PROYECTO

COMIENDO SANO EN FAMILIA

1. ANTECEDENTES
Muchos de los pobladores de los asentamientos humanos de las zonas
populosas ubicados en las regiones de nuestro pas; no tienen un lugar
adecuado para la preparacin de sus alimentos; as como la falta de una
educacin en el hbito de higiene en la preparacin y limpieza de los mismos; y
tambin, una educacin en dieta alimentaria que fortalezca su nutricin.
Existen ms de 200 asentamientos humanos (AA.HH) y comunidades que
necesitan de nuestro apoyo a fin de mejorar estos comedores de la zona sur de
la regin de Lima de nuestro Per.
Con la Responsabilidad Social Corporativa (RSC) hay el aporte de las
empresas e instituciones con el objetivo de alcanzar un desarrollo sostenible.
2. RAZONES DE RESPONSABILIDAD EMPRESARIAL QUE MOTIVAN EL
PROYECTO COMIENDO SANO EN FAMILIA
Los Comedores Populares surgen de la urgente necesidad de un grupo de
mujeres, madres de familias organizadas, que se encuentran en similar
situacin econmica para unirse y buscar soluciones para enfrentar el hambre
y la pobreza. Con el tiempo los Comedores Populares se han convertido en
escenarios de organizacin y trabajo colectivo, en donde se desarrollan formas
de trabajo basadas en la ayuda mutua.
El Estado Peruano contribuy e inici este gran esfuerzo colectivo, a travs del
Programa Nacional de Apoyo Alimentario PRONAA del Ministerio de la Mujer;
ahora en el 2014 el PRONAA est vinculado al Programa de Complementacin
Alimentaria- PCA y pertenece al Ministerio de Desarrollo e Inclusin Social
MIDIS; mediante el proceso de descentralizacin, tambin participan las
Municipalidades Provinciales. El apoyo de parte del Estado prioriza la provisin
parcial de los insumos requeridos para la preparacin de sus alimentos y
tambin los Comedores se autofinancian en otros casos.
Las Empresas comprometidas y vinculadas a los principios y objetivos de la
Responsabilidad Social RSE internacional (*) promueven la importancia de
relacionamiento Empresa-Comunidad a travs del apoyo conjunto con las

asociaciones civiles y ONGs para su participacin en los Programas de apoyo

comunitario social maximizando el impacto de sus contribuciones al desarrollo
sostenible de estos aspectos en las zonas vulnerables de nuestro pas. Por
ello, este trabajo colaborativo y cooperativo desarrollado por el sector
empresarial y fortalecido por Alianzas a travs de la ONG ADESFINANDES es
en beneficio de la niez y su familia, siendo una fuente de apoyo para el
desarrollo y mejora de los indicadores sociales ya que permite que los nios y
familias de sectores vulnerables obtengan una buena salud y nutricin a travs
de una buena educacin; y por ende, gocen de un espacio limpio en su
Comedor Popular.
3. DESCRIPCION DEL PROYECTO
Nuestro proyecto COMIENDO SANO EN FAMILIA busca cubrir la otra parte
de la necesidad en los Comedores Populares y es mejorar las condiciones
fsicas de infraestructura, para obtener un lugar adecuado para la preparacin
de sus alimentos, proveyndolos de una mejora en la infraestructura bsica en
madera y calamina con una cocina familiar con utensilios de cocina como:
ollas, cucharones, platos, cubiertos y vasos considerndose los implementos
de limpieza.
Por Asentamiento Humano se busca beneficiar a un mnimo de 50 familias, lo
que equivale un mnimo de 200 personas, calculando entre 4 .5 miembros por
unidad familiar. Nuestros primeros AAHH estn ubicados en las zonas de la
provincia de Caete y de Yauyos de la regin de Lima. Habiendo ms de 200
Comedores ubicados en los Asentamientos Humanos en dichas zonas.
Adems, el proyecto contempla talleres de aprendizaje y charlas de
capacitacin para inculcar buenos hbitos en el higiene, en la nutricin
alimenticia y de salud articulado al buen uso de la preparacin de los alimentos
con la adecuada limpieza de los comedores populares dirigido prioritariamente
a aquellas madres que preparan y sirven los alimentos incluyendo a los
pobladores y comensales de los comedores populares.
4. AO DE EJECUCION
2014 2016
5. ALIANZAS

Desde su creacin, Comiendo Sano en Familia busca generar alianzas con

distintas entidades que comparten un inters comn en los pobladores de los
asentamientos humanos de las zonas populosas ubicados en las regiones de
nuestro pas; tengan un lugar adecuado para la preparacin de sus alimentos;
as como una educacin en el hbito de higiene en la preparacin, limpieza de
los mismos; y tambin, una educacin en dieta alimentaria que fortalezca su
nutricin.
As Comiendo Sano en Familia ha logrado y busca fortalecer vnculos con
empresas y organizaciones, Municipalidades, entre otros.
6. OBJETIVOS GENERALES
Promover una educacin de la buena higiene y salud alimentaria, as como de
un lugar adecuado para la preparacin y consumo de sus alimentos en
Familias de los Asentamientos Humanos (AAHH) a travs de la mejora
conjunta de los comedores populares.
ESPECIFICOS
1. Sembrar el compromiso de fortalecimiento de su propio local comedor
popular.
2. Lograr familias educadas con hbitos de higiene en la preparacin de los
alimentos y limpieza de los comedores populares con una adecuada educacin
en dieta y nutricin alimentaria.
3. Coadyuvar a las sinergias familiares en los AAHH para el trabajo conjunto.
7. DESCRIPCION DE LOS DESTINATARIOS
Poblacin: Por Asentamiento Humano se busca beneficiar a un mnimo
de 50 -100 familias, lo que equivale un mnimo de 200 personas,
calculando entre 4 .5 miembros por unidad familiar. Nuestros primeros
AAHH estn ubicados en las zonas de la provincia de Caete y de
Yauyos de la regin de Lima. Habiendo ms de 200 Comedores
ubicados en los Asentamientos Humanos en dichas zonas.
Autoridades: Cualquier entidad que busque sumarse a esta iniciativa.
Para los insumos alimenticios se coordina con los programas especficos
de apoyo alimentario de los Gobiernos locales Ministerio de Desarrollo

e Inclusin Social MIDIS y Municipalidades, considerndose el nmero

de familias que se atienden por comedor popular
Empresas: Todas las empresas y organizaciones que comparten los
objetivos y razones de Responsabilidad Social Empresarial de
contribucin en la salud. Buenos hbitos, favoreciendo el desarrollo de la
comunidad. Para esto se presenta el Plan de Trabajo e indicadores.
8. PRINCIPALES LOGROS
Empezando por el Asentamiento Humano Alto Valle Hermoso y 121 AAHH ms.
El proyecto COMIENDO SANO EN FAMILIA busca cubrir la otra parte de la
necesidad en los Comedores Populares y es mejorar las condiciones fsicas de
infraestructura, para obtener un lugar adecuado para la preparacin de sus
alimentos, proveyndolos de una mejora en la infraestructura bsica en madera
y calamina con una cocina familiar con utensilios de cocina como: ollas,
cucharones, platos, cubiertos y vasos considerndose los implementos de
limpieza.
9. BENEFICIARIOS
Por Asentamiento Humano se busca beneficiar a un mnimo de 50 -100
familias, lo que equivale un mnimo de 200 personas, calculando entre 4 .5
miembros por unidad familiar. Nuestros primeros AAHH estn ubicados en las
zonas de la provincia de Caete y de Yauyos de la regin de Lima. Habiendo
ms de 200 Comedores ubicados en los Asentamientos Humanos en dichas
zonas.
10. MONTO INVERTIDO
Nuestras empresas solidarias apoyan a uno o ms Comedores
Populares de Asentamientos Humanos a travs del Programa
COMIENDO SANO EN FAMILIA en este proyecto. Cobertura aproximada de
50 -100 familias por Asentamiento Humano.
Para informacin del Presupuesto contctese:
contactos@adesfinandes.org, administracion@adesfinandes.org
(*)NOTAS
Los Derechos del Nio y Principios Empresariales
Desarrollados a travs de un proceso liderado por UNICEF, Save the Children y
el Pacto Mundial de NNUU junto con empresas y

otras partes afectadas los Derechos del nio y Principios Empresariales

instan a las empresas a:
1) Cumplir con su responsabilidad de respetar y promover los derechos del
nio
2) Contribuir a la erradicacin del trabajo infantil en todas las actividades
empresariales y relaciones comerciales
3) Proporcionar un trabajo digno a los jvenes trabajadores, padres y
cuidadores
4) Asegurar la proteccin y seguridad de los nios en todas las actividades e
instalaciones empresariales
5) Garantizar que sus productos y servicios sean seguros y que a travs de
ellos se promueven los derechos del nio
6) Utilizar marketing y publicidad que respeten y apoyen los derechos del nio
7) Respetar y promover los derechos del nio en relacin con el medio
ambiente y la adquisicin y uso de tierras
8) Respetar y promover los derechos del nio en las disposiciones de
seguridad
9) Ayudar a proteger a los nios afectados por situaciones de emergencia
10) Reforzar los esfuerzos de la comunidad y el gobierno para proteger y
satisfacer los derechos del nio.
(*) RSC, Responsabilidad Social Corporativa