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Alimentacin del

nio menor de un
ao
.

Nutricin y crecimiento
El crecimiento es un
fenmeno biolgico
complejo, que precisa de un
aporte continuo de energa y
nutrientes. Consiste
fundamentalmente en un
aumento de la masa
corporal, que se acompaa
de un proceso de
remodelacin morfolgica y
de maduracin funcional.

Crecimiento
Peso al nacimiento
El peso del beb al nacimiento determinado por:
La duracin de la gestacin
El peso pregestacional
El peso ganado durante la gestacin
Lactante a trmino: Nace entre las 38 y las 42
semanas de gestacin.
la alimentacin
del nio menor de 1 ao

Crecimiento
Cifras que recordar en la valoracin del crecimiento
Peso
Al nacer

3 kg

Se duplica al 4 mes
Se triplica al ao

6 kg
9 kg

Se x 4 a los 2 aos

12 kg

Se x 6 a los 6 aos

18 kg

Se x 10 a los 10 aos

30 kg

Entre los 2 y 7 aos:


(edad x 2) + 8

(4x2)+8=16 kg
la alimentacin
del nio menor de 1 ao

Crecimiento
Peso adecuado al nacimiento: Lactante que pesa al
nacer alrededor de 3 kg
Bajo peso al nacimiento: Lactante que pesa menos de
2500 g al nacimiento
Muy bajo peso al nacimiento: Lactante cuyo peso al
nacer es inferior a 1500 g
Peso extremadamente bajo al nacer: Lactante cuyo
peso al nacimiento es inferior a 1000 g

la alimentacin
del nio menor de 1 ao

Crecimiento
Cifras que recordar en la valoracin del crecimiento
Estatura
Al nacer

50 cm

Los primeros 6 meses incrementa 16cm

50+16=66 cm

El 2 semestre aumenta la mitad (8 cm)

66+8= 74 cm

Durante el 2 ao aumenta 1 cm por mes

74+12= 86cm

A los 2 aos alcanza mitad de la talla adulto 86 x 2=172cm


A los 4 aos se duplica la talla al nacer
De los 2 a los 7 aos: (edad x 5) + 80

2 x 50=100cm
(5x5)+80=105cm

De los 12 a los 13 aos triplica talla al nacer 50x3=150 cm

la alimentacin
del nio menor de 1 ao

Ventajas de la lactancia al pecho


Proteccin inmunolgica
Crecimiento
Estimulacin afectivo-emocional
Disminucin en el riesgo de alergia
Reduccin del riesgo de enfermedades infecciosas

la alimentacin
del nio menor de 1 ao

Recomendaciones generales para la


alimentacin al seno
La lactancia al pecho es: imprescindible los primeros 3 meses
indispensable durante 6 meses
deseable se prolongue ms all del 6to mes
Debe informrseles a las mujeres embarazadas acerca de las ventajas que la
madre y en nio obtienen con la alimentacin al pecho.
Si se evita la separacin del nio de su madre en el lapso inmediato al parto,
el contacto fsico entre ambos y la succin del pecho, influir positivamente en
la lactancia.
La succin vigorosa del seno estimula la liberacin de prolactina y oxitocina,
y consecuentemente la produccin de leche y la retraccin de la matriz.
la alimentacin
del nio menor de 1 ao

Ventajas de la lactancia al pecho


Proteccin inmunolgica
Crecimiento
Estimulacin afectivo-emocional
Disminucin en el riesgo de alergia
Reduccin del riesgo de enfermedades infecciosas

la alimentacin
del nio menor de 1 ao

Recomendaciones generales para la


alimentacin al seno
Recomendar la lactacin a libre demanda favorece la produccin de un mayor
volumen de leche, al mismo tiempo que satisface emocionalmente al nio, lo
que genera en l un comportamiento tranquilo.
Cuando el nio recibe de manera simultnea el pecho y la frmula lctea en
botella, la secrecin de la madre se reduce significativamente, por lo que hay
que evitar esta situacin.
Es necesario insistir que la madre debe encontrarse sin cargas emotivas,
dispuesta cmodamente a brindar el pecho a su hijo en un ambiente tranquilo.

la alimentacin
del nio menor de 1 ao

Seno Materno
Fsicos: Posiciones para el amamantamiento
El beb debe tomar el pezn y la areola

La alimentacin
del nio menor de 1 ao

Seno Materno
Fsicos: Posiciones para el amamantamiento

La alimentacin
del nio menor de 1 ao

Problemas con:

Seno Materno
Madre
Fsicos:
Pezones invertidos
Congestin
Agrietamiento de
pezones
Infeccin mamaria
Posicin para el
amamantamiento

Emocionales:
Estrs
Actitud de la
madre
Fatiga

La alimentacin
del nio menor de 1 ao

Nutricios:
Dieta
Lquidos
Enfermedades y
medicamentos
Caf, alcohol y
tabaco

Tan importante es la
alimentacin

= potencialidad
gentica

enfermedad

es la cantidad, calidad, proporcin y equilibrio


de los nutrientes ingeridos y aprovechados,

TALLA FINAL

Crecimiento en el primer ao

1er ao: perodo de


mximo crecimiento,
desarrollo y maduracin

El peso se triplica
Puede crecer 25 cm/ao

DUDAS HABITUALES DE LOS PADRES

A partir del 2 ao mi hijo come menos, de hecho no ha


crecido tanto como el ao pasado

2 ao: Se desacelera el crecimiento en relacin al 1er ao de vida.


En el 2 ao de vida crece aproximadamente 2 cm/ao; 2.5 kg/ao.
Posteriormente hasta la pubertad: 10-6 cm/ao; 2 kg/ao

Disminuye las necesidades por la disminucin de la velocidad de crecimiento


Existe una menor ingesta espontnea
Aparecen las preferencias y aversiones

El crecimiento y el estado nutricional


El crecimiento est ntimamente
relacionado con el estado de salud
que es utilizado como ndice del
estado nutricional a corto o a largo
plazo

Por tanto, la preocupacin de que el


nio come poco debe desaparecer si
el nio crece bien

*
*
*
*

**

**

**

Etapas en la alimentacin infantil


Perodo inicial:
inicial Lactancia (0 - 6 meses)
Perodo de transicin:
transicin Alimentacin
complementaria oportuna (6-12 meses)
Perodo de incorporacin a las pautas
familiares (12 meses en adelante edad pre
y escolar-)

Perodo inicial

Capaz de succionar y deglutir.

Alimento de eleccin leche materna:


materna
Composicin bioqumica cualitativa y
cuantitativamente ideal para el beb
Componentes inmunolgicos, celulares
Componente afectivo

La leche materna

Adaptada a las necesidades


Higinica
Factores de proteccin: calostro
Darle el pecho hora posterior de nacido
A libre demanda
Contiene todo el lquido que necesita el beb
Fortalece la relacin madre-hijo: contacto piel
a piel: nios seguros, emocionalmente
estables

Perodo de transicin:
Alimentacin complementaria
Progresin de la maduracin digestiva, renal y
neurolgica
Adquiere la capacidad de digerir y absorber otros alimentos.
Se sienta solo
Desarrolla capacidad de coordinacin para reconocer cuchara y
prensarla con sus labios
Puede deglutir alimentos slidos y es capaz de comenzar a
diferenciar las variedades de sabores y texturas y colores de
los alimentos

Qu quiere decir con alimentacin


complementaria oportuna?
Segn la Organizacin Mundial de la Salud

Cualquier alimento slido o lquido con aporte de


nutrientes, incorporado en el momento de la
alimentacin complementaria diferente a la leche
materna
Oportuna: momento ptimo de introduccin
A los 6 meses

Finalidad de la incorporacin de los


alimentos complementarios
Complementar la lactancia, aportando energa, protenas y otros
nutrientes
Estimular el desarrollo psicosensorial del nio
Crear patrones de horarios y hbitos alimentarios
Ayudar el desarrollo fisiolgico de la cavidad orofarngea y de
los procesos masticatorios
Promover la conducta exploratoria del nio
Estimular el desarrollo psicoemocional del nio e integrarlo a la
vida familiar

DUDAS HABITUALES DE LOS PADRES

Como mi hijo no tiene dientes, solo le puedo dar papillas

Es importante la progresin de la textura y consistencia


de los alimentos. De lo contrario podramos brindar una
alimentacin carente en nutrientes necesarios para su
edad.

Caractersticas alimentacin
complementaria

Rica en energa
Adecuada proporcin de protenas de orgen animal.
Rica en grasas: mas del 30% del total de energa

No es recomendable limitar la cantidad o el tipo de grasa de la


alimentacin durante los 2 primeros aos de vida:
Necesaria para el desarrollo del Sistema Nervioso Central
Necesaria para el aporte de energa

Qu alimentos se pueden dar y


como ofrecerlos?

Comenzar una comida al da (comida o cena) ms


pecho a demanda.
Unas cucharas de papillas, purs de hortalizas
enriquecidos con leche (materna o frmula)
Agregar aceite
No hace falta agregar SAL
Una semana posterior: carnes desgrasadas (blancas
primero y luego las rojas)
Purs enriquecidos: bechamel, queso frescos
Pur de frutas maduras
Agua o zumos de frutas naturales SIN AZUCAR

Es necesario comenzar a promover


buenos hbitos alimentarios

Establecer una rutina


Horario
Plato, cuchara

Incorporar alimentos nuevos de a 1 por vez. Insistir si hay rechazo


alimentos. Necesita tiempo y tranquilidad para probar y acostumbrarse a
nuevos alimentos

Dejar que el nio use sus manos

Respetar el apetito del nio.

Perodo de incorporacin a las pautas


familiares
Los mecanismos fisiolgicos han alcanzados
prcticamente la maduracin y eficiencia de los
adultos
Si en este perodo se establecen hbitos alimentarios
saludables, estos pueden persisitir a lo largo de la
vida

La nutricin en los primeros aos de vida constituye


una inversin a largo plazo sobre la salud y la
calidad de vida de todas las personas

A partir del ao

Compartir la mesa con la familia: integrarse, dar y recibir afecto

Aprenden no solo a comer, sino el hbito de la alimentacin

Ensear buenos hbitos desde el principio

Ofrecer los alimentos con amabilidad y paciencia: si come bajo


presin desarrolla conductas negativas ante la comida

Los rechazos duran un tiempo y luego pasan

Aprenden por imitacin

Despus 18 meses: inapetencia

No usar la comida como premio o castigo

DUDAS HABITUALES DE LOS PADRES

Como el nio no come mucho, mejor le pregunto qu


quiere comer?
Puede sonar algo dictatorial, pero la comida de los nios deben elegirla las
personas que estn a su cargo y no ellos.

Lo recomendable es ensearles a comer ofrecindoles dos o tres


alimentos saludables y entre esos dejarles que elijan cul comer.

Por ej. Ofrecerle entre dos frutas de postre o el tipo de pasta que
quieren comer

DUDAS HABITUALES DE LOS PADRES

Es necesario insistir para que desayune?. Es que a m


tampoco me apetece desayunar
Cmo podemos esperar que los hijos desayunan bien antes de ir al
colegio, si el padre sale corriendo a su trabajo sin tomar nada y la madre se
salta el desayuno porque no quiere engordar? Un desayuno tranquilo en
familia estimula al nio a tomar un desayuno sano y equilibrado

Si el nio no tiene ganas.


Pueden influir varias cosas. Despus de una cena pesada y tarde, a la maana siguiente
el nio tiene menos apetito. Acostmbrale a cenar temprano y ms ligero y tendr ms
ganas por la maana. Tambin, empezar con un desayuno pequeo y ligero,y
paulatinamente ir mejorndolo. Pero hazlo con tranquilidad, los cambios bruscos suelen
fracasar.

DUDAS HABITUALES DE LOS PADRES

A partir de los 2 aos de edad es importante prevenir el


colesterol y la obesidad por lo cual es importante darle
lcteos desnatados ?
Como hemos visto, los 2 primeros aos de vida es sumamente importante la
incorporacin de grasa de la dieta en la alimentacin del nio.
A partir de los 2 aos, si el nio recibe una alimentacin equilibrada y no est con exceso
de peso, tampoco es necesario decantarnos por los lcteos desnatados. Las vitaminas
A, D, E y K necesitan de la grasa para absorberse adecuadamente.
En tal caso decantarnos por los lcteos semidesnatados a partir de los 5 aos.

DUDAS HABITUALES DE LOS PADRES

Un lcteo de postre diario es una opcin muy saludable y


nutritiva para la comida de nuestros pequeos?

FALSO. El postre saludable e ideal para darle diariamente a nuestros hijos es la FRUTA.
El consumo espordico de los lcteos como postre no trae inconveniente, pero el
consumo sistemtico de estos postres podra afectar la absorcin del hierro que se
consume durante la comida o cena.

El momento ideal de comer los lcteos es durante el desayuno, merienda o media


maana

DUDAS HABITUALES DE LOS PADRES

Un nio mayor a 2 aos, necesita por lo menos 3 raciones


de lcteos, aunque, cuanto ms lcteos consuma mejor?

FALSO. Un nio necesita 2 raciones de lcteos al da. Entendiendo como una racin 1
taza de leche de 200 cc o 2 yogures como su equivalente. El exceso de lcteos en la
dieta potencia la inhibicin en la absorcin de hierro y aumenta la probabilidad de que el
nio padezca una anemia por dficit de hierro.
Adems provoca trastornos en la dieta de los nios porque la vuelve montona aporta
mucha grasa animal y saturada y puede provocar estreimiento y dolor estomacal.

DUDAS HABITUALES DE LOS PADRES

Como el nio tiene tendencia a engordar, no pasa nada que


se saltee el desayuno ?

FALSO. Quienes piensan que saltarse el desayuno es un buen mtodo para adelgazar,
se equivocan. Al contrario de esta creencia popular, se ha visto que el consumo del
desayuno puede ayudar a reducir o a mantener el peso corporal.
Tambin, recientes estudios han observado que los nios con sobrepeso comen menos
en el desayuno y ms en la cena que los nios de peso normal.

Por tanto, es importante desayunar como un rey, comer como un prncipe y cenar
como un mendigo.

DUDAS HABITUALES DE LOS PADRES

El pescado tiene menos protenas que la carne ?

FALSO. El pescado tiene tantas protenas como las carnes rojas o blancas.
Contiene:
- menos grasa y de mayor calidad nutricional que las carnes rojas o blancas
- menos cantidad de hierro pero muy buena calidad al igual que las carnes
rojas o blancas

DUDAS HABITUALES DE LOS PADRES

Las lentejas y las espinacas tienen tanto hierro como la


carne?

FALSO. Cuantitativamente podramos decir que contienen ms cantidad de hierro. Sin


embargo, menos biodisponible, es decir tiene ms dificultad para absorberse ya que
las lentejas y las espinacas son ricas en fibra; la fibra se une con el hierro formando un
complejo difcil de absorber y eliminndose por materia fecal. Por tanto, si bien tiene
ms contenido en hierro que la carne, cuantitativamente se absorbe menos cantidad.

Para que los nios crezcan sanos, aprendan y se


desarrollen adecuadamente, dependen en gran medida
de la alimentacin que reciben en los primeros aos de
vida. Sin embargo, tambin es importante

El cario, un alimento necesario

Acaricie a sus nios, demustrele amor


El juego es un componente importante
Dar alimento es dar afecto