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NORMAS DE FORMULACIN DE PIENSOS PARA LECHONES EN ESPAA
NORMAS DE FORMULACION DE PIENSOS PARA LECHONES EN ESPAA

I. UTILIZACION DE ALGUNAS FUENTES PROTEICAS EN LA
ALIMENTACION DE LECHONES EN DESTETE PRECOZ
1.- INTRODUCCION
NA
J. Capdevila Padrosa
COPAGA S. Coop.
FE
D
La alimentacin proteica del lechn, ha debido ser revisada ltimamente como

consecuencia de la vuelta a escena de las tcnicas de destete precoz. Lo ha sido desde el
ngulo cualitativo y cuantitativo.
- Contenido en protena y aminocidos de las dietas
- Equilibrio protena y aminocidos
- Digestibilidad de la protena
- Relacin de los aminocidos con la protena
El hecho de que el destete sea ms precoz, comporta un aumento del nivel proteico,
habida cuenta que hay que sustituir la leche de la cerda antes (contiene 315 grs/kg de sustancia
seca y 42 grs/lisina por kg de sustancia seca). Los niveles proteicos tienen que ser pues
superiores a los comnmente utilizados y de gran calidad. Por otra parte las continuas mejoras
introducidas en los programas genticos, hacen que la respuesta esperada a este tipo de dietas
sea superior a las conseguidas cuando aquella no est, si bien tampoco se puede olvidar la gran
sensibilidad a la calidad proteica de estos animales, de consecuencia nefasta cuando no existe
aquella, sea en forma de diarreas, consumo o falta de crecimiento. Tambin parece clara la
gran capacidad de crecimiento que tienen los lechones y que no se aprovecha, entre otras
razones por la inadecuacin de las dietas. La nocin de cantidad (de lisina en este caso), queda
clara en el cuadro 1 (Owen, 1994), donde obtena respuesta en dietas a base de plasma, harina
de pescado y de sangre a dosis crecientes de lisina.
Sea como fuere, la eleccin de materias primas apropiadas ser siempre importante,
partiendo de la base de la utilizacin de la leche descremada spry como punto de referencia;
nos ocuparemos de las protenas de soja, pescado y patata.
BARCELONA, 7 y 8 de Noviembre de 1995
XI CURSO DE ESPECIALIZACION FEDNA
J. CAPDEVILA
Cuadro 1.- Necesidades en lisina de lechones en destete precoz (Owen, 1994)
% lisina
0-14 das/post-destete
Incremento de peso (g/d)
Consumo (g/d)
Indice conversin
285
344
371
390
390
394
367
380
371
367
371
380
1,290
1,105
1,000
0,940
0,950
0,960
1,20
1,35
1,50
1,65
1,80
1,95
NA
2.- FUENTES PROTEICAS UTILIZADAS EN LA FORMULACION DE DIETAS

PARA LECHONES
La protena lctica debe su efecto beneficioso a una gran apetecibilidad (mejora el
consumo) y a una gran calidad de la misma basada en un buen equilibrio en aminocidos, as
como al contenido de stos. Estas razones hacen que todava en ocasiones y an a pesar de su
precio se siga utilizando en dietas de prestarter, tanto por el efecto beneficioso sobre el lechn
como por las consecuencias positivas de estas caractersticas sobre todo el crecimiento y
engorde (cuadros 2 y 3).
FE
D
Cuadro 2.- Efecto de la utilizacin de leche en polvo 10 15%, durante 10-20 das despus del destete
(ITP, 1992)**
Lechones
Edad destete
ITCF 1984
SEREP/INRA
INRA 1984
AGPM
**
27 das
27 das
21 das
21 das
% Leche spry
n total
10
15
408
580
60
396
113
116
-
100
107
131
108
Crecimiento expresado en valor relativo al testigo sin polvo de leche
Cuadro 3.- Efecto de la leche descremada en polvo en dietas starter (hasta 10 kg) sobre los resultados
en lechones desde el destete hasta 30 kg (Paterson, 1987)
% leche spry
consumo (g)
A.M.D.G.
I. conversin
0
10
20
30
780
798
820
823
428
451
459
478
1,84
1,77
1,80
1,72
En los cuadros 4 y 5 indicamos las digestibilidades de las fuentes proteicas

comnmente utilizadas en la formulacin de dietas para lechones, del que podemos partir para
ver el comportamiento de los diferentes productos derivados de la soja (cuadros 6 y 7) en
relacin a la edad del destete y su evolucin posterior, no dejando de ser curioso la opinin
que daba Drits en 1993, en torno a la utilizacin de la soja en dietas de lechones destetados a
12 das (cuadro 8).
De este y de los anteriores cuadros se pueden deducir una gran cantidad de
conclusiones de tipo fisiolgico y nutricional, como son:
- En la poca de post-destete, los llamados concentrados y aislados de soja, son
superiores al extrusionado.
- Razonando en trminos econmicos los mejores costes se producen en todo el ciclo
cuando se utiliza el extrusionado, del que hoy por hoy no parece que tengamos que
olvidarnos.
NA
Cuadro 4.- Digestibilidad de la protena de distintas materias primas para lechones desde el destete
hasta 10 kg de peso vivo (Peterson, 1987)
Protena de leche
Pescado del Herring
Hidrolizado de pescado
Hidrolizado de soja
Soja
90
83
86
85
84
FE
D
Cuadro 5.- Digestibilidad de protena y aminocidos de algunas materias primas (TNO-ILOB, 1995)
PB
Lisina
Met+Cis
Treonina
Triptfano
98
92,50
86
83
89
86,50
72
80
78
79
Leche en polvo
95
93
88
83
84
Suero delactosado
90
92
90
90
89
Harina de pescado
94
85
85
78
79
Protena de patata
95
93
88
79
90
Concentrado soja
Soja Full-fat
Cuadro 6.- Efecto de los diferentes productos de la soja - esquema experimental
Tratamiento n
1
0-7 das p. destete

Soja
Haba extrusionada
Aislado
7-21 das p. destete

Soja
Haba extrusionada
Concentrado
21-31 das p. destete

Soja
Haba extrusionada
Concentrado
J. CAPDEVILA
Cuadro 7.- Efecto de distintos productos de soja sobre parmetros productivos en lechones
(Cabrera et al., )**
Tratamiento n
Fuente proteica
Soja
Extrusionado
Especiales
0-7 das post destete

Consumo/da (g)
Indice de conversin
208
466
2,24
240
439
1,83
281
467
1,66

Consumo/da (g)
Indice de conversin
NA

317
625
1,97
317
693
2,19
281
467
1,66
489
965
1,970
489
1078
2,205

Consumo/da (g)
Indice de conversin
525
1028
1,960
FE
D

Consumo/da (g)
Indice de conversin
593
1621
2,73
620
1657
2,67
611
1644
2,69
** lechones de 4,70 kg de peso vivo
Cuadro 8.- Necesidad de la soja en dietas para lechones en destete precoz (12 das) (Dritz, 1993)
Tratamiento
Control
20,24
14,33
8,42
2,51
% soja 48
5,00
10,00
15,00
% lactosa
3,00
6,00
9,00
25,00
25,00
25,00
25,00
163
199
1,27
159
199
1,27
% leche
% suero
0-14 das
Consumo (g/d)
Indice de conversin
118
168
1,46
136
181
1,36
14-21 das
Consumo (g/d)
Indice de conversin
190
321
1,73
208
358
1,80
17
7
330
2,06
177
317
1,91
21-28 das
Consumo (g/d)
Indice de conversin
421
711
1,69
444
756
1,69
453
775
1,73
467
765
1,66
240
376
1,60
240
371
1,55
0-28 das
Consumo (g/d)
Indice de conversin
208
340
1,62
231
371
1,60
NA
Otra de las materias primas que se utiliza con normalidad en este tipo de dietas es la
harina de pescado, en la que hemos encontrado diferencias importantes (cuadro 8) en los
ltimos aos, y que recordamos ahora. Siendo el objetivo inicial la sustitucin de los
productos lcticos (leche spry), basado en un buen equilibrio en aminocidos, con que en
principio se consigue. De la multitud de bibliografa que nos ha invadido en estos ltimos aos
en este sentido, escogemos lo publicado por Smits et al. (1991) (cuadro 9).
Cuadro 9.- Resultados de la utilizacin de diferentes tipos de harinas de pescado en la alimentacin de
lechones, as como de distintos porcentajes.
Experimento n 54
9,419
13,004
1,382
9,124
12,930
1,420
9,454
19,934
1,371
10,225
13,730
1,343
Tratamiento n
Tipo de harina
10,162
14,362
10,550
14,311
1,418
1,358
Tratamiento n
Tipo de harina
9,178
9,661
11,549
11,866
FE
D
Tratamiento n
Tipo de harina

Consumo (g/d)
Indice de conversin
Experimento n 57

Consumo (g/d)
Indice de conversin
Experimento n 58

Consumo (g/d)
J. CAPDEVILA
Est pues claro que la calidad de las harinas de pescado es la razn de las diferencias
encontradas y que esto es particularmente importante en destetes anteriores a 21 das, como
los que empiezan a realizarse en la actualidad. La calidad de una harina de pescado, depende
bsicamente de la materia prima de la que se parte inicialmente, ms que del procesado a que
se somete posteriormente (sin dejar, tambin de tener importancia). La calidad de las mismas
se mide por multitud de parmetros qumicos como la grasa bruta, cenizas, humedad, TVN,
lisina disponible, digestibilidad in vitro de la protena y las aminas bigenas, cuyos efectos se
destacan en los cuadros 10 y 11, tanto desde el punto de vista emprico, como de parmetros
productivos. En resumen podemos afirmar que en dietas de destete muy precoz, puede ser
incluida la harina de pescado de gran calidad, determinada por parmetros qumicos (TVN y
aminas bigenas), y resultados de produccin que indefectiblemente estn relacionados con
aqullos. En estas condiciones, no existen inconvenientes en utilizar porcentajes entre 5-10%,
con excelentes resultados.
% leche
5,00
2,50
2,50
2,50
2,50
0,00
% soja 48
4,00
4,00
4,00
4,00
10,60
4,00
% lactosa
3,30
7,60
3,30
5,50
3,30
7,60
% suero
0,20
0,20
0,40
0,30
0,20
0,40
174
260
1,52
167
251
1,51
143
242
1,43
492
723
1,48
500
742
1,49
515
733
1,43
332
490
1,48
332
495
1,50
328
486
1,48
FE
D
Tratamiento
NA
Cuadro 10.- Efecto de las diferentes cantidades de leche spry y harina de pescado, sobre parmetros
productivos en lechones (Smith et al., 1988)**
0-14 das post-destete

Consumo/da (g)
Indice de conversin
158
257
1,64
155
237
1,57
151
245
1,68

Consumo/da (g)
Indice de conversin
508
770
1,53
510
731
1,44
396
714
1,45
Todo el perodo

Consumo/da (g)
Indice de conversin
332
512
1,55
331
482
1,46
322
478
1,49
** Peso medio 8 kg (duracin 25 das)
Cuadro 11.- Efectos de algunas aminas bigenas
HISTAMINA:
Importante en la disminucin de la presin arterial de la sangre.
Regulacin de la secrecin gstrica.
Aumenta la velocidad de trnsito intestinal
TYRAMINA:
Reduce la circulacin sangunea en tracto intestinal.
Puede disminuir el consumo voluntario de alimento actuando sobre el cerebro.
FENILETILAMINA:
Aumenta la presin sangunea.
A travs de la Agmatina tiene un efecto sobre la actividad insulnica.
NA
PUTRESCINA Y CADAVERINA:
No son per se muy activas.
Puede afectar a las enzimas amino-oxidasas, pudiendo as inteferir la inactivacin de otras aminas.
EN GENERAL:
Disminuye la digestibilidad de la protena.
Disminuye el % de aminas bigenas en relacin a la protena.
Indices de aminas bigenas (todas).
FE
D
Otra de las materias primas que a menudo se encuentra en dietas para lechones, es la
protena de patata. Se trata de un producto con un alto contenido en protena 75-80%, con
humedad entre 5-10%, muy baja en cenizas 1,30-2,60% y sin apenas contenido en fibra bruta,
ocurriendo algo parecido con los almidones y azcares. Su contenido en fsforo es tambin
muy bajo 0,20%, del que la mitad (0,08%) es indigestible. Los datos que daba el CVB en
1994, son lo que se indican en el cuadro 15, y que podran ser corregidos (Jonbloed y Smits,
1993), tal cual ellos han encontrado en sus experimentos (cuadros 12, 13 y 14).
Aunque el proceso de fabricacin de la protena de patata es por coagulacin trmica,
existen pequeas diferencias en el aspecto del producto, apareciendo en ocasiones con un
color ms oscuro, que se asocia con un excesivo secado, que en las materias primas muy
proteicas se liga automticamente con la reaccin de Maillard y a una disminucin de la
digestibilidad.
Sobre este aspecto Lenis et al. (1992) (cuadros 16, 17, 18, 19 y 20) realizaron un
exhaustivo experimento en el que concluan que:
1) No tiene efectos adversos sobre la composicin qumica.
2) El contenido en aminocidos es ligeramente ms bajo en la variedad clara.
3) La digestibilidad fecal de la materia seca, materia orgnica, protena bruta, grasa
bruta y extractivos libres de nitrgeno es algo ms alta en la clara que en la oscura,
dando todo ello un valor energtico superior en un 4% para la de color claro.
J. CAPDEVILA
4) No se encuentran diferencias importantes en la digestibilidad de los aminocidos,

quizs nicamente para la cistina. En todo caso los datos son ligeramente favorables
para la protena de color claro.
Cuadro 12.- Efecto de la sustitucin de la leche spray por harinas de pescado de diferentes calidades
(Bos et al., 1991)
Control
H. pescado B.A
H. pescado A.A.B
Leche spry
24,50
Lactosa, %
13,42
13,42
A.A. sintticos, %
0,20
0,23
0,23
H. pescado B.A, %
11,50
11,50
9,60
4,20
4,10
19,2
5,00
18,2
6,90
1,70
31
59
215
20
21
18
36
6
H. pescado A.A, %
NA
Dietas experimentales
Aminas (mg/kg)
620
0,60
0,90
12,9
2,70
12,9
5,80
1,40
FE
D
Putrescina
Cadaverina
Histamina
Spermidina
Agmatina
Spermina
Tyramina
Feniletilamina
Resultados
409
418
362
Consumo pienso (g)
495
509
470
Indice de conversin
1,21
1,22
1,30
Cuadro 13.- Digestibilidad fecal de la protena, grasa y extractivos de la protena de patata.
C.V.B., 1994
Jonbloed, 1993
Protena bruta, %
95
96,10 - 96,30
Grasa bruta, %
30
43,30 - 71,20
ELN + FB, %
85
92,90 - 78,60
Cuadro 14.- Contenido en aminocidos de la protena de patata
Protena bruta, %
77
76,32 - 78,22
Lisina, %
8,10
7,60 - 7,70
Metionina, %
2,40
2,20 - 2,30
Cistina, %
1,70
1,70 - 1,80
Treonina, %
6,30
6 - 5,80
Triptfano, %
1,30
1,30
Protena bruta, %
Lisina, %
Metionina, %
Cistina, %
Treonina, %
83
83,20 - 88,50
88
87,90 - 91,70
90
89,90 - 93,70
72
72 - 74,70
85
85 - 89,40
80
81 - 82,70
FE
D
Triptfano, %
NA
Cuadro 15.- Coeficiente de digestibilidad ileal de la protena y aminocidos de

la protena de patata (Jonbloed, 1993)
Cuadro 16.- Composicin qumica y coeficientes de digestibilidad de la protena de patata (CVB, 1994)
CD
Humedad, %
10
Protena bruta, %
77
83 (+)
Sustancia seca, %
90
Grasa bruta, %
30 (+)
Cenizas, %
2,20
Lisina, %
6,24
88 (+)
Metionina, %
1,85
90 (+)
Cistina, %
1,31
72 (+)
Metionina + Cistina, %
3,16
Treonina, %
4,62
85
80 (+)
Triptfano, %
Energa neta, kcal/kg
2134
Fsforo, %
0,23
75 (+)
E.L. Nitrgeno
7,80
J. CAPDEVILA
Cuadro 17.- Composicin qumica de la protena de patata oscura y clara (Lenis, 1992)
Clara
Oscura
10,00
10,10
1,91
2,18
76,30
76,10
% Grasa bruta (ED)
0,43
0,26
% Grasa bruta (HCL/EP)
2,52
2,18
% Fibra bruta
0,30
0,39
% Almidn
0,06
0,25
% FND
1,69
2,72
0,20
0,23
% Humedad
% Cenizas
% Fsforo
NA
% Protena bruta
Cuadro 18.- Contenido en aminocidos en g/16 g de N de la protena de patata oscura y clara (Lenis,
1992)
Oscura
7,57
7,83
FE
D
Lisina, %
Clara
Metionina, %
2,31
2,30
Cistina, %
1,77
1,82
Treonina, %
5,99
6,01
Triptfano, %
1,33
1,37
Cuadro 19.- Digestibilidad fecal de elementos Weende de la protena de patata, clara y oscura (Lenis,
1992)
Clara
Oscura
Sustancia seca, %
10,00
91,40 (-2,40)
Materia orgnica, %
77,00
92,40 (-2,10)
Protena bruta, %
90,00
93,30 (-2,80)
Grasa bruta, %
3,00
22,70 (-20,6)
E.L.N., %
2,20
90,20 (-2,70)
E. Neta (kcal)
2257
2163 (-94 Kcal)
Cuadro 20.- Digestibilidad ileal de los aminocidos, sustancia seca y materia orgnica en la protena
de patata clara y oscura (Lenis, 1992)
Oscura
Sustancia seca, %
79,80
78,7 (1,10)
Materia orgnica, %
81,70
80,7 (-1)
Nitrgeno, %
83,20
84 (+0,80)
Lisina, %
87,90
89 (+1,10)
Metionina, %
89,90
89,2 (-0,70)
Cistina, %
72,80
60,8 (-12)
NA
Clara
Treonina, %
Triptfano, %
85,00
82,9 (-2,10)
81,00
76,9 (-4,10)
FE
D
En cuanto a su utilizacin en dietas para lechones tanto en prestarter como starter, no

ofrece mayores dificultades si:
A) Se utiliza a niveles inferiores al 5%.
B) Si la valoramos adecuadamente.
De los cuadros 21, 22, 23, 24, 25 y 26 se puede deducir que su digestibilidad es
superior a la de la soja, e inferior a la de la leche, es tambin inferior al plasma para lechones
destetados a 14 das. En dietas starter, puede sustituir junto con una adecuada
complementacin en lactosa, cantidades no superiores al 10% de leche spry y en dietas starter
es inferior a la harina de sangre spry y a la harina de pescado de alta calidad.
Cuadro 21.- Utilizacin de la protena de patata para dietas de post destete en lechones
Experimento n 57-A lechones
Tratamiento n
Peso medio inicial
6,05
N rplicas
N cerdos por rplica
% leche
% protena de patata
3,17
% suero

Incremento de peso/cerdo
Consumo pienso/cerdo
Indice de conversin
5,350
6,690
1,250
5,292
6,720
1,269
J. CAPDEVILA
Cuadro 22.- Utilizacin de la protena de patata en dietas para lechones en destete precoz (Borggreve y
Veen, 1976)
Experimento n 1
Tratamiento n
% soja 47
25,20
20,90
% leche spry
7,50
% lactosa
3,50
% protena de patata
5,00

262
1,61
262
1,62
NA
Incremento de peso (g)

Indice de conversin

Indice de conversin
456
1,74
445
1,74
FE
D
Cuadro 23.- Utilizacin de la protena de patata en dietas para lechones en destete precoz (Broggreve y
Veen, 1976)
Experimento n 2
Tratamiento n
33,00
23,50
22,50
23,00
% leche spry
4,30
4,30
% lactosa
5,00
% protena de patata
10,00
348
1,51
355
1,49
420
1,57
426
1,57
% soja 47

Indice de conversin
315
1,61
356
1,48

Indice de conversin
377
1,65
441
1,46
Cuadro 24.- Evolucin de la digestibilidad en el post-destete de diferentes mezclas

(Borggreve y Veen, 1976)
Edad
3,50 semanas
4,50 semanas
5,50 semanas
Soja
70,80
74,70
86,70
Soja + P. patata
76,90
84,10
Protena patata
86,60
90,90
Leche + P. patata
90,20
93,30
Leche
92,50
94,70
94,40
Tratamiento n
% soja 47
% aceite de soja
% plasma
% harina de sangre
24,07
18,98
13,97
18,90
13,97
5,00
5,00
5,00
5,00
5,00
3,00
5,50
8,00
3,00
3,00
1,75
1,75
1,75
1,75
1,75
2,63
5,15
25,00
25,00
25,00
25,00
25,00
199
254
1,28
172
217
1,26
149
190
1,27
294
480
1,63
303
498
1,64
290
462
1,59
FE
D
% protena patata
NA
Cuadro 25.- Utilizacin de la protena de patata en lechones prestarter (Smith et al., 1994)**
% suero leche

Consumo (g/d)
Indice de conversin
153
213
1,39
190
236
1,24

Consumo (g/d)
Indice de conversin
290
466
1,61
303
485
1,60
** lechones = 15 das; 4,39 kg; 1,50% lisina; 0,42 metionina.
En resumen la protena de patata es un suplemento de gran calidad, prximo a los de

primera lnea, que juiciosamente utilizada permite una importante economa en el coste
alimentario.
J. CAPDEVILA
Cuadro 26.- Utilizacin de la protena de patata en dietas starter (Smith et al., 1994)
Tratamiento n
% suero leche
10,00
10,00
10,00
% harina de sangre
2,50
% harina de pescado
4,87
% protena de patata
3,92
22,63
22,63
22,63
% soja

349
544
1,56
358
539
1,51
290
503
1,73
358
539
1,51
290
503
1,73
NA

Consumo (g/d)
Indice de conversin

Consumo (g/d)
Indice de conversin
FE
D
3.- CONCLUSIONES
349
544
1,56
1.- Las modernas tcnicas de destete muy precoz, han hecho revisar las
especificaciones de nuestras frmulas.
2.- La revisin tiene que ser de cantidad (%) y calidad (aminocidos de la protena.
3.- La eleccin juiciosa de las materias primas, sigue siendo de gran importancia
(productos de soja, harinas de pescado y protena de patata).
4.- Tambin deben ser cuestionados los programas nutricionales que se utilizan en la
actualidad.
4.- REFERENCIAS
BORGGNEVE, G.J. et al. (1978) The value of potato protein in baby piglets, De Schothorst, trials VFD-15 y V-C-16.
BOS, K.D. (1991) Chemical characterization of fish meal. Comunicacin personal.
CABRERA, M.P. (1994) Effect of alternative soy sources on growth performance in early-weaned
pigs. Swine day 1994, 53-57, KSV.
CVB (1994) Weevoedertabel. Centraal Veevolderbureau.
ITGF y EUROLYSINE (1995) Ideal digestibility of aminoacids in feedstuffs for pigs 1995. Paris.
ITP (1992) L'alimentation du porcelet. Rue de Bercy, 75595 Paris-cedex 12.
LENIS, N.P. et al. (1992) Ileal aminoacid digestibility and nutritive value of potato protein and maiz.
IVVO-DLO. Repport n 232.
OWEN, K.Q. et al. (1994) Dietary lysine requirements of segregated early-weaned pigs. Swine day
1994, 37-41 KSV.
FE
D
NA
PATTERSON, D.C. (1987) Agricultural Research Institute of Northen Ireland Animal. Repport n 232.
SMITH, J.W. et al. (1993) Evaluation of potato protein in starter pig diets. Swine Day 1994. 80-84
KSV.
SMITS, C.H.M. et al. (1991) The use of milk protein and alternatives for milk protein in piglet feeds.
De Schothorst. Trial report n 298.

95cap Vi 101

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NORMAS DE FORMULACIN DE PIENSOS PARA LECHONES EN ESPAA

NORMAS DE FORMULACION DE PIENSOS PARA LECHONES EN ESPAA

La alimentacin proteica del lechn, ha debido ser revisada ltimamente como

BARCELONA, 7 y 8 de Noviembre de 1995

XI CURSO DE ESPECIALIZACION FEDNA

Cuadro 1.- Necesidades en lisina de lechones en destete precoz (Owen, 1994)

2.- FUENTES PROTEICAS UTILIZADAS EN LA FORMULACION DE DIETAS

Crecimiento expresado en valor relativo al testigo sin polvo de leche

En los cuadros 4 y 5 indicamos las digestibilidades de las fuentes proteicas

XI CURSO DE ESPECIALIZACION FEDNA

NORMAS DE FORMULACIN DE PIENSOS PARA LECHONES EN ESPAA

Cuadro 6.- Efecto de los diferentes productos de la soja - esquema experimental

0-7 das p. destete

7-21 das p. destete

21-31 das p. destete

BARCELONA, 7 y 8 de Noviembre de 1995

XI CURSO DE ESPECIALIZACION FEDNA

0-7 das post destete

Incremento de peso (g/d)

7-21 das post destete

21-35 das post destete

Incremento de peso (g/d)

35-56 das post destete

Incremento de peso (g/d)

** lechones de 4,70 kg de peso vivo

BARCELONA, 7 y 8 de Noviembre de 1995

XI CURSO DE ESPECIALIZACION FEDNA

NORMAS DE FORMULACIN DE PIENSOS PARA LECHONES EN ESPAA

Incremento de peso (g/d)

Incremento de peso (g/d)

Incremento de peso (g/d)

BARCELONA, 7 y 8 de Noviembre de 1995

XI CURSO DE ESPECIALIZACION FEDNA

0-14 das post-destete

Incremento de peso (g/d)

14-28 das post-destete

Incremento de peso (g/d)

Incremento de peso (g/d)

** Peso medio 8 kg (duracin 25 das)

BARCELONA, 7 y 8 de Noviembre de 1995

XI CURSO DE ESPECIALIZACION FEDNA

NORMAS DE FORMULACIN DE PIENSOS PARA LECHONES EN ESPAA

Cuadro 11.- Efectos de algunas aminas bigenas

BARCELONA, 7 y 8 de Noviembre de 1995

XI CURSO DE ESPECIALIZACION FEDNA

4) No se encuentran diferencias importantes en la digestibilidad de los aminocidos,

Incremento de peso (g/d)

Consumo pienso (g)

Cuadro 13.- Digestibilidad fecal de la protena, grasa y extractivos de la protena de patata.

BARCELONA, 7 y 8 de Noviembre de 1995

XI CURSO DE ESPECIALIZACION FEDNA

NORMAS DE FORMULACIN DE PIENSOS PARA LECHONES EN ESPAA

Cuadro 14.- Contenido en aminocidos de la protena de patata

Cuadro 15.- Coeficiente de digestibilidad ileal de la protena y aminocidos de

BARCELONA, 7 y 8 de Noviembre de 1995

XI CURSO DE ESPECIALIZACION FEDNA

% Grasa bruta (ED)

% Grasa bruta (HCL/EP)

2163 (-94 Kcal)

BARCELONA, 7 y 8 de Noviembre de 1995

XI CURSO DE ESPECIALIZACION FEDNA

NORMAS DE FORMULACIN DE PIENSOS PARA LECHONES EN ESPAA

En cuanto a su utilizacin en dietas para lechones tanto en prestarter como starter, no