Quimica Orgánica - Cuarta Versión

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA
UNL
REA: AGROPECUARIA
CARRERA: INGENIERA AGRONMICA
MDULO / CICLO: II
PERODO ACADMICO: SEPTIEMBRE 2015 FEBRERO 2016
SLABO: QUMICA ORGNICA

RESPONSABLE: ING. ZOILA ZARUMA HIDALGO
CORREO ELECTRNICO: ZOILA.ZARUMA@UNL.EC
DEPENDENCIA PARA TUTORA: SALN CUBCULOS PARA DOCENTES B2C201
2015
Pg. 2
DENOMINACIN DE LA ASIGNATURA: QUMICA ORGNICA
CDIGO:
Institucional: B1-C2.A2 UNESCO: 23- 06
NMERO DE CRDITOS:
TOTAL
06
TERICOS
04
PRCTICOS
02
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA:
El presente curso tiene como propsito desarrollar contenidos referidos al estudio de los compuestos orgnicos: naturales y sintticos; hidrocarburos
alifticos y aromticos; grupos funcionales de los compuestos orgnicos, reconocimiento de carbohidratos, lpidos, protenas y aminocidos. Su
importancia radica en la aplicabilidad en la bioqumica, fisiologa, agroecologa, botnica; y, otras ramas de la ciencia. La qumica orgnica tiene
relacin con otras asignaturas de los currculos de las carreas del rea agropecuaria tales como: qumica del suelo, manejo agroecolgico del suelo,
fitopatologa, entomologa, entre otras.
OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA:
Explicar las caractersticas fundamentales de los compuestos orgnicos, que permita entender su estructura molecular.
Analizar la qumica de los grupos funcionales, responsables de la mayor parte de las reacciones del compuesto base, tanto de compuestos oxigenados
como nitrogenados.
Desarrollar contenidos terico prcticos referidos a los carbohidratos, lpidos y protenas que contienen; y, forman los vegetales, como principales
Pg. 3
fuentes de energa y crecimiento del hombre.
.
Pg. 4
PRE-REQUISITOS
CO-REQUISITOS
CDIGO
INSTITUCIONAL
UNESCO
B1-M1.A1
2303
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
Qumica I
CDIGO
INSTITUCIONAL
UNESCO
B1-C2.A4
2417.03
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
Botnica
TEXTO Y OTRAS REFERENCIAS REQUERIDAS PARA EL DESARROLLO DEL CONTENIDO DISCIPLINAR:

LIBRO PRINCIPAL DE CONSULTA
BIBLIOTECA FSICA AREA AGRROPECUARIA
AUTOR
TTULO DEL LIBRO
Raymond Chang
Qumica
CIUDAD, PAS DE
PUBLICACIN
Mxico
EDICIN
10 Ed
AO DE
PUBLICACIN
2010
EDITORIAL
ISBN
McGraw-Hill Companies, 978-007Inc

351109-2
BIBLIOTECA VIRTUAL
AUTOR
CIUDAD, PAS DE
PUBLICACIN
CSAR INTRODUCCIN A LA QUMICA MXICO
TTULO DEL LIBRO
GMEZ
SIERRA,
MRQUEZ NUO, ROGELIO ORGNICA
DOMNGUEZ
SNCHEZ,
FEDERICO
EJERCICIOS
LLORENS MOLINA, JUAN A
INTRODUCCIN
ORGNICA
PARA
LA
LA QUMICA
ESPAA
PRIMERA
AO DE
PUBLICACIN
2009
PRIMERA
: 2008
EDICIN
EDITORIAL
INSTITUTO
NACIONAL
TBAR
ISBN
POLITCNICO 9786074140033
9788473602976
Pg. 5
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS COMO COMPLEMENTO PARA EL APRENDIZAJE DE LOS ALUMNOS

CIUDAD, PAS DE
AUTOR
TTULO DEL LIBRO
PUBLICACIN
Paula Yurkanis Bruice
EDICIN
AO DE
PUBLICACIN
ISBN / ISSN
978-970-260791-5
Qumica orgnica
Mxico
5 ed.
2008
Prentice Hall, Pearson
Mary Ann Fox y Whitesell Qumica orgnica

James
Mxico
2 ed.
2003
Prentice Hall, Pearson 968-444-335-8

Education,
Addison
Wesley
Chang R.
Mxico
2011
RECURSOS EN INTERNET
AUTOR
Fundamentos de Qumica
TTULO
CIUDAD, PAS DE PUBLICACIN
FECHA DE
PUBLICACIN
William Reusch
Qumica orgnica
2013
Ramiro Alba
Introduccin a la Qumica Orgnica

Formulacin
de
Qumica Espaa
Orgnica
2013
EDITORIAL
2013
MCGRAW-HILL
DIRECCIN ELECTRNICA
9786071505415
ISBN / ISSN
http://www2.chemistry.msu.edu/faculty
/reusch/VirtTxtJml/intro1.htm
http://www.telecable.es/personales/alb
atros1/quimica/
http://www.alonsoformula.com/organic
a/
Pg. 6
RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
1. Explica los fundamentos bsicos de la qumica orgnica como elemento bsico para la comprensin del funcionamiento de los sistemas biolgicos y de
la dinmica de casos puntuales de contaminacin orgnica de trascendental inters en la ingeniera agronmica (sntesis, alta).
2. Desarrolla la composicin, estructura, enlaces y sistemas de nomenclatura de los diferentes grupos funcionales existentes en la qumica orgnica
(evaluacin, alta).
3. Resuelve correcta y secuencialmente reacciones qumicas orgnicas para la determinacin de los mecanismos de reaccin y su posterior
interpretacin (sntesis, alta).
4. Adquiere habilidades y destrezas en el manejo de equipos, materiales y reactivos de laboratorio (precisin), para la realizacin de prcticas de
laboratorio
5. Integra en los procesos de aprendizaje el trabajo en equipo, para lograr cooperacin en un ambiente de compaerismo
Pg. 7
DESARROLLO DE LA
ASIGNATURA
(UNIDADES / TEMAS)
1. Caractersticas e
N
HORAS
6
PRESENCIALES
ACTIVIDADES DE
ACTIVIDADES DE ESTUDIO
ACTIVIDADES
TRABAJO
TERICO
HORAS
PRCTICAS
HORAS
AUTNOMO
Clase magistral,
identificacin de
control de lectura,
compuestos
exposicin en saln
orgnicos.
de clase
Investigacin
bibliogrfica sobre
el tema.
Elaboracin de
mapas conceptuales
(individual).
Desarrollo de
ejercicios
Elaboracin de
informe de
prcticas de
laboratorio.
ESTRATEGIAS DE
HORAS
EVALUACIN
1). Participacin:
Lecciones:
5
%
Participacin aula y
laboratorio:
2.5 %
Exposiciones:
2,5 %
Total..10
%
2). Trabajos escritos:
Practicas e informe:
15 %
Trabajos escritos
(sntesis, consultas):
5%
Total20,0
%
3). Exmenes:
Examen: 70 %
Total 70 %
Pg. 8
2. Hidrocarburos
10
Clase magistral,
Prctica 1.
control de lectura,
Solubilidad de los
exposicin en saln
compuestos
de clase
orgnicos. Criterios
de clasificacin
Investigacin
bibliogrfica sobre
el tema.
Elaboracin de
mapas conceptuales
(individual).
Desarrollo de
ejercicios
Elaboracin de
informe de
prcticas de
laboratorio.
1). Participacin:
Lecciones:
5
%
Participacin aula y
laboratorio:
2.5 %
Exposiciones:
2,5 %
Total..10
%
15 %
Trabajos escritos
5%
Total20,0
%
3). Exmenes:
Examen:
70 %
Total 70 %
3. Funciones
Oxigenadas.
10
Clase magistral,
Prctica 2.
control de lectura,
Aislamiento de
exposicin en saln
compuestos
de clase
orgnicos:
Investigacin
bibliogrfica sobre
el tema.
Elaboracin de
mapas conceptuales
(individual).
Desarrollo de
1). Participacin:
Lecciones:
%
Participacin aula y
laboratorio:
2.5 %
Pg. 9
ejercicios
Elaboracin de
informe de
prcticas de
laboratorio.
extraccin slidolquido
Exposiciones:
2,5 %
Total..10
%
15 %
Trabajos escritos
5%
Total20,0
%
3). Exmenes:
Examen:
70 %
Total 70 %
4. Funciones
Nitrogenadas
10
Clase magistral,
Prctica 3.
control de lectura,
Aislamiento de
exposicin en saln
compuestos
de clase
orgnicos: lquidolquido.
Investigacin
bibliogrfica sobre
el tema.
Elaboracin de
mapas conceptuales
(individual).
Desarrollo de
ejercicios
Elaboracin de
informe de
prcticas de
laboratorio.
1). Participacin:
Lecciones:
5
%
Participacin aula y
laboratorio:
2.5 %
Exposiciones:
2,5 %
Total..10
%
Pg. 10
15 %
Trabajos escritos
5%
Total20,0
%
3). Exmenes:
Examen:
70 %
Total 70 %
5. Carbohidratos
10
Clase magistral,
control de lectura,
exposicin en saln
de clase
Prctica 4. Hidrlisis
de la sacarosa
Investigacin
bibliogrfica sobre
el tema.
Elaboracin de
mapas conceptuales
(individual).
Desarrollo de
ejercicios
Elaboracin de
informe de
prcticas de
laboratorio.
1). Participacin:
Lecciones:
5
%
Participacin aula y
laboratorio:
2.5 %
Exposiciones:
2,5 %
Total..10
%
15 %
Trabajos escritos
5%
Total20,0
%
Pg. 11
3). Exmenes:
Examen:
70 %
Total 70 %
6. Lpidos
Clase magistral,
Prctica 5. Sntesis
control de lectura,
de compuestos
exposicin en saln
orgnicos I: sntesis
de clase
de la aspirina
Prctica 6. Sntesis
de compuestos
orgnicos II:
Investigacin
bibliogrfica sobre
el tema.
Elaboracin de
mapas conceptuales
(individual).
Desarrollo de
ejercicios
Elaboracin de
informe de
prcticas de
laboratorio.
1). Participacin:
Lecciones:
5
%
Participacin aula y
laboratorio:
2.5 %
Exposiciones:
2,5 %
Total..10
%
15 %
Trabajos escritos
5%
Total20,0
%
3). Exmenes:
Examen:
70 %
Total 70 %
Pg. 12
7. Protenas y
10
cidos nucleicos
Clase magistral,
Prctica 7.
control de lectura,
Determinacin de la
exposicin en saln
Casina de la leche
de clase
Prctica 8.
Determinacin de la
protena de la carne
Investigacin
bibliogrfica sobre
el tema.
Elaboracin de
mapas conceptuales
(individual).
Desarrollo de
ejercicios
Elaboracin de
informe de
prcticas de
laboratorio.
1). Participacin:
Lecciones:
5
%
Participacin aula y
laboratorio:
2.5 %
Exposiciones:
2,5 %
Total..10
%
15 %
Trabajos escritos
5%
Total20,0
%
3). Exmenes:
Examen:
70 %
Total 70 %
8. Isomera
10
Clase magistral,
control de lectura,
exposicin en saln
de clase
Investigacin
bibliogrfica sobre
el tema.
Elaboracin de
mapas conceptuales
(individual).
Desarrollo de
1). Participacin:
Lecciones:
%
Participacin aula y
laboratorio:
2.5 %
Pg. 13
ejercicios
Elaboracin de
informe de
prcticas de
laboratorio.
Exposiciones:
2,5 %
Total..10
%
15 %
Trabajos escritos
5%
Total20,0
%
3). Exmenes:
Examen:
70 %
Total 70 %
9. Reacciones
10
Clase magistral,
qumicas de los
control de lectura,
compuestos
exposicin en saln
orgnicos
de clase
Investigacin
bibliogrfica sobre
el tema.
Elaboracin de
mapas conceptuales
(individual).
Desarrollo de
ejercicios
Elaboracin de
informe de
prcticas de
laboratorio.
1). Participacin:
Lecciones:
5
%
Participacin aula y
laboratorio:
2.5 %
Exposiciones:
2,5 %
Total..10
%
Pg. 14
15 %
Trabajos escritos
5%
Total20,0
%
3). Exmenes:
Examen:
70 %
Total 70 %
10.Mecanismos de
10
Clase magistral,
las reacciones
control de lectura,
orgnicas
exposicin en saln
de clase
Investigacin
bibliogrfica sobre
el tema.
Elaboracin de
mapas conceptuales
(individual).
Desarrollo de
ejercicios
Elaboracin de
informe de
prcticas de
laboratorio.
1). Participacin:
Lecciones:
5
%
Participacin aula y
laboratorio:
2.5 %
Exposiciones:
2,5 %
Total..10
%
15 %
Trabajos escritos
5%
Total20,0
%
Pg. 15
3). Exmenes:
Examen:
70 %
Total 70 %
TOTAL DE HORAS:
96
60
36
Pg. 16
HORARIO DE CLASE/LABORATORIO Y NMERO DE SESIONES DE CLASES POR SEMANA:
HORAS / JORNADA
10h30 12h30
09h30 12h30
LUNES
MARTES
MIRCOLES
JUEVES
VIERNES
X
ACTIVIDADES DE CLASE POR SEMANA

SEMANA 1: DEL 28 DE SEPTIEMBRE DEL 2013 AL 02 DE OCTUBRE DEL 2015
DURACIN DE CADA SESIN

Martes 27/09/2015 (3 hora)
Viernes 02/10/2015 (2 horas)
CONTENIDOS Y ACTIVIDADES DE ESTUDIO

TERICO
Encuadre del Programa. Revisin del
slabo
Tema 1. Aspectos introductorios de la
qumica orgnica.
Caractersticas del carbono
Flujos de carbono en el planeta
Caractersticas de los compuestos
orgnicos.
Fuentes de compuestos orgnicos
Tipos de formulas
Determinacin de estructuras
Clasificacin estructural de los
compuestos orgnicos
ACTIVIDADES PRCTICAS
ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTNOMO
Ninguna
Lectura del slabo

Consulta bibliogrfica
Preparacin de exposiciones
Desarrollo de ejercicios
Pg. 17
SEMANA 2: DEL 05 AL 09 DE OCTUBRE DEL 2015

TERICO
Martes 06/10/2015 ( 3 horas) Tema 2.

Hidrocarburos alifticos
Nomenclatura y formulacin
Viernes 26/09/2015 ( 2horas)
Ninguna

Investigacin bibliogrfica sobre la
funcin hidrocarburo
( Cadena abierta, Saturados,
insaturados; Cadena Cerrada:
polimetilnicos y bencnicos
Ejercicios

TERICO
Martes 13/10/2015 (3 horas) Hidrocarburos aromticos

Prctica 1. Solubilidad de los

compuestos orgnicos. Criterios de
clasificacin.


Pg. 18
TERICO
Martes 20/10/2015 (3 horas) Prueba 1
Tema 3. Funciones oxigenadas
Alcoholes, teres, Aldehdos
Alcoholes, teres, Aldehdos
Prueba

TERICO
Martes 27/10/2015 (3 horas) Cetonas, cidos carboxlicos

steres y Aminas

Tema 4. Funciones nitrogenadas

Aminas, sales de amonio
Amidas, Nitrilos.
Cianuros
SEMANA 6: 02 AL 06 DE NOVIEMBRE DEL 2015

TERICO
Martes 03/11/2015 (3 horas)
Prctica 2. Aislamiento de
compuestos orgnicos: extraccin
slido-lquido
Prueba 2
Viernes 06/11/2015 (2 horas)
Prueba
Pg. 19
SEMANA 7: DEL 09 AL 13 DE NOVIEMBRE DEL 2015

TERICO
Martes 10/11/2015 (3 horas) Tema 5. Carbohidratos

Definicin
Clasificacin
Funcin
Metabolismo

Consultas bibliogrficas obre grupos
funcionales
Desarrollo de Ejercicios
Informe de prcticas de laboratorio
Definicin
Clasificacin
Funcin
Metabolismo

funcionales
SEMANA 8: DEL 16 AL 20 DE NOVIEMBRE DEL 2015

Martes 17/11/2015 (1 hora)

TERICO
Definicin
Clasificacin
Funcin
Metabolismo

funcionales
Pg. 20
Viernes 20/11/2015 ( 2
horas)
Prctica 4.Hidrlisis de la sacarosa
Informe de prcticas de laboratorio
SEMANA 9: DEL 23 DE NOVIEMBRE AL 27 DE NOVIEMBRE DEL 2015

TERICO
Martes 24/11/2015 (3 horas) Tema 6. Lpidos

Definicin
Caractersticas
Funciones
Clasificacin
Viernes 27/11/2014 ( 2horas) Definicin
Caractersticas
Funciones
Clasificacin

funcionales
funcionales
SEMANA 10: DEL 30 DE NOVIEMBRE AL 04 DE DICIEMBRE DEL 2015

Martes 01/12/2015 (3 hora)

TERICO
Clasificacin
Prctica 5. Determinacin de lpidos

funcionales
Prueba 3
Pg. 21
SEMANA 11: DEL 07 AL 11 DE DICIEMBRE DEL 2015

TERICO
Martes 08/12/2015 (3 horas) Tema 7. Protenas y cidos nucleicos

Definicin
Estructura proteica:
Primaria
Secundaria
Terciaria.
Protenas simples
Protenas conjugadas

Anlisis crtico de la temtica
Exposiciones
Reportes
Informe de la prctica
Prctica 8. Reconocimiento de
carbohidratos
SEMANA 12: DEL 14 AL 18 DE DICIEMBRE DEL 2015

TERICO
Martes 15/12/2015 (3 horas) Definicin

Estructura proteica:
Primaria
Secundaria
Terciaria.
Protenas simples
Protenas conjugadas
Viernes 18/12/2015 ( 2
horas)

Exposiciones
Reportes
Prctica 6. Determinacin de
protena de origen animal y vegetal
Pg. 22
SEMANA 13: DEL 04 AL 08 DE ENERO DEL 2016

TERICO
Martes 05/01/2016 (3 horas) Tema 8. Isomera de los compuestos

orgnicos.
Isomera constitucional.
Estereoisometra
Viernes 08/01/2016 ( 2horas) Conformacin. Configuracin.
Isomera cis-trans

Exposiciones
Reportes

TERICO
Martes 12/01/2016 (3 horas) Quiralidad

Enantiomera.
Diastereoisomera
Estereoisomera en compuestos
Alicclicos
alicclicos
Viernes 15/01/2016 ( 2horas) Enantiomera.
Diastereoisomera
Alicclicos
alicclicos

Exposiciones
Reportes
Pg. 23

TERICO
Martes 19/01/2016 (1 hora)
Prueba 4
Prueba
Tema 9. Reacciones qumicas de los

compuestos orgnicos
Reacciones y reactivos. Mecanismos de
reaccin
Tipos de reacciones: Orgnicas, cidos y
Bases. Oxidantes y reductores.
Electrfilos y nuclefilos. Duros y
blandos

Exposiciones
Reportes

TERICO
Martes 26/01/2016 (3 horas) Ruptura y formacin de enlaces:

procesos homolticos y heterolticos
Intermedios de una reaccin (radicales
libres, carbocationes y carbaniones).
Estabilidad de los intermedios de

reaccin. Reacciones competitivas:
control cintico y
termodinmico

Exposiciones
Reportes
Pg. 24
SEMANA 17: DEL 01 AL 05 DE FEBRERO DEL 2016

TERICO
Martes 02/01/2016 (3 horas) Estabilidad de los intermedios de

reaccin. Reacciones competitivas:
control cintico y
termodinmico

Exposiciones
Reportes

Exposiciones
Reportes
prctica
Tema 10. Mecanismos de las

reacciones orgnicas
Reactividad de las molculas
Efectos inductivos
Efectos de resonancia (conjugacin)
Efectos estricos
Termodinmica de las reacciones

TERICO
Martes 09/02/2016 (3 horas) Termodinmica de las reacciones

Reactivos electroflicos y nucleoflicos

Exposiciones
Reportes

Exposiciones
Tipos de reacciones orgnicas y sus

mecanismos
Pg. 25
Reportes

TERICO
Martes 16/02/2016 (3 horas) Tipos de reacciones orgnicas y sus

mecanismos
Viernes 19/02/2016 ( 2
horas)

Exposiciones
Reportes
Tipos de reacciones orgnicas y sus

mecanismos

Exposiciones
Reportes

Martes 23/02/2016 (3 hora)

TERICO
Prueba 5
Socializacin de calificaciones. Prueba
final

Prueba
Pg. 26
CONTRIBUCIN DE LA ASIGNATURA A LA FORMACIN PROFESIONAL:
DESCRIBIR CMO EL CONTENIDO DE LA ASIGNATURA CONTRIBUYE A LA FORMACIN DEL PROFESIONAL?
La qumica orgnica se inscribe dentro de las ciencias bsicas para coadyuvar, junto con las dems ciencias bsicas, a fortalecer su rigor cientfico en su
formacin estudiantil y posteriormente en su prctica profesional, componente importante del objetivo general de la carrera.
Esta asignatura permitir al estudiante entender la funcin hidrocarburo, los grupos funcionales, los carbohidratos, lpidos, protenas y aminocidos,
como componentes de los vegetales.
DESTACAR LA VINCULACIN O RELACIN DE LA ASIGNATURA CON OTRAS DEL CURRCULO DE LA CARRERA.

La Qumica Orgnica en la Carrera de Ingeniera Agronmica, est vinculada directamente con las siguientes asignaturas:
Qumica Inorgnica, Bioqumica, Fertilizantes qumicos, Abonos orgnicos, Fisiologa Vegetal, Ecologa
SEALAR EL GRUPO AL QUE PERTENECE LA ASIGNATURA (CIENCIAS BSICAS DE LA CARRERA E INFORMTICA, CIENCIAS DE FORMACIN PROFESIONAL, PRCTICAS Y LABORATORIOS, Y
ASIGNATURAS DE EDUCACIN GENERAL).
Ciencias bsicas de la Carrera e informtica
Pg. 27
RELACIN DE LOS CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA CON LOS RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA
CONTRIBUCIN
1. Caractersticas e identificacin de compuestos orgnicos.
SNTESIS ALTA
2.Hidrocarburos
Evaluacin alta
3. Funciones Oxigenadas.
SNTESIS ALTA
4.Funciones Nitrogenadas
SNTESIS ALTA
5.Carbohidratos
SNTESIS ALTA
6.Lpidos
SNTESIS ALTA
7.Protenas y cidos nucleicos
SNTESIS ALTA
RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Explica los fundamentos bsicos de la qumica orgnica
como elemento bsico para la comprensin del
funcionamiento de los sistemas biolgicos y de la dinmica
de casos puntuales de contaminacin orgnica de
trascendental inters en la ingeniera agronmica.
Desarrolla la composicin, estructura, enlaces y sistemas
de nomenclatura de los diferentes grupos funcionales
existentes en la qumica orgnica
Pg. 28
8.Isomera
SNTESIS ALTA
9.Reacciones qumicas de los compuestos orgnicos
Sntesis alta
10.Mecanismos de las reacciones orgnicas
Sntesis alta

Resuelve correcta y secuencialmente reacciones qumicas
orgnicas para la determinacin de los mecanismos de
reaccin y su posterior interpretacin
Resuelve correcta y secuencialmente reacciones qumicas
orgnicas para la determinacin de los mecanismos de
reaccin y su posterior interpretacin
Pg. 29
RELACIN DE LOS RESULTADOS DE APRENDIZAJE CON EL PERFIL DE EGRESO:
RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA

Explica los fundamentos bsicos de la qumica orgnica como
CONTRIBUCIN
PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA
Alta
Establecer sistemas productivos agrcolas sustentables a
travs del manejo de los recursos suelo, agua, vegetacin,
considerando los principios bsicos de la profesin.
elemento bsico para la comprensin del funcionamiento de los

sistemas biolgicos y de la dinmica de casos puntuales de
contaminacin orgnica de trascendental inters en la ingeniera
agronmica.
Desarrolla la composicin, estructura, enlaces y sistemas de
Alta
nomenclatura de los diferentes grupos funcionales existentes en la

qumica orgnica
Resuelve correcta y secuencialmente reacciones qumicas orgnicas

para la determinacin de los mecanismos de reaccin y su posterior
interpretacin
Alta
Pg. 30
FORMAS DE EVALUACIN: (Tomar como referencia la normativa institucional)
PARMETROS DE
EVALUACIN
PRIMERA
EVALUACIN
10%
SEGUNDA
EVALUACIN
10%
TERCERA
EVALUACIN
10%
CUARTA
EVALUACIN
10%
QUINTA
EVALUACIN
10%
2.- TRABAJOS ESCRITOS
20%
20%
20%
20%
20%
3.- PRUEBAS
70%
70%
70%
70%
70%
100%
100%
100%
100%
100%
1.- PARTICIPACIN
TOTAL
RESPONSABLE(S) DE LA ELABORACIN DEL SLABO: DRA. ZOILA ZARUMA HIDALGO
FECHA DE ELABORACIN1: 15 DE SEPTIEMBRE 2013

FECHA DE ACTUALIZACIN2: 01 DE SEPTIEMBRE 2014
FECHA DE ACTUALIZACIN: 15 DE FEBRERO 2014
FECHA DE ACTUALIZACIN: 15 DE SEPTIEMBRE 2015
VERSIN:
VERSIN:
VERSIN:
VERSIN:
PRIMERA
SEGUNDA
TERCERA
CUARTA
DOCENTE RESPONSABLE: ING. ZOILA ZARUMA HIDALGO

FECHA DE APROBACIN DEL SLABO POR LA COMISIN ACADMICA DE LA CARRERA:
f).
COORDINADOR(A) DE LA CARRERA
1
2
Colocar la fecha original de elaboracin cuya versin corresponder a la

Colocar la fecha de actualizacin cuya versin corresponder a las subsiguientes segn el caso
F).
DOCENTE RESPONSABLE
Pg. 31

Quimica Orgánica - Cuarta Versión

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SLABO: QUMICA ORGNICA

DENOMINACIN DE LA ASIGNATURA: QUMICA ORGNICA

TEXTO Y OTRAS REFERENCIAS REQUERIDAS PARA EL DESARROLLO DEL CONTENIDO DISCIPLINAR:

TTULO DEL LIBRO

McGraw-Hill Companies, 978-007Inc

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS COMO COMPLEMENTO PARA EL APRENDIZAJE DE LOS ALUMNOS

Prentice Hall, Pearson

Mary Ann Fox y Whitesell Qumica orgnica

Prentice Hall, Pearson 968-444-335-8

CIUDAD, PAS DE PUBLICACIN

Introduccin a la Qumica Orgnica

ACTIVIDADES DE CLASE POR SEMANA

DURACIN DE CADA SESIN

Viernes 02/10/2015 (2 horas)

CONTENIDOS Y ACTIVIDADES DE ESTUDIO

ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTNOMO

Lectura del slabo

DURACIN DE CADA SESIN

CONTENIDOS Y ACTIVIDADES DE ESTUDIO

Martes 06/10/2015 ( 3 horas) Tema 2.

Viernes 26/09/2015 ( 2horas)

ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTNOMO

SEMANA 3: DEL 12 AL 16 DE OCTUBRE DEL 2015

DURACIN DE CADA SESIN

CONTENIDOS Y ACTIVIDADES DE ESTUDIO

Martes 13/10/2015 (3 horas) Hidrocarburos aromticos

Prctica 1. Solubilidad de los

ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTNOMO

SEMANA 4: DEL 19 AL 23 DE OCTUBRE DEL 2015

CONTENIDOS Y ACTIVIDADES DE ESTUDIO

ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTNOMO

SEMANA 5: DEL 26 AL 30 DE OCTUBRE DEL 2015

DURACIN DE CADA SESIN

CONTENIDOS Y ACTIVIDADES DE ESTUDIO

Martes 27/10/2015 (3 horas) Cetonas, cidos carboxlicos

ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTNOMO

Tema 4. Funciones nitrogenadas

SEMANA 6: 02 AL 06 DE NOVIEMBRE DEL 2015

DURACIN DE CADA SESIN

CONTENIDOS Y ACTIVIDADES DE ESTUDIO

Martes 03/11/2015 (3 horas)

ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTNOMO

Viernes 06/11/2015 (2 horas)

DURACIN DE CADA SESIN

CONTENIDOS Y ACTIVIDADES DE ESTUDIO

Martes 10/11/2015 (3 horas) Tema 5. Carbohidratos

ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTNOMO

Viernes 13/11/2015 ( 2horas)

Consultas bibliogrficas obre grupos

SEMANA 8: DEL 16 AL 20 DE NOVIEMBRE DEL 2015

DURACIN DE CADA SESIN

CONTENIDOS Y ACTIVIDADES DE ESTUDIO

ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTNOMO

Prctica 4.Hidrlisis de la sacarosa

Informe de prcticas de laboratorio

SEMANA 9: DEL 23 DE NOVIEMBRE AL 27 DE NOVIEMBRE DEL 2015

DURACIN DE CADA SESIN

CONTENIDOS Y ACTIVIDADES DE ESTUDIO

Martes 24/11/2015 (3 horas) Tema 6. Lpidos

ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTNOMO

SEMANA 10: DEL 30 DE NOVIEMBRE AL 04 DE DICIEMBRE DEL 2015

DURACIN DE CADA SESIN