giovedì 4 marzo 2010
NOTTE&GIORNO
A VILLARICCA
Chef napoletani in gara a “La Lanterna”
Alcuni protagonisti dellʼevento a “La Lanterna”. Da sinistra Franzese, Simeoli, Riccio, Di Filippo, Mondola e Seck; nellʼaltra foto DʼUrso, Riccio, Di Filippo e Franzese
di Giuseppe De Girolamo
A nche quest’anno il ristorante
“La Lanterna” a Villaricca, co-
me per le precedenti edizioni gra-
zie all’ospitalità che la famiglia
Menna, con Cristofaro suo leader,
è solita offrire all’“Associazione
provinciale cuochi napoletani”,
presieduta da Nicola Di Filippo,
executive chef della stessa strut-
tura, ha ospitato il convegno del
sodalizio giunto alla 12ª edizione.
In mattinata, i soci concorrenti si
sono cimentati nell’elaborazione di
piatti esprimendo la loro arte sul
tema dell’anno “Sapori e cultura
del pesce azzurro”. Una qualifica-
ta giuria, in una sala gremita di fa-
miliari ed invitati all’esibizione de-
gli chef in competizione, ha valu-
tato la bravura dei concorrenti
esprimendo un giudizio per le pre-
miazioni che in serata si sono svol-
te, nella stessa struttura durante
una “Cena di gala”. L’annuale con-
corso che prevedeva la premiazio-
ne dei vincitori delle gare svoltasi
in mattina e l’assegnazione del
AL “MARIANIELLO”
“Sorrento Jazz”
prende il via
con gli Elisir
H a inizio stasera, alle ore 22.30
al “Marianiello Jazz Caffè” di
Piano di Sorrento, l’edizione win-
ter di “Sorrento Jazz”. Ad aprire
la rassegna il concerto degli Eli-
sir (nella foto), “Premio Tenco
2009” per il loro album d’esordio,
"Pere e cioccolato". Il progetto Eli-
sir nasce nel 2002 da un’idea del-
la cantate e autrice dei testi, Pao-
la Donzella, affascinata dall’at-
mosfera culturale e musicale fran-
cese degli anni ‘30, in particolare
del jazz-manouche di Django
Reinhardt e dal mondo degli
chansonnier parigini, e dalla can-
zone d’autore italiana. La loro mu-
sica ha molteplici fonti d’ispira-
zione: la formazione classica di
Paolo Sportelli (compositore e ar-
rangiatore, direttore artistico del
progetto), il legame e le sugge-
stioni della terra d’origine di Pao-
la Donzella, la Sicilia, e la passio-
ne culturale e poetica per la Fran-
cia. A loro si uniscono Daniele Pe-
trosillo (contrabbasso), Daniele
Gregolin (chitarra) e vantano la
prestigiosa partecipazione di Wal-
ter Calloni alla batteria. Il concer-
to è ad ingresso gratuito. L’esibi-
zione degli Elisir sarà preceduta
dalla performance di "Wladimir
Gonzales e gli archimusici erran-
ti", giovane band napoletana.
“SAPORI E CULTURA DEL PESCE AZZURRO” È STATO IL TEMA DELLA 12ª EDIZIONE DEL CONCORSO DELL’“APCN”
premio “Manzù dell’anno”, duran-
te il momento serale, ha visto la
partecipazione di numerosi invita-
ti come il sindaco di Villaricca Raf-
faele Topo, Raffaele Beato, diretto-
re del Consorzio Osservatorio del-
l’Appennino Meridionale, e di don
Alfonso D’Errico, padre spirituale
della Fic, notoriamente presente a
queste manifestazioni per accom-
pagnare le luculliane cene con un
messaggio e la benedizione dei
presenti. Partecipi alla manifesta-
zione anche il direttivo dell’“Apcn”,
numerosi soci, le associazioni pro-
vinciali campane aderenti alla Fe-
derazione italiana cuochi e Gaeta-
no Riccio, presidente dell’Unione
regionale cuochi campani. Presenti
anche tutte le consorelle con i rap-
presentanti dell’“Amira” Giusep-
pe Di Napoli fiduciario territoriale,
dell’“Ada” con il suo presidente
campano Alberto Alovisi, dell’“Ai-
bes”, “Ais” e “Fisar”. Come di con-
sueto il compito di presentare se-
rata, premiati ed autorità interve-
nute all’evento è stata affidata al
segretario dell’Apcn, Felice Fran-
L’EVENTO
Una fusione di musica e poesia
Q uesto pomeriggio, alle ore 18
presso il “Blu di Prussia” di
Beppy Mannajuolo, avrà luogo il
battesimo del cd “Dimmi” firmato
da Alessandra Giordano e Mimì De
Maio (nella foto). “Da un incontro fe-
lice fra un talentuoso musicista e
un’ispirata poetessa, nasce questo
nuovo cd da ascoltare e... riascol-
tare. Con la speranza che non ri-
manga “figlio unico” auguro ai nuo-
vi autori il meritato successo”. Con
questa frase firmata da Peppino di
Capri, Alessandra Giordano e Mimì
De Maio “lanciano” il loro cd “Dim-
mi” sul mercato della discografia
con l’etichetta “Radiogirotondo”. Il
lavoro consiste in dieci poesie scel-
te e musicate da Mimì De Maio tra
le tante pubblicate da Alessandra
Giordano nei suoi due libri “Eppu-
IL CONVEGNO
“Non solo donne”, arte e creatività vanno a braccetto
M arzo è il mese della donna, e
si sa, fioriscono iniziative e
manifestazioni che cercano di ce-
lebrare o di analizzare il fenomeno
donna, inserito nel contesto socia-
le. Donna quindi, a tutto tondo, sia
che siano personaggi noti, sia che
siano semplici madri e mogli, oltre
che impiegate e professioniste. È
quello che ha interessato gli idea-
tori del progetto “Non solo donne”,
una serie di quattro incontri, pro-
mosso da “Il denaro”, il “Fois Don-
ne”, e la fondazione Plart. Tutto è
nato da un tavolo tecnico di donne
quali Rossella Paliotto, Federica Ci-
gala de “Il denaro”, Stefania Ca-
paldo, Giovanna Delfino del “Fois
Donne” oltre che Sabina Pecorella
che, insieme a Tiziana Beato, è
promotrice dell’ultimo incontro de-
zese, che ha sottolineato l’impor-
tanza dell’evento che annualmen-
te viene organizzato per dare sem-
pre più vita alla partecipazione as-
sociativa degli chef napoletani ri-
cordando fra l’altro l’opera svolta
con amore e professionalità dal
compianto Giancarlo Erba, ricordo
al quale si sono associate le paro-
le del presidente Di Filippo e del-
l’altro grande maestro Felice Di
Tullio. Al banchetto serale, a base
di pesce in riferimento al tema del
convegno, accompagnato dai vini
Falanghina di “Villa Matilde”, e
“Prosecco Riccadonna” offerto da
Alfredo Smarrazzo, agente per Na-
poli e provincia di “Sella & Mosca”,
curato dall’impeccabile maître del-
la struttura Ferruccio Lorenzi, svol-
tosi in una delle eleganti sale che,
nella location unica, piena di sto-
ria, stile ed emozioni, con il valore
della tradizione che “La Lanterna”
offre hanno dato il loro contributo
numerose aziende sponsor del-
l’evento “Apcn”. Si è potuta gu-
stare, infatti, oltre alle prelibatezze
elaborate dallo chef della struttu-
SI PRESENTA IL CD “DIMMI” DEL DUO DE MAIO-GIORDANO
re, amore” e “Dimmi”, editi da
“Massa”. «Ho seguito il ritmo stes-
so insito nei versi della poetessa, ho
imbracciato la chitarra e li ho can-
tati», ha detto il giovane musicista,
ventiquattro anni, figlio d’arte e fre-
sco di laurea in Giurisprudenza. So-
TRA GLI INTERVENUTI ANCHE LA CANTANTE VALENTINA STELLA
dicato all’arte e alla creatività, me-
diante la mostra della pittrice ro-
mena Claudia Mandi. È per volon-
tà di queste persone, che si è vo-
luto creare un forum di sole donne
e per le donne che vogliono met-
tersi a confronto con se stesse e
con gli uomini. Lunedi c’è stato il
primo di questi confronti, che ha
avuto per protagonista una donna
vera e una professionista esem-
plare come Valentina Stella (nella
foto). La cantante ha parlato di lei
nel modo più personale, metten-
dosi a confronto, facendo da parte
per un momento la sua funzione di
artista, e facendo spazio a quello
della donna tout court, con le sue
battaglie nel mondo del lavoro, del
rapporto con la famiglia, composta
da fratelli e dal padre, e le conse-
ra, la porchetta di Franco D’Alte-
rio, le bontà di pesce di “Euro
Fish”, l’ottima mozzarella del ca-
seificio Sorrentino di Aniello Ciof-
fi e figli. I vincitori di trofei per la
gara di cucina calda tenuta in mat-
tinata da allievi, allieve e profes-
sionisti sono: per gli allievi Ou-
smane Seck, per le allieve Angeli-
ca Mondola, nipote del grande
maître segretario dell’“Amira” na-
poletana Mario Golia, e per i pro-
fessionisti Ciro Simeoli. Il “Premio
Monzù dell’anno” che viene asse-
gnato allo chef che si è impegnato
molto per la professionalità è stato
assegnato a Ludovico D’Urso (i
Monzù erano i cuochi delle fami-
glie più agiate e nobili, l’eccellen-
za dei cucinieri, che non volevano
essere chiamati con il proprio no-
me ma “Monsieur le cucinier”, fi-
gura nata nell’ultimo ventennio del
‘700, primi dell’800). La serata al-
lietata dal duo musicale “MG” con
Marco e Gloria ha avuto anche mo-
menti di gran divertimento attra-
verso gli interventi del comico
Nando Varriale.
norità piacevoli e accattivanti si al-
ternano a ritmi brasiliani e a note
tipiche della musica d’autore, sot-
tolineando parole preziose e origi-
nali nelle quali la gioia e il dolore so-
no sempre protesi alla ricerca del-
l’altro, dell’amore. «Non c’era meta
guenti difficoltà di carriera, anche
per i rapporti professionali che ha
continuamente con il genere ma-
schile. Un confronto acceso, quel-
lo di lunedi, anche grazie ai con-
traddittori, da parte di Alfonso Ruf-
fo, che ha espresso la sua idea sui
comportamenti della donna nel-
l’ambito del lavoro. Secondo il di-
rettore de “Il denaro”, la donna do-
vrebbe non mettersi in competi-
zione con il collega maschio ma
utilizzare le sue capacità organiz-
zative, nel miglior modo possibile,
senza cercare di imitare l’uomo, in
tutte le sue manifestazioni. Ani-
mato, quindi, il confronto che ve-
niva acceso anche dalla risposte
della Psico-educatrice Valeria Mar-
morini, che dalla sua posizione di
madre e moglie, consigliava, inve-
23
IL LIBRO
“Rock around the screen”,
tante sonorità in un volume
di Lorenzo Iadicicco
P resso la libreria “Feltrinelli”
è stato presentato il libro
“Rock around the screen”, un
viaggio itinerante scritto dai
giornalisti Diego Del Pozzo e
Vincenzo Esposito (nella foto
con i relatori). Ad
accompagnare i due scrittori in
questo incontro con il pubblico e
la stampa sono stati la
moderatrice Teresa Mancini e
Valerio Caprara, docente di
Storia e del Cinema
dell’Università Federico II. Un
libro ben strutturato, che indaga
sulla nascita di due arti molto
giovani che a
partire dagli anni
‘50 si sono
avvicinate e
influenzate a
vicenda. Il rock e
il cinema
mostrano delle
affinità e dei
punti di contatto
che Esposito e
Del Pozzo hanno
analizzato con
estrema cura.
Una raccolta di
miti come Elvis
Presley, i Beatles, i Pink Floyd,
Jimi Hendrix, Bob Dylan e tanti
altri ancora. Un lavoro editoriale
che si avvale di numerosi saggi
che analizzano il fenomeno rock
più da vicino. Percorsi specifici
realizzati e curati da Simone
Arcagni, Alberto Castellano,
Giandomenico Curi, Bruno di
Marino, Giacomo Fabbrocino,
ben precisa - aggiunge ancora De
Maio - abbiamo invitato alcuni ami-
ci, una cosa poco rumorosa, men-
tre i versi cominciavano a fidarsi
della melodia…». Il pomeriggio nel-
l’atelier di via Filangieri avrà mo-
menti diversi. Imma Pempinello
presenterà i nuovi autori: la chitar-
ra e la voce di Mimì De Maio si al-
terneranno alle poesie di Alessan-
dra Giordano lette da Annie Pem-
pinello, mentre sullo schermo scor-
reranno le belle immagini tratte dal-
l’album del fotografo Mario Pelle-
grino, direttore del “Blu di Prussia”.
Una torta con le candeline per il
compleanno di Alessandra Giorda-
no e i vini gentilmente offerti da
Maria Ida Avallone delle “Cantine
Villa Matilde” chiuderanno lo spe-
ciale pomeriggio.
ce, di non dimenticare i propri spa-
zi, pur stimando tutto ciò che pro-
duce il proprio partner. Dal 15 mar-
zo e fino a quello finale del 12 apri-
le, presso la sala conferenze del
Plart in via Martucci 48, alle ore
17.30, ci saranno altri incontri a te-
ma donne, mentre in quello finale
ci sarà l’esposizione di tele, dipin-
te dalla pittrice rumena, Claudia
Mandi che farà arrivare dalla Ro-
mania, tutti i suoi lavori. In quella
finale si avrà la presenza di artisti
del teatro e della musica, come Ta-
to Russo e James Senese. Gli altri
argomenti saranno, nell’ordine,
“Genere e integrazione”, “Impresa
e professioni” e “Arte e Immagi-
nario”. Una nota di merito va alla
giovane direttore di produzione, Ti-
ziana Beato, che da anni si occupa
ALLA FELTRINELLI
Rosario Gallone, Michelangelo
Iossa, Corrado Morra e Antonio
Tricomi. Un volume che, come
ha detto lo stesso Caprara, «È un
libro utile. Non è uno di quei
cimeli che conserviamo nelle
nostre librerie pronti a prendere
polvere. Questo è un lavoro che
va vissuto e consumato, letto e
riletto, perché siamo in presenza
di un qualcosa di eterno che
associa due arti inscindibili ed
eccezionali. Pensiamo a film
come “Easy Rider”, “Il
laureato”, “The Blues Brothers”,
“Full Metal Jacket” e tanti altri
ancora, che portano con se il
fenomeno del rock. Un modo di
fare musica che ha dato la
libertà di pensiero alle
generazioni che hanno vissuto a
pieno gli anni ‘60 e ‘70. Un
ventennio in cui questo genere
ha assistito alla sua
consacrazione. Un connubio con
il cinema che ha prodotto
pellicole di protesta, che hanno
rinnovato il modo di concepire
un film». Un evoluzione che Del
Pozzo ed Esposito raccontano in
modo dettagliato partendo dagli
albori del genere rock con Elvis,
passando per i Beatles che lo
hanno definitivamente
affermato, per poi giungere ai
grandi raduni di Monterey e
Woodstock. Il libro, inoltre,
raccoglie delle splendide
interviste a Julien Temple e
Carlo Verdone. Da leggere tutto
di un fiato è proprio il saggio sul
grande regista romano, che in
una corposa intervista sviscera
pareri e passioni su di un genere
che da sempre lo appassiona. Un
commento a tutto campo che
Verdone ha espresso sul mondo
della musica, parlando dei suoi
idoli e anche della musica
italiana. Un libro completo,
affascinante ed imperdibile per
tutti i grandi appassionati di
cinema e della vera musica rock,
che infonde uno sguardo diverso
nei confronti di un mondo
affascinante che da sempre
stimola i sogni di tutti i suoi più
grandi estimatori.
di eventi e progetti inerenti al so-
ciale e alla cultura napoletana. In-
fatti il suo interesse è quello di por-
tare, in dibattiti accesi, il privato
delle rappresentati del mondo del
teatro che lei conosce benissimo,
collaborando da anni per produ-
zioni partenopee, come quella di
“Novecento napoletano”.
Gianni Mattioli