UNIVERSIDAD NACIONAL DE

INGENIERA
FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y DE
SISTEMAS
REA TECNOLOGA DE LA PRODUCCIN

INFORME: N 03

CURSO:

PROCESOS INDUSTRIALES I (TP-223U)

PROFESOR:

HERNAN PARRA OSORIO

FECHA:

17/09/2014

2014 2

RECORD

PROCESOS INDUSTRIALES I

Manufactura de Metales y Aluminio RECORD S. A., es una slida empresa

peruana, lder en la fabricacin y comercializacin de utensilios, lavaderos y
servicios, para el hogar y la industria. Desde su fundacin en el ao 1934 en el
distrito de Brea, se orient a disear y ofrecer productos que faciliten las
tareas de la cocina y el hogar; permitiendo a la familia compartir y disfrutar de
grandes momentos.
Actualmente cuenta con una moderna planta ubicada en el distrito de Ate, en
la que desarrollan todas las actividades de la empresa. En la fabricacin de los
productos, emplea materia prima con certificacin ISO 9000, como el acero
inoxidable, aluminio y acero para su posterior proceso de esmaltado,
asegurando su uso en la elaboracin de alimentos.
La calidad de sus productos est garantizada, no slo por la materia prima
certificada que usa, sino tambin por un trabajo profesional del competitivo
equipo humano que lo integra y que realiza un aseguramiento de la calidad y
mejora continua en todas las operaciones del proceso de manufactura, as
como a la prevencin o minimizacin de riesgos ambientales.
RECORD, posee una amplia variedad de productos que responden a las
necesidades y estilo de vida de los hogares peruanos y cuenta con una
eficiente red de distribucin a nivel nacional asegurando un abastecimiento
oportuno. Actualmente, somos principal proveedor de utensilios para la
industria gastronmica del pas y en lavaderos para la cocina, somos el socio
estratgico para todas las constructoras y tiendas de acabados de construccin
La amplia experiencia adquirida, le ha permitido a RECORD desarrollar una
prestigiosa imagen y trascender fronteras logrando participar en mercados del
exterior.
Como parte de su estrategia de crecimiento, RECORD viene desarrollando
alianzas que le permitan representar Marcas internacionales y ha incursionado
exitosamente en la lnea de pequeos electrodomsticos.
RECORD asume el reto de sostener su liderazgo y expandir su participacin en
mercados del exterior.
MISIN
Somos una empresa peruana que manufactura, comercializa productos y
brinda servicios para el hogar y la industria. Contamos con un equipo humano
comprometido, competitivo e innovador y, realizamos procesos productivos
que protegen el medio ambiente, generando valor para sus clientes,
colaboradores y accionistas
VISIN
Ser lderes en el mercado nacional e incrementar participacin en mercados
del exterior

PROCESOS INDUSTRIALES I

LINEA DE PRODUCTOS

Juego Trinox

Juego Amore

Sartn
Esmeralda
Antiadherente

Portarraciones
con Pocillo y
Taza

Bowls

Cuchara
Spaguetera

Azafate

Lavadero
50
cm. x 100 cm.

Hielera
Acero
Inoxidable

de

Olla a Presin
Inox Press

Lavadero
Barcelona
50
cm x 116 cm

Exprimidor de
Naranja
RECINENAC 100

PROCESOS INDUSTRIALES I

Juego
Fiorentina
Juego
aluminio
anodizado.

de

Sartn Festejo

Olla
Arrocera
Multiusos RECINOAC100

Cocina
de
Induccin
Vitrocermica
RECSVCVIPL102

Esmaltado
Sus modernas mquinas y hornos permiten brindar un esmaltado muy
resistente a altas temperaturas, logrando un vitrificado tan higinico como el
vidrio.

Antiadherente
RECORD ha desarrollado un material durable y resistente, el cual se denomina
OSTROFLON. Su moderna maquinaria y hornos
permiten brindar a sus
productos un acabado antiadherente de alta calidad.

Metalmecnica
Su staff de colaboradores tiene la experiencia y capacidad
para desarrollar nuevos productos de acuerdo a
requerimientos y estndares tcnicos.

PROCESOS INDUSTRIALES I

PROCESO PRODUCCIN
Materia prima

Acero inoxidable
Ferritico
Utilizada en el 90% de su produccin
80% Lavadores
20% Utensilios
Con folio
Recubrimiento con PVC, no daa los procesos
Sin Folio
Fabricacin de utensilios

Aluminio

Fierro(acero al carbono)

Su materia prima es importada de Espaa, Europa, Brasil

Proceso de produccin planta Record

PROCESOS INDUSTRIALES I

1 rea de corte y prensado

Utilizan prensas:
Excntricas
Hidrulicas
Mediante matrices formadas por una base (hembra) y las cuchillas (macho)
realizan el corte en forma diagonal para as poder aprovechar lo mximo del
material
Los retazos los reutilizan para la fabricacin de picos de teteras, asas, etc.
El filo y borde es hecho mediante una prensa hidrulica

PROCESOS INDUSTRIALES I

Para el correcto corte se inspecciona la altura y la dureza

Para el fondo de los utensilios utilizan capsulas de acero inoxidable y utilizan un
pegamento industrial de polvillo de aluminio, es llevado al horno para rectificar
el soldado

2 rea de acabado
Los productos hechos a base de aluminio y acero inoxidable son llevados al
rea de acabado, pulido y lijado
Se eliminan las impurezas y rayaduras
El pulido se realiza de forma manual
Se colocan los mangos hechos de bakelita debido a su resistencia al calor
Luego es empaquetado y embolsado con la marca record
3 rea de esmalte
Los productos de acero inoxidable luego de formar el cuerpo son llevados al
rea de esmalte
1. rea de decapado
El material del equipo es lavado, eliminado el oxido
Procesos:

Desengrasante ms soda caustica 40C 10 min

Enjuague 60C al caliente
Enjuague al frio
Lavado con cido Sulfrico
Enjuague
Neutralizacin del PH (PH= 4; 4,5)
Enjuague al frio

PROCESOS INDUSTRIALES I

2. rea de secado
3. Soldado
El pico de la tetera y las asas de las ollas son soldados a la pieza principal

4. Baado base
El producto es baado en pintura blanca en un horno
5. Pintado
El producto es pintado d acuerdo a las especificaciones

PROCESOS INDUSTRIALES I

6. Sello y empaquetado
Algunos productos elaborados en la planta de produccin salen con una marca
diferente a la de Record, principalmente productos extranjeros

Flujo del proceso productivo en un nivel artesanal/microempresa

PROCESOS INDUSTRIALES I

Lamina:
lmina

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Se
recibe
la
de
acero
inoxidable,

aproximadamente los pedidos se realizan de una tonelada y media suficiente

para una semana de produccin y posteriormente se procede a almacenarse
para su posterior uso.
Cortado: Posteriormente se le realizan diversos cortes a la lmina hasta
obtener un cuadro de 41 cm de lado, el corte se realiza de manera mecnica
ayudado por una mquina llamada cortadora.
Disco: Se realiza un corte a un cuadro de 41 cm en forma circular mediante una
cortadora circular el dimetro del disco es de 40.5 cm.
Embutido: Consiste en colocar en una mquina troqueladora un molde
predeterminado para que despus se coloque el disco y de manera mecnica lo
presione sobre del molde y forma una estructura de 20 cm de dimetro y 14

PROCESOS INDUSTRIALES I

cm de altura, la presin ejercida es de 500 lbs. Y este proceso sirve para crear
la estructura bsica de la olla.
Troqueladora de orejas: A partir de otro corte de lmina se obtienen tiras de 5
cm. de ancho x 1.20 m de largo y a partir de ah se troquelan las orejas.
Rizado: La parte superior de la olla lleva un pequeo borde ste es el rizo, este
proceso consiste en realizar un corte angulado sobre el borde y posteriormente
se dobla hacia dentro dndole forma al rizo.
Punteado de orejas: Consiste en la colocacin de las orejas a la olla mediante
una maquina punteadora que funciona a base de electricidad. Esta mquina
coloca las orejas en la olla a base de golpes elctricos que funden parte del
troquel adhirindola a la olla. De forma independiente se elaboran las tapas de
las ollas.
Decapado: Esta es la parte qumica del proceso que sirve para eliminar las
impurezas del acero las cuales al momento de hornear las ollas pueden botar el
esmalte (el decapado es un proceso que sirve para eliminar los xidos del
acero a base de cidos).
Esmaltado negro: Este esmalte se utiliza como fndente primario para
posteriormente colocar el esmalte de color, as pues el esmalte negro se utiliza
como color primario en las ollas este esmalte tiene como funcin principal el
contener el color de la olla a grandes temperaturas.
Esmaltado color: Despus de la primera fase de horneado a temperaturas de
entre 800 y 850 C, se procede a esmaltar de color (hueso, verde, azul, negro,
blanco, rosa, rojo, caf) antes de introducir la olla se retira la pintura del rizado
de la olla y de la parte superior de las orejas todo esto con fines estticos.
Horneado: la temperatura a la cual son horneadas vara en un rango de entre
750 y 800 C. Durante treinta minutos son ambos periodos de horneado.
Limado: Este proceso es totalmente manual ya que durante el proceso de
esmaltado y horneado al secar la pintura por lo general quedan rebabas en la
pintura por lo que es necesario eliminarlas para darle una mayor presentacin
al producto.
Almacenamiento: Finalmente el producto se lleva al almacn de productos
terminados en donde finalmente se distribuyen a los diversos clientes. Para su
transporte se recomienda utilizar cartones entre de cada estiba pues al
momento de transportarse por lo general se despostillan (pierden pintura).

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PROCESOS INDUSTRIALES I

Flujo del proceso productivo en un nivel de pequea empresa

Lamina: Se recibe la lmina de acero inoxidable, aproximadamente los pedidos

se realizan de una tonelada y media suficiente para una semana de produccin
y posteriormente se procede a almacenarse para su posterior uso.
Cortado: Posteriormente se le realizan diversos cortes a la lmina hasta
obtener un cuadro de 41 cm de lado, el corte se realiza de manera mecnica
ayudado por una mquina llamada cortadora.
Disco: Se realiza un corte a un cuadro de 41 cm en forma circular mediante una
cortadora circular el dimetro del disco es de 40.5 cm.

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PROCESOS INDUSTRIALES I

Embutido: Consiste en colocar en una mquina troqueladora un molde

predeterminado para que despus se coloque el disco y de manera mecnica lo
presione sobre del molde y forma una estructura de 20 cm de dimetro y 14
cm de altura, la presin ejercida es de 500 lbs. Y este proceso sirve para crear
la estructura bsica de la olla.
Troqueladora de orejas: A partir de otro corte de lmina se obtienen tiras de 5
cm. de ancho x 1.20 m de largo y a partir de ah se troquelan las orejas.
Agregado de tapa: En forma independiente se elabora la tapa a partir de una
lmina.
Rizado: La parte superior de la olla lleva un pequeo borde ste es el rizo, este
proceso consiste en realizar un corte angulado sobre el borde y posteriormente
se dobla hacia dentro dndole forma al rizo.
Punteado de orejas: Consiste en la colocacin de las orejas a la olla mediante
una maquina punteadora que funciona a base de electricidad. Esta mquina
coloca las orejas en la olla a base de golpes elctricos que funden parte del
troquel adhirindola a la olla.
Decapado: Esta es la parte qumica del proceso que sirve para eliminar las
impurezas del acero las cuales al momento de hornear las ollas pueden botar el
esmalte (el decapado es un proceso que sirve para eliminar los xidos del
acero a base de cidos).
Esmaltado negro: Este esmalte se utiliza como fndente primario para
posteriormente colocar el esmalte de color, as pues el esmalte negro se utiliza
como color primario en las ollas este esmalte tiene como funcin principal el
contener el color de la olla a grandes temperaturas.
Esmaltado color: Despus de la primera fase de horneado a temperaturas de
entre 800 y 850 C, se procede a esmaltar de color (hueso, verde, azul, negro,
blanco, rosa, rojo, caf) antes de introducir la olla se retira la pintura del rizado
de la olla y de la parte superior de las orejas todo esto con fines estticos.
Horneado: la temperatura a la cual son horneadas vara en un rango de entre
750 y 800 C. Durante treinta minutos son ambos periodos de horneado.
Limado: Este proceso es totalmente manual ya que durante el proceso de
esmaltado y horneado al secar la pintura por lo general quedan rebabas en la
pintura por lo que es necesario eliminarlas para darle una mayor presentacin
al producto.
Almacenamiento: Finalmente el producto se lleva al almacn de productos
terminados en donde finalmente se distribuyen a los diversos clientes. Para su
transporte se recomienda utilizar cartones entre de cada estiba pues al
momento de transportarse por lo general se despostillan (pierden pintura) es
por ello se recomienda este tipo de estibamiento.

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PROCESOS INDUSTRIALES I

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Record es una empresa lder a nivel nacional con productos de calidad

certificados
Presenta una planta de produccin semi automatizada, siendo 250
trabajadores los que laboran en el planta
Presentan 80 aos en el mercado innovando y diversificando cada vez
ms sus productos
Exportan sus productos a Colombia, Chile, Mexico y Ecuador logrando as
un mayor alcance de sus productos
Realizan un cuidado ambiental de sus aguas en un apoza de
sedimentacin donde el efluente es utilizado para el riego de jardines

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