Tablas

EVALUACIN NUTRICINAL
11. ndice de Masa Corporal segn Edad Nias desde el

nacimiento hasta los 5 aos (Percentilos)
Gr fics y Tbls correspondientes los

Trbjos Prcticos 3 6
12. ndice de Masa Corporal segn Edad Nios desde el

nacimiento hasta los 5 aos (Percentilos)
CURVAS DE CRECIMIENTO OMS

3. Peso segn Edad Nias desde el nacimiento hasta los 5 aos
(Percentilos)
4. Peso segn Edad Nios desde el nacimiento hasta los 5 aos
(Percentilos)
5. Longitud y Talla segn Edad Nias desde el nacimiento hasta
los 5 aos (Percentilos)
6. Longitud y Talla segn Edad Nios desde el nacimiento hasta
los 5 aos (Percentilos)
7. Peso segn Longitud Nias desde el nacimiento hasta los 2
aos (Percentilos)
8. Peso segn Longitud Nios desde el nacimiento hasta los 2
aos (Percentilos)
13. Permetro braquial segn Edad Nias de 3 meses a 5 aos

(Puntaje Z)
14. Permetro braquial segn Edad Nios de 3 meses a 5 aos
(Puntaje Z)
15. Pliegue tricipital segn Edad Nias de 3 meses a 5 aos
(Puntaje Z)
16. Pliegue tricipital segn Edad Nios de 3 meses a 5 aos
(Puntaje Z)
17. Pliegue subescapular segn Edad Nias de 3 meses a 5 aos
(Puntaje Z)
18. Pliegue subescapular segn Edad Nios de 3 meses a 5 aos
(Puntaje Z)
19. Peso segn Edad Nias de 5 a 10 aos (Puntaje Z)
20. Peso segn Edad Nios de 5 a 10 aos (Puntaje Z)
9. Peso segn Talla Nias de 2 a 5 aos (Percentilos)
21. Talla segn Edad Nias de 5 a 19 aos (Puntaje Z)
10. Peso segn Talla Nios de 2 a 5 aos (Percentilos)
22. Talla segn Edad Nios de 5 a 19 aos (Puntaje Z)
23. ndice de Masa Corporal segn Edad Nias de 5 a 19 aos

(Puntaje Z)
POBLACION DE REFERENCIA PARA ADULTOS (SOBREPESO Y

OBESIDAD)
24. ndice de Masa Corporal segn Edad Nios de 5 a 19 aos

(Puntaje Z)
31. Porcentaje de grasa corporal por sumatoria de 4 pliegues

(Bicipital, Tricipital, Suprailaco y Subescapular).
VALORACION DE LA EMBARAZADA
TABLAS DE REFERENCIA NHANES I
25. Nomograma para la clasificacin de la Relacin Peso/Talla

de la mujer (%). Rosso y Mardones.
32. Percentiles de Pliegue Tricipital (mm) segn Edad y Sexo.

Desarrollado a partir del estudio de poblacin NHANES I, 19711974.
26. Grfica de incremento de peso para embarazadas. Rosso y

Mardones.
27. ndice de Masa Corporal por Edad Gestacional. Calvo, Lpez,
2009.
VALORACION DE ADULTOS DE EDAD AVANZADA

28. Percentilos de peso corporal por cada centmetro de altura,
por edad y sexo: EEUU 1982-1984.
29. Estimacin de la talla considerando la altura de la rodilla
30. Percentiles del Pliegue Tricipital y del Permetro Braquial en
la poblacin anciana; NHANES III.
33. Percentiles de Pliegue Subescapular (mm) segn Edad y

Sexo. Desarrollado a partir del estudio de poblacin NHANES I,
1971-1974.
34. Percentiles de Permetro Braquial (mm) y Circunferencia
Muscular del Brazo (mm) segn Edad y Sexo. Desarrollado a
partir del estudio de poblacin NHANES I, 1971-1974.
GRAFICOS T/E SAP

35. Grfico de Talla/ Edad Nias 0 a 19 aos. Lejarraga y Orfila.
SAP.
36. Grfico de Talla/ Edad Nios 0 a 19 aos. Lejarraga y Orfila.
SAP.
Permetro braquial para la edad Nias

Puntuacin Z (3 meses a 5 aos)
23
23
3
22
22
21
21
Permetro braquial (cm)
2
20
20
19
19
1
18
18
17
16
16
-1
15
15
-2
14
13
Meses
17
-3
14
13
12
12
11
11
10
1 ao
2 aos
3 aos
4 aos
10
5 aos
Edad (en meses y aos cumplidos)

Patrones de crecimiento infantil de la OMS
Permetro braquial para la edad Nios

22
22
3
21
21
20
19
Permetro braquial (cm)
19
Meses
20
18
18
17
17
0
16
16
15
-1
15
14
-2
14
13
-3
13
12
12
11
11
3
1 ao
2 aos
3 aos
4 aos
5 aos

Pliegue cutneo del trceps para la edad Nias

Pliegue cutneo del trceps (mm)
21
20
20
19
19
18
18
17
17
16
16
15
15
14
14
13
13
12
12
1
11
11
10
10
-1
7
6
-2
5
4
9
8
Meses
21
-3
3
1 ao
2 aos
3 aos
4 aos
5
4
5 aos

Pliegue cutneo del trceps para la edad Nios

Pliegue cutneo del trceps (mm)
18
17
17
16
16
15
15
14
14
13
13
12
12
11
11
10
10
9
0
7
-1
-2
4
Meses
18
-3
3
1 ao
2 aos
3 aos
4 aos
6
5
4
5 aos

Pliegue cutneo subescapular para la edad Nias

19
19
Pliegue cutneo subescapular (mm)
Meses
18
18
17
17
16
16
15
15
14
14
13
13
12
12
11
11
10
10
8
7
-1
-2
-3
1 ao
2 aos
3 aos
4 aos
5 aos

Pliegue cutneo subescapular para la edad Nios

Pliegue cutneo subescapular (mm)
13
13
12
12
11
11
10
10
2
8
1
6
0
5
-1
4
Meses
-2
-3
3
1 ao
2 aos
3 aos
4 aos
5 aos

Weight-for-age GIRLS
5 to 10 years (z-scores)
60
60
55
55
50
50
2
45
45
40
Weight (kg)
40
1
35
35
0
30
30
-1
25
25
-2
-3
20
15
15
Months
Years
20
10
10
10
Age (completed months and years)

2007 WHO Reference
Weight-for-age BOYS
3
55
55
50
50
45
Weight (kg)
40
45
40
1
35
35
30
30
-1
25
25
-2
-3
20
15
15
Months
Years
20
10

2007 WHO Reference
Height-for-age GIRLS
3
180
180
2
170
170
0
160
160
-1
-2
Height (cm)
150
-3
140
140
130
130
120
120
110
110
100
100
Months 90
Years
150
3 6 9
3 6 9
3 6 9
3 6 9
3 6 9
3 6 9
10
3 6 9
11
3 6 9
12
3 6 9
13
3 6 9
14
3 6 9
15
3 6 9
16
3 6 9
17
90
3 6 9
18
19

2007 WHO Reference
Height-for-age BOYS
200
3
2
190
200
190
1
180
180
0
170
-1
-2
Height (cm)
160
Months
Years
170
160
-3
150
150
140
140
130
130
120
120
110
110
100
100
90
3 6 9
3 6 9
3 6 9
3 6 9
3 6 9
3 6 9
10
3 6 9
11
3 6 9
12
3 6 9
13
3 6 9
14
3 6 9
15
3 6 9
16
3 6 9
17
90
3 6 9
18
19

2007 WHO Reference
BMI-for-age GIRLS
36
34
34
32
32
30
BMI (kg/m)
36
30
28
28
26
26
1
24
24
22
20
22
20
-1
18
-2
16
18
16
-3
14
14
12
12
3 6 9
Months
Years
3 6 9
3 6 9
3 6 9
3 6 9
3 6 9
10
3 6 9
11
3 6 9
12
3 6 9
13
3 6 9
14
3 6 9
15
3 6 9
16
3 6 9
17
3 6 9
18
19

2007 WHO Reference
BMI-for-age BOYS
36
34
34
32
32
30
BMI (kg/m)
30
28
28
26
26
1
24
24
22
20
-1
18
-2
16
-3
22
20
18
16
14
14
12
12
3 6 9
Months
Years
36
3 6 9
3 6 9
3 6 9
3 6 9
3 6 9
10
3 6 9
11
3 6 9
12
3 6 9
13
3 6 9
14
3 6 9
15
3 6 9
16
3 6 9
17
3 6 9
18
19

2007 WHO Reference
Talla (cm)
Peso (kg)
Porcentaje del P/T (%)
Fuente: Rosso P. A new chart to monitor weight gain during pregnancy. Am J Clin Nutr. 41:1985:644-652.
Fuente: Grfica de incremento de peso para embarazadas. Rosso y Mardones. Ministerio de Salud de Chile, 1986.
Fuente: Evaluacin del estado nutricional de nias, nios y embarazadas mediante antropometra. Elvira Calvo
[et.al.]. - 1a ed. - Buenos Aires: Ministerio de Salud de la Nacin, 2009.
Edad
60-64 aos
Percentilo
65-69 aos
70-74 aos
75-79 aos
80-84 aos
15
50
85
15
50
85
15
50
85
15
50
85
15
50
85
145.0
46.35
58.50
74.70
46.35
57.60
73.80
45.45
56.70
72.00
45.00
54.90
69.30
44.10
53.10
66.60
147.5
48.15
59.85
76.05
47.70
59.40
75.15
47.25
58.08
73.35
46.80
56.70
71.10
45.90
54.45
67.95
150.0
49.95
61.65
77.04
49.50
60.75
76.50
49.05
59.85
74.70
48.15
58.50
72.45
47.25
56.25
69.30
152.5
51.75
63.00
79.20
51.30
62.55
77.85
50.35
61.65
76.05
49.95
59.85
73.80
47.05
58.05
70.65
155.0
53.10
64.80
80.55
53.10
63.90
79.20
52.65
63.00
77.85
51.75
61.65
75.15
50.85
59.04
72.45
157.5
54.90
66.15
81.90
54.45
65.70
81.00
54.00
64.80
79.20
53.55
63.00
76.50
52.65
61.20
73.80
160.0
56.70
67.95
83.25
56.25
67.05
82.35
55.80
66.15
80.55
54.90
64.80
78.30
54.00
62.55
75.15
162.5
58.50
69.30
84.60
58.05
68.85
83.70
57.60
67.95
81.90
56.70
66.15
79.65
55.80
64.35
76.50
165.0
59.85
71.10
86.40
59.85
70.65
85.05
59.40
69.30
83.25
58.50
67.95
81.00
57.60
65.70
77.85
167.5
61.65
72.45
87.75
61.20
72.00
86.40
60.75
71.10
84.60
60.30
69.30
82.35
59.40
67.50
79.20
170.0
63.45
74.25
89.10
63.00
73.80
88.20
62.55
72.45
86.40
61.65
71.10
83.70
60.75
68.85
81.00
172.5
65.25
75.60
90.45
64.80
75.15
89.55
64.35
74.25
87.75
63.45
72.45
85.50
62.55
70.65
82.35
175.0
66.60
77.40
91.80
66.60
76.95
90.90
66.15
75.60
89.10
65.25
74.25
86.85
64.35
72.00
83.70
Altura (cm)
Mujeres
Edad
60-64 aos
Percentilo
65-69 aos
70-74 aos
75-79 aos
80-84 aos
15
50
85
15
50
85
15
50
85
15
50
85
15
50
85
150.0
57.60
63.90
72.45
55.35
63.00
71.10
54.00
62.10
69.30
53.10
60.75
67.05
52.20
58.95
64.35
152.5
58.95
65.70
74.70
56.70
64.80
73.35
55.35
63.90
71.55
54.45
62.55
69.30
53.55
60.75
66.15
155.0
60.30
67.50
76.50
58.05
66.60
75.60
56.70
65.70
73.80
55.80
64.35
71.10
54.90
62.55
68.40
157.5
61.65
69.30
78.75
59.40
68.40
77.40
58.05
67.50
75.60
57.15
66.15
73.35
56.25
63.90
70.65
160.0
63.00
71.10
81.00
61.20
70.20
79.65
59.40
69.30
77.85
58.50
67.95
75.60
57.60
65.90
72.45
162.5
64.35
72.90
82.80
62.55
72.00
81.90
60.75
71.10
80.10
59.85
69.75
77.85
58.95
67.50
74.70
165.0
65.70
74.70
85.05
63.90
73.80
83.70
62.10
72.90
82.35
61.20
71.55
79.65
60.30
69.30
76.95
167.5
67.05
76.50
87.03
65.25
75.60
85.95
63.45
74.70
84.15
62.55
73.35
81.90
61.65
71.10
79.20
170.0
68.40
78.30
89.10
66.60
77.40
88.20
64.80
76.50
86.40
63.90
74.70
84.15
63.00
72.90
81.00
172.5
69.74
80.10
91.35
67.95
79.20
90.45
66.15
78.30
88.65
65.25
76.50
85.95
64.35
74.70
83.25
175.0
71.10
81.90
93.60
69.30
81.00
92.25
67.50
80.10
90.45
66.60
78.30
88.20
65.70
76.50
85.50
177.5
72.45
83.70
95.85
70.65
82.80
94.50
68.85
81.90
92.70
67.95
80.10
90.42
67.50
78.30
87.30
180.0
73.80
85.50
97.65
72.00
84.60
96.75
70.20
83.70
94.95
69.30
81.90
92.70
68.85
80.10
89.55
Altura (cm)
Hombres
Fuente: Cornoni-Huntley JC, Harris TB, Everett DF, Albanes D, Micozzi MS, Miles TP, Feldman JJ. An overview of body
weight of older persons, including the impact on mortality. The National Health and Nutrition Examination Survey I.
Epidemiologic Follow- up Study. J Clin Epidemiol 1991;44(8):743-53.
La talla puede ser estimada desde la altura de la rodilla, por medio de ecuaciones
especficas que toman en cuenta la edad, sexo y raza.
Las ecuaciones han sido desarrolladas por medio de cuantificaciones en personas
normales sanas y reflejan los patrones normales de crecimiento y desarrollo.
Varones de 6 a 18 aos
Raza blanca Talla (cm)= (Altura de la rodilla (cm) x 2,22) + 40,54
8,42 cm de estatura actual en el 95%
Raza negra Talla (cm) = (Altura de la rodilla (cm) x 2,18) + 39,60
Mujeres de 6 a 18 aos
Raza blanca Talla (cm)= (Altura de la rodilla (cm) x 1,86) (Edad (aos) x 0,05) + 70,25
Raza negra Talla (cm) = (Altura de la rodilla (cm) x 1,86) (Edad (aos) x 0,06) + 68,10
Raza blanca Talla (cm)= (Altura de la rodilla (cm) x 1,91) (Edad (aos) x 0,17) + 75,00
Fuente: Chumlea WC, Guo S. Equations for predicting stature in white and black elderly individuals, J Gerontol, 1992;
47(6):197-203
Percentiles del Pliegue Tricipital en la poblacin anciana; NHANES III
Percentiles del Permetro Braquial en la poblacin anciana; NHANES III
Fuente: Durnin JVGA and Womersley J. Body fat assessed from total body density and its estimation from skinfold
thickness : measurements on 481 men and women aged from 16 to 72 years. Br J Nutr (1974);32:77-97.
Fuente: Frisancho AR. New norms of upper limb fat and muscle areas for assessment of nutritional status. Am J Clin
Nutr (1981);34:2540-2545.
Hombres
Edad
18-74
19-24
25-34
35-44
45-54
55-64
65-74
5
6.0
6.0
6.5
7.0
7.0
6.0
6.0
10
7.0
6.5
7.0
8.0
8.0
7.0
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11.5
12.0
11.0
10.5
Percentilos
50
75
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11.0
16.0
14.0
20.
16.0
21.0
16.5
22.0
15.5
21.0
15.0
20.0
90
26.0
24.0
26.0
26.0
29.0
27.0
25.0
95
30.5
29.0
30.5
30.5
32.0
30.0
30.0
Percentilos
50
75
16.0
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19.0
14.5
22.5
17.0
26.5
20.0
28.0
20.0
28.0
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95
38.0
31.5
38.0
39.0
40.0
38.0
37.0
Mujeres
Edad
18-74
19-24
25-34
35-44
45-54
55-64
65-74
5
6.5
6.0
6.0
6.5
7.0
7.0
7.0
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7.5
7.0
7.0
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8.5
8.0
8.0
25
10.5
9.0
10.0
11.0
12.0
12.5
12.0
Fuente: Bishop CW. Reference values for arm muscle area, arm fat area, subscapular skinfold thickness, and sum of
skinfold thicknesses for American adults. J Parenter Enteral Nutr. 1984 Sep-Oct;8(5):515-22.
Fuente: Frisancho AR. New norms of upper limb fat and muscle areas for assessment of nutritional status. Am J Clin
Nutr (1981);34:2540-2545.
60
Sociedad Argentina de Pediatra GUAS PARA LA EVALUACIN DEL CRECIMIENTO
Grfico N 6
NIAS
ESTATURA
Nacimiento-19 aos
cm
170
NIAS
97
90
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50
25
10
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150
140
130
120
110
100
90
80
70
60
50
40
Edad, aos
1
10 11 12
13 14
Grficos preparados por Lejarraga H y Orfila J.

Arch.argent.pediatr 1987; 85:209-222.
15 16 17 18 19
Sociedad Argentina de Pediatra GUAS PARA LA EVALUACIN DEL CRECIMIENTO
73
Grfico N 19
NIOS
ESTATURA
Nacimiento-19 aos
cm
180
97
90
75
50
25
10
3
NIOS
170
160
150
140
130
120
110
100
90
80
70
60
50
Edad, aos
1
10 11 12
13 14
Grficos preparados por Lejarraga H y Orfila J.

Arch.argent.pediatr 1987; 85:209-222.
15 16 17 18 19

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EVALUACIN NUTRICINAL

11. ndice de Masa Corporal segn Edad Nias desde el

Gr fics y Tbls correspondientes los

12. ndice de Masa Corporal segn Edad Nios desde el

CURVAS DE CRECIMIENTO OMS

13. Permetro braquial segn Edad Nias de 3 meses a 5 aos

9. Peso segn Talla Nias de 2 a 5 aos (Percentilos)

21. Talla segn Edad Nias de 5 a 19 aos (Puntaje Z)

10. Peso segn Talla Nios de 2 a 5 aos (Percentilos)

22. Talla segn Edad Nios de 5 a 19 aos (Puntaje Z)

23. ndice de Masa Corporal segn Edad Nias de 5 a 19 aos

POBLACION DE REFERENCIA PARA ADULTOS (SOBREPESO Y

24. ndice de Masa Corporal segn Edad Nios de 5 a 19 aos

31. Porcentaje de grasa corporal por sumatoria de 4 pliegues

TABLAS DE REFERENCIA NHANES I

25. Nomograma para la clasificacin de la Relacin Peso/Talla

32. Percentiles de Pliegue Tricipital (mm) segn Edad y Sexo.

26. Grfica de incremento de peso para embarazadas. Rosso y

VALORACION DE ADULTOS DE EDAD AVANZADA

33. Percentiles de Pliegue Subescapular (mm) segn Edad y

GRAFICOS T/E SAP

Permetro braquial para la edad Nias

Permetro braquial (cm)

Edad (en meses y aos cumplidos)

Permetro braquial para la edad Nios

Permetro braquial (cm)

Edad (en meses y aos cumplidos)

Pliegue cutneo del trceps para la edad Nias

Pliegue cutneo del trceps (mm)

Edad (en meses y aos cumplidos)

Pliegue cutneo del trceps para la edad Nios

Pliegue cutneo del trceps (mm)

Edad (en meses y aos cumplidos)

Pliegue cutneo subescapular para la edad Nias

Pliegue cutneo subescapular (mm)

Edad (en meses y aos cumplidos)

Pliegue cutneo subescapular para la edad Nios

Pliegue cutneo subescapular (mm)

Edad (en meses y aos cumplidos)

Age (completed months and years)

Age (completed months and years)

Age (completed months and years)

Age (completed months and years)

Age (completed months and years)

Age (completed months and years)

Porcentaje del P/T (%)

8,42 cm de estatura actual en el 95%

Raza negra Talla (cm) = (Altura de la rodilla (cm) x 2,18) + 39,60

9,16 cm de estatura actual en el 95%

7,94 cm de estatura actual en el 95%

Raza negra Talla (cm) = (Altura de la rodilla (cm) x 1,79) + 73,42

7,20 cm de estatura actual en el 95%

7,84 cm de estatura actual en el 95%

Raza negra Talla (cm) = (Altura de la rodilla (cm) x 1,37) + 95,79

8,44 cm de estatura actual en el 95%

7,79 cm de estatura actual en el 95%

Raza negra Talla (cm) = (Altura de la rodilla (cm) x 2,02) + 46,59

8,77 cm de estatura actual en el 95%

8,26 cm de estatura actual en el 95%

Percentiles del Pliegue Tricipital en la poblacin anciana; NHANES III

Percentiles del Permetro Braquial en la poblacin anciana; NHANES III

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Grficos preparados por Lejarraga H y Orfila J.

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