Papillas caseras para peces:

Como hacer hojuelas para los peces:

Aqu tienes la forma de convertir una papilla casera en alimento en escamas. El

proceso es sencillo y econmico. Puedes usarla como nico alimento dos das a
la semana y almacenarla durante tres meses.

Los ingredientes
Lo primero que necesitas es la papilla que usas habitualmente para alimentar a
tus peces. Puedes usar cualquiera de las recetas que se proporcionan en esta
misma WEB o tu propia variacin. La unica diferencia es que la papilla no debe
llevar ningun espesante ni gelatinas. La cantidad de papilla necesaria es de
250 gramos.

Una vez que tengamos la papilla base recien preparada (no usar papillas
descongeladas) debes incrementar su cantidad de vitaminas, ya que algunas
se destruirn en el proceso de secado. Para ello debes aadir una cucharada de
algun compuesto polivitaminico y un par de pastillas de Pharmaton complex o
similar.

Para mejorar las propiedades de la papilla una vez seca deberas aadirle media
cucharada de lecitina de soja o maiz. Actuar como emulgente.

Como humedactante usaremos media cucharada de Propilenglicol o glicerina.

Aadiremos un conservante, el cual nos permitira alargar la vida del producto.

Usaremos media cucharilla de caf pequea (unos dos gramos) de Benzoato de
sodio. Actuando tambien como conservante aadiremos cuatro dientes de ajo
pelados y triturados.

Finalmente hemos de aadir un antioxidante. Usaremos una cucharadita de

cido ascorbico o el zumo de un limn grande.

Puedes aadir colorantes alimentarios si asi lo deseas, aunque no aportan nada

util aparte de su aspecto mas atractivo. Un colorante sencillo sera una
cucharadita de pimentn dulce.

Preparacin
En primer lugar has de mezclar todos los ingredientes, papilla incluida. El orden
en que se aaden carece de importancia

A continuacin has usar una batidora puesta a maxima velocidad para licuar
toda la mezcla. Ha de quedar lo mas fina posible. Aadiremos agua hasta
lograr una consistencia como la de la miel. El proceso de aadir agua es critico.
Si tiene demasiada sera dificil desecar. Si es poco lquida las hojuelas te
saldran irregulares y muy gruesas.

Sobre la bandeja del horno extendemos papel de aluminio, procurando que

quede pegado al fondo y lo mas liso posible. Sobre el papel de aluminio
vertemos una fina capa de la papilla, procurando que quede extendida
uniformemente.

Ponemos el horno a media altura, temperatura mnima y con ventilador (si

nuestro horno lo tiene). Desecamos la papilla hasta que no se observen partes
hmedas. La papilla no debe llegar a tostarse.

Solo nos queda desprender la capa de alimento y guardarlo en un frasco

hermtico. Para alimentar a los peces sacaremos una pequea cantidad a un
bote mas pequeo, lo cual evita tener que abrir el frasco principal muchas
veces, lo cual humedecera las escamas.

Al desprender la capa observa que las escamas no estan humedas, pero

tampoco tostadas (al tostarse cambian de color). No esperes que la primera
bandeja te salga perfecta, y no tengas dudas en desecharla. Seguro que a la
cuarta bandeja la dejas en su punto.

Seguridad
Alguien se puede asustar por la cantidad de productos qumicos que se aaden
e incluso caer en la tentacin de suprimirlos. Estos productos son necesarios

para que las escamas se puedan conservar a temperatura ambiente y en

contacto con el aire. Mediante su adicin podremos conservar las escamas
durante tres o cuatro meses si estan bien secas. Es fundamental guardarlas en
un frasco hermtico que pondremos en un lugar oscuro y fresco.

Todos los aditivos estan autorizados para la alimentacion humana y los

ingerimos todos los dias sin percatarnos de ello. Las escamas comerciales
tambien incorporan estos aditivos o similares. Las dosis recomendadas se
pueden multiplicar por diez sin peligro, aunque no es recomendable hacerlo