Gua de la entrevista Semiestructurada

Redes Sociales y Prcticas de Alimentacin de Nios Menores de 5 Aos en Plan

Chac, Yucatn, Mxico

Fecha: __________________________
Introduccin: La entrevista semi-estructurada es un instrumento cuya finalidad es
corroborar o refutar la informacin que se obtiene por medio de la observacin participante,
as como la interpretacin (lectura) inicial que se hace de ella. No es una encuesta de
opinin sino un medio para comprender el sentido que los actores le dan a sus actos, ms
que respuestas a nuestras preguntas, lo que se busca son los valores, normas, creencias y
prcticas de los actores respecto a la crianza de los menores.
Domicilio: ________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Datos del cuidador:
Nombre:
Sexo:
Edad:
Estado civil:
Escolaridad:
Ocupacin:
Estado nutricional:
Padece alguna enfermedad o se le detect alguna:
Parentesco con la/el menor:
Ingreso familiar a la semana:
Nmero de personas que aportan en el gasto familiar:
Gasto semanal en alimentacin:
Religin:
Datos del menor:
Nombre del menor:
Edad:
Sexo:
Estado nutricional:
Semanas de gestacin:
Peso al nacer:
Enfermedades que padezca:

Alimentacin del menor:

1. Alimentacin (Cmo alimenta al nio, qu le da de comer normalmente,
qu le ha podido ofrecer, qu es una alimentacin saludable, cules son
las caractersticas de una alimentacin saludable, cules son los
alimentos que debe comer, qu alimentos lo alimentan, qu alimentos
no lo alimentan, qu se compra, qu se come, qu es una alimentacin
no saludable, cmo es un nio saludable, cmo es un nio desnutrido,
cul es la causa).

2. Relacin entre alimentacin y salud: qu piensa de la salud del nio, qu

importancia tiene la alimentacin para el crecimiento del nio, qu
importancia tiene la alimentacin en la prevencin de enfermedades,
qu hace para que el nio este sano.
3. Saberes, costumbres y prcticas de la alimentacin del menor de 5 aos:
(Quin prepara los alimentos del nio, cmo los preparan, dnde los
preparan, quin le enseo a prepararlos, quin le dice cmo cuidar y
alimentar al nio, quin le ayuda en la alimentacin del nio, qu
alimentos son los preferidos por el nio, con quin come, quin ayuda al
nio a comer, qu ritos religiosos prctica antes o despus de la comida,
qu actividades realizan durante la comida)
4. Programas de alimentacin: (Qu programas de alimentacin conoce
que ayude a las familias en la alimentacin del nio, qu opina de ellos,
a quines cree que se le debe otorgar y por qu, sabe cmo funcionan,
usted es beneficiaria de algn programa de nutricin o salud, cul, qu
experiencia tiene del programa que tiene, qu opina de su
funcionamiento, tiene alguna sugerencia para mejorarlo, qu opina del
desayuno escolar, sabe cmo funciona, tiene alguna sugerencia para
mejorarlo.
5. Propuestas y estrategias que realizan los cuidadores para resolver o
minimizar los problemas de alimentacin que presentan los nios y sus
familias. (Qu acciones propone que se deben realizar para solventar el
problema de alimentacin, quines lo deben realizar, qu acciones, en
cunto tiempo).
6. Redes Sociales:

6.1Estructura
6.1.1Densidad
6.1.1.1 Extensin
Piense en las personas de su hogar, quines son las personas que
conforman su red social (red social puede cambiarse por la frase:
personas que brindan ayuda a usted en caso de un problema)? Ahora,
fuera de su casa, qu otros familiares incluira en su red*? Qu
personas de la localidad incluira en su red *? Clubes, organizaciones o
grupos religiosos Vecinos se puede incluir aqu a los dependientes de
tiendas
6.1.1.2
Frecuencia
Con qu miembros del hogar pasa ms tiempo? Con qu vecino tiene
mejor relacin y porqu? Preguntar qu personas de clubes,
organizaciones o grupos religiosos frecuenta y porque? Tiene amigos
all y porqu?
6.1.2 Conectividad
Qu condiciones pone cuando ayuda a alguien? De todas las personas
que conoce Quin estara disponible para ayudarle en formas
concretas? (Si responde nadie: Porque lo cree as?) Existen condiciones
para recibir la ayuda de esa persona?
6.1.3 Porosidad
Usted estara dispuesta a ayudar a sus vecinos? Cmo considera que
su familia se relaciona con personas nuevas? Cundo existe un
problema en la casa que sucede?
Tiene algn familiar con quien se haya distanciado? Por qu? Tiene
familiares que se haya distanciado unos con otros? Por qu?
6.2 Funcionamiento
6.2.1Lazo social
Cmo se lleva con sus familiares? Por qu cree que se lleven as?
Cmo se lleva con los vecinos? Por qu cree que se lleven as?
6.2.2 Accesibilidad
Quin le ha ayudado en caso de enfermedades en la localidad? (si
responde nadie preguntar A quin acude?)Quin le ayuda a usted con
las responsabilidades del hogar? Las distancias impiden que pueda
relacionarse o hacerse amiga de alguien? Tiene algn amigo que ha
pasado mucho tiempo sin reencontrar?
6.2.3. Tipo de intercambio
Quin le llevara en automvil a algn lugar si lo necesitara? Quin le
ayudara con una tarea grande? Quin cuidara sus artculos personales
durante algn tiempo si usted viajara? De su familia o sus conocidos
Quin estara disponible para proporcionarle apoyo emocional? (Si
responde nadie: Porque lo cree as?) Quin le consolara si usted
estuviera alterado? Quin estara a su lado en una situacin de tensin
para escucharle hablar sobre sus sentimientos? En quines confa para
recibir consejos? Quin le prestara dinero en caso de necesitar dinero

urgentemente y qu condiciones habra? Quin le dara informacin

sobre cmo hacer algo? Quin le ayudara a tomar una decisin
importante? Quin le enseara cmo hacer algo? En quin o quienes
confa para cuidar a sus hijos y por qu?

Entrevistador: ___________________________________________

Gua de Observacin Participante

Redes Sociales y Prcticas de Alimentacin de Nios Menores de 5 Aos en Plan

Chac, Yucatn, Mxico
Fecha: __________________________
Introduccin: El centro de la observacin a llevar a cabo sern las prcticas en torno a los
nios/as menores de 5 aos. Los lugares principales para la observacin sern los hogares.
Se solicitarn previamente el permiso para realizar la observacin.
Observacin en el hogar:
Cuidador: ________________________________ Nio: __________________________
Domicilio: ________________________________________________________________
Observacin en la escuela:
Profesor(a):______________________________ Grupo: _________________________
Observacin en el hogar:
Caracterizacin del tipo de alimentos: que se consumen en el desayuno, comida, cena,
y cualquier otro momento del da en el que se coma algo.
Descripcin detallada de los momentos: antes, durante y despus de las comidas:
quines compran los alimentos y otro tipo de insumos, quines hacen mandados,
quin (es) preparan los alimentos, dnde se preparan, cmo se preparan, hbitos
higinicos, dnde se come, quines comen juntos, quines comen antes o despus de
los que comen juntos.
Descripcin detallada de las comidas de los nios: quin prepara sus alimentos, cmo
se preparan, qu se les da, cunto se les da, quin se los da, en qu horarios y
circunstancias.
Descripcin detallada de las interacciones antes, durante y despus de las comidas:
platican o estn en silencio, de qu hablan si hablan, se tratan con afecto o de manera
agresiva, oyen radio, ven televisin, o realizan alguna otra actividad mientras comen.
Descripcin detallada de las actividades fsicas que realizan en su casa: qu tipo de
actividad fsica realizan durante el da, practican algn deporte o ejercicio fsico,
cuntas veces a la semana, cunto tiempo por da, quin les ensea, quines y cuntos
miembros de la familia participan, dnde realizan ejercicio fsico.

Observador: ___________________________________________