Trabajo Colaborativo 1 256596 33

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA -UNAD
Escuela de Ciencias Bsicas, Tecnologa e Ingeniera

Diseo de Plantas Industriales
Informe Actividad 6: Trabajo Colaborativo No. 1 2014-I
DISEO DE PLANTAS INDUSTRIALES

ACTIVIDAD 6
Trabajo Colaborativo 1
Tutora:
Natalia Molina Arvalo
Alumno:
Csar Augusto Duque Restrepo
Julin Humberto Duque
Alejandro Valencia
Luis Carlos Romero
Grupo: 256596_179
cadure11@gmail.com
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

UNAD
CCAV EJE CAFETERO
Abril de 2014

INTRODUCCION
El presente trabajo tiene como propsito principal la profundizacin de la unidad 1, del curso de
Diseo de Plantas Industriales. El tutor ha establecido su desarrollo por medio de una gua de
actividades en la cual solicita entregar un informe que desarrolle lo siguiente:
Actividad 1: Presentacin Empresa Manufacturera.
Actividad 2: Diseo del Producto.
Actividad 3: Diseo del Proceso.
Actividad 4: Diseo del Programa
Para desarrollar estas actividades seleccionamos la empresa MANISOL S.A. (BATA) por presentar un
diseo en producto, proceso y programa que brinda bastantes oportunidades de aprendizaje.
Conocer la forma en cmo mejorar el proceso productivo en la elaboracin y distribucin de calzado
en MANISOL, es el punto de inicio del presente trabajo, relacionando la aplicacin terica de los
conceptos estudiados en el curso de Diseo de Plantas Industriales, con el fin de optimizar la
fabricacin y comercializacin del producto, reducir los tiempos movimientos del personal, de las
materias primas y dems que intervienen en el proceso productivo.
Se toma el desarrollo de diseo de un producto especfico, como es la sandalia para mujer con suela
pvc y en cuero, describiendo sus beneficios y usos, tambin se establece la produccin diaria de este
producto. Se indaga sobre el diseo del proceso, contemplado pos sus departamentos de compras,
fabricacin y comercializacin. Teniendo como objetivo la satisfaccin del cliente.

OBJETIVOS
OBJETIVOGENERAL:
Conseguir y analizar los diferentes datos e informacin vital para definir los requerimientos de
diseo y planificacin del rea de produccin de una empresa manufacturera.
OBJETIVOS ESPEIFICOS:
Caracterizar la empresa manufacturera para la cual se desarrolla el diseo del rea industrial.
Presentar las principales caractersticas del bien tangible seleccionado de la empresa industrial.
Documentar la informacin importante de los procesos productivos necesarios para generar el
bien tangible seleccionado de la empresa.
Plantear el programa de produccin y requerimientos de mquinas de los procesos productivos.
ACTIVIDAD 1. PRESENTACION DE LA EMPRESA MANUFACTURERA

MANISOL S.A. (BATA)

En el ao de 1968 la Compaa Manufacturera Manisol S.A. inici sus labores en Colombia el da 28
de octubre del mismo ao. Nace como una iniciativa de la Compaa BATA SHOE ORGANIZATION,
en cabeza del Seor Thomas Bata, quien decidi crear en Manizales sta Empresa como una fuente de
desarrollo regional para sta rea del pas.
En 1977 sale al mercado la marca North Star, imprimiendo un hito en el calzado informal del pas y,
estableciendo un fuerte liderazgo en ste segmento del mercado. En el mismo ao la Compaa tom
la decisin de diversificar sus canales de comercializacin, pues hasta la fecha toda la produccin era
dirigida hacia los grandes distribuidores a nivel nacional. Desde 1977, Bata comienza a expandir su
propia cadena de tiendas, ya que nicamente dispona de 4 almacenes ubicados en el eje cafetero.
En 1980 Bata contina su expansin e introduce al mercado las marcas: Sandak, Bubblegummers,
Power y Weinbrener.
En 2010 Bata emprende una poca de gran desempeo comercial y financiero del cual ha logrado
beneficiarse para renovar su planta fsica y presentar hoy da una imagen de prosperidad y alto
desempeo comercial.
SECTOR INDUSTRIAL
Manisol S.A. (BATA), pertenece al sector secundario, ya que transforma la materia prima en productos
manufacturados, en este caso es la fabricacin de zapatos. Manisol hace su presencia en el subsector
manufacturero de calzado.
NUCLEO DEL NEGOCIO
Manisol S.A. (BATA) cuenta con ms de 70 aos de presencia en el mercado nacional ofreciendo
calzado de gran calidad a las familias Colombianas en cada una de sus 128 tiendas a nivel nacional (32
tiendas en Centros Comerciales y 96 tiendas de calles).
A su vez tiene como misin, comercializar calzado con una permanente innovacin en trminos de
diseo y confort, que satisfaga las necesidades de todos nuestros fieles clientes, pudiendo as
entregarles productos de calidad a un precio realmente accesible.
MISION
Ser una empresa rentable y sustentable en el tiempo, orientada a la venta de calzado para la familia,
aportando valor a nuestros clientes y a la sociedad, a travs de procesos eficientes, equipos motivados,
con una amplia cobertura y excelencia en el servicio.
VISION

Ser la empresa lder del mercado teniendo el calzado como negocio central, con un servicio de
excelencia focalizado en nuestros clientes.
CLASIFICACION DE LA EMPRESA
Manisol S.A. (BATA), segn su tamao se clasifica en grande empresa, ya que maneja grandes
capitales de financiamiento, tiene instalaciones propias para su planta y diferentes almacenes adems
de contar con ms de 200 trabajadores dentro de su fbrica y cadena de almacenes.
ORGANIGRAMA
Presidente
Presidente
Gerente
Administrativo
Administrativo
Jefe
Recurso
Jefe Recurso
humano
humano
Atencin
al
Atencin al
cliente
cliente
Gerente
Comercial
Comercial
Gerente de
Produccin
Produccin
Gerente de
Finanzas
Finanzas
Representante
Representante
de
ventas
de ventas
Supervisor
de
Supervisor de
planta
planta
Contador
Contador
Auxiliar
Auxiliar
Jefe
de Diseo
Diseo
Jefe de
Auxiliar
Auxiliar
Control
Control de
de
Calidad
Calidad
Almacn
Almacn
Nota: El anterior es el organigrama completo de la empresa, a continuacin presentaremos el

que representa los cargos del rea de produccin.
ORGANIGRAMA AREA DE PRODUCCION

Gerente de
Produccin
Supervisor de
planta
Diseador
Jefe de planta
Control de
calidad
Mantenimiento
Jefe de taller
Cortador
Armador
Guarnecedor
ACTIVIDAD 2. DISEO DEL PRODUCTO
PRODUCTO SELECCIONADO.
Se ha seleccionado un producto de gran salida por su precio y estilo.
SANDALIA PARA MUJERES CON SUELA PVC Y EN CUERO
Beneficios del producto:
Los beneficios de usar esta sandalia son muchos, comodidad al caminar, elegancia, fcil de combinar,
etc. Son ideales para el uso en la playa, en las fiestas, en el trabajo y hasta reuniones, otras ventaja de
calzar este artculo es la libre respiracin que estas le permiten al pie ideal para climas clidos.
Adicional a esto las suelas hechas en PVC, tienen gran variedad de ventajas frente a las suelas de
goma, gracias a la dureza del material con el que estn fabricados.
Una parte de este calzado viene con algo de cuero ya que es el mejor material para la fabricacin de
calzado puesto que es un material natural, transpirable (poroso, higinico). Un cuero de buena calidad

tambin tiene la cualidad de absorber la humedad, absorbiendo la parte del sudor del pie que no se
evapora hacia el aire, anulando la sensacin de humedad en este.
El cuero tambin es flexible (favoreciendo la flexibilidad del pie) y elstico, un factor de comodidad
importante para la parte superior o empeine de un zapato ya que el pie se dilata durante el da. Tiene
la capacidad de adaptarse al pie de la persona que lo calza.
Adjunte imagen o plano acotado de la vista frontal, superior y lateral del producto. Estime la
superficie horizontal del producto en metros cuadrados.
Imagen 1.
Imagen 2.
Imagen 3.

Cada par de sandalias las empacan en una bolsa plstica, quedando con las siguientes medidas
aproximadamente:
Largo: 0.26 m.
Ancho: 0.11m
Alto: 0.04m
Las dimensiones del producto
0.26*0.11*0.04
rea de la Base del Producto
Largo x Ancho = 0.26*0.11= 0.0286m2
Volumen del Producto
(0.26*0.11*0.04)m= 0.001144m3
Presente Planos de la vista frontal, superior y lateral del envase, empaque y embalaje del producto.
Estime la superficie horizontal del empaque y embalaje del producto en metros cuadrados. Si el
producto no tiene ningn tipo de embalaje simplemente explique porque no lo tiene.
Este es el empaque del producto.
0,1
8

0,0
9
0,2
8
Largo: 0.28m
Ancho: 0.18m
Alto: 0.09m
Las dimensiones del empaque
0.28*0.18*0.09
rea de la Base del empaque
Largo x Ancho = 0.28*0.18= 0.0504m
Volumen del empaque
(0.28*0.18*0.09)m= 0.004536m
El producto de las sandalias si cuenta con embalaje, (caja de cartn corrugado) y dentro de este vienen
100 pares de sandalias, (sin empaque individual) ya en el almacn se empaca de forma individual a
medida que se vallan vendiendo. Las medidas de la caja son: largo: 0.52m, ancho: 0.55m y alto:
0.42m.

Imagen 1.
Imagen 2.
Dimensin del embalaje: (0.52*0.55*0.42)

rea de la Base del Embalaje: Largo x Ancho = (0.52 x
0.55) m =0.286 m2
Estimar la demanda del producto seleccionado.
MES
ENERO
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
VENTAS EN
UNIDADES
12267
12854
13214
12785
13569
13658
13254

AGOSTO
SEPTIEMBR
E
OCTUBRE
NOVIEMBR
E
DICIEMBRE
SUMATORI
A
DEMANDA
PROMEDIO
MENSUAL
DEMANDA
13789
13954
13856
13456
14015
160671
13389
Demanda Diaria = Demanda Mensual / 30 das

13389 / 30 das = 446. Unidades Diarias
ACTIVIDAD 3. DISEO DEL PROCESO

Este mapa se elabora pensando primero que todo en la satisfaccin del cliente por este motivo empieza
con los clientes y termina con los clientes pues con todos los procesos se espera cumplir con las
necesidades de los mismos una vez se termine el producto.
La simbologa utilizada en la elaboracin del mapa es de rectngulos y flechas pues de esta manera es
ms fcil entender la construccin del mismo y el seguimiento de los procesos.
Este mapa est dividido en tres departamentos as:
El departamento de compras, quienes son los encargados de buscar los mejores proveedores pues con
ello se busca garantizar la adquisicin de materiales de excelente calidad, se hace la respectiva
contratacin de personal quienes tienen en sus manos la fabricacin de los productos por ello este
departamento debe contratar el personal idneo buscando con ello garantizar un producto final con los
mejores estndares de calidad.
En la recepcin de almacenamiento se guarda todo el material con el que se va a trabajar haciendo una
revisin minuciosa de los mismos si el producto cumple con los requerimientos del cliente se le da
salida a este proceso.
Con esto se da comienzo con el proceso de fabricacin del producto, en la preparacin tcnica se
entrega todo el material como la informacin necesaria a todos los trabajadores como son moldes,
materiales y una muestra para que observen el producto final que se requiere.

En el departamento de corte se empieza a elaborar los cortes necesarios segn la cantidad requerida y
le da entrega de los mismos al Departamento de preparacin de calzado y montaje del mismo all todos
los trabajadores tienen la informacin necesaria del producto que se espera y una vez terminado el
producto se entrega al Departamento de envase, all se hace una inspeccin de calidad y si el zapato
cumple con lo requerido se procede al empaque.
Luego entra al Departamento de Comercializacin quienes reciben el inventario final y son los
encargados de distribuirlos a los almacenes y hacer el cobro del material terminado.
Plasmar mediante un diagrama de bloque en formato vertical u horizontal la secuencia de
subprocesos del proceso productivo para la produccin del bien tangible seleccionado.
FABRICACIN DE CALZADO
CORTE
GUARNICIN (Corte y costura)
SOLDADURA (Suelas y pegado)
TERMINADO ESTAMPILLADO
CONTROL DE CALIDAD
ENTRADA A BODEGA
DESPACHO
Caracterizar los subprocesos productivos que generan el bien tangible seleccionado. En la

caracterizacin se identifica informacin como Nombre, Misin, Lder, Proveedores, Entradas o
Insumos, Actividades del Subproceso, Producto en Proceso o Producto final (Salidas), Clientes,
Documentos, Indicadores, Cargos, Recurso o Equipo y Maquinaria.
PROCESO
Corte de cuero

RESPONSABLE
Supervisor de corte
MISION
Para realizar el corte se debe tener en cuenta el contorno de la sandalia

ENTRADAS
Proveedores
ACTIVIDADES
Insumos
Producto
Cuero alta
calidad
Materia prima
(Cuero),
trazado
y
debidamente
cortado para
cada
dimensin de
todo tipo de
sandalia.
Medir
Comercializadora
Imexco
SALIDAS
Trazar
Cortar
ELEMENTOS
RESPONSABLE
Mesas especializadas
Moldes
Metros
Operarios
Tijeras
Mquinas especializadas
PROCESO
Guarnicin
RESPONSABLE
Moldeador
MISION
Realizar la unin de las diferentes piezas a trabes de las costuras
Cliente
Proceso
siguiente
Guarnicin

ENTRADAS
Proveedores
ACTIVIDADES
Insumos
Hilos,
Adhesivos,
forros,
Industrias Flacso
Tintas
SALIDAS
Producto
Extender
Doblar
Coser
Pieles
cortadas en
las diferentes
tallas.
Cliente
Soldadura
Pegar
ELEMENTOS
RESPONSABLE
Desbastadora de piel
Poste de una aguja C
Operarios
Columna de dos agujas

Mesa de trabajo Tijeras
PROCESO
Soldadura
RESPONSABLE
Operario
MISION
Pegar plantillas, bordar, poner contrafuerte en taln y puntera.

ENTRADAS
ACTIVIDADES
SALIDAS

Proveedores
Insumos
Producto
Cliente
Sandalias
Control de
calidad
Desbaste, pegado de
forro
Cambriones,
Solo cauchos
Armado, Cosido,
Pegado
Punteras,
Contrafuertes
Puesta de plantillas,
punteras,
cambriones,
contrafuerte.
CPVC, PVC
Bordado, cardado o
raspado.
ELEMENTOS
RESPONSABLE
Mquinas de coser
Martillos,
Operarios de mquinas
Mquina Termofusionada
Preformadora
cambriadoras.
de
contrafuertes,
PROCESO
Control de calidad
RESPONSABLE
Ingeniero Control de calidad

MISION
Revisin final, gestionar los cambios que sean necesarios para un producto ptimo
ENTRADAS
ACTIVIDADES
SALIDAS

Proveedores
Insumos
rea de control de
calidad.
Los
pertinentes si
se requieren
de cambios.
Pintado de
imperfecciones
Producto
Cliente
Sandalia
Entrada a
almacn
Quemadura de costuras
y pegante sobrante.
Ingreso de plantillas de
lujo
Revisin de calidad
ELEMENTOS
RESPONSABLE
Mesa de trabajo en insumos

pertinentes.
Asistentes del rea de Control de calidad
PROCESO
Almacenamiento
RESPONSABLE
Ingeniero Control de calidad y almacenista

general.
MISION
Hacer la revisin final de producto, dar requerimientos finales si es necesario

ENTRADAS
ACTIVIDADES
SALIDAS

Proveedores
rea de control
de calidad y
almacn
general.
Insumos
Tiras de
etiquetas.
Cajas
Stickers
Ingreso de
etiquetas internas
de identificacin.
Prueba de
adhesin de la
suela.
Pegado de cdigos
de barra.
Producto
Cliente
Sandalia
terminada y
debidamente
empacada.
Comercializador
a y cliente final.
Empaque en caja
Marcado de caja
talla, color estilo
ELEMENTOS
RESPONSABLE
Mesa de trabajo.
Sellos, tablero mquina de pegado de
stickers.
Almacenista y auxiliares de bodega.
De acuerdo a los maquinas, materiales y productos de salida identificadas en los subprocesos

productivos de una estimacin del rea de estos elementos pro subproceso.


ACTIVIDAD 4: DISEO DEL PROGRAMA

Presente o disee un Programa de Produccin para el producto seleccionado, que determine el

volumen y frecuencia de produccin, teniendo en cuenta la demanda estimada en el punto 2.4.
N OPERACIONES
ELEMENTOS
TIEMPO
1
Corte
Extender
50
Trazar
10
Cortar Moldes
3.5
TIEMPO PROMEDIO (Tp1)
2
Guarnicin
Desbastado de banda
7.5
Desbastado de cuero
3
Estirado
20
Doblado
45
Armado
25
Cosido
75
Pegado
30
3
Soldadura
Desbaste, pegado de forro
30
Armado, cosido, pegado
35
Puesta de plantillas
50
Pasado de PVC
10
Ensuelado
30
4
Revisin de
Pintado
22.5
Calidad
Quemadura de costuras
12.5
Finisaje
15
Ingreso de plantillas de lujo
7.5
Revisin de calidad
20
5
Almacenamiento Etiquetado
15
Pegado de cdigos
17.5
Empaque en caja
25
Marcado de caja
7.5
Prueba de aleacin de suela
5
Dar color y estilo
15
Fraccin mquina.
PRODUCTOS
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
Tu
9.23
1.22
0.33
10.78
1.25
0.5
3.33
7.5
4.16
12.5
5
34.25
5
5.83
8.33
1.67
5
28.33
3.75
2.08
2.5
1.25
3.33
12.91
2.5
2.92
4.16
1.25
0.83
2.5
14.16

Subproceso
Corte
Guarnicin
Soldadura
Revisin
de
Calidad
Almacenamiento
S
1.76
5.70
4.72
2.15
446
0.95
480
0.8
F
784,96/ 364.8=0.46
2542,2/364.8=6,97
2105,12/364.8=5,77
958,90/ 364.8=2,63
1052,56/364.8=2,89
2.36
Determine el nmero de mquinas y operarios requeridos por etapa del proceso productivo para
cumplir con el plan de produccin.
SUBPROCESO
FRACCION DE MAQ.
0,46
PERSONAS
1
MAQUINAS
1
Guarnicin
6,97
Soldadura
5,77
Revisin de calidad
2,63
Almacenamiento
2,89
Corte
CONCLUSIONES

Se serializo identificacin de una empresa manufacturera, con su descripcin, ncleo de

negocio, misin y visin.
Se seleccion un producto tangible como la sandalia para mujer, identificando sus beneficios y
usos, adjuntando imgenes y planos estimando sus dimensiones.
Se indago y estimo la demanda diaria de este producto.
Se plasm mediante diagrama la secuencia de subprocesos del proceso productivo para la
sandalia de mujer.
Se caracterizaron los subprocesos productivos que generan el bien tangible de la sandalia para
mujer.
Se estim superficies de ocupacin de las maquinas, materiales y producto en procesos y
terminado identificados de la caracterizacin.
Se plante el programa de produccin y requerimiento de numero de mquinas y operarios

requeridos para la produccin estimada.

BIBLIOGRAFIA
Modulo Diseo de plantas Industriales UNAD.
http://www.bata.com.co/
http://informativo.manisol.com.co/

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ACTIVIDAD 1. PRESENTACION DE LA EMPRESA MANUFACTURERA

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MANISOL S.A. (BATA)

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Nota: El anterior es el organigrama completo de la empresa, a continuacin presentaremos el

ORGANIGRAMA AREA DE PRODUCCION

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Las dimensiones del producto

rea de la Base del Producto

Largo x Ancho = 0.26*0.11= 0.0286m2

Volumen del Producto

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Las dimensiones del empaque

rea de la Base del empaque

Largo x Ancho = 0.28*0.18= 0.0504m

Volumen del empaque

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Dimensin del embalaje: (0.52*0.55*0.42)

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Demanda Diaria = Demanda Mensual / 30 das

ACTIVIDAD 3. DISEO DEL PROCESO

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GUARNICIN (Corte y costura)

SOLDADURA (Suelas y pegado)

Caracterizar los subprocesos productivos que generan el bien tangible seleccionado. En la

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Para realizar el corte se debe tener en cuenta el contorno de la sandalia

Realizar la unin de las diferentes piezas a trabes de las costuras

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Columna de dos agujas

Pegar plantillas, bordar, poner contrafuerte en taln y puntera.

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Ingeniero Control de calidad

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Asistentes del rea de Control de calidad

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De acuerdo a los maquinas, materiales y productos de salida identificadas en los subprocesos

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Presente o disee un Programa de Produccin para el producto seleccionado, que determine el

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