UNIVERSIDAD DE LA COSTA

TAREA No. 1 SEGUNDO CORTE

PROFESOR:
ING. LUIS PATERNINA TAPIAS
PROCESOS INDUSTRIALES

PRESENTADO POR:
JAIME ANDRES PEUELA GOMEZ
JOAO FRANCISCO CASTELL BERMUDEZ

24 DE MARZO DEL 2015

TAREA No. 1 SEGUNDO CORTE

1. Se colocan 5,0 Kg de vapor a 150 C y 2,0 Kg de hielo a 10 C en un

recipiente cerrado hermticamente y aislado de tal manera que no
exista prdida de calor en el sistema.
a. Realizar la grfica correspondiente a este proceso
b. Determinar la temperatura del punto de equilibrio
c. Identificar el estado de los materiales una vez alcanzado el punto de
equilibrio
d. En caso de cambios de estados parciales, calcular los porcentajes (%)
de estos cambios
Tome la siguiente informacin para sus clculos:
Para hielo: Tf = 0 C; Hf = 80 Kcal/Kg; Cp = 0,5 Kcal/Kg C
Para agua: Tb =100 C; Hv = 540 Kcal/Kg; Cp = 1,0 Kcal/Kg C
Para vapor: Tv =100 C; Hv = - 540 Kcal/Kg; Cp = 0,45 Kcal/Kg C
Recuerde que los calores de fusin del hielo y de congelacin del
agua son numricamente iguales, pero de signos contrarios. Idntico
dato para los calores de vaporizacin del agua y de condensacin del
vapor
2. Una cubeta para congelar helados en su casa tiene capacidad para doce
(12) helados y cada helado tiene una masa de 50 gramos. La mezcla
lquida de helado tiene un C p = 1,1 Kcal/Kg C y en la fase slida C p =
0,82 Kcal/Kg C. El lquido entra al congelador a 32 C y el helado se
sub-enfra hasta 8 C .. El punto de congelacin de la mezcla lquida es
de 2 C, con un calor latente de congelacin de 88 Cal/gramo. Si el
molde de la cubeta consume el 8% del calor para enfriarse, determinar:
a. El calor total para fabricar los doce helados
b. El costo total de fabricar dichos helados (Debe consultar con el recibo
de cobro de la electrificadora el costo del Kw.h)
Datos: 1,0 caloras = 4,182 Julios
1,0 Kw.h = 3,6X106 Julios
3. Si la fuente de la corriente elctrica para su nevera es de una
hidroelctrica que tiene una eficiencia de 30% con una cada de agua de
130 metros, determinar
a. El consumo en Kw*h de su nevera en 24 horas de servicio (Debe
indagar sobre la potencia que consume su nevera)
b. La masa de agua que debe caer de la represa hasta el generador de
energa de la hidroelctrica
c. El costo de operacin de la nevera en las 24 horas (Debe indagar el
costo del Kw*h en el recibo

SOLUCION:
1)

5 Kg Vapor
2 Kg Hielo

T= 150C
T= -10C

Q=0

A)
No hay transferencia de calor con e
Medio

Qcedidovapor = -

Qabsolutahielo

150

100

Tf

Liquido

0
Q

-10

B)
Kcal
Kg

Qvapor

= 5 Kg x 0,45

Kcal
Kg c

) + 5 Kg X 1

Tf

Kcal
Kg c

x (100 150)C X 5 Kg ( -540

- 0)C

= -2812,5 Kcal + 5 Kcal ((

Qabsorbido
Kcal
Kg

Kcal
Kg c

+ 2 Kg X 1

Kcal
Kg c

= 2 Kg x 0,5

Tf

Tf

- 100)

(0-(-10))C X 2 Kg X 80

- 0)C

= 170 Kcal + 2 Kcal

Tf

2) 12 x 50gr = 600 gr = 0,6 Kg

Cp

Liquido

Cp

Solido

= 1,1

= 0,82

Kcal
Kg c

TL

Kcal
Kg c

= 32C

T c = -2C

-8C

-88 cal/gramo

Molde consume: 8% Calor para enfriarse

A) QT
QT

=?
=

Q1 +

Q2 +

Q1 = 0,6 Kg X 1,1

Q3

Kcal
Kg c

(-2C 32C) = -22,44 Kcal

Cal
gr

Q2 = 600g X (-88

) = - 52800 cal = -52,8 Kcal

Kcal
Kg c

Q3

= 0,6 Kg X 0,82

QT

= -22,44 Kcal 52,8 Kcal 2,952 Kcal = -78,192 Kcal

Qmolde

(-8C (-2C)) = - 2,952 Kcal

8
100

= -78,192 Kcal X

= -6,26 Kcal

QTOTAL = -78,192 Kcal 6,26 Kcal = -84,452 Kcal

B)
x

Consumo = 84,452 Kcal X

103 Cal/1Kcal x

4,182 J
1 cal

x 1 Kwh/3,6

106 J = 0,0981 Kwh

Costo = 0,0981 Kwh X

$ 342,01
1 Kw h

3) Ep = mgh = 130 . mgJ = 1274 mj

Ef

A) Consumo: 719,5

Kwh
ao

= 719,5

Consumo = 1971 X

10

W .h
dia

= $33,55

= 30%

Kwh
365 dia
1J /S
1W

E= 382,2 mJ

= 1971

= 7095,600J

Kwh
dia

B)

E = 383,2 mJ = 7095,600J

m=

7095,600
382,2

Kg
m = 18565,15 Kg Agua 18,56 Ton

C) Costo = 1,971

Kwh
dia

$ 342,01
Kwh

= $674,10/dia

m = 18565,15