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El mejor
Valoracin
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) define la desnutricin como el desequilibrio celular entre el
suministro de nutrientes y la energa y la demanda del cuerpo para que puedan garantizar el crecimiento,
mantenimiento y funciones especficas.
La desnutricin generalmente implica una pobre nutricin y se refiere a todas las desviaciones de un
estado nutricional adecuado y ptimo en lactantes, nios y adultos. En nios, la desnutricin se
manifiesta como insuficiencia ponderal y retraso del crecimiento (talla baja), mientras que los nios
severamente desnutridos presentan sntomas y signos que caracterizan las condiciones conocidas como
kwashiorkor, marasmo o kwashiorkor marsmico.
Definiciones de Desnutricin
Clasificacin
Gomez
Waterlow
Definicin
% de PPE
debajo de la mediana
Grados
Leve (grado 1)
75%90% PPE
Moderado (grado 2)
60%74% PPE
Severo (grado 3)
<60% PPE
Leve
80%90% PPT
Moderado
70%80% PPT
Severo
<70% PPT
OMS
Moderado
(emaciacin)
debajo de la mediana
Severo
z-score < -3
OMS (retraso
Moderado
del crecimiento)
debajo de la mediana
Severo
z-score < -3
Leve
<0.31
permetro ceflico
Moderado
<0.28
occipitofrontal
Severo
<0.25
Grado 1
Grado 2
Grado 3
Kanawati
Cole
z-scores de IMC
para edad
Abreviaturas: IMC, ndice de masa corporal; TPE, talla para la edad; PBMS, permetro braquial mediosuperior; SD, desvio estndar; PPE, peso para la edad, PPT, peso para la talla; OMS,Organizacin
Mundial de la Salud.
Clasificacin Gmez: El peso del nio se compara con la de un nio normal (50 por ciento) de la misma
edad. Es til para el screening de poblacin y evaluaciones de salud pblica.
Porcentaje del peso de referencia para la edad = [(peso del paciente) / (peso del nio normal de
la misma edad)] * 100
Clasificacin Waterlow: La desnutricin crnica produce retraso del crecimiento. La malnutricin afecta
las proporciones del cuerpo del nio y eventualmente produce en el emaciacin corporal.
Porcentaje de peso para la talla = [(peso del paciente) / (peso de un nio normal de la misma
altura)] * 100
Porcentaje de talla para la edad = [(talla del paciente) / (altura de un nio normal de la misma
edad)] * 100
Desnutricin
Moderada
DesnutricinSevera
80-90%
70-79%
< 70%
90-95%
80-89%
< 80%
Albumina (g/dL)
2.8-3.4
2.1-2.7
< 2.1
150 - 200
100 - 149
< 100
1200 - 2000
800 - 1199
< 800
Transferrina (mg/dL)
Recuento de linfocitos totales (por
L)
Clasificacin Wellcome: evala al nio por el edema y con el sistema de clasificacin de Gmez.
Con Edema
Sin Edema
60-80%
kwashiorkor
desnutricin
< 60%
kwashiorkor marsmico
marasmo
Bibliografa:
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Gomez F, Galvan RR, Cravioto J, Frenk S. Malnutrition in infancy and childhood, with special
reference to kwashiorkor. Adv Pediatr. 1955;7:131169. [Medline]
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of height and weight data for comparing the nutritional status of groups of children under the age
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