COLEGIO A DISTANCIA

JUAN DELFN FONSECA

Dcimo Ao de Educacin Bsica

2014 - 2015

Contenido
Objetivo........................................................................................................ 3
Introduccin:............................................................................................... 3
Desarrollo:................................................................................................... 3
Ingredientes:............................................................................................... 4
Anlisis de Rentabilidad............................................................................ 5
Conclusiones:.............................................................................................. 6

Objetivo
Analizar la rentabilidad de la comercializacin de los chochos mediante un
proyecto de emprendimiento desarrollado en la ciudad de Ambato en octubre
del 2014.

Introduccin:
Este proyecto presenta un plan de emprendimiento que se encarga de la
comercializacin de chochos en la ciudad de Ambato.
Las principales necesidades y preocupaciones de la poblacin ambatea,
sobre todo los adultos, se atasca en el mercado que afectan a la salud, tales
como la obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes, estreimiento,
anemia y tos. Nuestro producto cumple con estas necesidades ya que el
chocho, con un contenido de aceite de 14-24 %, contiene Omega 3 y 6, es en
un 50% protena. Las plantas de este gnero son llamadas altramuz, chocho,
lupn o lupino. Tienen usos en alimentacin humana y animal y tambin como
plantas
ornamentales.

Desarrollo:
El chocho ha alimentado al pueblo ecuatoriano desde antes de la conquista
espaola. Los investigadores agrcolas dicen que los europeos consideraban al
chocho comida de pobres y suprimieron el cultivo de la planta en favor de otros
cultivos del Viejo Mundo. Pero con el mundo en busca del prximo sper
alimento, el chocho an puede hacer su propia conquista.
El propsito de este proyecto es la elaboracin y comercializacin de
Chochos plato tpico - en la ciudad de Ambato a travs de un proyecto de
emprendimiento que demuestre la importancia nutricional que contiene el
producto, as como conocer los gustos de los consumidores de tal forma que
podamos ofrecer un alimento que satisfaga las necesidades de las personas.
El chocho, con un contenido de aceite de 14-24 %, contiene Omega 3 y 6, es
en un 50% protena. Las plantas de este gnero son llamadas altramuz,
chocho, lupn o lupino. Tienen usos en alimentacin humana y animal y
tambin como plantas ornamentales.

Ingredientes:

Chocho

tomate

Cebolla

Tostado (Maz)

Anlisis de Rentabilidad
Gastos
Product
o
Unidades
Chochos
Vendidas
tostado
tomate
cebolla
fundas
cucharas
total

Ingresos
ventas
Valor
Valor
Valor
$ 2,00
unitario
total
$
1,00
17
$ 0,50
$ 8,50
$ 0,50
$ 0,30
$ 0,25
$ 0,25
$ 4,30

cucharas; $ 0.25
fundas; $ 0.25
cebolla; $ 0.30
tomate; $ 0.50

Chochos; $ 2.00

tostado; $ 1.00

Chochos

tostado

tomate

cebolla

fundas

cucharas

Luego del anlisis exhaustivo podemos decir que:

El ingrediente con ms valor efectivamente son los chochos.
Lo ms barato son las fundas y las cucharas.

Debe tomarse en cuenta que el anlisis en si encontr ganancias y buena

rentabilidad pues al invertir $4,30, vendimos $8,50 es decir ganamos $4,20 casi
el doble de la inversin, pero si se desea incrementarla entonces para lograr
una mayor rentabilidad tendremos que encontrar un proveedor con mayor
accesibilidad en cuanto a precios de los chochos se refiere, sin embargo nos

mantendremos estables con los dems precios de los productos pues no

afectan significativamente a nuestro proyecto.

Conclusiones:
A travs de este proyecto de emprendimiento hemos comercializado in
producto natural y de consumo popular, que ayudara a las personas aportando
con nutrientes; con la garanta de que la mayora de elementos e ingredientes
utilizados son naturales y libres de qumicos damos por seguro que es un
alimento saludable para el organismo de cualquier persona.