UNIVERSIDAD NACIONAL DE

PIURA
FACULTAD DE INGENIERIA DE MINAS
Escuela Profesional De Ingeniera de Petrleo

Tema:
BASES FSICAS DE LA MATERIA VIVA (Practica N 2)
Curso:
Biologa general
Profesor:
Alfredo Sandoval Norabuena
Integrantes:
Mesones Campos Walter
Josu Oliva Velsquez

PIURA, 23 DE SETIEMBRE DE 2015

Introduccin

En el presente informe aprenderemos a reconocer y diferenciar los

diferentes tipos de fenmenos fsicos, como son solucin, suspensin,
sistema coloidal, emulsin y tensin superficial.
Al analizar la presente prctica nos daremos cuenta que estos temas son de
mucha importancia pues la materia viva es esencialmente un sistema coloidal
y luego de analizarla observaremos la aparente homogeneidad ya que las fases
no se separan, formando as un sistema coloidal que es el conjunto de
partculas y molculas inorgnicas.
Para realizar esta prctica de laboratorio, las muestras biolgicas que hemos
examinado su buen resultado en la observacin van desde sus preparaciones
hasta las coloraciones que usamos en la prctica. Ahora bien si ya sabemos el
tema a tratar describiremos los mtodos pero antes hay que conocer la
definicin algunos casos:
1. DISPERSIN: se llama dispersin a las sustancias solidas o liquidas que
en estado muy dividido se encuentra en el seno de un lquido, sin que
por reposo se disponen en el fondo.
2. SISTEMA DISPERSO: es la mezcla de dos cuerpos, en la que uno de
ellos rodea por completo a cada una de las partculas de otro cuerpo.
Ejemplos: una mezcla de agua con arena. En la cual cada una de los
componentes se llama fase.
* Fase dispersa: es la sustancia dividida y esparcida cuyas partculas
se hallan distribuidos en el seno de la otra.
* Fase dispersante: es donde se realiza la dispersin, es continua,
ocupa el mayor volumen y se encuentra rodeado por la fase dispersa.
3. DIVISIN DE LAS DISPERSIONES: las propiedades de los sistemas
dispersos dependen generalmente del tamao de las partculas de la
fase dispersa, lo cual ha determinado la siguiente divisin:
SOLUCIN: Mezcla homognea de dos o ms sustancias. El
componente que est en mayor proporcin se llama solvente y los que
estn en menor, soluto.
SUSPENSIN: Son sistemas qumicos que constan de dos o ms
sustancias insolubles entre s y en los que la fase dispersa, que puede
estar formada por varias especies qumicas, presenta partculas con un
dimetro mayor de 0.1 um.
SISTEMA COLOIDAL: Partculas dispersas en un lquido cuyo tamao es
superior a las partculas de dimensiones moleculares o inicas que
constituyen las disoluciones.
Tambin tenemos en ellos:

EMULSIN: Dispersin coloidal estable de un lquido en otro inmiscible

con l, por lo que aparecen pequeas partculas en suspensin, sin llegar
a constituir una disolucin.
TENSIN SUPERFICIAL: En fsica se denomina tensin superficial de
un lquido a la cantidad de energa necesaria para aumentar su
superficie por unidad de rea. Esta definicin implica que el lquido tiene
una resistencia para aumentar su superficie.

Materiales:

Sal
Agua destilada
Gelatina granulada
Azufre en polvo
Alcohol
Bilis
Tubos de ensayo
Tiza molida
Bencina
Vaso de precipitado

Mtodos:
1. SOLUCION:
En un tubo de ensayo agregar las partes de agua destilada,
luego agregue aproximadamente un gramo de sal comn. Agitar
fuertemente por un promedio de 5 minutos.
2. SUSPENSION:
En un tubo de ensayo agregar las partes de agua destilada,
luego agregar tiza molida. Agitar el tubo y dejar reposar por 5
minutos.
3. SISTEMA COLOIDAL:
En un tubo de ensayo agregar las partes de agua destilada,
luego agregar un gramo de gelatina granulada. Agitar fuertemente
por un promedio de 5 minutos y luego observar.
4. EMULSION:
En 2 tubos de ensayo agregar la misma cantidad de bencina. A
solo un tubo agregar bilis, comparar ambos tubos.
5. TENSION SUPERFICIAL:

En un vaso de precipitado agregar agua destilada hasta la mitad.

Agregar azufre en polvo, observar el fenmeno. Luego agregar
gotas de alcohol y ver lo que sucede.

Resultados:
1.

2.

3.

4.

5
5.

Discusin:
Nos dimos cuenta que la solucin es una mezcla homognea de dos o ms
sustancias y que el componente que est en mayor proporcin se llama
solvente y los que estn en menor, soluto; esto coincide con lo que dice el
libro: NUEVA ENCICLOPEDIA INTERACTIVA ESTUDIANTIL SIGLO XXI.
Comprobamos que el agua tiene elevada (mxima) tensin superficial de entre
los lquidos. La tensin superficial de un lquido es la resistencia que opone a la
penetracin de cuerpos en l; esto coincide con lo que dice el libro: BIOLOGIA /
J. Kimball.

Conclusin:
Que la materia viva es un sistema coloidal que se caracteriza por presentar
molculas de gran tamao dispersas uniformemente en varios medios (solido,
lquido o gaseoso), tambin que la suspensin posee componentes, los mismos
que se llaman fases (fase dispersa y fase dispersante) y adems que el agua
tiene mxima tensin superficial de entre los lquidos salvo alguna excepcin
como el mercurio.

Bibliografa:
-

Libro
Libro
Libro
Libro

BIOLOGIA/J. Kimball.
NUEVA ENCICLOPEDIA INTERACTIVA ESTUDIANTIL SIGLO XXI.
NUEVA ENCICLOPEDIA ESPASA / Editorial Iberoamericana.
ELEMENTOS DE BIOLOGIA / Editorial Omega S.A.