica es la sustancia (A) debido a que los compuestos orgnicos tienen un bajo punto
de ebullicin
Anote la definicin de solubilidad y de solvente?
Solubilidad: es una medida de la capacidad de disolverse una determinada sustancia
(soluto) en un determinado medio (solvente).
Solvente: es la cantidad mayoritaria de la solucin, es aquello que contiene al soluto.
Por ejemplo en el agua salada, el agua es el solvente y la sal representa el soluto.
Explique sus observaciones acerca de la reaccin con el xido cprico en el
ensayo 4.3 ?
En la prctica 4.3 se logr observar como el xido cprico (CuO), reaccionaba con la
presencia de calor dentro del tubo A, luego al ver como se evaporaba por la presencia de
calor, recorri todo el tubo de desprendimiento hasta llegar al tubo B. Despus de ver
como el vapor del CuO pas del tubo A al tubo B, se logr observar como no haban
quedado residuos del compuesto en el tubo A y como se form un precipitado en el tubo
B al desprenderse CO2 en la disolucin del tubo B.
En la primera reaccin del ensayo 4.3 indique cual es la sustancia oxidante y cul
es la reductora ?
C+2CuO Co2 + 2Cu
En esta reaccin se puede determinar que el Carbono es la sustancia reductora porque
se oxida, pasando de un nmero de oxidacin 0 a 2+, perdiendo electrones; en cambio
la sustancia oxidante es el xido cprico, ya que el cobre (Cu) pasa de tener un nmero
de oxidacin 2+ a 0, ganando electrones
7. BIBLIOGRAFA:

Buitrn, T. (2002). Qumica General. Quito.

Petrucci, H. (2008). Qumica General. 8Va Edicin
Raymond Chang (2006) Qumica general, Marcos terico en general: 6ta edicin.

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