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CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO DEL ANAHUAC (CRUAN). DIRECCIÓN DE CENTROS REGIONALES UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO Propuesta Académica del CRUAN a presentar en el Congreso Resolutivo de SCRU 15 y 6 de octubre en CRUCEN Zacatecas.
POR: Gerardo Avalos Cacho Juan Carlos cuevas Cruz Enrique Cortés Díaz 22 DE SEPTIEMBRE DE 2015. Índice 1.
Programa académico de apoyo al desarrollo rural integral de las comunidades de la sierra de Huautla (PAADRICSH) ................................................................................................. 6
Agricultura campesina sustentable y autonomía alimentaria ........................................ 9
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1.
PRESENTACIÓN
El Sistema de Centros Regionales Universitarios (SCRU) comenzó a emerger como una realidad institucional en abril de 1974. La coordinación general tiene su sede en Chapingo, Estado de México y está a cargo del Director, el Subdirector Académico y el Coordinador de Posgrado. Los siete Centros Regionales Universitarios y sus programas docentes son las células del SCRU. Corresponde al conjunto de los académicos núcleo y los directivos del Sistema de Centros Regionales favorecer el adecuado desempeño de las funciones sustantivas y la articulación de los centros regionales. También impulsar iniciativas académicas en el seno de los cuerpos colegiados para cumplir con el doble propósito de los centros regionales: ser pertinentes en las regiones y en la sede central. En este sentido los profesores del CRUAN presentan sus reflexiones y su aportación académica en el contexto del V CONGRESO RESOLUTIVO DEL SCRU a desarrollarse en el próximo mes de octubre de 2015, en el sentido de la importancia de una transformación que nos lleve a una mayor proyección de nuestro trabajo profesional y nos sitúe fortalecidos en el contexto universitario y frente a los retos del medio rural actual.
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2.
INTRODUCCIÓN
El centro Regional del Anáhuac de la Dirección de Centros Regionales de la UACh, creado formalmente en 1993 y que tiene sus raíces en la larga trayectoria de los agrónomos comprometidos, por más de cuatro décadas, con los campesinos pobres del medio rural, actualmente, se encuentra claramente en una nueva etapa con la puesta en marcha la revisión de sus dos aspectos centrales: el servicio e investigación, para estructurar un
programa docente
, en la construcción de una nueva estructura del SCRU, que refleje sus condiciones actuales y potencial en el contexto de la UACh y también a nivel nacional en México. Trabajos que han venido avanzando desde hace más de una década y que se ha alimentado de iniciativas de profesores en distintas actividades (nuevos programas de servicio, la nueva carrera inter-centros
”Red
es Agroalimentarias
”, diplomados, nuevos espacios
en los demás DEIS y posgrados
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NOTA METODOLÓGICA: El documento que se presenta fue elaborado por los autores por acuerdo del colectivo de profesores del CRUAN. Su contenido fue expuesto para su discusión al conjunto de los profesores del CRUAN en dos sesiones realizadas para ese propósito, en las que se vertieron críticas y observaciones con base a las cuales los autores responsables de cada tema hicieron las respectivas correcciones. Como es usual, los errores y omisiones son responsabilidad de los profesores que firman cada documento.
3 del mismo Sistema de Centros Regionales, lo que nos sitúa en una nueva perspectiva ante la universidad y el medio rural). Sin embargo, se plantean nuevos desafíos, como es la necesidad de rediseñar la propuesta del modelo educativo y del funcionamiento, producto de la actualización del CRUAN para darle una mayor calidad al proceso educativo, y una mayor proyección y pertinencia. Sobre la base de nuevas iniciativas, el desarrollo de la formación de la planta docente del CRUAN, como la gestión e impartición de un paquete de 7 asignaturas a nivel licenciatura, además la participación en: a) carrera de Redes Agroalimentarias (del cual el CRUAN es cofundador), b) la nueva licenciatura en Agrónomo Integral (en construcción, de la cual el CRUAN ostenta la opción terminal en Desarrollo Local) y en el posgrado: a) Maestría en ciencias en Desarrollo Rural Regional, b) Maestría en Gestión del Desarrollo Rural; c) Doctorado en Desarrollo Rural y la participación en el nuevo Instituto de Investigaciones de la Agricultura Regional y el Desarrollo Rural y de otros institutos, nos exige, desde nuestra perspectiva, retos que en la medida de que los enfrentemos en forma organizada lograremos el diseño de una nueva etapa, que requiere el CRUAN de forma apremiante.
La pertinencia del CRUAN
en el contexto actual de México, está dada por su participación en el despliegue de capacidades a los estudiantes de la UACh al formarlos
in situ
en los problemas reales de los campesinos, indígenas y pequeños productores, lo que los lleva a apropiarse de los grandes problemas de la crisis del medio rural, sector más vulnerable al ser el eslabón de la cadena de extracción de valor más sometido y base de presiones primarias a favor del agro-negocio nacional e internacional, al grado de volverlo inviable al amenazar su estructura productiva, solo apuntalada por los subsidios. La población del medio rural también es vulnerable por la pobreza y la inseguridad y además de estar demográficamente desarticulada por la migración, que hoy ya no responde a las expectativas por las condiciones de expulsión y desempleo de los migrantes como resultado de la crisis en los EE. UU. Como lo vemos en la reducción del 50% de las remesas con respecto al periodo 2007-2010. También el campo es más vulnerable por la amenaza a su base de recursos naturales por la creciente destrucción ecológica, por el abandono tecnológico y la cada vez más la inoperante acción institucional. Pero el abandono del campo genera su contrario al generar resistencias y reclamos ante un sistema político autoritario y contradictorio, alejado de las comunidades y sus aspiraciones y solo cercano a ellas para una manipulación asistencialista y mediática. Sin duda estamos en el umbral de un nuevo orden económico en el que el neoliberalismo buscará un conjunto de estrategias para garantizar el tránsito a un nuevo patrón de acumulación. Las luchas campesinas en las últimas décadas han transitado desde las luchas por la tierra de los setenta y la lucha por la apropiación del proceso productivo de los ochenta, que ya para inicios del 2,000, ha sido por la sobrevivencia como productores y como campesinos-indígenas. Sin embargo en
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