Gua de manejo seguro para

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Gua de manejo seguro para el

Amoniaco

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Tema
1. Propsito de la Gua
2. Qu es el Amoniaco?
2.1 Caractersticas qumicas del Amoniaco
3. Descripcin del uso de Amoniaco en industrias de alimento
4. Peligros asociados al uso y manejo de Amoniaco
4.1 Daos por Exposicin al Amoniaco
4.2 Tipos de accidentes a causa del mal uso del Amoniaco
5. Almacenamiento y transporte
5.1 Transvase y Aplicacin
5.2 Manejo Seguro
6. Sistemas de proteccin y equipos de emergencia
6.1 Equipos de proteccin personal para uso rutinario de mantencin
preventiva
6.2 Equipos de proteccin personal para casos de derrames, fugas y
emergencias
6.3 Sealtica
7. Plan de emergencia
7.1 Documentos base de un plan de emergencia
7.2 Responsables del plan de emergencia
7.3 Responsabilidades y funciones
8. Procedimiento para la activacin del plan de emergencia
9. Ejercicios y simulacros

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1. Propsito de la Gua
Esta gua ha sido desarrolla para Grasas Comerciales Grasco S.A., que funcionan con
amoniaco en su proceso de envasado de productos y refrigeracin.
As mismo provee informacin importante para la adopcin de procedimientos
estructurados, de modo que sean eficientes para tener una respuesta rpida ante
situaciones de emergencia.
Adicionalmente, otorga herramientas para la planificacin de acciones de reas
crticas que se enfoca en el almacenamiento y transporte, todo esto con el objetivo
para disminuir las probabilidades y consecuencias de algn derrame o fuga de la
sustancia peligrosa, protegiendo a quienes intervienen en el control de emergencia y a
quienes estn expuestos de forma constante al qumico.

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2. Qu es el Amoniaco?
El amonaco tiene un olor muy fuerte cuando se encuentra una gran cantidad de este
gas (50 partes por milln) en el aire. Por lo tanto, posiblemente el olor del amonaco
alerte a la persona antes de la exposicin a una cantidad nociva. Sin embargo, bajos
niveles de amonaco pueden daar a individuos asmticos o sensibles. Altos niveles
de amonaco pueden filtrarse al aire provenientes de prdidas y derrames de plantas
de produccin y depsitos, y por gasoductos, camiones tanque, vagones de ferrocarril,
buques y barcazas que trasportan amonaco.
Se puede percibir el sabor del amonaco en el agua a bajos niveles, aproximadamente
35 partes por milln. Se pueden encontrar niveles ms bajos que este en alimentos y
en el agua y no son peligrosos. El amonaco tambin se encuentra en algunos
productos para el hogar. Algunos de estos productos son soluciones limpiadoras,
limpiadores para ventanas, cera para pisos y sales aromticas. Cuando se los usa
correctamente, estos productos no son peligrosos.

2.1 Caractersticas qumicas del Amoniaco

Es un compuesto qumico cuya molcula consistente en un tomo de Nitrgeno (N) y
tres tomos de Hidrogeno (H) de acuerdo a la formula NH3.
La mayor parte (ms del 80%) del amonaco producido en plantas qumicas es usado
para fabricar abonos y para su aplicacin directa como abono. El resto es usado en
textiles, plsticos, explosivos, en la produccin de pulpa y papel, alimentos y bebidas,
productos de limpieza domsticos, refrigerantes y otros productos. Tambin se usa en
sales aromticas.

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4. Peligros asociados al uso y manejo de Amoniaco

Los peligros asociados al uso y manejo del amoniaco tienen lugar cada vez que el
flujo de amoniaco esta fuera de control, es decir en caso de fugas o derrames de la
sustancia, ya sea por descuidos o por casos fortuitos, se presenta situacin de riesgos
para la salud de las personas que se encuentran en las proximidades del evento.
A continuacin se mostrara una tabla donde se presenta la respuesta del organismo
cuando una persona se encuentra expuesta a diferentes concentraciones de
amoniaco.

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4.1 Daos por Exposicin al Amoniaco

4.1.1 CONTACTO CON LA PIEL: Cuando se produce el contacto con el liquido (gas
licuado), puede causar congelamiento por la rpida evaporacin a la baja temperatura
a que se encuentra, y as como graves quemaduras cutneas. Adems la
caracterstica corrosiva de este puede provocar tanto excoriaciones como dermatitis
de contacto. Los sntomas que presenta la persona afectada son: enrojecimiento y
dolor agudo (tipo quemadura) en la zona afectada.
4.1.2 CONTACTO POR INGESTION: Las caractersticas del amoniaco hacen muy
difcil que se produzca un contacto de este tipo, sin embargo, la intoxicacin se
presenta de la siguiente manera: se producen inmediatamente lesiones graves en la
mucosa bucal garganta y tracto digestivo, acompaadas de dolores intensos,
intolerancia gstrica, sabor acre y adems se puede llegar a producir un estado de
shock.
4.1.3 CONTACTO POR INHALACIN: El gas es muy irritante para las mucosas, pues
con el agua que contiene se forman disolubles muy custicas. La reaccin con el aire
hmedo produce una niebla fuertemente irritante sobre las vas respiratorias, llegando
hasta el edema pulmonar. Los casos muy graves pueden ser fatales. El nivel de
percepcin olfativa es del orden de 5 ppm, mucho menor que el valor TLV (Valor
Umbral Lmite), por tanto, puede servir de seal de alarma. Los sntomas que puede
presentar una persona que haya estado en un ambiente contaminado con amoniaco
son: olor penetrante y asfixiante, dolor de garganta, tos, respiracin entrecortada,
(fatigosa) y mareo.
4.1.4 CONTACTO CON LOS OJOS: El gas acta en forma corrosiva sobre las
mucosas oculares, pudiendo causar graves lesiones cornales a altas
concentraciones. El contacto con el amoniaco liquido puede causar congelacin por
evaporacin, quemaduras e incluso ceguera. Caractersticas de un accidentado:
Enrojecimiento de los ojos, lagrimeo, visin borrosa e incluso ceguera temporal,
conjuntivitis y un dolor agudo en la zona de los ojos.
4.1.5 RIESGOS PARA EL MEDIO AMBIENTE: En lo referido a los riesgos que
presenta el amoniaco, se puede decir que este se encuentra en pequeas porciones
en el medio ambiente. Solo constituir un riesgo para las personas que se encuentren
cercanas a una instalacin industrial donde se produzca una fuga de este producto y
no ser un riego de contaminacin de las reas circundantes debido a que el viento
podr diluir posibles nubes que se formen del producto, disipando la nube en el
transcurso del viaje de esta. Sin embargo se han descrito muchos casos en que el
amonaco debido a condiciones de humedad ambiental se ha desplazado por grandes

distancias a nivel del piso, afectando a las personas debido a concentraciones por
sobre los niveles permitidos.

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4.2 Tipos de accidentes a causa del mal uso del Amoniaco

A) Mangueras: Se deben utilizar siempre mangueras especficas para amonaco.
Asimismo se debe descartar mangueras vencidas. Duran mximos cinco 5 aos.
En caso de detectar cualquier defecto, dao mecnico, desgaste de material o
falla en las conexiones deben ser descartadas. Jams utilizar mangueras que no
se han fabricado exclusivamente para amonaco.
B) Trasvase de amonaco: Para reducir el riesgo de daos a la salud, se deben
utilizar los equipos de proteccin personal cada vez que se efecten trasvases de
amonaco o recargas, para lo cual se deben utilizar mangueras especificas para
amoniaco y purgar y/o quitar los vapores remanentes en recipientes con agua,
restringiendo en todas las operaciones el ingreso de personas ajenas a las
operaciones. El operador nunca puede dejar de estar presente en esta operacin.
C) Deficiente mantencin de vlvulas: Para reducir el riesgo de fallas, se debe
considerar en el plan preventivo, la calibracin y mantencin anual de vlvulas de
seguridad, de alivio de presin, efectuada por tcnicos con la debida competencia
certificada.
D) Purgas: Para reducir el riesgo de daos a la salud de los operarios, se debe
utilizar los equipos de proteccin personal cada vez que se efecten purgas y
utilizar vlvulas de corte rpido. El operador nunca puede dejar de estar presente
en esta operacin.
E) Caeras o Piping: Para reducir el riesgo de roturas o filtraciones, se debe
considerar en el plan preventivo la medicin planificada de espesores, revisiones
para verificar permanentemente su estado y efectuar pruebas de presin,
efectuadas por personal tcnico con la debida competencia.

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5. Almacenamiento y transporte

Puede realizarse en cilindros metlicos, auto tanques, carro tanques y tanques

porttiles para gases licuados bajo presin.
El material de construccin del estanque de almacenamiento debe ser de acero
inoxidable, no se permiten las aleaciones de cobre, plata o zinc.
Los contenedores no debern presentar seales de abuso fsico, deformaciones,
abolladuras, fracturas o laminaciones.
Estos estanques o contenedores tanto de almacenamiento como de transporte
deben contar una placa que los identifique con los siguientes datos:
Especificaciones del qumico, presin, nmero de serie, fecha de construccin y
de la ltima prueba que se realizo.

5.1 Transvase y Aplicacin

Conexiones: Se utilizan para conectar las mangueras durante y la descarga del

amoniaco.
Mangueras: La carga y descarga en los camiones cisterna se realiza con
mangueras. Deben sustituirse si cuentan con tres aos de servicios, aunque se
encuentren en buen estado. Las mangueras de inyeccin se cambian al finalizar la
temporada de trabajo.
Manmetro: Instrumento que sirve para medir la presin del contenido en el
camin cisterna o nodriza. El manmetro no debe contener mercurio por su alto
riesgo de explosin al tener contacto con el amoniaco.
Medidores de volumen: Miden la precisin la cantidad de amoniaco con la que
cuenta el tanque. Para mayor seguridad se deber cargar al 85% de la capacidad
del tanque. Se deben reemplazar o reparar escapes, sellos o lentes deteriorados
como medida de seguridad. Desconecte la manguera de llenado antes de mover el
tanque.
Vlvulas: Estar seguro que las vlvulas funcionan y que cierran. Cualquier escape
detectado deber ser reparado inmediatamente. Debern ser inspeccionadas por
corrosin y deterioro en la rosca cada cinco aos.

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5.2 Manejo Seguro

Revise la hoja sobre "Manejo seguro de amonaco lquido incluido en este

mdulo.
Proteccin personal es responsabilidad de ambos el empleador y el empleado.
Amonaco lquido es un alcalino fuerte que puede causar la muerte o lesiones
severas a los tejidos del cuerpo debido a su accin custica, corrosiva, congelante
y deshidratante. Un proceso instantneo es el secado congelante que ocurre
cuando el liquido NH3 entra en contacto con los tejidos del cuerpo.

Cuidado

mantenimiento

de

los

tanques

de

NH 3

Para manejar NH3 de forma segura, es imperativo que todos los equipos estn
mantenidos apropiadamente y chequeados diariamente. Un programa previsto de
mantenimiento regular asegurar que todas las vlvulas y el tanque son seguros
para manejar el lquido de alta presin y su forma de vapor. Realice una
inspeccin visual diaria de rutina para detectar cualquier defecto del tanque o las
mangueras.

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Lista importante de vlvulas y componentes

Vlvula de salida: Para trasvasar el amoniaco del
tanque de origen al tanque aplicador, nodriza, autotanque
o carrotanque, se cuenta con un tubo que llega hasta el
fondo del mismo, de tal manera que se asegure el flujo de
salida del amoniaco en fase lquida.

Vlvula de entrada: Para recibir el amoniaco lquido procedente

de almacenamiento, salchicha, carrotanque, autotanque, o nodriza.

Vlvula de vapores: sta se utiliza para desfogar la presin

y no tiene tubo, de tal manera que cuando se abre, sale
amoniaco en fase gaseosa y el aire que pudiera tener el
contenedor.

Vlvula de seguridad: Est diseada para abrirse

automticamente cuando existe un exceso de presin, y cierra en
forma automtica.

Condicin del tanque: Proteja el tanque de corrosin excesiva; Tanques con

hendiduras o daados debe ser sacados fuera de servicio hasta que sean chequeados
por un inspector autorizado y reparado si es necesario. Todas las soldaduras en un
tanque deben ser realizados por un soldador certificado. Tenga cuidado al reparar o
reemplazar estas partes para prevenir exposicin accidental de amonaco lquido.

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6.

Sistemas de proteccin y equipos

de emergencia
Para el manejo de amoniaco el personal
autorizado deber contar con el siguiente sistema de proteccin personal para las
siguientes situaciones:

6.1 Equipos de proteccin personal para uso rutinario de mantencin

preventiva
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Casco.
Mascara de rostro completo con filtro para amonaco.
Botas resistentes al amoniaco. (Botas de hule).
Guantes protectores resistentes al amoniaco. (Neopreno o Caucho)
Traje de PVC (Mandil con pechera)
Telfono celular o equipo de comunicacin (Se recomienda el uso de radios a
distancia o woki toki).

Los chequeos rutinarios de mantenimiento son definidos en cada una de las instalaciones
donde se utilice este compuesto. Ellos deben estar definidos en un documento escrito
autorizado por el Jefe de mantencin o por el Gerente de Produccin. Una copia de este
documento debe ser recibido por cada operario que se desempee en la zona y registrar
su recibo en un documento.

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6.2 Equipos de proteccin personal para casos de derrames, fugas y

emergencias.
Al detectarse fugas o derrames, el personal del rea y el de emergencia, deben contar
con los siguientes equipos de proteccin personal.
1.
2.
3.
4.

Equipo Respirador autnomo

Traje Encapsulado Nivel A o B
Equipos ventiladores
Sensor de alarma al personal de fugas de
amoniaco.
5. Duchas para emergencias qumicas
6. Agua en abundancia
7. Respiradores de Escape.

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Estos equipos permiten abandonar en forma rpida las reas afectadas por fugas o
derrames y le proporcionan un suministro de aire continuo por un lapso de tiempo.
GRASCO S.A. debe contar con un lugar de almacenamiento de estos equipos y con
fuentes de agua ubicadas en reas cercanas de los posibles lugares (puntos crticos) de
emergencia. La ubicacin de estos elementos debe ser tal que no puedan ser afectados
por las eventuales emergencias.

6.3 Sealtica
La siguiente sealtica, es la que debe estar ubicada como mnimo en el estanque
recepcin como en el tanque de transporte del amoniaco.

Este letrero debe ser ubicado en transporte y

almacenamiento

E
sta
s

sealtica debes estar ubicadas en las reas de

acceso de las instalaciones con sustancias
peligrosas (estos variaran dependiendo de la sustancia)

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7. Plan de emergencia
Un plan de emergencia consiste en establecer un conjunto de acciones y operaciones que
se deben efectuar en primera instancia por el personal a cargo de poner en marcha el
plan de emergencia de la organizacin.
Este plan debe estar escrito y documentado y autorizado por la alta direccin de la
empresa. Se debe hacer entrega de una copia escrita y aprobada a cada uno de los
operarios de GRASCO S.A. Y registrar el recibo de este en forma conforme.

Asimismo tanto el personal nuevo y en especial el personal transitorio deben ser

capacitados y advertido de cmo se desarrolla el plan de emergencia. Deben estar en
conocimiento de cules son las reas protegidas y conductas que deben seguir en caso
de un siniestro. Se recomienda hacer un simulacro de emergencia, al menos anualmente,
particularmente en los perodos de mxima actividad, incluyendo a las personas de
trabajo de temporada.

7.1 Documentos base de un plan de emergencia

Un plan de emergencia debe contener la siguiente informacin, que debe estar preparada
y archivada de forma especfica para cada planta o empresa.
1) PLANO DE LA PLANTA: El plano debe destacar las zonas de seguridad, las vas
de evacuacin, los sectores con agua disponible, ubicacin de todos los estanques
que contienen amoniaco e indicar las cantidades almacenadas. Este plano debe
estar en el lugar de acceso de GRASCO S.A. en forma destacada, junto a las
Hojas de Seguridad de todos los materiales o productos peligrosos.
2) PLANO DE ZONAS DE EMERGENCIAS: Es imprescindible contar con a lo menos
2 zonas de seguridad ubicados en lugares opuestos a fin de evacuar hacia aquella
zona ubicada en contra de la direccin del viento imperante en el momento de la
emergencia.
3) PROCEDIMIENTO DE EVACUACION: Accin de desocupar ordenada y
planificadamente por razones de seguridad ante un peligro potencial o inminente.
Este procedimiento debe ser liderado por el Gerente General y debe ser apoyado
por el Jefe o Encargado de Seguridad quin, en caso de ausencia del Gerente
General, debe dar instrucciones precisas y claras, idealmente con un altavoz.
Estas indicaciones deben estar destacadas en el Plan de Emergencias
4) HOJA DE SEGURIDAD DEL AMONACO: En cada lugar que se almacene
amoniaco (Estanque recibidor, bodega de cilindros, etc.) se debe disponer de una
hoja de seguridad del amoniaco, la que debe estar visible y disponible para
cualquier persona que trabaje en GRASCO como asimismo a los agentes de
fiscalizaciones o auditores.

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5) LISTADO DE CONTACTOS: Es necesario tener un listado con los nombres y

cargos y nmeros telefnicos y anexos de los responsables a quin acudir en caso
de emergencias, por orden jerrquico. Se recomienda contactarse directamente
con la Brigada de Materiales Peligrosos de Bomberos (unidad HAZMAT) de su
zona, para lo cual se debe contar con el nmero telefnico de contacto ya que solo
esta Brigada puede actuar en una emergencia qumica.

7.2 Responsables del plan de emergencia

El plan de emergencia debe contar con responsables que se encarguen de llevar la

puesta en marcha de los procedimientos de emergencia.
Dependiendo de cada empresa o planta los responsables sern unos de los siguientes
cargos:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Gerente General
Gerente de Produccin
Jefe de Bodega
Jefe de Mantenimiento
Encargado de Turno
Analista Calidad
Responsable Turno Noche
Trabajadores

7.3 Responsabilidades y funciones

Se indican a continuacin la responsabilidad tipo para cada caso. Se considera que
debe existir al menos un responsable del plan de emergencias. Es indispensable que las
funciones descritas en esta Gua, sean asignadas y definidas de la forma que la empresa
estime conveniente, siendo muy recomendable incluir en el Plan de Emergencias un
organigrama de los distintos cargos involucrados con la informacin del nombre de la(s)
persona(s) que ejecutan las funciones descritas.

Gerente General: Es el mximo responsable del funcionamiento del Plan,

brindando los recursos necesarios para el ptimo desarrollo en la Planta.

Gerente de Produccin: Es la persona responsable del buen funcionamiento del

Plan en caso de ocurrir una emergencia, debe guiar a las personas y dirigir las
actividades, segn lo establecido en los mapas por zona (clave para la aplicacin
correcta del presente plan).

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Jefe de Bodega: Ser el segundo reemplazo en caso de que el Gerente General

y el Gerente de Produccin se ausente por lo que sus labores sern las mismas
sealadas anteriormente. Adicionalmente debe procurar que las vas de
evacuacin se encuentren siempre despejadas y habilitadas para responder
adecuadamente ante una situacin de emergencia. En ausencia de algunos de los
monitores de apoyo designados y al no ser necesaria su actuacin como
Reemplazo del Gerente General o de Produccin, y ante una situacin de

emergencia deber tomar inmediatamente la labor y sector designado del monitor

faltante.

Monitor de apoyo: Esta labor se le asignara al Jefe de Mantencin de

Grasco, a quien se le asignara la zona de Refinacin y Bodegas.

Deber prestar apoyo directo al Gerente General, en las siguientes labores:

1. Conocer y comprender en su totalidad en plan de emergencia.
2. Participar activamente en los simulacros que se realice.
3. Promover la mantencin de las vas de evacuacin y salida de
emergencia libres de obstculos.
4. Mantener la calma entre el personal ante una situacin de
emergencia.
5. Guiar al grupo a las zonas de seguridad designada.

Monitor de apoyo 2: Esta labor se le asignara al Encargado de Turno de

GRASCO, quien se le asigna como zona de trabajo Envasado y oficinas de
produccin.

Deber prestar apoyo directo al Gerente General, en las siguientes labores:

1. Conocer y comprender en su totalidad en plan de emergencia.
2. Participar activamente en los simulacros que se realice.
3. Promover la mantencin de las vas de evacuacin y salida de
emergencia libres de obstculos.
4. Mantener la calma entre el personal ante una situacin de
emergencia.
5. Guiar al grupo a las zonas de seguridad designada.

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Monitor de apoyo 3: Esta labor se le asignara a la Auditora de Calidad,

quien se le asignara como zona de trabajo Laboratorio, Caldera y Oficina
Administracin.

Deber prestar apoyo directo al Gerente General, en las siguientes labores:

1. Conocer y comprender en su totalidad en plan de emergencia.
2. Participar activamente en los simulacros que se realice.

3. Promover la mantencin de las vas de evacuacin y salida de

emergencia libres de obstculos.
4. Mantener la calma entre el personal ante una situacin de
emergencia.
5. Guiar al grupo a las zonas de seguridad designada.

Responsable turno de noche: Ser asignado por el encargado de turno,

quien tendr la responsabilidad de actuar frente a una situacin de
emergencia, procurando que las personas que se encuentran en la zona de
caldera y planta de envasado, sean evacuadas y llevadas a la zona de
seguridad ubicada en portera, frente al acceso principal.

Dependiendo de la magnitud de la emergencia, deber llamar al Gerente

General cuando:
1. Exista algn herido grave por consecuencia de la emergencia
ocurrida.
2. Exista un dao a maquinarias que comprometan la seguridad de los
trabajadores en turno.

Trabajadores: Deben seguir las instrucciones recibidas, tanto en el

proceso de capacitacin como en las instrucciones directas.

Vlido para todas las reas (Administracin, Produccin, Despacho, etc.)

7.4 Vas de acceso a atendedores de emergencia

Las vas de acceso a la Planta desde distintos sectores de la ciudad son expeditas, con
pocos riesgos naturales (sin desprendimientos hundir de terreno o inundaciones, que
eventualmente las dejen inhabilitadas). Existen 2 vas de acceso, Lago Llanquihue 02925
(1) y Lago Llanquihue 02971 (2) ambos totalmente pavimentados.

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8. Capacitaciones

La capacitacin es de vital importancia dentro del plan, ya que nos permite inducir al
personal para que tomen conocimiento tcnico y prctico (Ej. Uso de extintores), as de
esta forma programar (punto 7.4) simulacros con una base tcnica y conceptual capaz de
disminuir cualquier dao generado por la emergencia. Su frecuencia de aplicacin est
sujeta al Plan de Capacitacin (interno, ACHS)

9. Procedimiento para la activacin del plan de emergencia

Ante desastre interno y externo mantener operativo los equipos de trabajo en forma
adecuada, eficiente y eficaz, con el fin de asegurar el funcionamiento del establecimiento
en los momentos de crisis. Revisin permanente y registrada de dispositivos de control de
emergencias (tales como extintores, red hmeda de incendios, tableros elctricos, etc.).
Activado el procedimiento de emergencia que requiera de evacuacin, cada responsable
de alguna funcin acorde al Plan de emergencia, debe instruir a su personal que siga las
siguientes instrucciones:
Actuacin frente a la evacuacin
Al iniciar la evacuacin, las personas deberan seguir los siguientes pasos:

Paralizar sus actividades.

Desenchufar o cortar la energa (tablero general) y alimentacin de gas de todo
artefacto o equipo que est en funcionamiento.
Revise completamente su seccin antes de abandonarla para asegurarse que
no haya quedado ninguna persona rezagada.
Dirigirse con calma y sin precipitarse hacia la va de evacuacin (sealizadas),
al momento de descender por las escaleras tmele el hombro al compaero de
adelante para evitar una cada o desmayo.
Mantenga siempre la calma.
Baje por las escaleras.
Camine gateando si existe humo en la ruta de evacuacin.
Cerrar puertas despus de salir.
Camine en silencio.
No corra.
Evite formar aglomeraciones.
Antes de abrir la puerta, palpe su temperatura en su parte superior, para saber
si hay una fuerte presin de calor en la dependencia a la cual se va a trasladar.
Permanezca en la zona de seguridad.
Nunca regrese a menos que reciba una instruccin.
Una vez reunidos en la zona de seguridad, se proceder a hacer el recuento
de las personas.

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Acciones posteriores a la evacuacin

No se debe retornar sino hasta que den la orden para retornar a su lugar de trabajo, se
deber efectuar un reconocimiento de las dependencias, e informar con respecto de
novedades y daos existentes.
Cada vez que se haga necesario ser conveniente repasar el contenido del presente
documento a objeto de que todo el personal est interiorizado de los detalles que

conforman este Plan de Emergencia y garantizar con ello una adecuada comprensin y
una correcta coordinacin.
Actuacin frente a escapes de amoniaco.
a.- Caractersticas del Gas Amonaco
El amoniaco anhidro es un gas txico y corrosivo, por lo que su manipulacin requiere de
extremos cuidados y precauciones.
Algunas caractersticas del gas Amoniaco son:
-

Frmula Qumica

Usos

Refrigerante (N 717), explosivos.

Punto de Fusin

-77.70 C

Punto de Ebullicin

-33.40 C

Combustibilidad
:
Toxicidad base CL50 :

NH3

Inflamable
Moderadamente

Para mayor informacin acerca de sus caractersticas dirigirse a la Ficha Tcnica de NH3.

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b.- Indicaciones Generales

Todo estanque de almacenamiento de amonaco deber rotularse con el nombre
comercial del refrigerante contenido, es decir: AMONIACO. Adems debe incluirse los
siguientes letreros:
LETRERO

INDICACION

Presencia de Gas Txico

Nmero 1, color rojo: Riesgo de Inflamabilidad.

Nmero 3, color azul: Riesgo para la Salud.
Nmero 0, color amarillo: Riesgo de reactividad.
Seccin inferior, fondo blanco: No hay
recomendaciones especiales.

c.- Fugas de amonaco en Sistemas de Refrigeracin

El Sistema de Refrigeracin que usa amoniaco como fluido refrigerante es un circuito
cerrado y absolutamente hermtico, conectados por redes de caeras especiales para
este tipo de instalaciones, caeras de acero sin costura longitudinal, de espesores
indicados, segn norma ASTM A53 y soldadas con soldadura y personal capacitado y
certificado para este tipo de instalaciones.
Por lo tanto, las fugas o escapes de Refrigerante al medio ambiente en instalaciones de
refrigeracin, se deben principalmente a Accidentes Operacionales y/o Fallas en los
Equipos de Control y Elementos de Control.
d.- Accidentes Operacionales
Se producen cuando por algn motivo se interviene el sistema de refrigeracin por
personal de operacin o mantencin al realizar una de las siguientes operaciones:

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Limpieza de Filtros
Los equipos tales como compresores y las estaciones de vlvulas de control, tienen
filtros de malla que impiden el paso de impurezas o residuos metlicos que pueden daar
al equipo o elemento de control. Estas impurezas son normalmente consecuencia de la
intervencin del sistema, ya sea por la instalacin de nuevos equipos y/o modificaciones
en las redes de caeras del circuito de refrigeracin. Por lo tanto, la limpieza de filtros se
realiza en forma continua despus de la puesta en marcha del sistema y en el perodo de

mantencin cuando el sistema est en rgimen. Existe un procedimiento conocido por los
operadores para realizar esta accin evitando los riesgos personales.
Purga de Aceite
Eventualmente el aceite de lubricacin el aceite de lubricacin de los compresores emigra
al circuito de refrigeracin. Al no mezclarse con el refrigerante se deposita en equipos y
recipientes de amonaco.
Toda instalacin de refrigeracin con amonaco considera vlvulas de purga en cada uno
de estos equipos para evacuar o retirar el aceite acumulado. Accin que debe ser
programada para realizarse en cada inicio de semana.
Alta Presin de Trabajo
Si ocurre una alta presin de los gases de Amonaco, pueden actuar las vlvulas de
seguridad instaladas en el sistema, producindose un escape de amonaco directamente
al medio ambiente. Sin embargo, existen elementos de control que deberan evitar que
esta situacin ocurra.
Las vlvulas de seguridad operan a 10 bar.
e.- Fallas de Equipos y Elementos de Control
Provocadas por alguna falla imprevista en los equipos y elementos de control instalados
en el sistema de refrigeracin. Estas fallas son las siguientes:
Sellos Mecnicos
Los ejes de los Compresores, los ejes de las bombas y los vstagos de las vlvulas de
control, tiene sellos especiales que evitan los escapes del refrigerante del Sistema de
Refrigeracin. Deben ser revisados en forma peridica para prevenir un escape no
controlado.
Fugas por soldaduras
Por efecto de vibracin de las redes de caeras que forman el circuito de refrigerante, se
pueden producir fallas en las soldaduras provocando escapes de gas al medio ambiente.
Se debe realizar una revisin constante de los sistemas de soporte y fijacin de las
caeras para evitar que ocurra este tipo de falla.

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Falla Vlvula de Solenoide

Por efecto de presencia de agua entre el ncleo y la bobina de una vlvula de solenoide
se puede producir una rotura y escape de amonaco.
Las vlvulas de solenoides se deben mantener con todos sus elementos de sello.
f.- Procedimiento de Emergencia en caso de Derrame o Fuga de Amonaco

Primeros Auxilios

Contacto con los ojos: lavar con abundante agua durante 5 minutos y acudir a un
especialista.

Contacto con la piel: Se recomienda quitar la ropa contaminada y lavar con

abundante agua durante 15 minutos, requiriendo luego de la atencin mdica
correspondiente.

En caso de inhalacin: Llevar a la persona accidentada a lugar fresco y ventilado,

si la respiracin es dificultosa se debe suministrar oxgeno, y en caso de que la
persona no respire, suministrar respiracin artificial.

En todos los casos es importante la atencin mdica inmediata.

g.- Consideraciones generales para enfrentar situaciones de Emergencia
En este tipo de accidentes, se recomienda:

Grupo de emergencia debe dar aviso inmediato a las partes

involucradas (Bomberos, Administracin, otros)
Evacuar el rea, principalmente en la direccin del viento hacia las reas
de seguridad definidas en el procedimiento general de emergencias.
Existe un catavientos que indica la direccin del viento.
Aislar en un crculo de 100 metros a la redonda.
Para aproximarse a la zona del derrame utilizar equipo de
proteccin personal.
Detener la fuga, cerrarla u obturarla, slo si se no existe
riesgo.
Usar lluvia de agua para evitar vapores, pero no apuntar
hacia el punto de fuga.
Una vez detenida la fuga y en caso de pequeos derrames,
lavar el rea con gran cantidad de agua. En caso de grandes
derrames, esperar el actuar de profesionales.
Siempre mantenerse del lado que viene el viento.

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H.-

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Mezclas peligrosas con lquidos, slidos y gases

El Amonaco es inflamable sobre un rango estrecho de aire. Reacciona vigorosamente

con flor, cloro, cido clorhdrico, cido bromhdrico, cloruro de nitrosilo, cloruro de
dicromilo, difluoruro de trioxgeno, dixido de nitrgeno, tricloruro de nitrgeno y otros
cidos fuertes o agentes oxidantes.

i.-

Procedimientos especiales para combatir incendios

Si no existe riesgo se puede intentar detener el flujo de gas. Ya que el amonaco es

soluble en agua, este es el mejor medio de extincin, no slo por extinguir el fuego, sino
tambin por absorber el gas que escapa. Use chorro de agua para enfriar los
contenedores circundantes hasta que el fuego se apague completamente.
j.-

Peligros inusuales de fuego y explosin

Los cilindros expuestos al fuego pueden ventearse rpidamente o explotar.

Los gases que son desprendidos de las llamas pueden causar contaminacin. Al
combinarse con mercurio puede causar compuestos
Actuacin en caso de incendios, deteccin y alarma de incendios.

Dar aviso a viva voz y/o va telefnica.

Identificarse e indicar ubicacin del fuego.
Si es pequeo, se controlara con los elementos existentes en la planta (extintores
disponibles lo ms cercano al siniestro).
Si es mayor y no puede ser controlado debe llamarse en forma inmediata a
bomberos de San Bernardo.
PORTERIA ser el responsable de dar aviso a bomberos.
Procedimiento de actuacin en caso de incendio.

Conservar la calma y actuar con rapidez.

En un incendio, corte cuanto antes la energa elctrica (tablero general). Alejar
inmediatamente a toda persona que no tenga misin alguna o concreta en los
trabajos de extincin.
Antes de iniciar la evacuacin, piense en las posibles vas de evacuar y valore los
obstculos que pueda encontrar en la misma.
Para evacuar de cualquier punto de la planta, hgalo de manera pausada, utilice
las salidas permitidas y sealizadas.
Tpese la nariz y la boca con un pauelo, a ser posible que se encuentre hmedo.
En un incendio, los gases y el calor ascienden y la respiracin es tanto ms difcil
cuando ms alta tiene la cabeza.
Si se le prenden las ropas, no corra, trese al suelo, protjase el rostro y ruede.

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Al huir de un fuego cierre todas las puertas y ventanas que se encuentre en su

camino.
Actuacin frente a Bomberos

Con el objeto de dar las mximas facilidades e informacin posibles uno de los
integrantes de la brigada de emergencia informara a los bomberos lo siguiente:

Caractersticas de los materiales almacenados.

Cantidades aproximadas.
Ubicacin.
Riesgos especiales existentes.
Plan de accin en caso de Sismos

El impacto o peligro de un sismo de gran intensidad se puede aminorar si se toman las

precauciones adecuadas y si se pone en conocimiento a todo el personal.
Durante el movimiento telrico

Mantener la calma, controlando posibles casos de pnico.

Desalojar al personal del lugar de trabajo y orientarlo hacia las zonas de seguridad
establecidas en la planta, en donde no deber existir peligro de cadas de objetos.
Si es posible se cortara el agua, apagar sistemas elctricos, motores de equipos y
maquinarias, luminarias, etc.
No tratar de salvar objetos arriesgando la vida.
Si el movimiento ssmico es demasiado fuerte y los trabajadores no puedan
mantenerse de pie, se deber solicitar que se sienten en el suelo y esperar que
deje de temblar para poder pararse.

Despus del movimiento telrico

Permanecer en alerta, se debe recordar que despus de un sismo seguir

temblando o habr nuevas replicas.
Verificar que el personal se encuentra en su totalidad y en buen estado, ayudando
a aquellos que lo necesitan.
Prestar atencin de primeros auxilios a personal que resulte accidentado.
Esperar autorizacin para reingresar a la planta.
Tener extremo cuidado con cables elctricos que por efectos del movimiento
hayan cado.

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PLAN DE ACCION EN CASO DE DERRAME DE PRODUCTOS QUIMICOS Y/O

SUSTANCIAS PELIGROSAS

En la Planta de GRASCO S.A. existe una bodega de almacenamiento de productos

qumicos.
Este plan pretende entregar a todo el personal una gua de accin a seguir en el caso de
producirse derrames de productos qumicos y/o sustancias peligrosas, de tal forma que
adems se minimice el impacto al Medio Ambiente. El procedimiento debe aplicarse ante
cualquier contingencia que se presente en el almacenamiento, manejo y transporte de
productos qumicos y sustancias peligrosas.
Se considera como sustancia peligrosa para el Medio Ambiente, todas aquellas
incorporadas en la Norma Chilena NCH. 382 of. 89. Entre ellas deben considerarse:
Sustancias explosivas, Gases, Lquidos inflamables, Sustancias comburentes, Sustancias
venenosas, Sustancias radioactivas, Sustancias corrosivas y Sustancias peligrosas
varias.
Para hacer efectiva la aplicacin del plan se deber realizar lo siguiente:

Sin importar el tipo de derrame ocurrido, el personal deber esforzarse en la

contencin y reparacin del suelo contaminado, a fin de impedir el deterioro del
terreno, mayores extensiones de suelo y contaminacin de aguas superficiales y/o
subterrneas.
La jefatura directa deber definir la ubicacin del derrame, nombre del sector
donde ha ocurrido, descripcin en distancia y direccin a un punto de referencia
conocido. Slo una buena identificacin del punto del derrame, permitir la llegada
oportuna de ayuda especializada.
Identificar la sustancia derramada (hoja datos de seguridad), antes de tomar
cualquier accin correctiva.

Almacenamiento.
El almacenamiento de productos inflamables, corrosivos u otros potenciales de causar
daos se realizar considerando las siguientes exigencias mnimas:

Se dispondr de un rea especial de almacenamiento para estos materiales, la

cual se encontrar debidamente sealizada y contar con las estructuras de
contencin para evitar potenciales derrames que impacten el terreno, las personas
y los bienes propios.
Los tachos de combustibles y lubricantes se dispondrn sobre pallets de madera u
otros dispositivos que eviten el contacto directo entre los tambores y el suelo.

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En caso de derrame menor de substancias peligrosas almacenadas (menos de un tacho)

se proceder a:

Utilizar los elementos de contencin de derrames pequeos a fin de detener el

vertimiento del producto.
Se avisar a la jefatura de GRASCO S.A., quin determinar las acciones que
esta deber seguir para limpiar el rea afectada, segn la hoja de datos de
seguridad del producto.
Se mantendr un registro indicando la informacin mnima que permita
dimensionar el derrame producido.

En caso de derrame mayor de substancias peligrosas almacenadas (ms de un tacho), se

proceder de la siguiente manera:

Se aplicar el plan para derrames menores, aunque previamente se verificar si

hay personas que se hayan visto afectadas por el derrame (trabajadores que
hayan estado laborando en el rea del accidente).
Si es as, se proceder a utilizar los elementos apropiados para resguardar
primero la vida y salud de las personas que manipulen el producto.
La jefatura de GRASCO S.A. determinar la necesidad de requerir servicios
externos para contener el derrame (bomberos)

Medidas Generales de Seguridad.

Los derrames de lquidos en tierra, se deben contener mediante zanjas o bermas.

Las zanjas se deben realizar en terrenos con pendientes, su volumen debe ser
adecuado para contener el lquido derramado y agregar material para neutralizar o
absorber el lquido, dependiendo del tipo de sustancia derramada.
Disponer del equipo adecuado y disponibilidad inmediata para el manejo del
derrame.
Aislar el rea donde se produjo derrame, mediante conos delineadores o cinta de
peligro (en caso de grandes derrames)
En caso de derrames por combustible, se debe eliminar de inmediato todas las
posibles fuentes de ignicin, en un radio no menor de 50 metros, considere
cigarrillos, interruptores no protegidos, motores en funcionamiento, etc.).

Productos qumicos e inflamables almacenados.

Gas licuado (gra horquilla)

Grasa (materia prima)
Polietileno. (Material de envase)
Aromas

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10. Ejercicios y simulacros

El Plan de Emergencia debe contemplar la ejercitacin de simulacros de los distintos tipos

de fallas que pueden ocurrir en una empresa de Fabricacin de Alimentos en donde se
utiliza amoniaco lquido y por consecuencia de los procesos se convierte en gas.
Estos simulacros deben ejecutarse con un tiempo definido, que no sea ms de un ao.
Hay que darle total importancia a las capacitaciones y llevar a cabo el Plan de
Emergencia a todo el personal de la organizacin.
Todo trabajador o empleado, propio o externo, antes de iniciar sus funciones debe ser
informado acerca de los peligros del amoniaco y de los procedimientos de evacuacin y la
ubicacin de las zonas de seguridad.
La gravedad de los daos a las personas est directamente relacionada con la
capacitacin y entrenamiento recibido. Es extremadamente importante que en cada nivel
se instruya a las personas a fin de que en caso de emergencias no exista inseguridad en
los procedimientos a seguir.
Los responsables de la Gerencia de la organizacin seran los encargados de la
coordinacin en la emergencia y en los simulacros.

Simulacros
Tal como se indica en el punto anterior los simulacros son claves dentro del plan, ya que
nos permite chequear los tiempos de activacin, el funcionamiento prctico y que todo el
personal involucrado conozca de que se trata y que es lo que debe hacer, con el fin
disminuir el caos y prdida con control personal (propias de una emergencia donde se
tiende a perder la calma). Adems permite reconocer reas sealadas (zonas de
seguridad) y los lugares de evacuacin.
Frecuencia de aplicacin:
Estos simulacros se realizarn con la siguiente frecuencia : Rgimen normal, 1 vez por

ao.