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Envases y Embalajes

Desde la perspectiva del diseo..

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Las actividades que consisten en disear y producir el recipiente o la envoltura de

un producto; ste puede incluir hasta tres niveles de material.

El empaque primario es el envase inmediato del producto.

El frasco de la locin es el empaque primario.

El empaque secundario se refiere al material que protege al empaque primario

y que se desecha cuando se va a usar el artculo (embalaje).

La caja de cartn que contiene el frasco de locin para despus de afeitarse es

un empaque secundario que proporciona proteccin extra y oportunidades de
promocin.
Envase y Embalaje Empaque
Los empaques pueden renovarse si la empresa o el cliente final demanda cambios en
virtud de sus necesidades, sin embargo hay empaques prcticamente inamovibles
durante aos y su ciclo de vida es muy largo debido a su presentacin fsica y a la
connotacin psicolgica que les da a los consumidores.
D.G. Daniel Castelo

Envase
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Material (cualquier recipiente, lata, caja o envoltura) que contiene o guarda a un

producto y que forma parte integral del mismo; sirve para proteger la mercanca y
distinguirla de otros artculos.
Objetivos de los envases
Proteger a un producto (preservar sus caractersticas y calidad en el tiempo, para su
transportacin, ante contaminacin, etc.)

Ayuda a dosificar la cantidad exacta del producto en funcin de la necesidad del

cliente/empresa productora

Ser el promotor del artculo (imagen) dentro del canal de distribucin

D.G. Daniel Castelo

Embalaje
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Es utilizado para la conservacin de los envases y por ende del producto, as como
tambin
para
facilitar
la
manipulacin
durante
distribucin
fsica
nacional/internacional.
Objetivos del embalaje

Ser un canal de comunicacin entre los puntos de ventas y el cliente

Facilitar el manipuleo durante la carga y descarga.

Mejor apilamiento de la mercadera.

Mejorar la capacidad de impacto y vibracin de la mercadera.

Evitar la contaminacin externa de olores y/o residuos externos.

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Embalaje de vinos
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D.G. Daniel Castelo

Historia de los envases

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Desde la antigedad siempre existi la necesidad de conservacin, y ya que desde la

prehistoria el hombre estaba rodeado de envases naturales que protegan, y cubran
a las frutas u otras clases de alimentos, busc imitarlas, adaptndolas y mejorndolas
segn sus necesidades.
* Ao de 8000 a.c se encuentran ya los primeros intentos formados por
hierbas entrelazadas y vasijas de barro sin cocer y vidrio.
* Posteriormente, los Griegos y Romanos utilizaran botas de tela y barriles
de madera, as como botellas, tarros y urnas de barro cocidos.
* En 1700 se envasa champagne en fuertes botellas y con apretados
corchos y en 1800 se vende la primera mermelada en tarro de boca ancha
y se utilizan los cartuchos de hojalata soldada a mano para alimentos secos.
As, con el objetivo de conservar y proteger el paso del tiempo, en conjunto con la
evolucin de la tecnologa, se han creado envases innovadores con base a un
consumidor ms exigente cada da, dndoles diferentes usos, siempre sin olvidar su
principal funcin: conservar.
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Clasificacin de los envases por la

materia prima
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Materia prima

Cartn: Cajn y bandejas.

Polietileno: Bolsas, frascos y sacos.

PET: Botellas

Tejido: Sacos y costales.

Papel: Envoltura y bolsas.

Vidrio: Botellas y frascos.

Mimbre: Canastas y cestos.

Metal: Bobinas.

Madera:

Carretas y rollos

Barriles, toneles y barricas.

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Clasificacin de los envases por su

forma (1/3)
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Formas Bsicas/Geomtricas

Cada una de ellas tiene sus propias caractersticas y son la base para la formacin
de nuevos diseos.

Formas Orgnicas o Naturales

Son aquellas que pertenecen a la naturaleza, a las que el hombre recurre,
generalmente para sus creaciones artsticas.

Formas Artificiales
Son aquellas creadas o fabricadas por el hombre, salen de su imaginacin o de la
fusin de las formas anteriormente explicadas.

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Clasificacin de los envases por su

forma (2/3)
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Clases de forma

Formas Simblicas: Tienen una significacin que va ms all de lo que se

representa. Algunas tienen significado patritico, religiosos, potico, onricos,
sexuales, guerreros, de paz, etc. Estos significados estn expresados en la forma o
implcitos en ellas. Sin embargo, el observador necesita conocimiento de una clave
o convencin de las mismas. Un ejemplo de una forma simblica es la bandera
nacional
Formas Figurativas: Son aquellas formas concretas usadas normalmente para
expresar ideas de imgenes con formas existentes, pero las modifican en funcin
de la composicin. Un ejemplo puede ser la imagen de una mujer empujando un
carrito de supermercado con compras dentro, la utilizan para una campaa
publicitaria de un supermercado.

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Clasificacin de los envases por su

forma (3/3)
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Forma Tridimensional: La forma tridimensional tiene volumen, masa y tres

dimensiones: largo, ancho y profundidad; el espacio que ocupan es real. Se pueden
ver de frente, de costado o por detrs; pueden tocarse. A menudo es posible verlas
bajo diferentes condiciones de luminosidad y sus planos de observacin son
mltiples.

Formas Bidimensionales: Es plana, y como su nombre lo indica tiene dos

dimensiones: ancho y largo. En las pinturas y en las fotos las formas son
bidimensionales por que solo las percibimos del lado frontal.

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Clasificacin de los envases por su

naturaleza (1/2)
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Previo a decidir que envase utilizarn para un producto, se debe investigar con
expertos del tema los componentes del material del que esta hecho el envase sugerido
debido a fenmenos fisicoqumicos, pues un producto bien elaborado puede resultar
daado por la mala eleccin del material de su envase. Existen normas estndares que
establecen que los envases primarios (inmediatos al producto) deben fabricarse de
conformidad con las buenas prcticas de manufactura o BPM.
El objetivo principal es lograr que en las condiciones normales o previsibles de empleo
no se produzca migracin a los alimentos de componentes indeseables, txicos o
contaminantes que puedan representar:

Riesgo para la salud humana

Ocasionen una modificacin inaceptable de la composicin del producto o en los

caracteres sensoriales de los mismos

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Clasificacin de los envases por su

naturaleza (2/2)
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Los envases por su naturaleza, pueden ser:

Degradables/Biodegradables

No degradables:

Txicos

No txicos

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Clasificacin de los envases por su

funcin
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Primario

Secundario

Cartn - Duplex

Tejido - Costales de yute

PVC - Microcorrugado

Cartn - Caja corrugada

Polietileno - Bolsas

Polietileno Sacos, Plsticos

Metalizado - Latas

PVC - Cajas

Papel - Bolsas

Vidrio
Final

Madera - Paletas

Polietileno

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Strech Film

Clasificacin de los envases por la

caractersticas de sus materiales
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(A) Flexibles:

Celofn,

BOPP,

Polietileno y

Papel

(B) Rgidos:

PVC, vidrio

Polietileno y

Metalizado

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Clasificacin de los envases por su

tipologa
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La tipologa va estrechamente relacionada con la materia prima con que se elaboran

los envases y la funcin para el producto al cual va a ser destinado, siendo as, los
tipos de envases son:
Carretes

Cestas

Envases de cartn

Envases de madera

Envases de vidrio

Latas

Metales

Mimbre

Plstico

Rollos

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Consideraciones para el diseo de

Envases
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Para desarrollar la estructura del envase hay que tener en cuenta:

El producto que va a contener.

Su naturaleza (composicin)

Su tamao y forma

Su peso y densidad

Su fragilidad o resistencia

Su comportamiento ante cambios de humedad, presin, temperatura, etc.

Su forma de presentacin: lquido, en polvo, en tabletas, etc.

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Consideraciones para el diseo de

Envases
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Riesgos de la distribucin.

Debe valorar los riesgos a que se va a enfrentar el producto a lo largo del proceso de
distribucin.
Pueden ser de diferente naturaleza:

Impacto vertical. Riesgo de cada desde una altura.

Impacto horizontal. Golpe lateral producido en el proceso de manipulacin o

transporte.

Compresin. Es importante la resistencia a la compresin vertical necesaria para

el apilamiento en almacenes y a lo largo de la cadena logstica.

Vibracin. Tanto en el momento de la produccin como en el proceso de

envasado o transporte.

Perforacin.

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Consideraciones para el diseo de

Envases
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Alta temperatura.

Baja temperatura. Transporte en camiones frigorficos. Almacenamiento en

congeladores.

Baja presin. Por ejemplo, en transporte areo.

Incidencia de la luz. Posible variacin de las propiedades del producto por

efecto de la luz.

Humedad en el lugar de almacenamiento o agua procedente de la lluvia,

charcos, inundaciones, etc.

Polvo. Por almacenamiento en el exterior o exposicin al viento.

Biolgicos. Procedentes de bcterias, microorganismos, hongos, insectos, etc.

Contaminacin de sustancias o materiales adyacentes al envase o que se

encuentran en el entorno.

Envase ergonmico para CDs

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Consideraciones para el diseo de

Envases
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Adecuacin al canal de distribucin.

Es importante conocer si el producto va destinado a profesionales o a consumidores

finales que van a cogerlo de una estantera. En el segundo caso, el diseador
deber estar atento a destacar aspectos comerciales del producto y a disponer un
amplio frontal que sea su fachada en el punto de venta.

Ergonoma.
Es importante procurar la facilidad de manejo del envase. Para ello, habr que
tener muy en cuenta quin va a ser el destinatario final del mismo y valorar:

Tamao y peso del producto.

Sistema de distribucin. Gestin en la cadena logstica, inviolabilidad del

contenido, etc.

Forma de uso del producto. Influye en la dosificacin del mismo, sistema de

apertura y cierre.

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