LA CELEBRACIN DEL DA DE MUERTOS EN LA HUASTECA

Por Martn Trejo Mendoza.

Gastrnomo.

La estancia se llena del color de la flor de los cuatrocientos ptalos, por los pasillos se respira el
aroma del copal, mientras que en la cocina se preparan los manjares a ofrendar. Por la ventana
se ven las personas que van y vienen pues todos se alistan para el Xantolo, una celebracin que
es reminiscencia de la tradicin prehispnica de honrar a los muertos. Es aqu donde la muerte
cobra vida. Xantolo en lengua nhuatl quiere decir Da de Muertos y significa para la zona
Huasteca del pas (integrada por el norte de Veracruz, el sur de Tamaulipas, la Sierra Gorda de
Quertaro y algunas regiones de los estados de San Luis Potos e Hidalgo), la celebracin ms
importante. En las siguientes lneas quiero describir cmo se lleva a cabo dicha tradicin al
noroeste del estado de Hidalgo en el Municipio de Huejutla de Reyes (uno de los lugares que
conforman la Huasteca).

Todo comienza el da de San Juan (24 de junio) cuando los campesinos salen al campo para regar
la semilla de la flor de cempaschil. Cuando llega el 29 de junio las familias acuden a la plaza
para comprar guajolotes, gallinas y cerdos que pondrn a engordar y despus guisarn en
tamales, moles y caldos para compartir con vivos y muertos. Las mujeres dan inicio al bordado
de servilletas y manteles que se ponen en el altar. Pocos das antes de la llegada del xantolo, las
familias se renen para la molienda del chocolate que ofrecern y bebern durante la
celebracin. A lo lejos se escuchan el repicar de las campanas acompaado del sonido de juegos
pirotcnicos. De esta manera el pueblo se entera que sus muertos estn entre ellos.
El 30 de octubre, tambin conocido como Domingo grande, se realizan las ltimas compras. El
mercado luce en su mayor esplendor con montones de naranjas, mandarinas, chiles secos y

frescos, cacahuates, calaveritas de azcar, jarrones, canastas y caballitos de barro que se

venden en los puestos.
Ese mismo da por la tarde, las familias comienzan a levantar el arco. ste se compone de otates
(o caas de azcar) que se sujetan a la mesa. Despus se cubre con palmilla, ramilletes de flor
de cempaschil y mano de len. A la mitad del arco se cuelga la fruta, pan de muerto con forma
humana y las canastas llenas de cacahuates y dulces. La mesa se decora con manteles
bellamente bordados y al centro suele colocarse la imagen de un santo, las fotos del ser querido,
platones con galletas, dulces, cacahuates, pan, calaveras de azcar, nueces y tablillas de
chocolate. A cada extremo de la mesa se disponen dos jarrones. Tambin se ponen velas, as
como un tronco al cual se le hacen orificios para colocar las ceras.

El 31 de octubre a las doce del da se reciben las almas de los difuntos pequeos. Este da la
ofrenda consiste en caldo y tamales que deben ser sin picante, adems de chocolate con pan. El
1 de noviembre se reciben a los difuntos adultos con lo que ms les agradaba en vida, donde ya
se pueden incluir guisos picosos, cerveza, aguardiente y tabaco en hoja. Para atraer el alma de
los muertos se realiza el camino de flor de cempaschil desde el altar hasta la puerta de la casa
que queda impregnado del olor del copal que se mantiene encendido porque se dice que ste
purifica el alma. Cabe mencionar que el color de la flor representa al sol dador de vida y la
fecundidad.
En las calles se sabe que son das de fiesta pues se escuchan los alegres acordes del violn,
jarana y la quinta huapanguera que acompaan las danzas de los huehues (viejos), quienes
representan a las almas. Todo es celebracin y gozo pues las lgrimas se convierten en sonrisas.
Las nimas que no tienen una casa a dnde llegar, cuentan con un lugar en las ofrendas de cada
hogar donde se les dedica una cera a su nombre junto con un vaso de agua.

Se dice que las ofrendas son personalizadas debido a que no solo se colocan los platillos
favoritos del difunto, tambin se incluyen, en el caso de los hombres, sombreros, machetes y
morrales, mientras que a las mujeres, ollas, molcajetes e hilos para bordar. Todo debe ser nuevo,
pues as lo marca la tradicin.
Al amanecer del da 2 de noviembre, los pobladores de Huejutla de Reyes acuden al campo santo
para llevar su ofrenda a la tumba y convivir con sus difuntos por ltima vez en el ao. Despus
de las doce del da nuevamente se escuchan las campanas y los juegos pirotcnicos como seal
de que nuestros difuntos regresan a descansar. La celebracin del Xantolo concluye pero no se
olvida, pues forma parte de nuestras races y los vivos, gustosos se prepararan para festejar a
sus seres queridos el prximo ao.

LA OFRENDA EN EL ESTADO DE HIDALGO, TRADICIN QUE LLEVAN A

CABO CADA AO LOS CREYENTES POR SUS MUERTOS A QUIEN
DEBEN RENDIRLES CULTO COMO UNA OBLIGACIN

Smbolos de los objetos que conforman la ofrenda

El retrato del muerto recordado es el

nima que acudir el da 2 de noviembre.
La imagen de las nimas del Purgatorio
representa la salida del alma del difunto si
es que se encuentra ah.
Cirios con papel de china morado es seal
de duelo o luto y colocados en forma de
cruz representa los 4 puntos cardinales

Bandeja, jabn y toalla para el nima que

necesitar lavarse despus del largo
viaje.
El copal es el humo que limpia el lugar de
malos espritus con el fin de que el nima
pueda entrar en su casa sin peligro.
La comida es para deleitar al nima. Se
comparte el alimento con las nimas

por donde se guiar el nima a travs de

la luz divina.
La cruz de ceniza es para ayudar al nima
que se encuentra en el Purgatorio a salir y
hacer su viaje al Creador.
Una cruz de ceniza ms grande tiene el
propsito de que el nima pueda expiar
sus culpas pendientes al llegar al altar.
Calaveras de tamao medio son alusin a
la muerte que debemos tener siempre
presente pues somos mortales.
Calaveras pequeas colocadas en el nivel
inferior se dedican a la Santsima Trinidad;
una calavera de mayor tamao se dedica
al Padre Eterno.
Una botella tequila o licor con copa
tequilera tiene la finalidad de que el nima
recuerde los grandes acontecimientos
agradables durante su vida y se decida a
visitar su casa.

como si no existiera el abismo entre la

vida y la muerte.
La flor de zempoaxchitl es la flor de
muerto que adorna y aroma el lugar
durante la estancia del nima que, al
irse, lo har contenta.
Los arcos de carrizo adornados con papel
china rosa y morado representan la
entrada a la gloria.
La jarra con agua de vidrio y un vaso es
para el alma que llega sedienta.
El papel de china picado de color morado
y rosa significa fortaleza y virtud.
El vaso con agua bendita con un pan de
muerto encima.
El plato con sal sobre el altar superior
implica recordar que viene el alma a este
mundo a convivir con los humanos aun
en forma de nima.