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Le bollicine

Val DOca (Veneto)


Prosecco valdobbiadene DOC

Bicchiere 3,00

Bottiglia 15,00

100% glera - Accompagna antipasti leggeri, primi piatti a base di verdura, pesce e
carni bianche alla griglia.

Bellenda (Veneto)
Prosecco Valdobbiadene sup. DOCG
Bottiglia 18,00
100% glera - Spumante morbido e aromatico dal bouquet delicato e caratteristico. E

un eccellente aperitivo e si accompagna felicemente con pasticceria e dessert a base di


frutta.

Arunda (Trentino)
Bottiglia 22,00
Brut metodo classico

50% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero - Con il suo perlage

particolarmente ricco e persistente e un brillante e luminoso colore giallo paglierino


con sfumature verdoline larunda brut porge al naso un bouquet fruttato ampio e
fragrante che richiama le uve da cui nasce, arricchito da delicate note di lievito.
ideale per i crostacei, per i salumi e per i formaggi morbidi

Castello Banfi (Piemonte)


Bottiglia 20,00
Brut metodo classico

Pinot nero, pinot bianco e chardonnay in percentuale variabile a seconda dellannata Aallassaggio rivela grande freschezza, pulito ed equilibrato, delicatamente sapido e

con bella persistenza agrumata. Ottimo come aperitivo, dar il meglio di s con risotti
di pesce e con il baccala in particolare

Le bollicine
Antica Fratta (Lombardia)
Franciacorta DOCG quintessence extra brut 2006

Bottiglia 35,00

20% Pinot Nero, 80% Chardonnay - Quintessence il franciacorta fatto per pensare,
vivo, dagli aromi cangianti che si evolvono nel bicchiere per regalare, a ogni sorso,

unemozione nuova. Franciacorta per ogni occasione, dai grandi aperitivi ai pranzi di
crostacei e pesci saporiti. Ottimale con salumi e formaggi.

Caturich Ducco (Lombardia)


Franciacorta Conti Ducco Brut Blanc de Blancs

Bottiglia 25,00

100% chardonnay - intenso profumo di frutta matura e frutta secca che lascia spazio

a dolci profumi di miele e pasticceria. Spumante a tutto pasto per eccellenza, si abbina
ottimamente a risotti, piatti di pesce, crostacei e carni bianche.

Bellavista (Lombardia)
Franciacorta docg Alma Cuve Brut

Bottiglia 35,00

80% chardonnay 19% pinot nero 1% pinot bianco - Al palato risulta piacevolmente
sapido e completo nel retrogusto, con un finale lungo e persistente. Perfetto per

accompagnare antipasti e primi piatti, ideale in abbinamento ad aperitivi e piatti a


base di pesce.

Franciacorta docg Brut 2008

Bottiglia 35,00

72% chardonnay 28% pinot nero - Al palato si presenta particolarmente elegante


ed aristocratico con perfetto equilibrio dellacidit ed un finale persistente dove
possibile riconoscere incenso e confettura. Questo franciacorta accompagna
egregiamente antipasti di pesce, crostacei e primi di mare.

Le bollicine
Bellavista (Lombardia)
Franciacorta Docg Satn

Bottiglia 50,00

100% Chardonnay - Al palato si presenta morbido, invitante e raffinato in perfetta sintonia con la maturit del frutto. Eccellente come aperitivo, accompagna egregiamente
stuzzichini, antipasti di pesce, tartare di pesce e primi piatti delicati

Franciacorta Docg Ros

Bottiglia 50,00

62% chardonnay 38% pinot nero - Al palato si presenta austero ma di grande classe,

armonico con un elegante ritorno di frutti rossi e mandorla. Si abbina magnificamente


con stuzzichini, sushi e sashimi, antipasti di pesce affumicato, pesce e crostacei al vapore, carni bianche in umido

Franciacorta Docg Pas Oper

Bottiglia 60,00

65% Chardonnay 35% Pinot Nero - Al palato si presenta senza compromessi, asciutto
e di grande struttura, con una buona acidit e straordinaria setosit con sentori di

frutta matura. Eccellente per antipasti come tartare di pesce e pesce affumicato. pasta
al pesce in bianco,pasta al pesce-pomodoro, risotto ai frutti di mare, pesce e crostacei
al vapore.

Le bollicine
Moet & Chandon (Francia)

Reserve Imperia
Bottiglia 150,00

Pinot Nero Chardonnay Pinot Meunier

Ruinart (Francia)

R
Bottiglia 60,00
57% Pinot Nero 40% Chardonnay 3% Pinot Meunier

Blanc De Blanc
Bottiglia 70,00
100% Chardonnay

Ros
Bottiglia 70,00
55% Pinot Nero 45% Chardonnay

Dom Perignon (Francia)

Vintage 2004
Bottiglia 150,00

Chardonnay Pinot Nero

Krug (Francia)

Gran Cuve
Bottiglia 160,00

Pinot Nero Chardonnay Pinot Meunier

I vini bianchi
Torre dei vescovi (Veneto)
Chardonnay Doc

Bicchiere 3,00

Bottiglia 12,00

100% Chardonnay - alla vista giallo paglierino intenso con un bouquet fine e

caratteristico con note di fiori di campo. dal sapore secco, ben bilanciato e piacevole.

Ottimo come aperitivo e in abbinamento con i primi piatti sapidi, pesce, carni bianche
e formaggi di media stagionatura

Pinot Grigio Doc

Bicchiere 3,00

Bottiglia 12,00

72% Chardonnay 28%Pinot Nero - Il suo colore giallo paglierino. Lodore risulta
delicato, complesso, con note floreali dal sapore secco, piacevolmente fresco e

vellutato, eccellente come aperitivo, ottimo con antipasti di verdure, caldi o freddi. Si
accompagna bene a piatti a base di pesce e carni bianche

Sauvignon Doc

Bicchiere 3,00

Bottiglia 12,00

100% Sauvignon - Alla vista giallo paglierino intenso con un bouquet caratteristico dal
profumo fruttato con note tropicali . Dal sapore asciutto, pieno, vellutato con sentore
di frutta esotica, ideale con i piatti a base di pesce e crostacei ma anche con i primi
piatti

Cantine Lunae (Liguria)

Vermentino Etichetta Grigia


Bottiglia 20,00
100% Vermentino - Un bel vino, di quelli che ti chiedono di essere bevuti spesso. Dal
color giallo paglia delicato, presenta comunque riflessi dorati, cristallino e fluido,
riempie il bicchiere con un intenso, persistente ed elegante profumo floreale di

ginestra e note di frutta fresca come la pesca bianca. Chiude con un piacevole finale

sapido ma elegante. La struttura del vino lo rende particolarmente adatto alla cucina
di mare. Ottimo con il baccala e con i pesci alla griglia.

I vini bianchi

Vermentino Etichetta Nera


Bottiglia 25,00
100% Vermentino Cru - Colore giallo paglierino luminoso con leggeri riflessi dorati.

Profumi freschi e piacevoli, sentori di mela e fiori di ginestra. Gusto armonico e fresco,
morbido ed elegante, dotato di un grande equilibrio. La struttura del vino lo rende

particolarmente adatto alla cucina di mare; non disdegna tuttavia gli abbinamenti con
carni bianche e verdure. Branzino al sale, burridda di pesce, ripieni alla ligure, orata
alla griglia.

Josep Hofsttter (Alto Adige)

Gewurztraminer
Bottiglia 19,00
Gewrztraminer - Colore paglierino carico e luminoso, ha una buona concentrazione
ed una pronunciata vena aromatica, con note speziate-affumicate, di fiori secchi e
di rose che tendono ad espandersi e ad infittirsi nel bicchiere. Al gusto denso e

ricco, con corpo saldo, notevole freschezza e vivacit. Da consigliarsi come aperitivo,
crostacei, fegato d`oca e formaggio gorgonzola.

Muller Thurgau
Bottiglia 17,00
Muller Thurgau - Questo mller thurgau spicca per tipicit, per una componente
aromatica molto evidente sia nei profumi che al gusto. Color paglierino di buona
intensit, ha profumi caldi e maturi, una nota aromatica piuttosto persistente

e densa. Al gusto dimostra di possedere una certa struttura sorretta da note di

moscato equilibrate e da una buona acidit. Molto indicato oltre che aperitivo e vino
da antipasti, su piatti di pesce dacqua dolce, su primi piatti con fresche verdure di
stagione alla griglia.

I vini bianchi
Ca dei Frati (Lombardia)

Lugana Doc
Bottiglia 18,00
100% Turbiana - E netto, fragrante, preciso, con sentori lievi e delicati di piccoli fiori
bianchi e ortica, albicocca acerba e mandorla. Si appoggia delicatamente sul palato
e rilascia al gusto sensazioni di viva acidit ed esuberante sapidit, equilibrate da

adeguata grassezza e morbidezza. Elegante nel finale di bocca, di grande beva e ottima
digeribilit. Al pasto lo possiamo accompagnare con antipasti freddi e tiepidi, purch
leggeri e con poco condimento, primi piatti in brodo e zuppe di legumi, contorni di
verdure al forno e ripiene, e, per elezione, al pesce al forno e alla griglia.

Tereni (Sicilia)
Inzolia Igp

Bottiglia 16,00

100% Inzolia - Giallo paglierino, al naso esprime sentori di pesca e di ananas, di

fiori bianchi e di frutti canditi. in bocca deciso ed equilibrato, caratterizzato da una


bella vena sapida che ben bilanciata da una certa morbidezza. Ottima chiusura per

persistenza. Ottimo come aperitivo, un vino bianco che ben accompagna ricchi primi a
base di pesce

Tenuta Regaleali (Sicilia)


Leone dAlmerita 2014

Bottiglia 20,00

100% Inzolia - Caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante, con riflessi

verdognoli. Al naso si apre con fragrante con un bouquet fruttato, con sentori di mela,
pera, pesca e agrumi. Al palato risulta ricco, intenso e piacevolmente fresco. Perfetto
per accompagnare aperitivi e pizza, ideale in abbinamento a primi piatti e piatti a
base di pesce.

I vini bianchi
Mastro Bernardino (Campania)
Novaserra Greco Di Tufo Docg

0.375 6,00

Bottiglia 19,00

Greco Di Tufo - vino giallo paglierino luminoso, con note di frutta matura che

richiamano la pesca e lalbicocca. Il gusto morbido e vellutato, con una piacevole nota
minerale. Ideale labbinamento con la grigliata di crostacei.

Radici Fiano Di Avellino Docg


Bottiglia 19,00
Fiano Di Avellino - dal colore giallo paglierino offre una moltitudine di aromi tra i

quali spiccano i sentori di pera, ananas, mandarino, acacia, nocciola tostata, miele e
biancospino. Vino di buona acidit, ma allo stesso tempo di grande morbidezza. Gli
iniziali sentori floreali e di agrumi si chiudono con evidenti note di frutta secca.

indicato come aperitivo in specie con le nocciole tostate, accompagna frutti di mare e
piatti di pesce di alta cucina, minestre e primi piatti

Morabianca Irpinia Falanghina Doc


Bottiglia 16,00
Falanghina - Giallo brillante con riflessi verdognoli. Profumo fresco e fruttato, con

intense note di frutti tropicali e sfumature di odori floreali. Conferma la freschezza


grazie anche ad una spiccata acidit in perfetto equilibrio con la struttura del vino.
Vino molto equilibrato e versatile, dai caratteri complessi e molto personali che si
presenta bene come aperitivo e per accompagnare piatti di pesce e crostacei

Lacryma Cristi Del Vesuvio Doc


Bottiglia 15,00
Coda Di Volpe Del Vesuvio - Vino giallo paglierino brillante, con note di pera e pesca
mature e una sensazione di liquirizia. Il gusto corposo con note fruttate e sentori

minerali. Ottimo aperitivo, di grande versatilit e di facile abbinamento, ideale con


antipasti, primi piatti marinari e pesce arrosto.

I vini bianchi
Lis Neris (Friuli)
Fiore Di Campo

0.375 12,00

Bottiglia 18,00

Tocai Friulano, Sauvignon Blanc, Riesling - Vino giallo paglierino luminoso, con ricche
note floreali e di agrumi. il gusto pieno e fruttato, con un finale ammandorlato e

sapido. Perfetto da bere con tartare di pesce, risotto ai frutti di mare, pasta al pesce in
bianco, pesce alla griglia e crostacei al vapore.

Sauvignon

0.375 12,00

Bottiglia 18,00

Sauvignon Blanc 100% - Vino giallo paglierino con riflessi verdolini. Note varietali
tipiche con lieve sfumatura affumicata, sentori di ortica, foglia di pomodoro e

sambuco.fresco, morbido e persistente.ideale con antipasti caldi di pesce, frittura di


pesce, formaggi freschi e stagionati.

Pinot Grigio

0.375 12,00

Bottiglia 18,00

Pinot Grigio 100% - dal colore giallo paglierino, il profumo intenso e fruttato, si

apre su note minerali, sentori di lime e kiwi in evidenza, chiusura di mandorla. Al

gusto risulta fresco e sapido, discretamente morbido ed equilibrato, per una bella

persistenza finale che rispecchia lolfatto ideale con antipasti caldi di pesce, risotto ai

frutti di mare, paste con i funghi, pasta al pesce in brodo, pesce alla griglia e crostacei.

Chardonnay
Bottiglia 18,00
Chardonnay 100% - Vino bianco fermo, di medio corpo, fruttato e floreale, dal sapore

fresco e sapido caratterizzato da buona morbidezza . Ideale per le zuppe di pesce, per
la pasta al pesce in bianco, per pesce e crostacei al forno

Gris
Bottiglia 24,00
Chardonnay 100% - il pinot grigio gris fermenta spontaneamente in botti di rovere
francese, conquistando una spiccata morbidezza che accompagna le delicate note

floreali e una fragrante vena acida. ideale con antipasti caldi di pesce,zuppa di pesce in
bianco,risotto ai frutti di mare e formaggi freschi.

I vini bianchi

La Vila
Bottiglia 24,00
Tocai Friulano 100% - vino giallo paglierino carico, con note di pesca e frutta secca. Il

gusto fresco ma pieno, con un finale fruttato persistente. Ideale con piatti saporiti di
pesce bianco

Jurosa
Bottiglia 24,00
Chardonnay 100% - vino giallo paglierino quasi dorato. Laroma speziato e ricorda
lo zenzero, la frutta esotica e il the verde. Il gusto ricco, quasi burroso, con finale
vanigliato e di mango. A tutto pasto, si abbina a grandi piatti di pesce, crostacei in
particolare

Picol
Bottiglia 24,00
Sauvignon Blanc 100% - vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato,

fruttato, floreale e minerale, affinato in botte grande. Ideale per il pesce ed i crostacei
alla griglia.

Ceretto (Piemonte)
Langhe Doc Arneis (BLANGE)

Bottiglia 22,00

100% ARNEIS - giallo paglierino chiaro, con un leggerissimo perlage. Al naso esprime
netti sentori fruttati, di mela e di pera in particolare. fragrante, sapido, secco e

piacevolissimo chiude con un finale decisamente fresco, che invita al riasaggio. Ottimo
anche come aperitivo, il blang ben si abbina a leggeri antipasti di mare

I vini bianchi
Donna Fugata (Sicilia)
Sursur

Bottiglia 17,00

100% Grillo - un raffinato e delicato vino bianco prodotto da uve grillo. E

caratterizzato da un corpo leggero e molto fresco, oltre che da note e sentori di frutta
fresca primaverile e da note di agrumi, molto minerale al sorso. La sua sapidit,
perfettamente integrata ad una delicata morbidezza, si sposa perfettamente ad
antipasti di mare, primi piatti vegetariani e pesci arrosto

Lighea

Bottiglia 16,00

100% Zibibbo - il vino Lighea una versione dry dello Zibibbo, dal ricco bouquet
aromatico tra cui spiccano note floreali di rosa bianca e zagara a cui si uniscono

sentori di pesca e buccia di agrume candita. Indicato con tutto il pesce azzurro, con la
pasta al forno e in bianco, soprattutto con la frittura di pesce.

Vigna Di Gabri

Bottiglia 18,00

Ottenuto da Ansonica, in blend con Catarratto, Chardonnay, Sauvignon blanc e

Viognier - Al sorso strutturato ed avvolgente, con piacevole freschezza e sapidit.


Lunga la persistenza sia gustativa sia olfattiva. Alleato ideale per fare colpo, ve lo

consigliamo anche in situazioni eleganti e formali. E un vino bianco dallabbinamento


molto versatile, grazie alla sua mineralit e ampia freschezza, si sposa perfettamente
con primi piatti a base di pesce, carni bianche, pesci al forno o alla brace, sformati e
souffl. Ideale con il baccal, le verdure, i funghi porcini.

Prio

Bottiglia 16,00

100% Cataratto - Di colore giallo paglierino brillante e limpido, offre un bouquet

delicato e sottile caratterizzato da sentori di fiori bianchi come il sambuco. La chiusura


lunga e persistente. Da abbinare con antipasti caldi e freddi della cucina di mare,
crostacei, primi piatti a base di verdure.

I vini bianchi
Oinoe (Emilia Romagna)

Sabitu
Bottiglia 14,00
Malvasia Aromatica Di Candia

Chos (abboccata)
Bottiglia 14,00
Malvasia Aromatica Di Candia

Una Rosa
Bottiglia 14,00
Barbera frizzante rosato

Cantine Ceci (Emilia Romagna)

Malvasia Doc
Bottiglia 10,00
Malvasia dei Colli di Parma

Otello
Bottiglia 10,00
Vino spumante ros

Desdemona
Bottiglia 12,00
Brut metodo classico

Vino della Casa (Liguria)


Vermentino Lunae

1 lt. 12,00 - 1/2 lt. 6.5 - 1/4 lt. 4

I vini rossi
Firiato (Sicilia)
Lareco IGT 2012
100% Nero dAvola

Bottiglia 18,00

Giacomo Bologna Braida (Piemonte)


La Monella - Barbera del Monferrato
Bottiglia 16,00
100% Barbera

Marcarini (Piemonte)
Barbera dAlba DOCG
100% Barbera

Lasarini (Piemonte)
Nebbiolo Langhe DOCG
100% Nebbiolo

Marchesi De Frescobaldi (Toscana)


Morellino di Scansano DOCG Santa Maria

85% San Giovese, 15% Uva Baccanera

Chianti Classico DOCG Nipozzano

90% San Giovese, 10% Cabernet Sauvignon - Merlot - Malvasia nera

Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG


100% San Giovese rosso

Bottiglia 20,00

Bottiglia 21,00

Bottiglia 18,00
Bottiglia 22,00
Bottiglia 45,00

I vini rossi
Oinoe (Emilia Romagna)
Bocanegra
Lambrusco Maestri E Ancellotta

Cantine Ceci (Emilia Romagna)


Otello
Lambrusco Maestri

San Lorenzo (Emilia Romagna)


Gutturnio
Barbera 60% croatina 40%

Vino della Casa (Toscana)


Morellino di Scansano

Bottiglia 12,00

Bottiglia 10,00

Bottiglia 16,00

1 lt. 12,00 - 1/2 lt. 6.5 - 1/4 lt. 4