Seminario: Metabolismo de carbohidratos

1.- Explique cmo se metaboliza la glucosa en los glbulos rojos. Por qu este metabolismo?
La glucosa es el sustrato metabolico mas importante de los globulos rojos y se metaboliza por dos caminos:
a) La va glucolitica anaerobica (productora de energia) o ciclo de Embden-Meyerhof por la que pasa mas del
90% del total.
Es la via por la que la glucosa se trasforma a travs de su intermediario fructosa 1-6 bifosfato a piruvato con la
produccin de dos moles de ATP/mol de glucosa.
Esta glucolisis no solo es una ruta central, casi universal del catabolismo de la glucosa que conduce a la
produccin de acetil-CoA y su oxidacin en ciclo del acido ctrico (ciclo de Krebs), si no que tambin
proporciona una va muy importante para metabolizar la fructosa y la galactosa derivada de los alimentos. Una
caracterstica importante de la glucolisis es que puede generar un nmero limitado de molculas de ATP
incluso en ausencia de oxigeno.
b)La via de las pentosas (protectora) a traves de la cual se metaboliza el resto de la glucosa
La ruta de las pentosas fosfato,tambien denomida via de los exosas fosfato o ruta del fosfoglutonato, es otra
via de degradacion de la glucosa con dos funciones primordiales: originar poder reductor en forma de NADPH
y obtener pentosas.
2.- Explique como se metaboliza la glucosa en las clulas nerviosas. Qu semejanzas y diferencias
existe con el metabolismo en los glbulos rojos?
Ciertas clulas como las neuronas del cerebro dependen principalmente de la glucosa como fuente de
energa. La primera etapa de la glucolisis, no requiere oxigeno y se lleva acabo exactamente de la misma
manera en condiciones aerbicas (con oxigeno) y anaerbicas (sin oxigeno). La glucolisis divide una molcula
individual de glucosa (un azcar de seis carbonos) en dos molculas de tres tomos de carbono de piruvato.
La presencia de oxigeno tiene consecuencias solo en los procesos que siguen a la glucolisis. En condiciones
anaerbicas habitualmente el piruvato se convierte por fermentacin en lactato o etanol.
La fermentacin no produce mas energa de ATP. Tanto la glucolisis como la fermentacin se lleva a cabo en
la parte liquida del citoplasma.
El piruvato producido por la glucolisis tambin puede entrar en las mitocondrias. Ah si hay oxigeno disponible
(caso que ocurre en las neuronas) la respiracin celular lo utiliza para descomponer totalmente el piruvato en
dixido de carbono y agua y generar 34 o 36 molculas adicionales de ATP.
Proceso Aerbico
Diferencias
Utiliza el O2 para degradar la glucosa en CO2,
H2O y ATP.
Es comun en organismos formados por celulas
eucariotas (animales, vegetales, humanas)
Utiliza 3 vias degradativas, la Glucolisis, el ciclo de
Krebs y la Cadena oxidativa, respiratoria o de
transporte de electrones.
Los organismos que realizan la respiracion
aerobica poseen en sus celulas Mitocondrias para
la fijacion y utilizacion del O2 atmosferico en la
combustion biologica de la glucosa.
Se produce por la oxidacion de una molecula de
glucosa de 38 moleculas de ATP siendo su
rendimiento o cosecha neta de enrgia quimica
superior.
Se utiliza el ciclo de Krebs quien aporta el maximo
rendimiento de ATP (24 moleculas) y la cadena
transportadora de electrones como ultima via
degradativa.

Proceso Anaerbico
No utiliza el O2 atmosfrico para quemar
biolgicamente a la glucosa.
Es comun en organismo anaerobicos obligados o
facultativos.
Utiliza 2 vias degradativas, la glucolisis (lisis de
moleculas de glucosa) en 2 moleculas de acido
piruvico(producto final de la glucolisis) y la
fermentacion.
Los organismos que realizan la respiracion
anaerobica carecen de mitocondrias.

Como cosecha neta de la energia quimica, la

respiracin anaerbica solo produce 2 moleculas
de ATP.
No se realiza ni el ciclo de Krebs ni la cadena
trasportadora de electrones

3.- Explique que ocurre en el tejido adiposo cuando la concentracin de glucosa es elevada en la
sangre. Qu hormona promueve este proceso?
Cuando la concentracin de glucosa en sangre es elevada, sta ingresa al adipocito, en donde se
transforman en acetil-CoA, que se utiliza en la sntesis de cidos grasos los cuales se almacenan en forma
detriacilglicridos en las vacuolas como combustible de reserva.
Cuando se requiere de energa, el adipocito moviliza sus acmulos de triacilglicridos por medio de
lipasas. Los cidos grasos son liberados a la circulacin para que puedan ser utilizados por otros tejidos. Esta
respuesta es acelerada por la epinefrina que modula positivamente a la triacilglicerol lipasa. La insulina inhibe
a esta ltima por lo que favorece la absorcin de glucosa.
La ingestin de carbohidratos aumenta la concentracin de glucosa en sangre, lo cual estimula a las
clulas b de los islotes del pncreas y produce la liberacin de insulina, Esta hormona favorece el transporte
de glucosa al interior celular disminuyendo su concentracin en sangre.

4.- Por qu razn una vez que la glucosa ingresa a la clula muscular esta no vuelve a salir?
diferencia del hgado, el tejido muscular no es capaz de proveer de glucosa a la circulacin sangunea,
debido a la ausencia de la enzima glucosa-6-fosfatasa.
5.- Si no hay necesidad de ATP en un musculo en reposo, Cmo se mataboliza la glucosa? Y si hay
necesidad de ATP, como se metaboliza la glucosa?
Bajo ciertas condiciones metablicas, el msculo rojo (fibras tipo I y IIA), pueden remover el lactato de la
sangre y oxidarlo para la produccin de energa, mientras que el msculo blanco (fibras tipo IIB blancas
contraccin rpida) puede tener la capacidad de sintetizar glucosa a partir del lactato.
6.- Cul es el objetivo que en algunos tipos celulares se realice fermentacin lctica? Luego del
proceso de glucolisis y en ausencia de oxigeno se usa para reducir el piruvato a lactato (fermentacin lctica),
o a CO2 yetanol (fermentacin alcohlica), sin obtencin adicional de energa.
7.- La gluclisis es un proceso citoslico que consiste en la degradacin de la glucosa hasta cido
pirvico. Realiza un balance de este proceso, considerando sus dos fases
La gluclisis es una de las vas ms estudiadas, y generalmente se encuentra dividida en dos fases: la
primera, de gasto de energa y la segunda fase, de obtencin de energa.
La primera fase consiste en transformar una molcula de glucosa en dos molculas de gliceraldehdo (una
molcula de baja energa) mediante el uso de 2 ATP. Esto permite duplicar los resultados de la segunda fase
de obtencin energtica.
En la segunda fase, el gliceraldehdo se transforma en un compuesto de alta energa, cuya hidrlisis genera
una molcula de ATP, y como se generaron 2 molculas de gliceraldehdo, se obtienen en realidad dos
molculas de ATP. Esta obtencin de energa se logra mediante el acoplamiento de una reaccin fuertemente
exergnica despus de una levemente endergnica. Este acoplamiento ocurre una vez ms en esta fase,
generando dos molculas de piruvato. De esta manera, en la segunda fase se obtienen 4 molculas de ATP.
8.- Cmo otros monosacridos, por ejemplo, la galactosa y la fructosa, pueden ser utilizados como
fuente generadora de ATP
9.- En todas las rutas metablicas, una o ms enzimas son claves en el desarrollo de estas. Qu
enzimas son claves o reguladoras de la gluclisis? Qu reacciones catalizan cada una de ellas?
REACCIONES

ENZIMAS

1.- fosforilacin de S

1.- hexoquinasa -

2.-isomerizacin

2.- fosfogluco isomerasa

3.-P-fructo quinasa 1

3.- fosforilacin de S

4.- condensacin aldlica 4.- aldolasa

5.- isomerizacin
6.- oxidacin y

5.- triosafosfato isomerasa

fosforilacion

fosforilacin de ADP

6.- gliceraldehido-3deshidrogenada
7.- fosfogliceratoquinasa

8.- isomerizacin

8.- fosfoglicerato mutasa

9.- deshidratacin

7.-

9.- enolasa

10.- fosforilacin de ADP 10.- piruvato quinasa - 23.0

10.- La fosfofructoquinasa (FFQ) es el elemento de control ms importante de la gluclisis. Qu
factores inhiben alostricamente a la FFQ? Cundo la actividad de la enzima est aumentada?

11.- Por qu razn la glucosa 6 fosfato (G6P) es considerado como un metabolito encrucijada?
A los metabolitos que ocupan lugares de interseccin en el metabolismo se les denomina metabolitos de
encrucijada. La glucosa-6-fosfato es uno de esos metabolitos de encrucijada.
Es decir cuando varias vas metablicas conducen a la formacin de un producto final comn y de el parte a
su vez varias vas metablicas, denominamos a ese metabolito intermediario encrucijada metablica.
12.- Una ruta alternativa de la G6P es la denominada Ruta de las Pentosas. Qu objetivos se persigue
con esta ruta?
Esta va es una ruta secundaria del metabolismo de la glucosa tiene como objetivo producir NADPH el
principal equivalente reductor de lipidos y TAG y ribosa 5 fosfato para la biosntesis de cidos nucleicos y
tambin es conocida como va del fosfoglucoronato.
13.- Por qu razn la gluclisis puede considerarse como una ruta anfiblica?

participa tanto en procesos catablicos como anablicos

14.- El mantenimiento de los niveles de glucosa es importante porque el cerebro depende de la

glucosa como combustible primario y los eritrocitos utilizan glucosa como combustible nico. Cmo
el hgado y los riones resuelven las necesidades de glucosa cuando esta no est presente?
15.- Explique cmo se desarrolla el denominado Ciclo de Cori. Qu rganos participan en estos
procesos?
El ciclo de Cori, tambin llamado ciclo del cido lctico, describe una ruta metablica en la que el cido
lctico producido en las clulas musculares por gliclisis anaerobia llega al hgado y es transformado de
nuevo en glucosa
CICLO DE CORI :
Es la circulacion ciclica de la glucosa y el lactato por entre el higado y el musculo.
Las celulas musculaares se alimentan principalmente de las reservas glucogenicas y sobre todo de las que
proceden del higado por medio del torriente sanguineo
el obejtivo de el ciclo de cori es mantener la produccion de ATP por medio de la glucolisis a nivel de el
musculo esqueletico en condicione de hipoxia
Pasos:
1-.Glucogeno musculas se convierte en glucosa y este a su ves en piruvato por medio de la glucolisis
2-.Este piruvato se convierte en lactato por medio de la deshidrogenasa
3-.Despues este lactato es transportado hasta el higado y alli se trasnforma de nuevo el piruvato y este
despues en glucosa por medio de la glucogeneogesis
16.- Producto de un metabolismo anaerbico, la musculatura esqueltica genera cido lctico.
Explique como este cido lctico se metaboliza en el miocardio.

17.- En condiciones extremas, algunos aminocidos pueden ser utilizados para generar glucosa en el
hgado (aminocidos glucognicos). Explique como se lleva a cabo este proceso
1.

piruvato: alanina, cisteina, glicina, serina y treonina

2.

a-cetoglutarato: arginina, glutamato, glutamina, histidina y prolina

3.

succinil-CoA: isoleucina, metionina y valina

4.

fumarato: fenilalanina y tirosina

5.

oxaloacetato: asparagina y aspartato

La primera reaccin en la ruptura de los aminocidos es casi siempre la remocin de su grupo a-amino con el
objeto de excretar el exceso de nitrgeno y degradar el esqueleto de carbono restante. La urea, es el producto
principal de la excrecin de nitrgeno en los mamferos terrestres se sintetiza a partir de amonio y aspartato.
Ambas substancias son derivadas principalmente del glutamato, el producto principal de las reacciones
de desaminacin.
Muchos de los aminocidos son desaminados por transaminacin. En este proceso, se transfiere el
grupo amino a un a-ceto cido para dar el a-ceto cido del aminocido original y un nuevo aminocido; estas
reacciones son catalizadas por aminotransferasas o transaminasas, El aceptor principal de grupos amino es
el a-cetoglutarato que produce glutamato como nuevo aminocido.
18.- Qu metabolito del Ciclo de Krebs es importante para la generacin de glucosa en el hgado?
Cmo se forma la glucosa en el citosol?

19.- Dos hormonas importantes en el metabolismo de la glucosa son la insulina y el glucagn. Qu

procesos favorecen o inhiben?