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Resumo: A alface (Lactuca sativa L.) a hortalia folhosa mais consumida no Brasil. O substrato um dos fatores a
serem considerados para a produo de mudas de qualidade. Esse trabalho objetivou avaliar substratos alternativos no
desenvolvimento de mudas de alface. O experimento foi conduzido em casa de vegetao do Instituto Federal de
Educao, Cincia e Tecnologia do Esprito Santo (Ifes), em delineamento inteiramente casualizado, com 3 tratamentos
(substrato comercial; substrato a base de palha de feijo e esterco bovino; substrato formado a base de esterco bovino,
serragem e terra) e oito repeties. Os resultados sugerem viabilidade na produo de mudas de alface utilizando
substrato alternativo base de esterco bovino e palhada de feijo, este substrato foi responsvel pelos maiores valores
de matria fresca, matria seca, comprimentos e nmero de folhas.
Palavras-chave: Lactuca sativa, olericultura, matria orgnica, germinao.
INTRODUO
A alface (Lactuca sativa L.) a hortalia folhosa
mais consumida no Brasil, sendo considerada uma
Parmetros
pH(2)
P(3) (mg dm-3)
K(3) (mg dm-3)
Na(3) (mg dm-3)
Ca(4) (cmolc dm-3)
Mg(4) (cmolc dm-3)
Al(4) (cmolc dm-3)
H+A(5) (cmolc dm-3)
SB(6) (cmolc dm-3)
CTC(7) (cmolc dm-3)
T(8) (cmolc dm-3)
V(9) (%)
m(10) (%)
MATERIAL E MTODOS
O experimento foi conduzido em casa de vegetao
do Setor de Olericultura do Instituto Federal de Educao,
Cincia e Tecnologia do Esprito Santo (Ifes), Campus de
Alegre, no perodo compreendido entre os meses de maro
a maio de 2010.
Utilizou-se
o
delineamento
inteiramente
casualizado (DIC), composto por trs tratamentos
(substratos) e oito repeties. Cada parcela experimental
constituiu-se por 10 mudas da variedade Vitria de Santo
Anto, TopSeed dispostas em bandejas plsticas de
200 clulas.
Os tratamentos foram: 1) Substrato comercial
(Plantmax), adquirido em estabelecimento comercial; 2)
composto de esterco bovino e palhada de feijo comum
(Phaseolus vulgaris), na relao volumtrica 1:1; 3)
composto formado por 25% de esterco bovino curtido,
25% de serragem de eucalipto curtida e 50% de terra de
barranco, utilizado por produtores da regio.
O processo de compostagem foi conduzido
seguindo as metodologias desenvolvidas pela Embrapa
Agrobiologia (2009), Wendling & Alcides (2002) e por
Souza (1998). Os produtos da compostagem foram
preparados para formar os substratos, sendo realizada a
coleta das amostras para anlises laboratoriais para sua
caracterizao qumica (Tabela 1).
Esterco bovino +
Serragem + Terra
6,80
83,00
493,00
76,00
2,50
1,90
0,00
2,30
5,92
8,26
5,92
71,80
0,00
Plantmax; (2)relao solo-gua 1:2,5; (3)extrado por Mehlich-1; (4)extrado por KCl; (5)extrado por Acetato de Clcio;
soma de bases; (7)CTC a pH 7,0; (8)CTC efetiva; (9)porcentagem de saturao por bases; (10)porcentagem de saturao
por alumnio.
(6)
RESULTADOS E DISCUSSO
Na Tabela 2, observa-se o efeito significativo dos
tratamentos na maioria das variveis estudadas
(comprimento da parte area, comprimento do sistema
radicular, peso da matria fresca da parte area, peso da
matria seca da parte area, peso da matria fresca do
sistema radicular, peso da matria seca do sistema
radicular e nmero de folhas). Os substratos estudados no
promoveram
comportamentos
estatisticamente
diferenciados para, apenas, porcentagem de germinao e
estabilidade dos agregados.
Tabela 2. Quadrados mdios de tratamento (QMT), mdias e coeficientes de variao (CV) para as caractersticas:
germinao (GER); estabilidade do torro (ET); comprimento da parte area (CPA), comprimento do sistema radicular
(CSR), peso da matria fresca da parte area (MFPA), peso da matria seca da parte area (MSPA), peso da matria
fresca do sistema radicular (MFSR), peso da matria seca do sistema radicular (MSSR) e nmero de folhas (NF).
GER
ET
CPA
CSR
MFPA
MSPA
MFSR
MSSR
NF
Parmetro
(%)
(escala)
(cm)
(cm)
(g)
(g)
(g)
(g)
(n)
ns
QMT
122,33ns
0,08ns
Mdia
90,41
2,38
16,58**
3,00
15,31**
6,50
0, 49**
0,01**
0,06**
0,01**
0,22
0,02
0,08
0,02
5,98
23,24
9,40
8,15
17,73
CV (%)
7,29
7,67
13,50
13,85
14,94
no significativo a 5% de probabilidade; ** significativo a 1% de probabilidade, pelo teste F.
21,47**
Figura 1. Comparao entre mdias de germinao (A); estabilidade do torro (B); comprimento da parte area (C),
comprimento do sistema radicular (D), peso da matria fresca da parte area (E), peso da matria seca da parte area
(F), peso da matria fresca do sistema radicular (G), peso da matria seca do sistema radicular (H) e nmero de folhas
(I).
Verifica-se que o uso de esterco bovino + palha de
feijo se destaca positivamente na maioria das variveis
consideradas; atingindo mdias semelhantes aos demais
Figura 2. Comparao entre o desenvolvimento demonstrado pelas mudas de alface quando submetidas aos tratamentos
com o uso de diferentes substratos.
Dentre os substratos comerciais, o substrato
Plantmax apresenta destaque, sendo considerado mais
eficiente para produo de mudas de melhor qualidade
(TRANI et al., 2004; TRANI et al., 2007); mas sua
eficincia pode ser menor do que a obtida com substratos
orgnicos alternativos, mais ricos em nutrientes essenciais
e matria orgnica.
Quando se analisa a matria seca (MSPA e MSSR),
as mdias seguem a mesma tendncia da matria fresca
(MFPA e MFRS). Os resultados sugerem viabilidade na
produo de mudas de alface utilizando substrato
alternativo base de esterco bovino e palhada de feijo,
este substrato foi responsvel pelos maiores acmulos de
biomassa, assim como pela produo de plantas maiores,
em comprimento e nmero de folhas. Os resultados
obtidos corroboram com os resultados de Medeiros et al.
(2001), que constataram a superioridade dos substratos
alternativos formados por hmus e resduos vegetais na
produo de alface.
CONCLUSES
Nas condies deste experimento, os resultados
permitiram concluir que possvel o desenvolvimento e a
utilizao de substratos alternativos na produo de mudas
de alface.
O substrato alternativo composto por esterco
bovino e palhada de feijo, na proporo de 1:1, foi o
melhor na produo de mudas de alface.
O composto constitudo por 50% de terra, 25% de
esterco de boi e 25% de serragem, proporcionou
desenvolvimento inferior na produo de mudas de alface,
quando comprado aos demais substratos.
LITERATURA CITADA
CAMARGO, L. S. As hortalias e seu cultivo. 3 ed.
Campinas: Fundao Cargill, 1992. 252p.