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nuevo urbanismo
Urban agriculture: emerging practices for a new urbanism
Marta Soler Montiel* y Henk Renting**
Hbitat y Sociedad (issn 2173-125X), n. 6, noviembre de 2013, pp. 3-8.
* Universidad de Sevilla.
** Fundacin RUAF (Centros de Recursos de Agricultura Urbana y Seguridad Alimentaria).
ste nmero seis de la revista Hbitat y Sociedad se centra en la agricultura urbana como proceso y prctica hacia un hbitat sostenible en
las ciudades actuales. Las reflexiones y anlisis de los artculos que componen este nmero asumen como hiptesis comn de partida que la ciudad moderna se ha construido contra el campo, generando el antagonismo urbano-rural actual, y sta es una de las claves fundamentales de la
insostenibilidad urbana que vivimos hoy en da. Por tanto, pensar en la
sostenibilidad de las ciudades implica repensar la relacin campo-ciudad
y reubicar la agricultura en el hbitat urbano. Siguiendo esta premisa,
las prcticas ciudadanas emergentes de reincorporacin y defensa de la
agricultura urbana como estrategia de construccin de ciudades ms habitables y menos insostenibles ocupan el lugar central de anlisis de este
nmero de Hbitat y Sociedad.
La expulsin de la agricultura de las ciudades es el resultado de un
proceso histrico guiado por los valores occidentales y la dinmica socioeconmica de la economa de mercado. La cosmovisin occidental
antropocntrica rompe el organicismo del continuum campo-ciudad en
las ciudades preindustriales y da paso a la construccin de la urbe racionalista. La organizacin del espacio guiada por criterios de maximizacin de los beneficios monetarios se traduce en la especializacin en los
usos del suelo que se impone sobre la multifuncionalidad del espacio
urbano y rural. Simultneamente, la fragmentacin del hbitat genera
dependencia del transporte motorizado y la jerarquizacin econmica
impulsa la segregacin social y territorial, a la vez que las ciudades se hacen industriales y terciarias dejando de ser agroganaderas. Los espacios
agrcolas desaparecen de las tramas urbanas consolidadas y se limitan a
escondidas reas periurbanas. Los espacios rurales se especializan en la
produccin industrial de alimentos que se destinan al consumo concentrado en los espacios urbanos, aumentando la distancia fsica y cultural
entre el campo y la ciudad.
En el siglo XXI la agricultura debe retornar a la ciudad como elemento esencial e imprescindible de un hbitat sostenible. La crisis ecolgica
global reclama la transicin a un mundo sin dependencia del petrleo,
marcado por el cambio climtico, donde se imponga minimizar los requerimientos de energa y materiales para la atencin de las necesidades humanas. Alimentar a la poblacin urbana requerir proximidad y
manejo de la biodiversidad en nuevos agroecosistemas urbanos. En este
nuevo contexto, que ya est aqu, la agricultura urbana se presenta como
que en la actualidad integra ms de treinta huertos comunitarios dispersos en distintos barrios de la ciudad. La red es el espacio de encuentro y coordinacin de los diversos huertos que de forma descentralizada, a la vez que coordinada, han ido surgiendo en distintos espacios
y barrios impulsados siempre por procesos ciudadanos al margen, y a
menudo en contra, de las administraciones. En este trabajo, se nos presenta la forma de organizacin y funcionamiento de la red centrada en
las asambleas y los encuentros, as como su articulacin con otros movimientos sociales, ecologistas y por la soberana alimentaria. La red se
ha conformado como espacio de encuentro, de accin poltica, pero
tambin de formacin, innovacin, investigacin y reflexin, con una
importante actividad de comunicacin y difusin.
La agricultura urbana es uno de los nuevos temas de investigacin y
discusin poltica en el debate sobre sostenibilidad urbana en Europa.
Con este nmero monogrfico, la revista Hbitat y Sociedad quiere contribuir a este debate aportando reflexiones desde distintas perspectivas
tericas de anlisis y visibilizando experiencias en diversas ciudades europeas y en especial del Estado espaol. La senda hacia un hbitat sostenible implica avanzar hacia un futuro en el que la agricultura retorne a la ciudad a travs de prcticas agroecolgicas. En cierta medida,
el futuro ya est aqu, si prestamos atencin a las prcticas emergentes
de agricultura urbana que estn surgiendo en distintas ciudades. El reclamo de espacios verdes, de sociabilidad y ocio se combina con la produccin de alimentos sanos y sostenibles que propone y construye desde la ciudadana una ciudad que se reagrariza fsica y culturalmente
con criterios solidarios de equidad.