Como plantar agrio-da-terra | hortas.

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Como plantar agrio-da-terra

Agrio-da-terra - imagem original: hortas.info - (http://creativecommons.org

/licenses/by/3.0/deed.pt_BR)

O agrio-da-terra (Barbarea verna), tambm chamado de erva-de-santa-brbara, uma

pequena planta cujas folhas lembram em forma e sabor as folhas do agrio-da-gua.
Quando floresce, esta planta atinge de 30 a 90 cm de altura, mas durante seu perodo
til de cultivo geralmente no ultrapassa os 15 cm de altura. Suas folhas tm um
agradvel sabor e podem ser consumidas cruas em saladas e sanduiches, ou podem
ser utilizadas em sopas e outras receitas culinrias.

O agrio-da-terra pode ser cultivado em solo mido e bem drenado, no sendo necessria tanta gua

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quanto para o cultivo do agrio-da-gua - imagem original: hortas.info -

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Clima
Prefere um clima ameno, crescendo melhor em temperaturas abaixo de 20C. Em
temperaturas muito elevadas as folhas se tornam mais rijas e so menos saborosas.

Luminosidade
Pode ser cultivada com iluminao solar direta em clima ameno. Em climas mais
quentes, cultive em sombra parcial com uma boa luminosidade.

O agrio-da-terra cresce melhor em um clima ameno ou moderadamente

frio - imagem original: hortas.info - (http://creativecommons.org

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Solo
Embora seja tolerante quanto ao solo, cresce melhor em um solo bem drenado, frtil
e rico em matria orgnica. O pH do solo pode variar de 4,5 a 7,5.

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Irrigao
O agrio-da-terra
muito sensvel a falta
de gua, mas por outro
lado
no
suporta
terrenos
inundados
como
o
agrioda-gua. Irrigue de
forma a manter o solo
sempre mido, mas
sem
que
fique
encharcado.

Mudas de agrioda-terra - imagem

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Plantio
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Uma vez que esta planta cresce rpido, suas sementes devem ser semeadas no local
definitivo da horta, posteriormente retirando o excesso de plantas para atingir o
espaamento adequado. As sementes podem ser semeadas a aproximadamente 1 cm
de profundidade. A germinao irregular, as sementes podem germinar em menos
de uma semana, mas tambm podem permanecer dormentes por um longo perodo
(at mesmo por anos).
O espaamento pode ser de 10 a 20 cm entre as plantas. O agrio-da-terra tambm
pode ser facilmente cultivado em vasos e jardineiras.

Tratos culturais
Retire as plantas invasoras que estiverem concorrendo por recursos e nutrientes.

Colheita
A colheita das folhas do agrio-da-terra pode ser feita a qualquer momento, mas
geralmente melhor iniciar a partir de 60 a 80 dias aps o plantio, quando as plantas
se encontram bem desenvolvidas. As folhas podem ser colhidas individualmente
quando necessrio, at que a planta comece a florescer, pois ento suas folhas podem
se tornar amargas.

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