CULTIVARES IAC

IAC 202: arroz de alta

produtividade e qualidade
para cultura de sequeiro

cultura de arroz em
condies de sequeiro
no s pelo desafio, mas
pela importncia desse
alimento bsico, precisa
desfazer sua imagem de cultura de risco.
Tradicionalmente, vinha sendo desenvolvida de maneira no muito tecnificada,
apenas para abertura de novas reas, com
baixa produtividade e qualidade bem
inferior aos dos padres, desestimulando
os produtores. Atualmente, a realidade
bem diferente, pois possvel produzir
com menor risco, alta produtividade e
elevada qualidade tanto na indstria como
culinria. Os cultivares de arroz de
sequeiro recentemente lanados, sem
dvida nenhuma, tm sido o fator preponderante nesse processo, pois, em geral,
so mais produtivos, e respondem ao uso
de tecnologia mais avanada. Visando
estimular ainda mais os orizicultores do
sistema de sequeiro para nova realidade,
o Instituto Agronmico, atravs de seu
programa de melhoramento do arroz,
apresenta novo cultivar para o estado de
So Paulo, o IAC 202, mais produtivo, de
qualidade industrial e culinria excepcionais, alcanando melhores preos no
mercado, tornando a lavoura mais
lucrativa e competitiva.
IAC 202 a denominao comercial
da linhagem IAC 1205 obtida do cruzamento entre os cultivares Lemont e IAC
25, realizado no centro experimental de
Campinas em 1985. Lemont um cultivar
americano, de porte baixo e excelente
qualidade de gros, e o IAC 25, um
tradicional cultivar de arroz de sequeiro
lanado pelo instituto agronmico em
24

1973. A linhagem IAC 1205 originou-se

da prognie 8504-43-B-8-1, selecionada no
centro experimental de Campinas em 1989.
Comeou a ser testada em ensaios preliminares de rendimento a partir de 1990 e
em ensaios regionais avanados, em 1991,
demonstrando seu alto potencial agronmico.
O IAC 202 apresenta altura mdia de
87 cm, sendo considerado de porte baixo
e intermedirio. cerca de 10
a 25 cm menor que o IAC 201 e
IAC 165 respectivamente. Em
virtude de seu porte baixo tem
mostrado tima resistncia ao
acamamento, embora possa
apresentar algum problema
sob condies de excessivo
desenvolvimento vegetativo.

polidos so longos, finos e translcidos

com baixa ocorrncia de centro branco.
Conforme mostrado no quadro 1,
numerosos experimentos realizados no
estado de So Paulo, nos anos agrcolas
de 1991/92 a 1996/97, comprovaram que
a produtividade mdia do IAC 202 foi
semelhante do IAC 165 e superior aos
cultivares Rio Paranaba e IAC 201.

O ciclo mdio de 87 dias

- cerca de oito dias mais tardio
que o IAC 165 ou IAC 201.
Pode haver variaes no ciclo
de florescimento e maturao
principalmente em virtude da
poca de semeadura.
As folhas so de colorao verde normal e glabras.
As panculas do tipo intermedirio, possuem, em mdia 23
cm de comprimento e 169
gros por pancula. Os gros
apresentam glumelas de
colorao amarelo palha,
glabras, podendo ter pequenas aristas. O apculo claro,
podendo apresentar colorao marrom-clara sobretudo no florescimento ou em gros imaturos. Os gros

IAC 202: qualidade industrial e

culinria excepcionais.

O Agronmico, Campinas, 52(1), 2000

O IAC 202 tem apresentado baixa

incidncia de manchas foliares em ensaios
realizados sob condies normais de
plantio. Quanto brusone, tanto nas
folhas como nas panculas mostrou
comportamento melhor que o IAC 165 e
IAC 201, sendo considerado como
modernamente suscetvel a essa doena.
O IAC 202 tambm apresentou menor
tolerncia toxidez de Al3+ e Fe2+ que os
cultivares tradicionais.
O novo cultivar apresenta excelentes
qualidades culinrias para o padro do
consumidor brasileiro. Caracteriza-se por
um teor de amilose intermedirio (23,2%)
e temperatura de gelatinizao baixa (6,4
no teste de alcali) e timo rendimento de
gros inteiros no beneficiamento. O
Quadro 2 apresenta algumas caractersticas de gros do IAC 202 em relao
s testemunhas IAC 201, IAC 165 e Rio
Paranaba.
Devido arquitetura moderna e ao
porte relativamente baixo do IAC 202,
recomenda-se a semeadura em espaamentos menores que aqueles usados com
os cultivos tradicionais e densidade em
torno de 200 sementes/metro quadrado,
especialmente em condies irrigadas por
asperso.

Quadro 1. Produo de gros em casca do arroz IAC 202 em relao s testemunhas IAC 165, IAC 201 e Rio Paranaba.
Cultivar

91/92

92/93

93/94

94/95

95/96

96/97 Mdia*

kg/ha
IAC 202

3.704

2.807

2.777

3.025

3.523

3.038

3.135

IAC 201

3.370

2.200

2.061

2.540

3.216

2.681

2.670

Rio Paranaba

3.369

2.551

2.803

2.734

2.807

2.318

2.737

IAC 165

4.000

2.863

2.742

3.215

3.603

3.230

3.268

* Mdia de 60 experimentos.

Quadro 2. Dimenses do gro polido, peso de 100 gros e rendimento no

beneficiamento do IAC 202, IAC 201, IAC 165 e Rio Paranaba.
Cultivares
Caractersticas

IAC 202

Comprimento-C (mm)
Largura-L (mm)
Espessura-E (mm)
Relao C/L
Peso de 100 gros (g)
Rend. de gros inteiros (%)

6,58
2,12
1,81
3,10
2,20
62

IAC 201

IAC 165

Rio
Paranaba

7,21
1,94
1,72
3,71
2,30
56

7,01
2,64
1,99
2,65
3,20
56

6,97
2,51
2,05
2,77
3,20
61

Os trabalhos que levaram obteno do Arroz

IAC 202 foram realizados pelos pesquisadores do
Instituto Agronmico Cndido Ricardo Bastos,
Otvio Tisselli Filho, Luiz Ernesto Azzini, Antnio
Lcio Melo Martins, Armando Pettinelli Filho, Edson
Martins Paulo, Jaciro Soave, Jos Carlos Vila Nova
Alves Pereira, Lcia Helena Signori Melo de Castro,
Luiz Fernandes Razera, Luiz Henrique Carvalho,
Nelson Bortoletto e Paulo Boller Gallo.

IAC 202: alta produtividade em terras altas.

O Agronmico, Campinas, 52(1), 2000

Informaes:
Cndido Ricardo Bastos
IAC - Centro de Plantas Granferas
Fone: (19) 241-5188 ramal 402
endereo eletrnico: cbastos@cec.iac.br

25