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silva; 1Carlos

Catherin Andrea
Andrs Daz
1

FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL Y SANITARIA


SUELOS Y QUMICA DE SUELOS- GRUPO 07
RICARDO CAMPOS SEGURA
SEGUNDO CICLO 2014

DETERMINACIN DEL CONTENIDO DE


MATERIA ORGNICA DEL SUELO

________________________________________________________________________________
RESUMEN
La materia orgnica tiene un rol de gran importancia en la fertilidad de los suelos,
otorgada por sus propiedades qumicas, fsicas y biolgicas, lo cual la convierte en un
vital aporte para el sistema edfico
La determinacin de la materia orgnica (MO) resulta Fundamental para el
conocimiento de la productividad agrcola y forestal de los suelos. En este estudio se
evalu la relacin entre los contenidos de materia orgnica (MO) determinados por
prdida por ignicin (MOPI) y combustin hmeda de Walkley-Black (MOCH) en suelos
de la universidad de la Salle sede norte. La relacin se evalu para suelos con distintos
tipos de vegetacin: (plantaciones de hortalizas). Se seleccionaron diversos sitios de
muestreo, donde se tomaron muestras compuestas del horizonte A para la
determinacin de MOCH y MOPI. Con el fin de poder determinar cul de los dos
mtodos anteriormente mencionados es ms eficiente a la hora de determinar la
materia orgnica (M.O)
Palabras claves: materia orgnica; fertilidad; propiedades; mtodo de (MOPI) Y
(MOCH)
ABSTRACT
Organic matter has a very important role in soil fertility, given by its chemical, physical
and biological properties, which makes it a vital contribution for the soil system
Determination of organic matter (OM) is Fundamental to the understanding of
agricultural and forest soil productivity. In this study the relationship between the
content of organic matter (OM) determined by loss on ignition (MOPI) wet combustion
and Walkley-Black (MOCH) in soils of the northern Salle College was evaluated based.
The relationship was evaluated for soils with different vegetation types (vegetable
plantations). Various sampling sites where composite samples of the horizon to
determine MOCH and took MOPI were selected. In order to determine which of the two
methods mentioned above is more efficient when it comes to determine the organic
matter (OM)
Keywords: organic matter; fertility; properties; method (MOPI) Y (MOCH)

Determinar el porcentaje de materia


orgnica que existe en el tipo de suelo.
INTRODUCCIN
En el suelo se da la descomposicin de
residuos de plantas y animales, esto
constituye un proceso fundamental en
la nutricin de las plantas, ya que el
carbono gracias a la accin de
microorganismos
del
suelo
es
recirculado a la atmsfera en forma de
CO2, el nitrgeno es transformado a
amonio, nitrato y otros elementos
requeridos por plantas superiores.
La materia orgnica de los suelos y
sedimentos
est
ampliamente
distribuida en la superficie de la tierra,
se producen en casi todos los
ambientes terrestres y acuticos. Los
suelos y sedimentos contienen una gran
variedad de materiales orgnicos que
van a partir de azcares simples e
hidratos de carbono a las ms
complejas protenas, grasas, ceras, y
cidos
orgnicos.
Algunas
caractersticas
importantes
de
la
materia orgnica incluyen su capacidad
de ser soluble en agua y formar
complejos insolubles con los iones
metlicos
y
xidos
hidratados;
interactuar con minerales de arcilla y
partculas; absorber y liberar nutrientes
de las plantas. La materia orgnica se
comporta como una esponja, con la
capacidad de absorber y retener hasta
el 90 por ciento de su peso en agua.
Una gran ventaja de la capacidad de
retencin de agua de la materia
orgnica
es
que
la
materia
proporcionar la mayor parte del agua
que absorben plantas; hace que se
agrupen los agregados que forman el
suelo, lo que mejora la estructura del
suelo. Con una mejor estructura del
suelo, la permeabilidad o infiltracin de
agua a travs del suelo aumenta, a su
vez mejora la capacidad del suelo de
absorber y retener el agua.

Especficos:

Determinar el porcentaje de
materia
orgnica
de
cada
muestra de los grupos
Aplicar
la
metodologa
de
Oxidacin con dicromato de
potasio K2Cr2O7
Conocer la diferencia de materia
orgnica que existe entre los dos
mtodos.

MARCO TEORICO

Img#1: muestra de materia orgnica

OBJETIVOS

La materia orgnica es uno de los


componentes del suelo, en pequea
porcin,
formada por los restos
vegetales y animales que por la accin
de la microbiota del suelo son
convertidos en una materia rica en
reservas de nutrientes para las plantas,
asegurando la disponibilidad de macro y
micronutrientes. Cuando son agregados
restos orgnicos de origen vegetal o
animal, los microorganismos del suelo
transforman los compuestos complejos
de origen orgnico en nutrientes en
forma mineral que son solubles para las
plantas; pero este proceso es lento, por
lo tanto la materia orgnica no
representa una fuente inmediata de
nutrientes para las plantas, sino ms
bien una reserva de estos nutrientes
para su liberacin lenta en el suelo.

General:

Expresin de la materia orgnica

La cantidad de materia orgnica en los


suelos generalmente se expresa como
porcentaje en base al peso del suelo. En
la prctica, es difcil en el laboratorio
separar
el
material
orgnico
e
inorgnico de un suelo, por lo que una
estimacin del contenido de materia
orgnica se obtiene indirectamente a
travs del anlisis de un elemento que
es constituyente de todas las sustancias
orgnicas en el suelo: el carbono (C).
Es decir, conociendo la cantidad de
carbono orgnico (CO2) presente en una
muestra de suelo, indirectamente se
puede estimar cul es su porcentaje de
materia orgnica.
Ciclo de la materia orgnica en el
suelo
En el ciclo de la materia orgnica en el
suelo los residuos de plantas (races,
tallos, hojas, flores, frutos, etc.) son
atacados por los microorganismos en
dos formas diferentes:
a) Los
compuestos
de
fcil
descomposicin
son
mineralizados rpidamente y el
producto final es CO2, H2O,
nitrgeno, fsforo, calcio y
magnesio, los cuales pueden ser
usados como nutrimentos por las
plantas o ser incorporados o
inmovilizados
por
los
microorganismos para poder
desarrollar su propia actividad
metablica.
b) Los compuestos ms resistentes
son mineralizados lentamente y
conjuntamente con sustancias
resintetizadas
de
origen
microbiano,
constituyen
el
humus, el cual con el tiempo
puede
ser
descompuesto
lentamente
produciendo
nuevamente
formas
inicas
simples a ser usadas por las
races de las plantas. Estos
compuestos son cidos flvicos,
cidos hmicos y huminas.

El dixido de carbono, producto de la


mineralizacin de la M.O. en el suelo y
la respiracin del sistema radical de las
plantas puede salir del suelo a la
atmsfera, donde puede ser usado en la
fotosntesis de la planta.
Las protenas de los residuos orgnicos
son descompuestas en aminocidos y
stos en amonio, transformaciones
realizadas por organismos hetertrofos
como
bacterias,
hongos
y
actinomicetos. El amonio es oxidado en
el proceso denominado nitrificacin por
bacterias auttrofas, en dos procesos,
en el cual uno de ellos es acidificante
del suelo debido a liberacin de H+. El
producto final de estos procesos es el
nitrato (NO3) la forma de nitrgeno ms
importante para las plantas, ya que es
la forma soluble en que ellas pueden
absorberlo. El nitrgeno natural del
suelo proviene de los restos orgnicos
en descomposicin ya que no hay
yacimientos minerales del suelo que
provean nitrgeno.
En el caso del fsforo, este puede tener
dos orgenes en el suelo. El fosforo del
suelo puede provenir de yacimientos
minerales de apatita que puede venir
en tres formas como fluorapatita,
cloroapatita e hidroxiapatita; y proviene
de los restos orgnicos que son
mineralizados por los microorganismos
del suelo. Las formas orgnicas del
fosforo en el suelo estn en forma de
steres de fosfatos. Al ser mineralizado,
el fsforo puede encontrarse en dos
formas moleculares como son el
ortofosfato primario (HPO4-), forma
predominante,
y
el
ortofosfato
secundario (H2PO4=), y su presencia en
el suelo vara de acuerdo al pH del
suelo: en suelos con pH<5 predominan
los ortofosfatos secundarios, mientras
que en suelos con pH 5,5-7,5,
predominan los ortofosfatos primarios,
siempre y cuando no haya presencia de
minerales como el aluminio, calcio,
magnesio o hierro. Esta mineralizacin

de fosforo depende de factores como la


temperatura, la cual al incrementarse
incrementa
tambin
la
tasa
de
mineralizacin.
El potasio es un elemento que proviene
principalmente de formas minerales no
orgnicas del suelo, sin embargo un
pequeo porcentaje proviene de los
restos vegetales en descomposicin
donde el potasio es devuelto al suelo y
puede o no permanecer en la solucin
del suelo. Cabe destacar un dato
importante acerca de la disponibilidad
de potasio; existen bacterias capaces
de disolver las formas minerales de
potasio para liberar K+.
En cuanto al azufre, constituye algunas
de las protenas las cuales son oxidadas
liberando sulfatos (SO4=), forma de
absorcin
para
las
plantas,
y
acidificando levemente el suelo.
El humus
Es una mezcla predominantemente
amorfa y coloidal de sustancias
orgnicas complejas que ya no pueden
identificarse como tejidos.
Transformaciones microbianas
A
medida
que
se
produce
la
descomposicin de los residuos de las
plantas, los microbios fragmentan
lentamente los componentes complejos
en compuestos ms simples. En este
proceso parte de la lignina es dividida
en subunidades fenlicas. Entonces los
microbios metabolizan los compuestos
ms simples que se originan. Usando
parte del carbono no perdido como
dixido de carbono en la respiracin,
junto con la mayor parte del nitrgeno,
azufre y oxgeno de esos compuestos,
los
microorganismos
sintetizan
compuestos
celulares
nuevos
y
biomolculas.
Algo de la lignina original no es
completamente destruida, sino slo

modificada para formar molculas


residuales complejas que retienen
muchas de las caractersticas de la
lignina. Los microbios polimerizan
(ligndolos entre s) algunos de los
compuestos nuevos ms simples unos
con otros y con los productos residuales
complejos formando cadenas largas,
complejas
que
resisten
posterior
descomposicin. Estos compuestos de
alto peso molecular interactan con
compuestos aminados que contienen
nitrgeno,
dando
origen
a
un
componente importante del humus
resistente. La presencia de arcillas
coloidales estimula la polimerizacin
compleja.
Estos
polmeros
complejos,
mal
definidos, resistentes son llamados
sustancias
hmicas.
El
trmino
sustancias no-hmicas se refiere a un
grupo de biomolculas identificables
que se producen mayormente por
accin microbiana y que son menos
resistentes a la destruccin.
Un ao despus de agregados los
residuos, la mayor parte del carbono ha
retornado a la atmsfera como CO2,
pero es probable que quede en el suelo
un quinto a un tercio, sea como
biomasa del suelo (5%) o como
fracciones del humus del suelo,
hmicas (20%) y no hmica ( 5%). La
proporcin remanente de los residuos
de races tiende a ser algo mayor que la
que queda de los residuos de hojas
incorporados.
Sustancias hmicas
Las sustancias hmicas comprenden
alrededor del 60 a 80% de la materia
orgnica del suelo. Estn constituidas
por molculas enormes con estructura y
composicin ms bien variables que
especficas. Las sustancias hmicas
estn caracterizadas por estructuras
aromticas,
cclicas
que
incluyen
polifenoles (numerosos compuestos
fenlicos agrupados) y poliquinononas

similares que son an ms complejas.


Generalmente las sustancias hmicas
son sustancias de color oscuro,
amorfas, con pesos moleculares que
varan de 2.000 a 300.000 g/mol.
Debido a su complejidad, son los
materiales orgnicos ms resistentes al
ataque microbiano. De acuerdo a su
solubilidad tenemos tres grupos de
sustancias hmicas:
cidos flvicos: los de peso molecular
ms bajo y de color ms claro, solubles
tanto en cido como en lcali y ms
susceptibles al ataque microbiano.
cidos hmicos: de peso molecular y
colores medianos, solubles en lcali
pero insolubles en cido y de
resistencia intermedia a la degradacin.
Huminas: las de peso molecular ms
alto, de color ms oscuro, insolubles
tanto en cido como en lcali y las ms
resistentes al ataque microbiano.
Sustancias no hmicas
Alrededor de 20 a 30% del humus de
los suelos est formado por sustancias
no-hmicas. Estas sustancias son
menos complejas y menos resistentes
al ataque microbiano que las de grupo
del humus. A diferencia de las
sustancias hmicas estn constituidas
de
biomolculas
especficas
con
propiedades
fsicas
y
qumicas
definidas. Algunas de estas sustancias
no-hmicas son compuestos de las
plantas
modificados
microbiolgicamente,
mientras
que
otras son compuestos sintetizados por
los
microorganismos
como
subproductos de la descomposicin.
Entre las sustancias no-hmicas estn
los polisacridos, polmeros que tienen
estructura similar a los azcares y una
frmula general de Cn(H2O)m donde n
y m son variables. Los polisacridos
son especialmente importantes en el
incremento
de
la
estabilidad
estructural. Tambin estn incluidos los

poliurnidos, los que no se encuentran


en las plantas, pero son sintetizados por
microbios del suelo.
Algunos compuestos an ms simples
(como cidos orgnicos de bajo peso
molecular y algunos materiales de tipo
proteico) forman tambin parte del
grupo no-hmico.
A pesar que ninguno de estos
materiales ms simples est presente
en grandes cantidades, pueden influir
en la disponibilidad de nutrientes para
las plantas, como ser nitrgeno y hierro
y pueden adems afectar en forma
directa el crecimiento vegetal.
MATERIALES
Materiales mtodo de calcinacin:
-

Crisol
Estufa
Mufla
Balanza
5g de suelo

Materiales
black:
-

mtodo

de

walkley

Balanza
Erlenmeyer
Probeta
Bureta
K2CrO7 1N
H2S04 concentrado.
H3P04 85%
Indicador de difenilamina
FeSO4 0,5N
Estufa
0,2g de suelo

DETERMINACIN CUANTITATIVA DEL


CONTENIDO DE MATERIA ORGNICA
EN UNA MUESTRA DE SUELO
El contenido de materia orgnica total
del suelo se puede determinar de varias
maneras: por calcinacin de la muestra,
por oxidacin de la muestra con
dicromato de potasio (walkley black).
1. Calcinacin

Este mtodo determina el contenido


total de materia orgnica que posee el
suelo, completo en alguna de sus
fracciones. Debe tenerse presente que
con este mtodo se obtienen los valores
ms altos en el contenido de materia
orgnica del suelo, ya que con l se
volatizan todas las formas de carbono
orgnico presentes en la muestra.
La manera de hacer esta determinacin
de la materia orgnica del suelo
consiste en:
-

Se pesa una muestra de 5g de


suelo seco al aire y tamizado a 2
mm (o en la fraccin requerida).
Se seca el conjunto (la muestra y
el crisol) en horno a 105 C
hasta
peso
constante
(aproximadamente entre 6 y 8
horas), se retira del horno y se
deja enfriar en desecador.
Se pesa la muestra (A)
Se calcina la muestra en una
mufla a 600 C, durante 1 hora.
Se retira de la mufla el conjunto,
se deja enfriar en desecador
nuevamente.
Se vuelve a pesar la muestra (B)
Se desocupa el crisol y se pesa
(C)
Se calcula la diferencia de peso
entre las medidas antes y
despus
de
calcinar;
esta
diferencia de peso equivale a la
cantidad de materia orgnica
que se perdi de la muestra por
efecto de la calcinacin. (A-C)(B-C).
Se expresa la diferencia de peso
en porcentaje, con respecto al
peso inicial de la muestra (seca
a 105 C) y ese es el porcentaje
de materia orgnica que tena
aquella.

IMAGEN N#2: crisol + suelo

IMAGEN N#3: crisol + suelo siendo pesado

2. Mtodo de Walkley-Black
Con este mtodo se estima el contenido
de materia orgnica total de una
muestra de suelo, completo o de alguna
de sus fracciones. Es el mtodo ms
utilizado en nuestro medio para evaluar
la materia orgnica del suelo.
Este mtodo acta sobre las formas
ms activas del carbono orgnico que
posee el suelo y no produce una
oxidacin completa de dichos
compuestos, por lo que se deben hacer
ajustes a los resultados obtenidos en el
laboratorio, cuando se quieren expresar

en trminos de contenido de materia


orgnica.
A continuacin se exponen los
procedimientos para llevar a cabo esta
determinacin:
-

Se pesan 0.2g de suelo seco al


aire y tamizado a 2mm.
Se coloca la muestra en un
Erlenmeyer de 250ml.
Agregar
10ml
de
K2CrO7
(usando bureta) y agitar durante
1min. (el ion Cr2O7 trabaja como
oxidador de la materia orgnica
a CO2 y H2O. El Cr pasa a Cr+3
por lo que es necesario
un
exceso del ion Cr2O7 para as
asegurar su mxima oxidacin;
este tambin proporciona la
coloracin azul de la muestra en
ese momento).
Agregar 10ml de H2SO4 con
probeta y agitar durante un
minuto. (el cido produce un
calentamiento al reaccionar con
el
dicromato
y
este
calentamiento es necesario para
llevar a cabo la reaccin).
Dejar reposar durante 20 o 30
min.
Diluir
con 100ml de agua
destilada (esto es necesario para
as producir una aclaracin en la
muestra y as poder observar las
reacciones de la muestra y
tambin es para obtener un
volumen para la titulacin).
Se le agregan 5ml de H3PO4. (el
cido se agrega para formar un
complejo con el Fe ya que este
puede interferir al final).
Agregar de 10 a 20 gotas de
indicador de difenilamina.
Se prepara un blanco, es decir,
una mezcla de todos los
reactivos mencionados pero sin
suelo.
Se titulan la mezcla inicial y el
blanco con una solucin de
sulfato ferroso 0,5N, la titulacin
est completa cuando se obtiene
un color verde. ( el FeSO4 reduce
el exceso del ion Cr2O7 que
queda despus de la oxidacin

Si el consumo de hierro es
menor a 4ml se dice que la
oxidacin no fue bien realizada

IMAGEN N#4: suelo en erlenmeyer

IMAGEN N#5: dicromato de potasio 1N

IMAGEN N#6: cido fosfrico al 85% y cido


sulfrico concentrado

IMAGEN N#7: Erlenmeyer con dicromato, cido


sulfrico y suelo.

IMAGEN N#10: sulfato ferroso al 0,5N

IMAGEN N#8: muestras de cada grupo

IMAGEN N#11: blanco ya titulado

IMAGEN N#9: indicador de difenilamina

IMAGEN N#12: blanco y muestra normal ya


tituladas

CALCULOS:
Mtodo por calcinacin:
Para este mtodo se tiene en cuenta lo
que se describi en la metodologa y se
sacan los datos de all, ya que el
clculo aqu solo es una resta que es:

M . O . =( AC )(BC)
Mtodo de walkley black:
En este mtodo se realizan tres clculos
importantes:

mEq

oxidados ( BT )N
=
g
peso ( g)

Dnde:
B= ml de solucin ferrosa utilizados
para titular el blanco.
T= ml de solucin ferrosa utilizados
para titular la muestra.
N= normalidad del FesO4

% carbn
Este valor se obtiene suponiendo
que los mEq oxidados/g son
equivalentes al 77% del carbn
oxidado que pasa de valencia 0
a 4.

oxidados
12
g
1
4000
%C=mEq
100
0,77
mEq

o xidados
0,3=
g

Dnde:
Grupo 1:

Grupo 2:

12/4000= mEq del carbn


1/0.77= factor para convertir el
carbn oxidado a C total.
100= factor para convertir en
porcentaje.
Porcentaje de materia orgnica
Este valor se obtiene asumiendo
que la materia orgnica obtiene un
58% de carbn orgnico.

de M . O.=

%C1
0,58

DE M . O.=%C1,7224
Dnde:
1,7224= es el factor para convertir
el carbn en materia orgnica.
RESULTADOS:
Mtodo de calcinacin:
M.O.=
(70,139-65,41)g-(68,3965,41)g= 1.75
Mtodo de walkley black:
En este caso se dan los resultados que
le dio a cada grupo:

Grupo 3:

Grupo 4:

Grupo 5:

Grupo 6:

Grupo 8:

Grupo 7:

CONCLUCIONES
se observa que el porciento de
materia orgnica de los grupos
es acorde ya que est en un
rango de aproximadamente 1 a
4%.
El grupo 2 es el nico que est
por debajo del rango de los otros
con 0.84%, y es que se tiene en
cuenta que este grupo tomo la
muestra en un lugar diferente a
los otros as que puede ser
aceptable que haya una menor

cantidad de materia orgnica en


este.
Se observa que el grupo 4 fue el
que obtuvo el mayor porcentaje
de materia orgnica con 3.36%,
se puede decir que el lote donde
se recogi esta muestra era un
poco ms frtil.
Se dice que se determina la
cantidad de materia orgnica en
estos suelos para as poder
hallar el carbn pasivo en este,
es
decir
aquel
que
dura
demasiado tiempo en cambiar.

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