GOBIERNO REGIONAL DE ICA

DIRECCION REGIONAL AGRARIA ICA

AGENCIA AGRARIA CHINCHA

BOLETIN TECNICO N 01

CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

DE IMPORTANCIA ECONOMICA EN EL
CULTIVO DE PALTO

Dirigido a Productores de Palta en el Per

Elaboracin y Redaccin: Ing. Jorge Ramos de la Cruz
Febrero 2014

-2-

INDICE
ITEM
I

PAGINA

CONTENIDO
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN PALTO

1A

SISTEMA DE EVALUACION

1B

TOMA DE MUESTRAS

1C

LABORES DE PREVENCION

II

IDENTIFICACION DE PLAGAS

2A

BICHO DEL CESTO :

2B

TRIPS EN PALTO : Heliothrips

2C

ARAA ROJA

2CH

Oiketicus

: (Oligonychus

kirbyi

Haemorrhoidalis

punicae) (Oligonychus

POLILLA DE LA SEMILLA DEL PALTO :

Stenoma

persea)

Catenifer

6
7

2D

MOSCA BLANCA

2E

QUERESAS
:
(Ceroplastes
sp,
Saissettia
oleae,
Protopulvinaria pyriformis, Coccus hesperidum, Hemiberlesia
spp.)

2F

GUSANO PEGADOR (Argyrotaenia sphaleropa)

10

IDENTIFICACION DE ENFERMEDADES

12

3A

PUDRICION RADICULAR

12

3B

MUERTE REGRESIVA

3C

ANTRACNOSIS (Colletotrichum Gloesporoides

15

FUMAGINA (Capnodium SP.)

15

3D

VIROIDE (sunblotch)

16

IV

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

17

III

3CH

(Aleurodicus coccois, Aleurotrachellus sp.)

(Phytophthora cinnamomi)

(Lasiodiplodia Theobromae)

8
9

13

-3I.-MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN

PALTO
El manejo integrado de plagas en el cultivo de palto implica una
cuidadosa consideracin de todas las tcnicas disponibles de
control de plagas y enfermedades con la finalidad de mantener las
poblaciones en niveles que no causen prdidas econmicas.
Se debe implementar el Manejo Integrado de Plagas y enfermedades
en
los
fundos,
mediante
el
asesoramiento
tcnico
de
un
profesional, para ello se requiere:
Identificar las plagas y enfermedades que afectan al cultivo
de palto en la zona.
Determinar un modelo de sistema de evaluacin.
Establecer los umbrales de accin (poblacin de plagas y
enfermedades para poder actuar).
Proponer las principales alternativas eficaces de control.
Integrar
alternativas
de
control
cultural,
etolgico,
biolgico, qumico, etc.
Las poblaciones de plagas y los daos varan segn la zona y
tambin depender del manejo de cultivos colindantes (vecinos).

1A.-SISTEMA DE EVALUACIN
Los rboles deben tener un desarrollo uniforme y debern
corresponder a la misma variedad.
Evaluar 7 10% de rboles por hectrea, dividir el campo en
sectores; en cada caso se tomar al azar lo siguiente:
4 brotes por planta, del tercio medio, inferior y superior
(en total 100 brotes).
4 hojas maduras del tercio medio (100 en total).
4 inflorescencias realizando golpes a toda la pancula (100
en total).
Dependiendo del desarrollo del fruto se tomarn:
4 frutos chicos, 4 medianos y 4 grandes
4 ramas del ao del tercio medio

1B.-TOMA DE MUESTRAS
BROTES: El brote est conformado por la yema apical y 3 a 4 hojas
formadas.
HOJAS MADURAS: Hojas completamente desarrolladas de color verde
oscuro.
FLORES: Recin abiertas.
FRUTOS: De acuerdo al desarrollo se tomarn pequeos, medianos o
grandes hasta completar 100.
RAMAS: Del tercio medio y con una longitud media de 30 cm.

1C.-LABORES DE PREVENCIN
La propuesta se aboca a las labores de prevencin ms que a las de
control, tratando de respetar y mantener el equilibrio ecolgico
en los agros ecosistemas.
La mejor medida de prevencin es tener un campo bien fertilizado
libre de malezas, medidas que se complementan con el lavado de las
plantaciones, podas, uso de trampas de luz, trampas pegantes segn
el tipo de insecto, a fin de mantener las poblaciones plaga, por

-4debajo del nivel de dao econmico, para el caso de enfermedades

la aplicacin preventiva es una medida recomendada.
En el caso de aplicaciones fitosanitarias, los productores debern
contar con una cartilla de informacin, que indique cuales son los
plaguicidas permitidos en el control de plagas y enfermedades en
el cultivo del plato,esta informacin debe de solicitarse a SENASA
en su zona.

II.-IDENTIFICACION DE PLAGAS
2A.- BICHO DEL CESTO:

(Oiketicus kirbyi)

Es
un
insecto
que
afecta
diferentes
especies
vegetales,
forestales, frutales y ornamentales.
Es ms comn ver a la hembra, el cual carece de alas y vive
confinada al cesto, el macho es alado.
La oruga destruye hojas, brotes, flores y frutos, haciendo su
aparicin en los meses de octubre y noviembre al abandonar el
cesto; desde ese momento se dedica a fabricar su propio cesto el
cual va trasladando a cuestas.
El color va del amarillo grisceo al gris pizarra, pasando por un
tono verdoso.
CONTROL:
Eliminar los cestos de las plantas en el invierno a fin de
eliminar huevos, efectuar la recoleccin de bichos.

-52B.-TRIPS DEL PALTO:

(Heliothrips Haemorrhoidalis)

Es una especie polfaga que provoca dao directo a la fruta al

alimentarse y remover la clorofila dndole un color caf a la zona
atacada.
Aunque es un insecto volador en estado adulto, su presencia en los
huertos se localiza slo en algunos rboles e incluso en algunas
ramas o sectores del rbol lo que favorece en cierta medida la
aplicacin de un pesticida.
La presencia de esta especie requiere de control qumico para
rebajar las poblaciones.
En este sentido, no se conocen enemigos naturales que estn
asociados al trips y que constituyan un factor regulador de las
poblaciones de esta especie.
Al parecer, es el clima el que regula la abundancia del trips,
siendo la temperatura la que influye ms marcadamente alargando o
acortando la velocidad con que la plaga se multiplica y por lo
tanto llega a niveles crticos.
Respecto a la aplicacin de insecticidas para controlarlo, debe
tenerse presente que esta especie se localiza frecuentemente entre
los frutos en contacto, el
follaje topndose con los frutos y
tambin al interior del rbol

- 6DAO. El insecto succiona la savia de brotes tiernos e

inflorescencias ocasionando malformaciones que demeritan la
calidad de los frutos; inhibe la fecundacin de flores al
daar los rganos florales provocando su cada, los frutos
recin formados se ven seriamente afectados por la aparicin
de alteraciones irregulares en la cscara.
Se localiza todo el ao, pero los picos mximos de la
poblacin coinciden con la brotacin vegetativa, floracin y
amarre del fruto.
Cuando no hay condiciones para el desarrollo del insecto en
el rbol, se hospeda en malezas de floracin abundante.
MEDIDAS DE CONTROL:
CONTROL ETOLGICO: Para monitorear las poblaciones se debe
instalar trampas pegantes de color azul contra la direccin del
viento, a la altura donde se encuentren concentradas la mayor
cantidad de inflorescencias.
El momento del control etolgico se debe realizar cuando la planta
se encuentra en estado de floracin.
CONTROL CULTURAL: Eliminacin selectiva de malezas que refugian a
las poblaciones de Trips.
CONTROL QUMICO: Debern utilizarse,plaguicidas registrados por
el SENASA para el cultivo de palto que se actualiza anualmente.

2C.-ARAA ROJA (Oligonychus punicae) (Oligonychus persea)

-7Ataca principalmente el haz o parte superior de la lmina foliar,

donde se observa la presencia de una coloracin caf rojiza; las
poblaciones ms altas se observan en las estaciones ms secas y
calurosas, se reduce cuando bajan las temperaturas y se eleva la
humedad relativa.
DAOS. El dao comienza con puntos rojizos que se distribuyen e
incrementan por toda la hoja hasta llegar a ocasionar un bronceado
total. Cuando se descuidan los cultivos, la plaga puede atacar
retoos, flores, el envs de las hojas y frutos en formacin;
localizndose
Durante todo el ao, pero con mayor incidencia en
las temporadas secas.
MEDIDAS DE CONTROL: Segn la evaluacin de plagas se debe
programar lavado de la planta con una diferencia de 3 semanas
entre uno y otro. Mezclar el agua con un detergente agrcola que
mejora la eficiencia del lavado. Mantener los caminos regados o
cubiertos por algn tipo de proteccin que impida la formacin de
polvadera.
Se combate con acaricidas convencionales solo si el dao es muy
severo.

2CH.-POLILLA DE LA SEMILLA DEL PALTO (Stenoma Catenifer)

-8ADULTO: El adulto es una polilla de color caf claro, con una

longitud promedio de 15 mm. la hembra y 11 mm. el macho.
En promedio vive 5.5 das, es de hbito nocturno y oviposita en
las noches
LARVA: En su estado larval, dura 18.5 das aproximadamente, cambia
de color: desde blanco, caf claro, rosado hasta morado en el
dorso y azul en el vientre.
En 20 das penetra el fruto y consume la semilla, ataca frutos en
cualquier estado de desarrollo, causando prdidas que llegan al
80% de la cosecha.
PUPA: Mide 10 mm de largo, Eventualmente pueden empupar dentro de
la semilla de la cual se han alimentado.
El estado de pupa tiene una duracin aproximada de 14.1 das.
Normalmente pone huevos, individuales o en grupos, sobre las
partes corrugadas y oscuras del pednculo y el fruto.
Despus de la eclosin del huevo, la larva realiza un recorrido
corto para luego perforar al fruto, deja una pequea cicatriz en
la epidermis (orificio de entrada), se dirige hasta la pulpa, pasa
a la semilla y la destruye.
DAO: Es una plaga de importancia econmica en el cultivo del
palto por las restricciones que ocasiona para la exportacin de
frutos en fresco, esta plaga se encuentra presente en zonas de
selva en los departamentos de Cuzco, Hunuco, Madre de Dios,
Huancayo,etc.
Esta plaga no viene afectando a cultivos en zonas de la costa
peruana, debido a que la temperatura mayor a los 32 grados resulta
letal para el desarrollo del insecto.
En su estado larval perfora el fruto e incluso la semilla y genera
la cada prematura de los primeros.
En pocas diferentes a la fructificacin, puede perforar ramas
tiernas y hasta matar rboles pequeos.
Se reporta para el monitoreo, el uso de trampas de luz negra
y blanca para la captura de polillas.
Elaborar e implementar un plan de manejo integrado para esta
plaga.
Realizar podas sanitarias.
Cosechar oportunamente, colectar frutos afectados del rbol y
suelo, enterrarlos fuera del lote a una profundidad mnima de
50 cm como estrategia para la disminucin de las poblaciones.
Considerar el componente de control qumico como una opcin
cuando las poblaciones de
insectos perforadores son altas,
as como el uso de controladores biolgicos se reporta
enemigos
naturales
como
:
Cotesia
(Apanteles)
spp.,
Dolichogenidea sp., Hypomicrogaster sp., Chelonus
sp.,
Hymenochaonia sp., Trichogramma sp. y Macrocentrus sp.

2D.-MOSCA BLANCA

(Aleurodicus coccois, Aleurotrachellus sp.)

Es
un
insecto
que
afecta
diferentes
especies
vegetales,
forestales, frutales y ornamentales.
Las especies ms comunes que se encuentran en este cultivo son:
Aleurodicus coccois,
Aleurotrachellus sp. Se encuentran en el
envs de las hojas, principalmente en las hojas tiernas.
Estos insectos succionan los jugos de las hojas y segregan una
sustancia dulce sobre la que se forma el hongo llamado fumagina

-9Capnodiun sp). que cubre la hoja con sus esporas de color negro,
no
permitiendo
una
buena
funcin
fotosinttica
de
stas,
producindose un debilitamiento de la planta.

MEDIDAS DE CONTROL: Los lavados de plantas ayudan a eliminar las

poblaciones de mosca blanca, as como la eliminacin de la
fumagina; segn el nivel de infestacin se puede aadir detergente
agrcola a una dosis de 500 gramos/200 lt. de agua.
MOMENTO DE CONTROL: Los lavados se deben realizar a alta presin
luego de la cosecha o cuando la planta se encuentra en inicio de
brotamiento.
Nunca realizar lavados cuando la planta se encuentra con frutos
pequeos.

2E.-QUERESAS

(Ceroplastes sp, Saissettia oleae, Protopulvinaria

pyriformis, Coccus hesperidum, Hemiberlesia spp.)
Al igual que la mosca blanca, son insectos picadores chupadores,
cuya
particularidad
es
la
inmovilidad;
estos
insectos
se
encuentran en el envs de las hojas, los adultos y las ninfas
succionan los jugos de la planta.
MEDIDAS DE CONTROL: La poda y el lavado de planta se consideran la
base para el control de esta plaga, as mismo realizar
aplicaciones de aceite agrcola mineral, segn dosis comercial;
realizar una aplicacin a inicio de campaa.

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MOMENTO DE CONTROL: El control debe realizarse despus de la

cosecha, cuando la planta se encuentra en inicio de brotamiento.
Para tener un adecuado control de esta plaga se debe realizar
tambien :
Podas de mantenimiento y sanitarias
Eliminacin de hojas infestadas del suelo
Lavados a presin con agua y detergente agrcola
Liberacin de controladores biolgicos
Aplicacin de aceite agrcola
Aplicacin de insecticidas en casos severos

2F.-GUSANO PEGADOR (Argyrotaenia sphaleropa)

Ocasionalmente este insecto incrementa sus poblaciones y sus daos
en plantaciones de palto mayormente se presenta cuando hay un mal
manejo de los plaguicidas, pues el complejo parasitoide de esta
plaga es muy amplio y efectivo.

-11Los daos son ocasionados por las larvas que se alimentan de los
brotes en la inflorescencia, en los ptalos y los ovarios o
barrenando los frutos recin formados. Puede considerrsela como
una plaga provocada.
MEDIDAS DE CONTROL: Instalacin de trampas de luz para el
monitoreo de las poblaciones de adultos y segn La evaluacin de
posturas (huevos) se puede programar liberaciones de Trichogramma
sp.

2G.- HORMIGAS
Estos insectos se encuentran en suelos arcillosos y forman nidos
en el suelo junto al tronco y afectan las races del cultivo, el
cual
pueden
afectar
su
crecimiento
y
desarrollo
de
las
plantaciones.
Las hormigas suben al rbol y se alimentan de las excretas
sustancia azucarada que expulsan las queresas y otros insectos.

CONTROL :
El mtodo de control es de tipo etolgico utilizndose las
siguientes tcnicas:
TRAMPAS DE PLSTICO: Se colocan plsticos a manera de un cono
invertido en el tronco del rbol con la parte ms ancha hacia
abajo para evitar que suban al rbol.
Ceniza: Tamizar la ceniza y luego humedecerla, para posteriormente
untarla de manera circular en el tronco.
Chante: Material que extraemos del tallo del pltano al que
humedecemos y amarramos alrededor del tronco del rbol.

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III.-IDENTIFICACION DE ENFERMEDADES
3A.-PUDRICION RADICULAR

(Phytophthora cinnamomi)

Es el principal problema fitosanitario en este frutal, el hongo

provoca pudricin de races que origina decaimiento progresivo del
rbol que se manifiesta con la presencia de hojas pequeas,
follaje amarillento, defoliacin, necrosis, presencia de frutos
pequeos y en infecciones severas produce la muerte total de la
planta.
La infeccin provocada por este hongo se ve favorecida por el
exceso de humedad en el suelo y la presencia de heridas en las
races.
Phytophthora cinnamomi es un habitante comn del suelo y se
caracteriza por producir esporangios y esporas flageladas o
mviles que reciben el nombre de zoosporas y micelio con
hinchamientos hifales.

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METODOS DE CONTROL
Como estrategia de manejo integral, para esta enfermedad se tiene
que efectuar un conjunto de medidas que abarca la prevencin,
control cultural, uso de patrones resistentes y control qumico.
A.-CONTROL CULTURAL
Dentro de estas medidas se encuentran la seleccin del lugar
de plantacin, los rboles deben ser establecidos slo en
suelos con buen drenaje.
Las plantas deben proceder de viveros que garanticen estar
libres de la enfermedad.
Prevenir el movimiento de suelo y de las aguas de las reas
infectadas hacia las reas con crecimiento saludable, hacer
camellones de 0.5 - 1 Mt. de altura para aumentar el drenaje
del suelo y para asegurar que las races se ubiquen en suelo
suelto y no compacto.
Realizar un manejo ptimo del riego, evitar exceso de humedad
en el suelo.
Usar patrones resistentes al ataque del hongo, este podra
ser el mtodo ms satisfactorio para controlar la pudricin
de las races del palto, estudios realizados en California
reportan como relativamente resistentes a los patrones: Duke
6, Duke 7, G 22, G 6, Huntalis, Barr Duke y Thomas.
Aplicacin de rea al suelo, durante el brotamiento, con el
fin de promover un adecuado crecimiento radicular.
B.-CONTROL QUMICO
Aplicacin de sulfato de calcio, ya que se ha visto un efecto
favorable a la productividad de los paltos.
Aplicaciones de yeso agrcola ejercen un efecto supresor
sobre el desarrollo de Phytophthora cinnamomi. Debido a que
aplicaciones de yeso agrcola reducen la produccin y el
tamao de los esporangios y la produccin de zoosporas,
disminuyendo por ende la incidencia de esta enfermedad.
Control mediante el uso de Metalaxil (Ridomil), en las
primeras etapas de desarrollo del rbol, no debindose
aplicar ms de dos veces continuas al suelo, ya que al
parecer se desintegra rpidamente.
Uso de los Fosfonatos, los cuales poseen la caractersticas
de ser sistmicos y traslocarse en ambos sentidos, en donde
se encuentra el Aliette (Fosetyl-Al) y el cido Fosforoso.
Estos productos han demostrado efectividad en aplicaciones
tanto en el follaje, al suelo as como en inyecciones al
tronco, las cuales deben hacerse en primavera y a fines del
verano.
3B.-MUERTE REGRESIVA (Lasiodiplodia Theobromae)
El sntoma ms notorio es la presencia de chancros acompaados de
exudados blanquecinos y grumosos de tamao variable ubicados
indistintamente en el tronco y ramas de rboles jvenes y adultos
afectados.
Al realizarse cortes longitudinales de la corteza en la zona
debajo de los chancros se presenta tejido necrotizado de color
marrn oscuro, cuya intensidad aumenta a medida que se profundiza
el corte.
Se observa muerte total de las ramillas, produciendo un sntoma

-14tpico de muerte regresiva, La necrosis en el follaje origina

defoliacin severa que puede originar muerte de todo el rbol.
El agente causal de la enfermedad es Lasiodiplodia theobromae se
descarta fehacientemente la posible participacin de Dothiorella
spp., que estuvo considerado de manera emprica, como responsable
de la cancrosis y muerte regresiva en palto.
En tallos y ramas se observan daos que producen rajaduras de la
corteza, y muerte descendente de las ramas infectadas.
Estos daos estn asociados a heridas que se producen como
consecuencia del rajado de la corteza o por el uso de herramientas
de corte no desinfectadas que se encargan de diseminar la
enfermedad de rboles enfermos a rboles sanos.
MEDIDAS DE PREVENCIN Y CONTROL
Es importante tomar las debidas precauciones para evitar el
ingreso del patgeno a nuestra planta.
El principal vehculo de diseminacin de este patgeno es el agua,
que permite que ste entre en contacto con plantas sanas donde las
heridas que stas tengan servirn como puertas de ingreso.
Otra forma de propagacin es a travs de las herramientas de corte
que utilizamos.
Por lo tanto las medidas de prevencin se concentran en evitar o
curar las heridas de los rboles, tanto como en la adecuada
desinfeccin de las herramientas en el momento de las podas.
En presencia del problema se hace necesario efectuar podas y
labores de ciruga, eliminando tejidos afectados; estos tejidos
eliminados deben ser incinerados.
Se recomienda tambin realizar aspersiones de caldo bordels, al
suelo y a la planta o metalaxil 35% va foliar a una dosis de 200
grs. mezclado con 200 grs. de sulfato de cobre pentahidratado al
25% en 200 Lt. de agua; realizar una sola aplicacin por campaa
antes de la floracin.

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3C.-ANTRACNOSIS

(Colletotrichum Gloesporoides)
Esta enfermedad, se presenta cuando existen condiciones de alta
humedad relativa y cuando hay lloviznas constantes.
Se presentan manchas de color marrn oscuro de forma irregular en
las hojas,el centro de las lesiones puede caer dejando la hoja
perforada.
En la inflorescencia los sntomas se presentan como pequeas
manchas
oscuras,
al
unirse
causan
marchitamiento,
secado,
destruccin de las flores y de frutos pequeos.
En los frutos, conforme stos maduran, se van desarrollando
manchas oscuras de mayor tamao y de forma irregular, afectando
gravemente la calidad de estos.
MOMENTO DE APLICACIN:
Realizar la primera aplicacin en estado de pre-floracin,
aplicaciones con intervalos de 30 das, cuando la planta se
encuentra en estado de cuajado, llenado e inicio de maduracin del
fruto.
DOSIS RECOMENDADA:
Se aplican aspersiones de una solucin preparada en la proporcin
de 4 Lts. de caldo bordels para 200 Lts.de agua.
No realizar aplicaciones durante la floracin, ya que puede verse
afectada la flor; se recomienda realizar estas fumigaciones
temprano por la maana para evitar las altas temperaturas del da.

3CH.-FUMAGINA

(Capnodium SP.)

Esta enfermedad se caracteriza por la existencia de una capa de

color negro sobre la superficie de las hojas y frutos, los hongos
aparecen siempre como consecuencia del ataque previo de algunos
insectos como : Queresas,pulgones o coccinlidos que expelen una
mielecilla.
No existe un tratamiento especfico para esta enfermedad lo
recomendable es el control de los insectos cuya presencia facilita
el ataque de la fumagina, eliminados los insectos la enfermedad
desaparece.

-16Lavados a presin con detergentes agrcolas y la aplicacin de

aceites minerales la fumagina se reseca, forma placas que se
desprenden de la superficie de los rganos atacados y las lluvias
y el viento acaban por eliminarla.

3D.-VIROIDE (sunblotch)

-17Huspedes: El nico hospedante natural del ASBVd es el aguacate,

aunque este viroide ha sido transmitido experimentalmente a otras
especies de la familia Lauraceae, a la que pertenece el aguacate.
Sintomatologa: Sntomas de ASBVd pueden observarse en distintos
rganos, aunque el viroide tambin se replica en los llamados
portadores asintomticos. Los sntomas foliares son espordicos,
expresndose en los casos ms llamativos como intensas reas
clorticas asociadas al tejido vascular.
Los sntomas en tallo, que frecuentemente son los primeros en
aparecer, incluyen estras con un color que va desde blanco hasta
amarillo o naranja. Tambin se observan grietas en la corteza de
los rboles infectados, que frecuentemente presentan un porte
enanizado.
Los
frutos
sintomticos
muestran
depresiones
crateriformes
amarillentas o rosadas que pueden cubrir la mayor parte de su
superficie, lo que hace disminuir su valor comercial.
Transmisin: El viroide se transmite por injerto, incluyendo
injerto natural de raz, y mecnicamente, por lo que es
recomendable la desinfeccin regular de los instrumentos de poda.
Tambin se transmite por semilla, sobre todo en el caso de los
potadores asintomticos y por polen.

IV.-REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
1. Calabrese, F. 1992; El Aguacate. Ed. Mundi - Prensa. Madrid. 250 pp.
2. Caldern, A.E.1987; Fruticultura General.Ed.Limusa. Mxico.D.F.762 pp.
3. Franciosi,T.R.2003;El cultivo de palto en el Per.Ed. Fundeagro. Per.
4. Gmez Riera Pablo 2001; Manual de Buenas Prcticas Agrcolas,de manejo
y empaque, para frutas y hortalizas, INTA. Argentina. 137 pp.
5.Tliz, O. D. 2000; El aguacate y su manejo integrado. 1ra edicin.Ed.
Mundi Prensa. Mxico DF.200 pp.
6.Usami, O.C. 2001; Fruticultura. Ed. Trillas Mxico. D.F. 106 pp.
7. Villagarca, H. S.1994; Manual de uso de fertilizantes. Ed. La Molina.
Per. 110 pp.
8. Valentn Palacios Zevallos 2004; Manual de procedimientos en buenas
prcticas agrcolas para el Valle de Caete. INCAGRO, Per.83 pp.
9. Norma Tcnica Peruana 011.018. 2005; Paltas. Requisitos; Lima Per.
10. AGRORURAL 2008; Expediente Tcnico; Proyecto "Apoyo al Desarrollo de
l1. Cadena Productiva de la Palta.
12. DL 1062; ley de Inocuidad de los Alimentos 2008.