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CARBOHIDRATOS
1. Cules son las enzimas de la digestin de carbohidratos?
Las enzimas que se encargan de la digestin de carbohidratos son las
enzimas glucosidasas, las cuales se encargan de romper los enlaces
glucosdicos de los oligosacridos y polisacridos. Dentro de estas se
encuentran:
-
La -amilasa
La - amilasa pancretica
El complejo sacarasa-isomaltasa
El complejo glucoamilasa
El complejo lactasa o glucosidasa
La trehalasa