INFORME DE LABORATORIO

DETERMINACION DE PH

PRESENTADO POR
ALEJANDRA RAMIREZ MORENO
LUIS CALDERON BOLIVAR

PRESENTADO A
FRANKY LEONARDO PRIETO

BOGOTA D.C.
UNIVERSIDAD CENTRAL
INGENIERIA AMBIENTAL

OBJETIVOS

El objetivo principal de este laboratorio es relacionar algunos de los conceptos y

tcnicas aprendidos en clase sobre reacciones qumicas en soluciones acuosas,
aplicando tcnicas de medicin de pH e identificacin de cidos y bases.
Conocer el grado de alcalinidad y acidez de una muestra de agua.
Aprender el funcionamiento del PH-metro en las muestras.
Determinar la acidez o la alcalinidad de una solucin expresado en PH, de manera
aproximada por medio de indicadores y exacta, por medio electrnico. Hernndez l;
Vsquez, y Avendao, luisa (2009).

MARCO TERICO

El pH es una medida utilizada por la qumica para evaluar la acidez o alcalinidad de una
sustancia por lo general en su estado lquido (tambin se puede utilizar para gases). Se
entiende por acidez la capacidad de una sustancia para aportar a una disolucin acuosa
iones de hidrgeno, hidrogeniones (H*) al medio. La alcalinidad o base aporta hidroxilo
OH- al medio. Por lo tanto, el pH mide la concentracin de iones de hidrgeno de una
sustancia, En 1909, el qumico dans Sorensen defini el potencial hidrgeno (pH )
como el logaritmo negativo de la concentracin molar ( ms exactamente de la actividad
molar
)
de
los
iones
hidrgeno.
Esto
es: pH=-log[H + ]
Desde entonces, el trmino pH ha sido universalmente utilizado por la facilidad de su
uso, evitando asi el manejo de cifras largas y complejas. Por ejemplo, una concentracin
de[H+]=1x10-8 M(0.00000001)
es simplemente un pH de 8 ya que : pH= - log [10-8] = 8

se define el pOH como el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de

los aniones hidroxilo , o tambin en trminos de concentracin de stos, expresado
como

Frmula
molecular

NaOH (Hidrxido de sodio)

NaOH

El hidrxido
de
sodio (NaOH)
o hidrxido
sdico, tambin conocido
como soda custica o sosa custica, es un hidrxido custico usado en la industria
(principalmente como una base qumica) en la fabricacin depapel, tejidos,
y detergentes. Adems, se utiliza en la industria petrolera en la elaboracin de lodos
de perforacin base agua. A nivel domstico, son reconocidas sus utilidades para
desbloquear tuberas de desages de cocinas y
baos, entre otros.

HCL (cido clorhdrico)

es una disolucin acuosa del gas cloruro de
hidrgeno(HCl). Es muy corrosivo y cido. Se emplea comnmente como reactivo
qumico y se trata de un cido fuerte que se disocia completamente en disolucin
acuosa. Una disolucin concentrada de cido clorhdrico tiene unpH inferior a 1; una
disolucin de HCl 0,1 M da un pH de 1

Frmula
molecular

HCL

ROJO METILENO
El rojo de metilo es un indicador de pH. (Frmula: C15H15N3O2). Acta entre pH 4,2 y
6,3 variando desde rojo (pH 4,2) a amarillo (pH 6,3). Por lo tanto, permite determinar la
formacin de cidos que se producen durante la fermentacin de un carbohidrato. El
rojo de metilo se prepara con 0,1 g de este reactivo en 1500 ml de metanol. Una
reaccin positiva (ms o menos) indica que el microorganismo realiza una fermentacin
acidolctica de la glucosa por la va cido-mixta.

MATERIALES UTILIZADOS
MATERIALES
Pipeta aforada
Baln aforado
Vaso Precipitado
Tubos de ensayo
pH-metro

Tubo de ensayo

CANTIDAD
1
5
1
5
5

El tubo de ensayo es uno de los principales instrumentos de laboratorio ya que este se

usa en cualquier procedimiento, como la preparacin de soluciones o la toma de
muestras que luego sern depositadas en este.

Vaso de precipitados
Es un recipiente cilndrico de vidrio fino que se utiliza muy comnmente en el
laboratorio, sobre todo, para preparar o calentar sustancias y traspasar lquidos.

PH-Metro
El pH-metro es un sensor utilizado en el mtodo electroqumico para medir el pH de
una disolucin.La determinacin de pH consiste en medir el potencial que se desarrolla
a travs de una fina membrana de vidrio que separa dos soluciones con diferente
concentracin de protones. En consecuencia se conoce muy bien la sensibilidad y la
selectividad de las membranas de vidrio delante el pH.

Pipeta aforada:

La pipeta es un instrumento volumtrico de laboratorio que permite medir la alcuota de

lquido con bastante precisin. Suelen ser de vidrio. Est formada por un tubo transparente
que termina en una de sus puntas de forma cnica, y tiene una graduacin (una serie de
marcas grabadas) con la que se indican distintos volmenes

Baln aforado:
se emplea para medir con exactitud un volumen determinado de lquido. La marca de
graduacin rodea todo el cuello de vidrio, por lo cual es fcil determinar con precisin
cundo el lquido llega hasta la marca

3.

PROCEDIMIENTO:

1. Agregamos 20 Ml de la solucin al precipitado.

2. Cogimos 5 ml con una pipeta aforada y lo metimos a un baln aforado, luego lo

llenamos de agua destilada hasta llegar a 50 ml de este.

3. Este lo pasamos al precipitado y a su vez repetimos esto 5 veces.

4. Se cogen 5 tubos de
soluciones,
la
misma
tubos de ensayo uno por
agregamos
la
misma

ensayo y se toma de las

cantidad y se introduce a los
uno y en un tubo aparte
cantidad de agua.

5. Luego de este agregamos dos gotas de Rojo metilo a cada uno de los tubos.

6. Observamos los colores y comparamos con los

compaeros que tenan la solucin HCL.

En agua quedo, el mismo color en los 2

tubos tanto como el nuestro y el de
nuestros compaeros.
En el segundo tubo el de la solucin de
HCL quedo amarillo claro y el de NaOH
quedo amarillo medio.
En el tercer tubo el de la solucin HCL
quedo magenta y el de NaOH quedo
amarillo claro.
En el cuarto tubo el de la solucin de HCL
quedo fucsia y el de NaOH quedo
amarillo claro.
En el quinto tubo, de la solucin NaOH
quedo amarillo claro y el de la solucin
HCL quedo fucsia

En el sexto tubo, de la solucin NaOH

quedo amarillo oscuro y de la solucin
HCL quedo fucsia,

7. Luego de este medimos el PH de cada uno de los precipitados.

8.
Luego
bromotimol y

agregamos 2 gotas de azul

comparamos.

En agua quedo el mismo color.

En el segundo tubo, la solucin HCL quedo verde claro y
la solucin NaOH quedo azul medio.
En el tercer tubo, el de la solucin HCL quedo verdeamarilloso y el de la solucin NaOH quedo Azul oscuro.
En el cuarto tubo, el de la solucin de HCL quedo verde
Claro y el de la solucin NaOH quedo azul medio.
En el quinto tubo, el de la solucin HCL quedo verde y el
de la solucin NaOH quedo azul claro.
En el sexto tubo, el de la solucin HCL quedo verdeamarillento y el de NaOH quedo verde esmeralda

5. Datos obtenidos

Azul de bromotimol

NaOH

Concent
racin
0.00001
Concentraci
n
0.0001 0.00001

NaOH

0.0001
0.001 0.001
0.01
0.01

0.1
Agua
Agua

0.1
HCL

0.00001
0.0001

Agua 0.001
0.01

HCL
Agua

0.1
0.00001

0.0001

0.001

0.01

0.1

Color
Verde
esme
ralda
Azul
medi
o
Azul
oscur
o
Azul
oscur
o
Azul
medi
o
Verde
amar
illent
o
Verde
amar
illent
o
Verde
claro
Amar
illo
verdo
so
Amar
illo
quem
ado
Amar
illo
quem
ado
Amar
illo
quem
ado

p
H
8
Color .
0
1
Amarillo
oscuro0
Amarillo
.
claro 0
Amarillo
1
claro
1
Amarillo
claro .
4
Amarillo
claro 1
Amarillo
2
oscuro.
Amarillo
4
oscuro1
Amarillo
2
claro
Rojo .
claro 8
Rojo 1
magent2
a
.
Rojo 9
magent0
a
.
Rojo
7
magent
a

1
.
1
2
.
1
3
.
0
5
.
5
6
.
2

Rojo metileno
pH
8.0
10.0
11.4
12.4
12.8
12.9
0.7
1.1
2.1
3.0
5.5
6.2

6. Anlisis de resultados

NaOH

Concentracin
Agua
0.1

0.01

0.001

0.0001

0.00001

pHCalculado
Agua
pOH
=
-Log [0.1]
=1
pH: 14.0-1 :
13
pOH
=
-Log [0.01]
=2
pH: 14.0-2 :
12
pOH
=
-Log
[0.001] = 3
pH: 14.0-3 :
11
pOH
=
-Log
[0.0001] =
4
pH: 14.0-4 :
10
pOH
=
-Log
[0.00001] =
5
pH: 14.0-5 :
9

pHExperimental
8.0
10.0

11.4

12.4

12.8

12.9

HCL
Concentracin
Agua
0.1
0.01
0.001
0.0001
0.00001

pHCalculado
Agua
pOH= -Log
[0.1]=1
pOH= -Log
[0.01] = 2
pOH = -Log
[0.001] = 3
pOH = -Log
[0.0001] = 4
pOH= -Log
[0.00001]=5

pHExperimental
0.7
1.1
2.1
3.0
5.5
6.0

Segn la tabla de Indicadores cido-base pudimos llegar a las siguientes

conclusiones:

Rojo metil:
Segn la anterior tabla, el viraje de rojo metil la base llega a un color
amarillo al tener un pH de 6.2 y conciliando esto con los datos obtenidos
de manera derecha a izquierda tenemos un pH de 8.0 en el cual se pone
una tonalidad amarilla.
Segn la anterior tabla de viraje de color rojo metil, el acido llega a un
color rojo al tener un pH de 4.4 y conciliando esto con los datos
obtenidos al tener un pH de 3.0 este toma una tonalidad roja

Rojos bromotimol
Segn la tabla, el viraje de azul bromotimol la base llega a un color azul
al tener un pH de 7.6 y conciliando esto con los datos obtenidos al tener
un pH de 10.0 este toma una tonalidad azul.
Segn la tabla de viraje de azul bromotimol el acido llega a un color
amarillo al tener un pH de 6.0 y conciliando esto con los datos obtenidos
al tener un pH de3.0 este toma una tonalidad amarilla.

7 Conclusiones.

Con la prctica de laboratorio realizada se pudo sacar diversas

conclusiones:
1. El pH es el que indica en una solucin que tan acida, bsica o neutra se
encuentra, dependiendo de dicha concentracin y los indicadores
utilizados para estandarizar o titular.
2. El pH-metro es el instrumento utilizado para medir cual pH y fue el
que nos permitio saber el pH de cada una de las soluciones.

3. Se pudo concluir que el pH es una sustancia colorida que cambia de

color segn sea acido o bsica.
4. En conclucion al comparar los resultados del pH teorico con el pH
experimental se pudo observar que los experimentales fueron mayores
con respecto a los tericos, eso debido a que se tubo ciertos problemas
con el pH-metro ya que este no se encontraba calibrado y a que el agua
estaba muy alcalina.

De derecha HCL a izquierda NaOH

De derecha HCL a izquierda NaOH

8. Aplicaciones en el desempeo profesional.

PH Y CONTAMINACION DEL AGUA:

Los ros, lagos y mares recogen, desde tiempos inmemoriales, las basuras
producidas por la actividad humana. El ciclo natural del agua tiene una
gran capacidad de purificacin. Pero esta misma facilidad de
regeneracin del agua, y su aparente abundancia, hace que sea el
vertedero habitual en el que arrojamos los residuos producidos por
nuestras actividades. Pesticidas, desechos qumicos, metales pesados,
residuos radiactivos, etc., se encuentran, en cantidades mayores o
menores, al analizar las aguas de los ms remotos lugares del mundo.
Muchas aguas estn contaminadas hasta el punto de hacerlas peligrosas
para la salud humana, y dainas para la vida. La degradacin de las aguas
viene de antiguo y en algunos lugares, como la desembocadura del Nilo,
hay niveles altos de contaminacin desde hace siglos; pero ha sido en
este siglo cuando se ha extendido este problema a ros y mares de todo el
mundo. Primero fueron los ros, las zonas portuarias de las grandes
ciudades y las zonas industriales las que se convirtieron en sucias
cloacas, cargadas de productos qumicos, espumas y toda clase de
contaminantes. Con la industrializacin y el desarrollo econmico este
problema se ha ido trasladando a los pases en vas de desarrollo, a la vez
que en los pases desarrollados se producan importante
mejoras.Alteraciones fsicas Caractersticas y contaminacin que indica
Color El agua no contaminada suele tener ligeros colores rojizos, pardos,
amarillentos o verdosos debido, principalmente, a los compuestos
hmicos, frricos o los pigmentos verdes de las algas que contienen.. Las
aguas contaminadas pueden tener muy diversos colores pero, en general,
no se pueden establecer relaciones claras entre el color y el tipo de
contaminacin Olor y sabor Compuestos qumicos presentes en el agua
como los fenoles, diversos hidrocarburos, cloro, materias orgnicas en
descomposicin o esencias liberadas por diferentes algas u hongos
pueden dar olores y sabores muy fuertes al agua, aunque estn en muy
pequeas concentraciones. Las sales o los minerales dan sabores salados
o metlicos, en ocasiones sin ningn olor. Temperatura El aumento de
temperatura disminuye la solubilidad de gases (oxgeno) y aumenta, en
general, la de las sales. Aumenta la velocidad de las reacciones del
metabolismo, acelerando la putrefaccin. La temperatura ptima del agua
para beber est entre 10 y 14C. Las centrales nucleares, trmicas y otras
industrias contribuyen a la contaminacin trmica de las aguas, a veces
de forma importante. Materiales en suspensin Partculas como arcillas,
limo y otras, aunque no lleguen a estar disueltas, son arrastradas por el
agua de dos maneras: en suspensin estable (disoluciones coloidales); o

en suspensin que slo dura mientras el movimiento del agua las arrastra.
Las suspendidas coloidalmente slo precipitarn despus de haber
sufrido coagulacin o floculacin (reunin de varias partculas)
Radiactividad Las aguas naturales tienen unos valores de radiactividad,
debidos sobre todo a isotopos del K. Algunas actividades humanas
pueden contaminar el agua con istopos radiactivos. Espumas Los
detergentes producen espumas y aaden fosfato al agua (eutrofizacin).
Disminuyen mucho el poder auto depurador de los ros al dificultar la
actividad bacteriana. Tambin interfieren en los procesos de floculacin y
sedimentacin en las estaciones depuradoras. Conductividad El agua pura
tiene una conductividad elctrica muy baja. El agua natural tiene iones en
disolucin y su conductividad es mayor y proporcional a la cantidad y
caractersticas de esos electrolitos. Por esto se usan los valores de
conductividad como ndice aproximado de concentracin de solutos.
Como la temperatura modifica la conductividad las medidas se deben
hacer a 20C Subir al comienzo de la pgina Alteraciones qumicas del
agua Alteraciones qumicas Contaminacin que indica pH Las aguas
naturales pueden tener pH cidos por el CO2 disuelto desde la atmsfera
o proveniente de los seres vivos; por cido sulfrico procedente de
algunos minerales, por cidos hmicos disueltos del mantillo del suelo.
La principal substancia bsica en el agua natural es el carbonato clcico
que puede reaccionar con el CO2 formando un sistema tampn
carbonato/bicarbonato. Las aguas contaminadas con vertidos mineros o
industriales pueden tener pH muy cido. El pH tiene una gran influencia
en los procesos qumicos que tienen lugar en el agua, actuacin de los
floculantes, tratamientos de depuracin, etc.

9. Bibliografa
www.misrespuestas.com!que-es-el-pH-html
www.investigacion.frc.vtn.adu.ar/sensurES/Ph/pH.htm
es.wikipedia.org/wikiacido_clorhidrico
es.wikipedia.org/wiki/rojo_de_metilio
http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/indic.pdf
http://www.bvsde.paho.org/bvsatr/fulltext/operacion/cap13.pdf
http://es.slideshare.net/NakariRiu07/p-h-poh