MTODOS DE MONITORAMENTO NO PROCESSO AERBICO DE

COMPOSTAGEM EEA/UEFS
Introduo
Nos ltimos anos tem-se verificado um aumento acentuado da produo de
resduos slidos, devido a uma vida exageradamente consumista. Como
conseqncia disso, o tratamento e o destino final dos resduos slidos se
tornou um processo de grande importncia nas polticas sociais e
ambientais, sendo que a maior frao desses resduos orgnica. Uma das
maneiras mais viveis para lidar com esse material a compostagem.
O artigo em estudado, feito por um componente da Equipe de Educao
Ambiental e uma bolsista da Universidade Estadual de Feira de Santana na
Bahia, teve o objetivo de abordar a importncia do monitoramento da
compostagem do lixo orgnico produzido pelo Campus-UEFS, cuja a
inteno adaptar realidade local, a fim de obter um composto de boa
qualidade.
Com o passar dos tempos o homem passou a utilizar os recursos naturais de
forma inconsequente gerando, descontroladamente, resduos das mais
diversas formas. O crescimento populacional e a ampliao do sistema de
produo e consumo industrialacarretam o aumento da produo de
resduos slidos urbanos.
Segundo a Norma Brasileira NBR 10004 de 1987 - Resduos Slidos
Classificao, os resduos slidos so: aqueles resduos nos estados
slido e semi-slido, que resultam de atividades da comunidade de origem
industrial, domstica, hospitalar, comercial, agrcola, de servios e de
varrio. Ficam includos nesta definio os lodos provenientes de sistemas
de tratamento de gua, aqueles gerados em equipamentos e instalaes de
controle de poluio, bem como determinados lquidos cujas
particularidades tornem invivel o seu lanamento na rede pblica de
esgotos ou corpos de gua, ou exijam para isso solues tcnicas e
economicamente inviveis em face a melhor tecnologia disponvel.
Esse aumento de resduo slido urbano acentua cada vez mais a
problemtica da disposio final desses resduos, tornando-se necessria a
criao de mtodos seguros para a sua destinao final e seu
reaproveitamento racional. Segundo a CNUMAD Conferncia das Naes

Unidas sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento - 1991, a produo mdia

de lixo por pessoa, no Brasil, de 600 gramas, em 2000 segundo a tabela
110 (Quantidade diria de lixo coletado, por unidade de destino final do
lixo coletado, segundo as Grandes Regies, Unidades da Federao,
Regies Metropolitanas e Municpios das Capitais 2000) produzia-se
cerca de228 413 t/dia lixo no Brasil o que com uma populao composta
por 169.872.856 habitantes gerava uma mdia de1,34 kg de lixo/pessoa/dia.
Em 1996, data do publicao do artigo considerava-se que 60% desse lixo
era de origem orgnica, segundo Jardim e Wells (1995) o lixo domstico
composto por: 65% de matria orgnica. Considerando as respectivas
porcentagemobtemos dois dados a de que a produo per capita desse
tipo de lixo de 360 gramas/pessoa/dia em 1996 e874 gramas/ pessoa/dia
em 2000 sendo esse lixo orgnico jogado, na maioria das vezes, em grandes
lixes de forma inadequada causando impactos ambientais, como sero
apresetados mais a diante.

COMPOSTAGEM
Segundo Pereira Neto (1987) a compostagem pode ser definida como um
processo aerbico controlado desenvolvido por uma populao mista de
microorganismos, efetuado em duas fases distintas:

FASE OXIDATIVA
Ocorrem as reaes bioqumicas de oxidao mais intensas,
predominantemente termoflicas, ou seja, como uma reao de
degradao da matria orgnica na presena de oxignio, ela
exotrmica (libera calor) e o produto CO2 e H2O.

FASE DE MATURAO
Nessa fase ocorre o processo de humificao. tambm chamada de
fase fria, pois ocorre o decrscimo da temperatura.

A matria-prima para o processo pode ser constituda de : restos vegetais,

resduos animais e lixo urbano, separados na fonte na fonte geradora
(supermercados, feiras livres, restaurantes e cozinhas residenciais.
Definio - O que Hmus
Material orgnico inerte, finamente dividido, resultante da decomposio
microbiana de plantas e substncias animais, composto aproximadamente
de sessenta por cento de carbono, seis por cento de nitrognio.
" a matria orgnica do solo, contem a maior parte do nitrognio que se
encontra em solos naturais. A presena de hmus torna o solo um meio
favorvel para as complicadas reaes qumicas e processos de transporte
de minerais necessrios ao desenvolvimento das plantas superiores"
"Restos orgnicos, principalmente vegetais (folhas) num estado avanado
de decomposio, parcialmente misturado com o solo (turfas; matria
orgnica; fonte importante de nutrientes minerais; terra vegetal)"
" o constituinte orgnico caracterstico do solo; um complexo de
substncias escuras e gelatinosas" (Negret, 1982).
Assim, o hmus considerado o mais completo adubo, apresentando as
seguintes caractersticas fsico-qumicas: no possui cheiro (inodoro), uma
substncia assptica, rico em micronutrientes (ferro, boro, cobre, zinco,
molibidnio, cloro) e macronutrientes (potssio, nitrognio, fsforo)
Diante dessas propriedades, a formao do hmus (chamado humificao)
repe os minerais no solo, corrigindo a debilidade de nutrientes
proporcionalmente s necessidades dos vegetais, tornando a terra mais

estvel e apropriada para as mais diversas culturas, ou seja, um excelente

fertilizante.
ETAPAS DA DECOMPOSIO DA MATRIA ORGNICA DO
SOLO
O ataque inicial aos materiais recentemente incorporados realizado pelos
componentes da mesofauna do solo como as oligoquetas, trmitas,
formigas, entre outros. Paralelamente, ocorrem transformaes conduzidas
por enzimas extracelulares produzidas por microorganismos ou exsudados
radiculares.
A fase inicial da biodegradao microbiana caracterizada pela perda
rpida dos compostos orgnicos prontamente decomponveis (acares,
protenas, amido, celulose, etc), sendo as bactrias especialmente ativas
nesta fase de decomposio. Na fase seguinte, produtos orgnicos
intermedirios e protoplasma microbiano recentemente formado, so
biodegradados por uma grande variedade de microorganismos, com a
produo de nova biomassa e liberao de CO2. O estgio final
caracterizado pela decomposio gradual de compostos mais resistentes,
exercida pela atividade de actinomicetos e fungos. Desde o ponto de vista
da evoluo da matria orgnica do solo, existem conceitualmente dois
processos, a degradao ou mineralizao, e a humificao. No processo de
mineralizao, os microorganismos envolvidos consomem de 70 a 80% do
material orgnico envolvido, transformando-os em CO2 e H2O, restando de
20 a 30% de compostos fenlicos e compostos lignificados parcialmente
transformadosque daro origem s substncias hmicas. A matria orgnica
do solo pode ser dividida em dois grupos fundamentais.
O primeiro est formado por compostos bem definidos quimicamente,
geralmente incolores e que so exclusivos do solo. A maioria destas
substncias so compostos simples, de baixo peso molecular, utilizado
geralmente pelos microorganismos como substrato, portanto de existncia
transitria. Entre estes compostos se encontram protenas e aminocidos,
carboidratos simples e complexos, resinas, ligninas, lcool, auxinas,
aldedos e cidos aromticos e alifticos.
Estes compostos constituem aproximadamente, de 10 a 15% da reserva
total do carbono orgnico nos solos minerais. O segundo representado
pelas substncias hmicas propriamente ditas, constituindo de 85 a 90 % da

reserva total do carbono orgnico, Kononova (1982). Estas substncias so

amplamente distribudas sobre a Terra, encontrando-se no solo ou nas
guas. Originam-se da degradao qumica e biolgica de resduos
orgnicos e da atividade sinttica da biota do solo, demonstrado no
Esquema 1. Os produtos ento formados associam-se em estruturas
complexas mais estveis, de colorao escura, elevado peso molecular,
separadas com base em caractersticas de solubilidade. Classificam-se em:
Humina- frao insolvel em meio alcalino ou em meio cido diludo.
Possui reduzida capacidade de reao.
cidos Hmicos-frao escura solvel em meio alcalino, precipitando-se
em forma de produto escuro e amorfo em meio cido. Quimicamente so
muito complexos, formados por polmeros compostos aromticos e
alifticos com elevado peso molecular, e grande capacidade de troca
catinica. Combina-se com elementos metlicos formando humatos, que
podem precipitar (humatos de clcio, magnsio, etc.) ou permanecer em
disperso coloidal (humatos de sdio, potssio, amnio, etc.).
cido Flvico - frao colorida que se mantm solvel em meio alcalino
ou em meio cido diludo. Quimicamente so constitudos, sobretudo, por
polissacardeos, aminocidos, compostos fenlicos, etc. Apresentam um
alto contedo de grupos carboxlicos e seu peso molecular relativamente
baixo. Combinam-se com xidos de Fe, Al, argilas e outros compostos
orgnicos. Possuem propriedades redutoras e formam complexos estveis
com Fe, Cu, Ca e Mg.
cidos Hymatomelnicos- frao dos cidos hmicos solveis em lcool.

Controle de aerao
O processo de compostagem proposto na UEFS aerbico, portanto
os organismos que so estimulados necessitam de oxignio para degradaros
resduos orgnicos. Com o passar do tempo a pilha de compostagem perde
oxignio em seu interior, seja pelas reaes bioqumicas que ocorrem
provocando o aumento da temperatura no interior da pilha, seja pela
compactao da massa orgnica devido a degradao, reduzindo assim o ar
no interior do resduo. A introduo de oxignio do ambiente para dentro da
massa realizado manualmente, necessitando do reviramento das partes da
pilha de compostagem, para que ocorra um resfriamento, sendo este o

nivelador das temperaturas muito altas ou muito baixas, observadas durante

o processo.
O teor de oxignio o fator mais importante na compostagem, pois
possibilita o processo aerbico e permite a respirao e metabolismo dos
microorganimos. A faixa ideal para o teor de oxignio varia de 14% a 17%,
enquanto que teores inferiores a 10% impossibilitam a copostagem
aerbica. A demanda biolgica de oxignio varia durante a decomposio
orgnica.
Verificao do grau de umidade
O mtodo utilizado manual. Coleta-se in-loco uma amostra de
pilha de compostagem, e com a mo (com luva), aperta-se esta amostra
para verificar o grau de umidade.
O grau de umidade indicado para o processo de compostagem de
40% a 60% (KIEHL, 1985). No experimento em questo, o monitoramento
deste ncide foi no sentido de mant-lo dentro dessa faixa: regando quando
a amostra indicava aridez e revolvendo a pilha quando a amostra indicava
escorrimento. O controle manual mostrou ser altamente rpido e confivel.
(Crtica) Como pode-se afirmar que esta taxa de 40% a 60% de
umidade pode ser verificada manualmente apenas com o ato de apertar a
amostra com a mo?
Impactos ambientais da acamodao inadequada do lixo orgnico em
aterros irregulares ou ambientes a cu aberto
O lixo orgnico depositado de forma inaqueda se torna depsito de vetores
patognicos e biolgicos, tornando-se um perigo a sade coletiva.

(1)

Viso ambiental
Brasil o terceiro maior produtor de lixo do mundo, cerca de 220
milhes de toneladas/dia so descartados, aproximadamente 1,2 kg dirios
por pessoas, apenas 58% do lixo recolhido tm alguma destinao
adequada. Portanto, 42% do lixo do pais jogado sem qualquer
preocupao com o meio ambiente, em lixes tornando grandes depsitos
de vetores biolgicos e patognicos, em bueiro provocando o entupimento
em massa desse em pocas de chuvas fortes causando as terrveis
enchentes, em rios tornando sua guas poludas (rio tiete SP) e em solos
que precede a lenis freticos levando a sua contaminao.
O objetivo do trabalho analisado transformar os lixo orgnico em
algo reutilizavel para que no v parar em lugares inadequados. Com isso
difundindo a educao ambiental gerando formas de estabelecer solues
qumicas para os problemas ambientais.

Impactos Ambientais
Caso no haja a realizao da compostagem, h a formao do chorume, o
qual uma substncia lquida resultante do processo de putrefao
(apodrecimento) de matrias orgnicas. Este lquido muito encontrado em
lixes e aterros sanitrios. viscoso e possui um cheiro muito forte e
desagradvel (odor de coisa podre).

Problemas gerados

O processo de tratamento do chorume muito importante para o meio

ambiente. Caso no seja tratado, ele pode atingir lenis freticos, rios e
crregos, levando a contaminao para estes recursos hdricos. Neste caso,
os peixes podem ser contaminados e, caso a gua seja usada na irrigao
agrcola, a contaminao pode chegar aos alimentos (frutas, verduras,
legumes, etc).

Em funo da grande quantidade de matria orgnica presente no chorume,

este costuma atrair moscas que tambm podem trazer doenas aos seres
humanos.

Tambm conhecido como lquido percolado, o chorume apresenta uma

colorao bastante escura, odor forte caracterstico, alm de uma textura
viscosa. Sua composio varia de acordo com diversos fatores, como, por
exemplo, o tipo de detritos descartados sobre o solo, o tipo de solo da
regio, o teor de umidade do local, a quantidade de oxignio distribuda, a
forma como foi implantado o aterro sanitrio, sua localizao em relao
ao lenol fretico, entre outros.
Ao circular pelo solo em que o lixo foi depositado, o chorume carrega
microrganismos, metais

pesados, nitratos e fosfatos e

muitas

outras

substncias. Dessa forma, possvel que o lquido atinja o lenol fretico

(reservatrio de gua subterrnea proveniente da gua da chuva infiltrada
no solo), poluindo-o. Quando o lenol fretico contaminado pelo
chorume, as guas superficiais, como rios, lagos e minas tambm so
poludas, uma vez que so abastecidas por ele. Com a contaminao da
gua, as espcies aquticas e as plantaes irrigadas tambm so
acometidas.

O chorume apresenta, ainda, uma elevada concentrao de demanda

biolgica de oxignio (DBO), um parmetro utilizado para determinar a
quantidade de oxignio necessria na degradao da matria orgnica por
processos bioqumicos. O aumento desse ndice representa um grave
problema ambiental: quando a necessidade de oxignio muito alta, pode
ocorrer, como alternativa, a decomposio anaerbia da matria (sem
presena de oxignio), o que leva produo de gases txicas
como metano, gs carbnico, mercaptanas, amnia, fenis e outros.
Concluso
Os resultados de pH, slidos volteis, micronutrientes e
macronutrientes encontrados no composto produzido na UEFS, so
interpretados como aceitveis e, portanto, configura-se um composto de
boa qualidade segundo os parmetros estipulados nos estudos e livros do
assunto.
O monitoramento na compostagem muito importante. Caso haja
negligncia no controle do processo, o composto obter uma qualidade
indesejvel, podendo ser nocivo ao ambiente, alm de possuir mau odor e
presena de vetores.
A separao do lixo orgnico na fonte geradora permite obter um
composto isento de materiais estranhos, tais como cacos de vidro, plsticos
e metais, que servem para comprometer a qualidade do composto e
oferecer risco para quem estiver manejando o composto.
O triturador tipo martelo utilizado no adequado ao tipo de resduo
orgnico produzido na UEFS, uma vez que o tamanho das partculas
obtidas foi de 80mm, valor alto comparado com a faixa de 20 a 50mm
indicado por Pereira Neto, (1981).
A compostagem tem sido um instrumento importante para Educao
Ambiental, pois permite mostrar, na prtica, o ciclo do lixo orgnico na
Universidade: gerao descarte, coleta, transformao (lixo - composto) e
sua utilizao como recondicionador do solo, podendo relacion-la com os
princpios bsicos de Ecologia: ciclo da matria e energia e tambm a
compostagem no Campus tem despertado interesse dos alunos dos cursos
de Biologia e Engenharia, possibilitando um trabalho interdisciplinar.

processo

de

compostagem

na

UEFS

permite

mostrar,

aos

administradores pblicos, ser uma forma vivel para tratamento da parcela

orgnica do lixo urbano.

Referncias
(1)

(2)

(3)

<http://www.mma.gov.br/estruturas/sedr_proecotur/_publicacao/1
40_publicacao09062009031109.pdf> acessado em 13 de junho de
2015
Junior, A. E. Projeto industrial para aerao automatica de leiras
de compostagem orgnica. Universidade Federal de Uberlndia.
2012
Dias, F. M. S; Mendes, S. V. L Mtodos de monitoramento no
processo aerbico de compostagem EEA/UEFS. Feira de
Santana, 1996.

Mtodos de monitoramento no processo aerbico de

compostagem EEA/UEFS

Alunos: Hellen Cristine E. Ribeiro

Pmela Alves
Rvila Almeida
Stefany Miranda

17 de junho de 2015
Goinia