Qumica

Introduccin de la qumica
Definicin de qumica
La qumica estudia propiedades y el comportamiento de la materia. La materia
es el material fsico del universo; es todo lo que tiene masa y ocupa espacio.
Una propiedad es cualquier caracterstica que nos permita reconocer un tipo
particular de materia y distinguirla de otros tipos.
Relacin con otras Ciencias
Los conocimientos bsicos de la qumica son indispensables para los
estudiantes de biologa, fsica, geologa, ecologa, ingeniera, farmacologa,
agricultura.
De hecho la qumica es la parte central de nuestro estilo de vida.

Mtodo Cientfico
Descripcin
Es un enfoque sistemtico para la investigacin. Por ejemplo, un psiclogo que
pretende indagar el efecto del ruido en la capacidad de las personas para
aprender qumica y un qumico interesado en medir el calor liberal por la
combustin del hidrogeno gaseoso en presencia de aire utilizara
aproximadamente el mismo procedimiento en sus investigaciones.
1. Recopilar los hechos o los datos que sean relevantes al problema o
preguntar que se sta tratando. Esto se lleva acabo, generalmente,
mediante experimentos planeados. Los datos se analizan para
determinar tendencias o comportamientos regulares que sean

importantes en el problema. En la historia del nitinol, buehler comparaba

las propiedades de diversas sustancias hasta que lleg a seleccionar el
nitinol. Tambin investigo las propiedades del nitinol, incluyendo su
capacidad de producir sonidos distintos cuando estaba caliente y cuando
estaba fro as como su propiedad de regresar a su forma original.
2. Formular una hiptesis que explique los datos que se ha acumulado y
que se puedan demostrar mediante ms experimentos. Wang y Buehler
investigaron las propiedades y propusieron una hiptesis acerca de las
dos fases del nitinol. Las pruebas posteriores demostraron la validez de
su modelo.
3. Planear y efectuar ms experimentos para demostrar la
hiptesis el grupo que realizo las investigaciones las investigaciones
sobre el nitinol continu sus pruebas hasta haber comprendido bien el
mecanismo de transformacin.
4. Modificar la hiptesis lo necesario para que sea compatible con
todos los datos pertinentes.
A veces se confunden los significados exactos de las palabras hiptesis, teora
y ley. Una hiptesis es una explicacin tentativa de ciertos hechos, que
constituye la base de los experimentos posteriores. Una teora es una
explicacin de los principios generales de ciertos fenmenos, con mucha
evidencia o hechos que la respaldan. Leyes cientficas son enunciados
concretos de fenmenos naturales, de los que no se conoce excepcin alguna
bajo las condiciones dadas.
Relacin con el campo de la Qumica
Los principios Qumicos contribuyen al estudio de la fsica, la biologa, la
agricultura, la ingeniera, la medicina, la investigacin espacial, la oceanografa
y muchas otras ciencias. La qumica y la fsica son ciencias que se traslapan,
porque ambas se basan en las propiedades y el comportamiento de la materia.
Los procesos biolgicos son de naturaleza qumica. El metabolismo mediante el
cual los alimentos producen energa en los organismos vivos, es un proceso
qumico. El conocimiento de la estructura molecular de las protenas, las
hormonas, las enzimas y los cidos nucleicos es de gran ayuda para los
bilogos en su investigacin de la composicin de la composicin, el desarrollo
y la reproduccin de las clulas vivas.

Etapas de la qumica
Etapa 1 Prehistoria nace el fuego
Etapa 2 Griegos nace el Agua como principal componente
Grecia plantean dos posiciones diferentes sobre la composicin de la
materia.
Etapa 3 nace la alquimia
Etapa 4 nacen los cidos, minerales y el alcohol
Etapa 5 nace la combustin, mecanicista y vitalistas.
Ramas de la qumica
Pero para hablar de estas lo primero vamos a definir a la qumica, podemos
definirla como una disciplina cientfica que est encargada de estudiar la
materia y todas sus transformaciones.
Estas se dividen como Qumica General que es una ciencia que suele ser
mencionada como la evolucin de la alquimia. Luego la Qumica Descriptiva
(Qumica Pura) estudia los elementos por grupos de la tabla peridica y se
divide en Qumica Inorgnica y orgnica.
Qumica Inorgnica: Esta es la rama de la qumica encargada del estudio de
la composicin, estructura y las reacciones de cualquier elemento inorgnico y
todos sus compuestos.
Qumica Orgnica: A esta rama de la qumica mucha gente la llama la
qumica del carbono y es la encargada de estudiar cualquier material viva, es
decir estudia todos los compuestos orgnicos.
La qumica analtica es la rama de la qumica que estudia, analiza, determina
cualquier propiedad de un sistema qumico, y se divide en cuantitativa, y
cualitativa.

Cualitativos: consistentes en observaciones generales acerca del sistema.

Cuantitativos: es decir, comprende los nmeros obtenidos de diversas
mediciones del sistema.
Qumica Aplicada: establece las bases qumicas de los procesos biolgicos y
sus aplicaciones en la alimentacin.
Bioqumica: es la rama de la qumica que se dedica a la investigacin de los
seres vivos, esta rama de la qumica tiene mucha importancia dentro del
mundo agrcola, ambiental y de la energa.
Fisicoqumica: es la rama de la qumica que est encargada del estudio de los
fenmenos que tienen en comn estas dos ciencias.
Qumica nuclear: es una rama de la fsica que estudia las propiedades y el
comportamiento de los ncleos atmicos.

El clculo y la medicin en la qumica

Notacin Cientfica:

Sistemas de medidas:
Unidad del Sistema Internacional (SI)
Las mediciones que se utilizan frecuentemente en el estudio de la qumica son
las de tiempo, masa, volumen, densidad, y temperatura.

Temperatura
K=C+273.15
C= 5/9 (F-32)
F= 9/5 (C)+32
Densidad
Densidad= Masa

D=m/v

Volumen
Incertidumbre en las Mediciones

Propiedades de la materia
La Materia:
Es todo lo que ocupa espacio y tiene nada. La materia incluye lo que podemos
ver y tocar y lo que no podemos ver ni tocar.
Clasificacin de las propiedades de la materia
La clasificacin de la materia incluye sustancias, mezclas, elementos y
compuestos, adems de los tomos y molculas.
tomos: los bloques de construccin infinitesimalmente pequeos de la
materia
Molculas: en las que dos o ms tomos se unen en forma especfica.

Sustancia: es una forma de materia que tiene composicin definida (constante)

y propiedades distintivas.
-Sustancia Pura: es materia que tiene propiedades definidas y una composicin
que no vara de una muestra a otra.
Mezcla: es una combinacin de dos o ms sustancias en las que estas
conservan sus propiedades.

Heterognea: porque su composicin no es uniforme.

Homognea: es la que la composicin de la mezcla es uniforme.
Elemento: es una sustancia que no se puede separar en otras ms sencillas por
medios qumicos.
Compuesto: es una sustancia formada por tomos de dos o ms elementos
unidos qumicamente en proporciones fijas.
Nombres de los elementos:
Los nombres de los elementos provienen de diversas fuentes. Muchos de ellos
se derivan de palabras griegas, latinas o germnicas antiguas, que casi
siempre describan una propiedad del elemento. Hay otros elementos cuyo
nombre conmemora a cientficos famosos, como el einstenio y el curio,
nombrado as en honor a Albert Einstein y de Marie Curie, respectivamente.
Smbolos de los elementos:
Todos los qumicos asignaron una abreviatura a cada elemento; a esa
abreviatura se le llama smbolos de los elementos. Catorce de los smbolos
constan de una sola letra, seis tienen tres y el resto dos letras.

Sustancias en la Naturaleza
En qumica a la materia se le denomina sustancias o elementos los cuales
podemos encontrar en la naturaleza de diferentes formas y estados como lo
son las sustancias puras o mezclas por lo general las podemos encontrar en los
tres estados de la materia.
Solido: este conserva su forma y tambin su volumen gracias a sus molculas
Lquido: es un poco ms fluido ya que sus molculas estn un poco ms
separadas.
Gaseoso: los ms fluidos de los tres o cuatro estados de la materia (este cuarto
es el plasma el que solo se encuentra en la temperatura de las estrellas) los
gases como los anteriores posee cualidades una de ellas es tomas la forma.
Sustancias puras: estas pueden ser elementos u compuestos dependiendo de
si es elemento se puede encontrar en la forma de metal, no metal o metaloide.
Metales: todo aquella sustancia que posee estas cualidades es conductor de
electricidad y calor su densidad es muy alta.
No metales: es cualquier elemento que este cercano o tenga alguna relacin
con el carbono con baja densidad.
Metaloides: son los elementos que tienen cualidades de los metales y no
metales.
Cambios fsicos y qumicos
Propiedades Fsicos: sin alterar la identidad y composicin de la sustancia.
Estas propiedades incluyen color, olor, densidad, punto de fusin, punto de
ebullicin y dureza.

Propiedades qumicas: describen la forma en que una sustancia puede

cambiar, o reaccionar, para formar otra sustancia, comn es la inflamabilidad
que es la capacidad de una sustancia de arder en presencia de oxgeno.
Teora Atmica y Tabla Peridica
tomo: significa indestructible o indivisible
Teora Atmica de Dalton o Ley de Proporciones definida:
La ley de las proporciones mltiples afirma que los tomos de dos o ms
elementos se pueden combinar, en relaciones distintas ,ara producir ms de un
compuesto.

Propiedades Atmicas:
Estabilidad de las partculas atmicas como los
neutrones
y
protones
del
ncle
del
tomo.
Caractersticas de las partculas del tomo. Masa de los
neutrones y protones y su relacin con la de los quarks y
los electrones.
Esquema de un tomo de helio
Dos protones (Rojo)
Dos neutrones (verde)
Dos electrones (amarillo)

Masa Atmica: los tomos son pequeos

fragmentos de la materia por lo que tienen
masa. En esta seccin se analiza la escala de
masa utilizada para los tomos y se presenta
el concepto de masa atmica (tambin
llamado peso atmico)
Modelos Atmicos:

tomo de Dalton (1803) que era una esfera

indivisible, e inmutable.
tomo de Thomson (1898) Esfera con carga
positiva, electrones
tomo de Rutherford (1911): corteza de electrones, ncleo con carga positiva
tomo de Bohr (1913): ncleo, Electrn, rbita Cuantizada
tomo de Shrdinger (1926): Onda Electrnica, Ncleo

Partculas Subatmicas
Tan inconcebibles pequeos como son, contienen partculas todava ms
pequeas llamadas partculas subatmicas que son los electrones, los protones
y los neutrones.
Istopos a los tomos de un mismo elemento, cuyo ncleo tienen una cantidad
diferente de neutrones, y por lo tanto, difieren en un nmero msico.
Isobaros: son distintos ncleos atmicos con el mismo nmero de masa, pero
diferente nmero atmico.
Tabla Peridica
Es en la que se encuentran agrupados los elementos que tienen propiedades
qumicas y fsicas semejantes.
En la tabla peridica actual los elementos estn acomodados de acuerdo a su
nmero atmico. Los elementos se dividen en tres categoras: metales no
metales y metaloides.

Grupo IA (li, Na, K, Rb, Cs y Fr) se llaman metales Alcalinos

Grupo 2A (Be, Mg, Ca, Sr, Ba y Ra) se llaman metales alcalinotrreos
Grupo 7A (f, Cl, Br, I, y At) se llaman Halgenos
Grupo 8A (He, Ne, Ar, Kr, Xe, y Rn) se llaman Gases nobles
Un metal es un buen conductor de calor y la electricidad.
Un no metal generalmente es un mal conductor de calos y la electricidad.
Un metaloide presenta propiedades intermedias entre los metales y los no
metales.

Ley Periodica:
Creada por Dmitri Mendeleev Rusia (1869)
Demuestra que las propiedades de los elementos
varan en manera peridica. La tabla perdica nos
ayuda a comprender el comportamiento, las propiedades y la reactividad de los
elementos y su respectivo orden segn su nmero atmico.

Y Lothar Meyer pblico en forma independiente ordenaciones peridicas de los

elementos, que se basaban en masas creciente.
Configuracin Electrnica
Llamado as tambin configuracin de valencias electrnicas, la configuracin
electrnica de los elementos que siguen a estos 18 primeros son muy largas y
escribirlas es muy tedioso. Con frecuencia la configuracin se abrevia con la
siguiente notacin.

Veamos con cuidado. Observa que los orbitales p de los gases nobles estn
llenos. Si escribimos entre parntesis rectangulares el smbolo del gas noble.
Podemos abreviar toda la configuracin electrnica para concentrar nuestra
atencin con los electrones de valencia, que son los que nos interesan. Para
escribir la configuracin electrnica abreviada de cualquier elemento,
retrocede uno hasta el gas noble anterior y lo escribe entre parntesis
rectangulares.
Periodos llamada as las filas horizontales.
Grupos o familias: llamadas as a las columnas verticales
Enlace Qumico
Reaccin Qumica: es el cambio qumico o fenmeno qumico, es todo proceso
termodinmico en el cual una o ms sustancias, por efecto de un factor
energtico, se transforman cambiando su estructura y su enlace.
Nmeros Cunticos, configuracin electrnica, configuracin de orbitales y
subnieves completos

Estructura de Lewis
Un tomo es una representacin que
muestra los electrones de valencia de ese
tomo.
El mtodo se usa mucho, no slo debido a
su simplicidad de expresin, sino tambin
porque gran parte del comportamiento qumico de los tomos se relaciona
directamente con los electrones de sus niveles externos de energa.

Regla de Octeto
Los tomos con frecuencia ganan, pierden o comparten electrones para
alcanzar el mismo nmero de electrones que el gas noble que se encuentra
ms cerca de ellos en la tabla peridica. Los gases nobles tienen arreglos
electrnicos muy estables, como lo demuestran sus elevadas energas de
ionizacin, su baja afinidad por los electrones adicionales y su carencia general
de reactividad qumica.

Enlace Inico
Predomina, se espera que los compuestos sean slidos quebradizos con punto
de fusin elevados, con estructura de red extendida y que muestren un
comportamiento electroltico cuando se disuelva en agua.
Enlace Covalente
Predomina, es comn esperar que los compuestos existan como molculas, con
todas las propiedades asociadas a las sustancias moleculares como sus puntos
de fusin y de ebullicin.
Enlace metlico
Es un enlace qumico que mantiene unidos los tomos (unin entre ncleos
atmicos y los electrones de valencia, que se juntan alrededor de stos como
una nube).
Catin: In que tiene carga positiva y procede de un elemento electropositivo.
Anin: In que tiene carga negativa y procede de un elemento negativo.
Tipos de reacciones qumicas
Reacciones de sntesis o composicin
A+B -> C
4 Al (s) + 3 O2(g) -> 2 Al2 O3(s)

Reaccion de Descomposicin o Anlisis

A -> B + C
2 HgO (s) -> 2Hg (l) + O2(g)
Reacciones de Desplazamiento o Sustitucin Sencilla
AB + C -> CB + A AB + C -> AC + B
Mg (s) + CuSO4 (ac) -> MSO4 (ac) + Cu (s)
Reacciones de Doble desplazamiento o intercambio
AB + C -> AD + CB
AgNO3(ac) + HCl (ac) -> HNO3 (ac) + AgCl (s)
Reacciones de Combustin
Hidrocarburo + O2 -> H2O + CO2
C6H12O6 + O2 -> H2O + CO2
Reaccin Endotrmica
Es cualquier reaccin qumica que absorbe energa.
Reaccin Exotrmica
Es cualquier reaccin qumica que desprenda energa ya sea como luz o calor.
Factores que afectan la velocidad de Reaccin
Temperatura
Concentracin y presin
Medio
Catalizador
Superficie
Estequiometria
Masa Molecular de un compuesto
Si la formula qumica es la de una molcula, entonces la masa formula tambin
se conoce como masa molecular.
MFde H2SO4

= 2(MA de H) + (MA de S) + 4(MA de O)

= 2(1.0 uma) + 32.1) + 32.1 uma + 4(16.0 uma)

= 98.1 uma
Mol: la unidad para manejar en nmero de tomos, iones o molculas de una
muestra de tamao comn.
Nmero de Avogadro: es para indicar la cantidad de partculas, iones o

molculas en un compuesto, elemento o solucin vale 6.022 X10 23

Volumen Molar: Elemento en unidades de masa atmica en numricamente
igual a la masa en gramos de 1 mol de ese elemento.
Masa molar: es la masa en gramos de un mol de una sustancia.
Relacin Molar: es para comparar las cantidades de productos qumicos que se
relacionan entre s.
Formula Emprica: es una expresin que representa la proporcin ms simple
en la que estn presentes los tomos que forman un compuesto qumico.
Frmula molecular: es una representacin convencional de los elementos que
forman una molcula o compuesto qumico.