Unidad 1

Tema 1 homeostasis a nivel celular

Subtemas:
1.1 Homeostasis
1.2 Membrana Celular
1.3 Transporte a travs de la membrana
1. 4 Medios celulares

Qu son los seres vivos?

El pensamiento de Maturana tiene su punto central en el concepto de "autopoiesis":
(...) los seres vivos son verdaderos remolinos de produccin de componentes, por los
que las sustancias que se toman del medio, o se vierten en l, pasan participando
transitoriamente en el interrumpido recambio de componentes que determina su
continuo revolver productivo. Es esta condicin de continua produccin de s mismos, a
travs de la continua produccin de recambio de sus componentes, lo que caracteriza a
los seres vivos, y lo que se pierde en el fenmeno de la muerte. Es a esta condicin a
la que me refiero al decir que los seres vivos son sistemas autopoiticos, y que estn
vivos slo mientras estn en autopoiesis. (Biologa del fenmeno social, p. 5)
Los seres vivos tienen dos "dominios operacionales": el que llamaramos interior, el de
su "dinmica estructural", su fisiologa, y el del "entorno", que se manifiesta en unas
"conductas" determinadas. Desde esta perspectiva, "la historia individual u ontogenia
de todo ser vivo transcurre, o se da, constitutivamente como una historia de cambios
estructurales que siguen un curso que se establece momento a momento determinado
por la secuencia de sus interacciones en el medio que lo contiene" (Origen de las
especies por medio de la deriva natural, p. 110). Los sistemas vivos, todos los
organismos, de los ms simples a los ms complejos, "son sistemas estructuralmente
determinados, y nada externo a ellos puede especificar o determinar qu cambios
estructurales experimentan en una interaccin; un agente externo, por lo tanto, puede
slo provocar en un sistema vivo cambios estructurales determinados en su estructura"
(Biologa de la experiencia esttica, p. 43). Esto significa bsicamente que son los
organismos los que modifican su propia estructura.
Los elementos exteriores no pueden producir modificaciones de las estructuras; las
estructuras se van modificando, pero por medio de cambios desde el interior. No es el
entorno el elemento que modifica la estructura, ya que los cambios son cambios que
provienen del interior
BIOLOGA DEL FENMENO SOCIAL [i] Humberto Maturna R.
Entrevista ecovisiones n 6

Descripcin de las caractersticas de los seres vivos

Para Aprender Ms
Ver videos El umbral de vida parte 1
umbral de vida parte 2

Los seres vivos a diferencia de los objetos inertes presentan las siguientes
caractersticas:

Reproduccin
Uno de los principios fundamentales de la biologa es que
"toda vida proviene exclusivamente de los seres vivos".
Cada organismo slo puede provenir de organismos
preexistentes.
Tomado de
Microsoft Encarta

La autoperpetuacin es una caracterstica fundamental de

los seres vivos.

Movimiento
Todos los seres vivos son capaces de moverse. Este movimiento no debe confundirse
con el desplazamiento: un objeto se desplaza cuando cambia su posicin dentro de un
marco referencial, en cambio un ser vivo se puede mover sin cambiar de ubicacin. El
movimiento de locomocin de los animales es muy obvio: se agitan, reptan, nadan,
corren o vuelan.
Las plantas tienen movimientos ms lentos, por ejemplo: los tropismos, las nastias y
los seguimientos solares. Los tropismos son respuestas de crecimiento de las plantas
a estmulos como la luz en este caso hablamos de fototropismo que puede ser negativo
si se aleja del estmulo como en el caso de las races , o positivo como ocurre con las
hojas o tallos que se orientan hacia la luz. Otro tipo de tropismo es el geotropismo que
es una respuesta a la gravedad, puede ser positivo como el que presentan las races
que son atradas hacia el centro de la tierra o negativo como en el caso de los tallos
que crecen erguidos en contra de la gravedad. Las nastias ocurren

independientemente del estimulo por ejemplo: cuando las flores se cierran en la noche.
Los seguimientos solares cuando las plantas orientan sus hojas o flores en direccin
a la luz solar, como ocurre con la flor del girasol o del algodn.
Otra clase de movimiento es el flujo del material vivo en el interior de las clulas de las
hojas de las plantas conocido como ciclosis.

Animacin Tropismo Negativo

Adaptacin
Esta caracterstica se refiere a la capacidad de todos los seres vivos para adaptarse a
su ambiente y as poder sobrevivir en un mundo en constante cambio. Las
modificaciones que el organismo realiza frente a estmulos del medio interno y externo
para adaptarse pueden ser estructurales, conductuales o fisiolgicas o una
combinacin de ellas. Es decir, la adaptacin es una consecuencia de la irritabilidad.
La adaptacin trae consigo cambios en la especie, ms que en el individuo. Si todo
organismo de una especie fuera exactamente idntico a los dems, cualquier cambio
en el ambiente sera desastroso para todos ellos, de modo que la especie se
extinguira.
La mayor parte de las adaptaciones se producen durante periodos muy prolongados de
tiempo, y en ellas intervienen varias generaciones. Las adaptaciones son resultado de
los procesos evolutivos.

Tomado de Microsoft Encarta

El cactus tiene pliegues en forma de acorden con los que pueden dilatarse para
almacenar la mayor cantidad de agua posible y sus espinas no solamente lo protegen
del sol y de los animales sedientos.
Los pinginos tienen unas adaptaciones nicas externas que les ayudan a conservar
este calor.

Irritabilidad

Los seres vivos reaccionan a los estmulos, que son cambios fsicos o qumicos en su
ambiente interno o externo. Los estmulos que evocan una reaccin en la mayora de
los organismos son: cambios de color, intensidad o direccin de la luz; cambios en
temperatura, presin o sonido, y cambios en la composicin qumica del suelo, aire o
agua circundantes.
En los animales complejos, como el ser humano, ciertas clulas del cuerpo estn
altamente especializadas para reaccionar a ciertos tipos de estmulos; por ejemplo las
clulas de la retina del ojo reaccionan a la luz. En los organismos ms simples esas
clulas pueden estar ausentes, pero el organismo entero reacciona al estmulo. Ciertos
organismos celulares reaccionan a la luz intensa huyendo de ella.
La irritabilidad de las plantas no es tan obvia como la de los animales, pero tambin los
vegetales reaccionan a la luz, a la gravedad, al agua y a otros estmulos,
principalmente por crecimiento de su cuerpo. El movimiento de flujo del citoplasma de
las clulas vegetales se acelera o detiene a causa de las variaciones en la intensidad de
la luz.

Complejidad estructural
Los seres vivos poseen una complejidad estructural nica para poder desarrollar todas
sus actividades. Esta complejidad es mantenida gracias al flujo constante de materia y
energa que pasa por los organismos.

Metabolismo
Es el conjunto de reacciones qumicas que ocurren al interior de las clulas y que le
proporcionan a los seres vivos la materia y energa indispensable para desarrollar sus
actividades vitales. En todos los seres vivos ocurren reacciones qumicas esenciales
para la nutricin, el crecimiento y la reparacin de las clulas, as como para la
conversin de la energa en formas utilizables. Para mantener el metabolismo, los
organismos recurren a otras caractersticas secundarias como la nutricin, excrecin y
respiracin. Las reacciones metablicas ocurren de manera continua en todo ser vivo;
en el momento en que se suspenden se considera que el organismo ha muerto

Homeostasis
Es la capacidad de todos los seres vivos de mantener constante las condiciones fsicas
y qumicas de su medio interno. La tendencia de los organismos a mantener un medio
interno constante se denomina homeostasis, y los mecanismos que realizan esa tarea
se llaman mecanismos homeostticos. La regulacin de la temperatura corporal en el
ser humano es un ejemplo de la operacin de tales mecanismos. Cuando la
temperatura del cuerpo se eleva por arriba de su nivel normal de 37C., la temperatura
de la sangre es detectada por clulas especializadas del cerebro que funcionan como
un termostato. Dichas clulas envan impulsos nerviosos hacia las glndulas
sudorparas e incrementan la secrecin de sudor. La evaporacin del sudor que
humedece la superficie del cuerpo reduce la temperatura corporal.

Otros impulsos nerviosos provocan la dilatacin de los capilares sanguneos de la piel,

haciendo que esta se sonroje. El aumento de flujo sanguneo en la piel lleva ms calor
hacia la superficie corporal para que desde ah se disipe en radiacin. Otro ejemplo lo
constituyen las plantas, cuando les falta agua cierran los estomas de sus hojas
evitando la prdida de agua por evaporacin.

Crecimiento
Todos los seres vivos crecen a lo largo de su vida. En el crecimiento interviene la
sntesis de nuevas sustancias a partir de alimento tomado del medio. El crecimiento se
produce por la expansin celular y por divisin celular.
El crecimiento implica un aumento del tamao. Los individuos pluricelulares crecen por
aumento en la cantidad de clulas que los componen (si bien en los organismos
unicelulares se registra un crecimiento por aumento del tamao de su clula, esto es
hasta un lmite definido, en el cual la clula detiene su crecimiento y se divide para
formar dos organismos).
El desarrollo est relacionado con las transformaciones que sufre un individuo a lo
largo de su vida. As, las clulas de un individuo pluricelular adquieren diferentes
formas de acuerdo a su funcin.

Estructuras y organelos de la clula eucaritica

Grfica 5 clula eucaritica vegetal

Fuente: diseado por Carmen Eugenia Pia L.
La organizacin celular, a pesar de su nivel microscpico, es altamente compleja y
constituye un sistema de trabajo coordinado y sinrgico entre los diversos organelos,
para asegurar la homeostasia y la perdurabilidad de la clula, como base de
supervivencia de todo organismo.

La Membrana Plasmtica o Celular

En la superficie de la clula hay una capa citoplasmtica muy delgada que forma una
envoltura continua: la membrana plasmtica que separa la clula de su medio externo.
Por una de sus caras, esta membrana se encuentra en contacto con el medio
extracelular, por la otra, con el citoplasma. La membrana citoplasmtica est
compuesta de lpidos, protenas e hidratos de carbono en proporciones aproximadas de
40%, 50% y 10%, respectivamente.

http://www.emc.maricopa.edu/faculty/farabee/
BIOBK/BioBookCELL2.html#The%20Cell%20Membrane

Segn el modelo de membrana

"Modelo de mosaico fluido"
propuesto en 1972 por J. Singer
y G. Nicolson, la membrana est
formada por una doble capa
lipdica a la que se adosan
molculas proteicas. Si se
adosan en ambas caras de la
superficie reciben el nombre de
protenas extrnsecas y si, por el
contrario, atraviesan la capa de
lpidos, reciben el nombre de
protenas intrnsecas o
integrales.

Los lpidos que forman la membrana son principalmente fosfolpidos, tambin

encontramos cefalinas, lecitinas y colesterol. Los fosfolpidos en contacto con el agua
forman una capa doble de molculas de manera que el extremo hidroflico o polar
(amigo del agua) se dispone hacia el exterior de la clula, es decir, hacia el citoplasma
o hacia el lquido extracelular y el extremo hidrofbico no polar o lipfilo (amigo de los
lpidos, repelente al agua) se dispone dentro de la bicapa.
El otro componente de la membrana plasmtica son los hidratos de carbono:
glicoprotenas y glicolpidos segn se unan a protenas o lpidos. Los glicolpidos tienen
funcin estructural. Las glicoprotenas forman el glicocliz que es una capa densa de
carbohidratos que cubre la cara externa de la membrana plasmtica y participan en los
procesos de endocitosis, en las reacciones antgeno-anticuerpo y en la transduccin de
seales.
La estructura de la membrana no es esttica y tanto los lpidos como las protenas
tienen gran libertad de movimientos (se comporta como un fluido). La movilidad de los
lpidos en el plano de la bicapa que forman, es tanto mayor cunto ms alta es la
temperatura ambiente y las cadenas de cidos grasos estn menos saturadas y sean
ms cortas. La estabilidad y estructura bsica de la membrana se mantiene gracias al
colesterol que se une a los fosfolpidos mediante enlaces dbiles, manteniendo la
estructura de la bicapa

Funciones de la membrana celular

El transporte de molculas a travs de membranas biolgicas es de vital importancia
para que se cumplan la mayor parte de los procesos celulares. En todos los sistemas
vivos, desde los procariotas hasta los eucariotas multicelulares ms complejos, la
regulacin del intercambio de sustancias con el mundo inanimado ocurre a nivel de la
clula individual y se realiza a travs de la membrana celular.
Para comprender los fenmenos de transporte a travs de una membrana biolgica es
importante tener en cuenta algunos conceptos: la permeabilidad selectiva es una
caracterstica de la membrana plasmtica la cual permite el mantenimiento del medio
intracelular constante y por ende, el volumen celular. Adems debido a la naturaleza
lipdica y proteica de las membranas biolgicas, la permeabilidad de las mismas a
diferentes sustancias es variable.
La membrana mantiene la integridad estructural de la clula, pero adems controla la
actividad celular, sus funciones bsicas son:

Proteger las clulas y mantener las condiciones necesarias para el desarrollo

de las funciones vitales.

Regular los intercambios de sustancias entre el medio exterior e interior. El

transporte selectivo de sustancias (iones, molculas polares) de un lado a otro
de la membrana se realiza gracias a los componentes protenicos de la
membrana.

Permitir que entren los nutrientes vitales, y se eliminen los productos de

desehecho.

Mantener la identidad celular. Las protenas de membrana actan como

marcadores que identifican a las clulas para su reconocimiento por otras
sustancias u hormonas.

Permitir la comunicacin entre clulas.

Recibir y transmitir informacin.

Proteger contra moleculas invasoras indeseables como: cidos txicos, lcalis y

iones.

Controlar de las reacciones bioqumicas que ocurren en la clula (por enzimas

que aceleran o retardan las reacciones qumicas).

Actuar como marcadores que identifican a las clulas para su reconocimiento

por otras sustancias u hormonas

Tipos de transporte a travs de la membrana

El transporte a travs de la membrana ocurre por dos mecanismos transporte activo y
transporte pasivo.

Transporte pasivo
Es un proceso de difusin de sustancias a travs de la membrana. No requiere gasto
de energa celular, se realiza a favor del gradiente (es decir, de donde hay ms hacia
donde hay menos) de concentracin, de presin o de carga elctrica. Hay varios
mecanismos de transporte pasivo:
Difusin simple: Si dos sustancias de diferente concentracin se encuentran
separadas por una membrana semipermeable, las molculas de la sustancia (soluto)
con mayor concentracin atraviesan la membrana hacia la solucin menos concentrada
para igualar las concentraciones de soluto. Ejemplo: El agua, el dixido de carbono, el
oxgeno, molculas solubles en lpidos como las vitaminas A, E, algunas hormonas
esteroideas, atraviesan la membrana de esta forma.
Difusin facilitada: es la difusin de molculas y los iones solubles en agua a travs
de la membrana, con la participacin de las protenas de la membrana. Las protenas
pueden formar poros o canales con dimetros especficos y cargas elctricas que
permiten el paso selectivo de iones. Los iones de Na +, K+, Ca2+, Cl- atraviesan la
membrana de esta manera. Hay canales que permanecen abiertos y otros que solo se
abren cuando llega una molcula portadora que se une a las molculas e induce a una
variacin de la configuracin que abre el canal, o bien cuando ocurren cambios en la
polaridad de la membrana. Es as como la difusin puede ser facilitada por protenas
portadoras que se unen a las molculas facilitando la apertura del canal y su paso a
travs de la membrana. Los neurotrasmisores atraviesan la membrana de esta forma.
smosis: cuando 2 disoluciones se encuentran separadas por una membrana
semipermeable el solvente (agua) pasa a travs de la membrana desde la regin de
mayor concentracin de solvente hacia la de menor concentracin hasta igualar las
concentraciones. La concentracin de agua dentro y fuera de las clulas animales es
igual (isotnica), por lo tanto no existe tendencia del agua a entrar o salir de stas. La
smosis es clave para la supervivencia de los seres vivos. La absorcin de agua y
minerales a travs de las races de las plantas ocurre a travs del mecanismo de
smosis, igualmente la reabsorcin de agua y minerales en el rin.

Transporte activo
En el proceso de transporte activo tambin actan protenas de membrana, pero stas
requieren energa celular en forma de ATP, para transportar las molculas al otro lado
de la membrana. Se produce cuando el transporte se realiza en contra del gradiente
electroqumico.
Mecanismo de transporte activo para molculas de bajo peso molecular

Para el transporte de molculas de bajo peso molecular y en contra del gradiente se

requiere la ayuda de las protenas de transporte denominadas bombas, por su similitud
con las bombas de agua. Las protenas de transporte utilizan energa para mover las
molculas en contra del gradiente de concentracin. Son ejemplos de transporte activo
la bomba de Na+/K+, y la bomba de Ca++ .La bomba de Na+/K+ requiere una
protena de transporte que bombea Na+ hacia el exterior de la membrana y K+ hacia
el interior. La absorcin de minerales en las plantas es un ejemplo de transporte activo.
Mecanismos de transporte activo para molculas de elevado peso molecular
Existen dos mecanismos principales para el transporte de estas molculas en contra
del gradiente: endocitosis y exocitosis
La endocitosis es un proceso de incorporacin de sustancias del medio externo a la
clula mediante una invaginacin en la superficie exterior de la membrana que engloba
las partculas o lquidos a ingerir. Una vez las partculas o sustancias dentro de la
invaginacin se produce la estrangulacin de la invaginacin originndose una vescula
que encierra el material ingerido el cual es transportado al interior del citoplasma.
Segn la naturaleza de las partculas englobadas, se distinguen diversos tipos de
endocitosis: pinocitosis y fagocitosis.
Pinocitosis. Implica la ingestin de lquidos y partculas en disolucin a travs de una
invaginacin de la membrana plasmtica que forma pequeas vesculas o vacuolas que
luego se introducen al citoplasma con los lquidos ingeridos. La pinocitosis incorpora
grandes molculas como glcidos, cidos grasos y aminocidos, por ejemplo, del quilo
alimenticio. en las microvellosidades intestinales
La fagocitosis implica la incorporacin de partculas grandes, o de microorgansimos a
travs de extensiones de la membrana plasmtica, denominadas pseudpodos los
cuales engloban las partculas, luego los extremos de los pseudpodos se fusionan
dando origen a una vescula o vacuola alimenticia con las partculas dentro. Las
partculas incluidas en la vacuola son digeridas por enzimas digestivas llamadas
lisosomas. La fagocitosis la realizan las amebas en su proceso digestivo, los leucocitos
para destruir bacterias y las clulas de microgla del sistema nervioso que destruyen y
eliminan las neuronas muertas por heridas o por envejecimiento.
Exocitosis. Es el proceso contrario a la endocitosis. Tiene como objetivo la excrecin
de sustancias, ocurre cuando una macromolcula o una partcula debe pasar del
interior al exterior de la clula. Las macromolculas contenidas en vesculas
citoplasmticas creadas por el aparato de Golgi, se desplazan hasta la membrana
plasmtica, la membrana plasmtica y la vescula se fusionan y la vescula vierte su
contenido al medio extracelular. Productos de desecho de la digestin celular, secrecin
de hormonas son vertidas hacia el lquido extracelular por este mecanismo.
En toda clula existe un equilibrio entre la exocitosis y la endocitosis para que quede
asegurado el mantenimiento del volumen celular.

Aplicaciones y anlisis de casos en el proceso de transporte a

travs de la membrana

Tanto las clulas animales como vegetales deben vivir en un medio isotnico, (es
decir, la concentracin del medio en que se encuentra la clula es igual a la
concentracin del medio interno de la clula) porque de lo contrario se ven afectados
por la ley de la smosis.
Cuando la clula se encuentra en un medio externo con una concentracin salina, o
protenica, menor que en su citoplasma o medio interno, diramos que el medio
externo es hipotnico con respecto a ella. La clula reaccionara buscando el
equilibrio, con lo cual, tomar molculas de agua del medio externo y se hinchar
mediante un proceso llamado turgencia, es decir, se hincha hasta que finalmente se
puede producir la lisis o rompimiento.
Cuando una clula se encuentra en un medio externo que posee una mayor
concentracin que su medio interno, se dice que es hipertnico con respecto a la
clula. En este caso, la clula intentar adaptarse al medio expulsando molculas de
agua de su citoplasma al medio externo. Este fenmeno originara una deshidratacin
en la clula llamado plasmlisis. Es un fenmeno reversible.
Ejemplos. Si regramos una planta con agua de mar, las clulas de los pelos de las
races (por donde se capta el agua y las sales minerales), al tratar de buscar el
equilibrio entre los medios se deshidrataran, sufriran una plasmlisis y por
consiguiente, moriran.
Las hojas de lechuga se ponen turgentes cuando se dejan en agua y luego al aliar la
ensalada se arrugan. Al dejarlas en agua se estn colocando en un medio hipotnico,
por lo que mediante un proceso osmtico entrar agua al interior de las clulas de la
lechuga, atravesando sus membranas celulares que son semipermeables; se producir
por tanto el proceso de turgencia. Al aadirle la sal del alio, el medio se convierte en
hipertnico y ocurre el proceso inverso: las hojas pierden agua pues sta se desplaza
al medio externo (de mayor concentracin salina) por smosis, lo que da lugar a que
se arruguen las hojas.
Los glbulos rojos normalmente tienen una forma bicncava y se encuentran
suspendidos en un lquido denominado plasma que contiene sales, protenas y otros
solutos. La concentracin del interior celular del glbulo rojo, as como de todas las
clulas de mamfero en general, equivale a una concentracin de NaCl de 154 mM. Las
soluciones que se administran va venosa deben ser isotnicas para los eritrocitos en
esta situacin no hay entrada ni salida neta de agua a los eritrocitos u otras clulas
sanguneas (equilibrio osmtico). Si se administra a los glbulos rojos una solucin de
mayor concentracin de solutos, el glbulo rojo se deshidrata y su volumen disminuye.
En este caso los glbulos rojos sufren un cambio en su morfologa discoidal,
deformndose debido a que se ha producido la salida de parte del agua de su
citoplasma al medio externo debido a la ley osmtica. Esta falta de agua produce un
arrugamiento celular y una prdida de volumen debido al fenmeno de plasmlisis
como lo demuestran los arrugamientos de su membrana que deja de estar tersa o

estirada.

Por el contrario, cuando el glbulo rojo es colocado en una solucin hipotnica o de

menor concentracin de solutos, como el agua, el agua entra al glbulo rojo , ste se
hincha, se produce lisis o rotura de los glbulos rojos debido a la entrada de agua del
medio externo al interior de la clula, como se observa en la figura lV
Por este motivo cuando se produce una herida resulta conveniente lavarla con suero
salino (de igual composicin salina que el plasma sanguneo), resultando perjudicial
lavarla con agua destilada. Al lavar un herida (clulas vivas) con suero salino, no se
altera el equilibrio osmtico de las clulas, por lo que no sufrirn dao; en cambio, si
se lava con agua destilada, se las somete a un medio muy hipotnico, por lo que
sufrirn una entrada masiva de agua por procesos osmticos, que las perjudica,
pudiendo llegar a destruirlas.

Citoplasma
El citoplasma contiene el citosol y el citoesqueleto y los organelos celulares. El citosol
forma un fluido viscoso que circunda el ncleo y est limitado por la membrana
plasmtica. Se compone bsicamente de agua y numerosas sustancias minerales y
orgnicas disueltas en solucin coloidal. Las sustancias minerales contenidas estn
ionizadas. Sobre todo hay potasio, sodio, calcio y magnesio, en dosis extremadamente
exactas. Las sustancias orgnicas son bsicamente protenas y en menor proporcin
lpidos, carbohidratos, cidos nucleicos.
El citoesqueleto est constituido por estructuras filamentosas del citoplasma, es
responsable de la forma de la clula y del movimiento de la clula en su conjunto y del
movimiento de orgnulos en el citoplasma. En el citoplasma se encuentran los
orgnelos como las mitocondrias, los lisosomas, el ncleo, adems de un sistema de
membranas, el retculo endoplasmtico, unos grnulos los ribosomas y vacuolas en
clulas vegetales. La funcin del citoplasma est relacionada con los procesos
metablicos encargados de las sntesis de compuestos como aminocidos, lpidos,
carbohidratos entre otros.

El Ncleo
El ncleo es el organelo que gobierna todas
las funciones de la clula. Las principales
funciones son: crecimiento y reproduccin
celular, almacenamiento y organizacin de los
genes, trasmisin de la informacin gentica.
En las clulas eucariotas el ncleo est
rodeado por una membrana nuclear, mientras
que en las procariotas no existe dicha
membrana, por lo que el material nuclear est
disperso en el citoplasma.
En las clulas eucariotas al ncleo tambin se
le llama carioplasma, se localiza en el centro
de la clula y suele tener una forma
redondeada o elptica en las clulas
Fuente: diseado por Carmen Eugenia prismticas.
Pia L.
El ncleo de una clula eucariota puede presentarse en dos formas distintas, segn sea
la etapa en que se halle la propia clula. En las clulas que no estn en divisin y
consecuentemente su ncleo no est en proceso de transformacin, el ADN se
encuentra combinado con protenas como las histonas, dndole una apariencia fibrilar.
Esta combinacin de ADN y protenas se llama cromatina.
Durante la divisin celular o mitosis la cromatina se condensa en cromosomas
susceptibles de ser coloreados y observados al microscopio ptico. Los cromosomas
tienen como funcin portar los factores hereditarios o genes y trasmitir la informacin
gentica de una clula a otra sin modificarla ni empobrecerla, esta transmisin ocurre
durante la divisin de la clula. No se conoce todava de modo exacto la estructura de
cada cromosoma, pero se supone que cada uno de ellos consta de una o varias dobles
hlices de ADN, varias veces envueltas sobre s mismas. El nmero de cromosomas de
cada clula es constante para cada especie, pero se reduce a la mitad en las clulas
sexuales o gametos. A raz de este fenmeno, estas clulas se denominan haploides,
frente a la denominacin de diploides que tienen las dems clulas.

Cromatina y Cromosomas

La cromatina que se
puede observar durante la
interfase a travs del
microscopio electrnico
como filamentos muy
delgados y retorcidos est
constituida por ADN,
histonas y protenas no
histnicas. Cuando la
clula entra en divisin la
cromatina se organiza en
estructuras individuales
que son los cromosomas.
Un cromosoma es una
molcula de ADN muy
larga que contiene una
serie de genes.
Un cromosoma est formado por dos cromtidas. En cada una de ellas hay un
nucleofilamento de ADN replegado e idntico en ambas cromtidas.
Grfica Cromosoma Fuente: diseado por Carmen
Eugenia Pia L

Las cromtidas estn unidas a travs del centrmero. En las cromtidas tambin se
observa un cinetcoro que es el centro organizador de microtbulos que se forman
durante la mitosis y que ayudan a unir los cromosomas con el huso mittico.

El Nucleolo
Se encuentra dentro del ncleo de clulas eucariticas aparentemente sin membrana
delimitadora y asociado con una regin especfica de un cromosoma llamado
organizador nuclear, que al parecer atraviesa al nucleolo.
Cuando la clula eucariota permanece sin dividirse (perodo de interfase), el nucleolo
se puede observar al microscopio ptico como un organelo de color ms oscuro, de
tamao pequeo (1 a 7 micrmetros) y de forma redondeada. El nucleolo est
compuesto por protena, ARN y ADN.
El tamao y la morfologa de los nucleolos vara en funcin de la especie, del tipo
celular y del estado fisiolgico de la clula. Es as como su nmero y tamao aumentan
durante la sntesis de protenas. Durante la divisin celular el nucleolo desaparece. La
funcin del nucleolo es la sntesis de ribosomas
En las clulas procariotas el nucleolo est ausente.

El Retculo Endoplasmtico

Se encuentra en todas las clulas eucariotas y ocupa hasta el

10% del espacio interior de stas. Se trata de un sistema de
membranas cuyas dimensiones dependen del estado fisiolgico
de la clula: es ms reducido en las clulas poco activas o poco
diferenciadas.
El retculo endoplasmtico forma una red de pequeos canales
mltiples, comunicantes entre s, que atraviesan el citoplasma
y van desde la membrana nuclear hasta la membrana
plasmtica.
Fuente: diseado por Su funcin consiste en transportar materiales dentro de la
Carmen Eugenia Pia L clula a manera de un sistema circulatorio.

En puntos diversos forma pequeas cavidades o vesculas, y est constituido por una
doble lmina que limita dos espacios: el citoplasmtico y el reticular. El espacio que
queda limitado en el interior se denomina lumen.
La membrana externa puede ser rugosa, con la presencia de ribosomas y se denomina
retculo endoplasmtico rugoso, o lisa carente de ribosomas y en este caso se
denomina retculo endoplasmtico liso.
El retculo endoplasmtico liso es responsable de: la sntesis de fosfolpidos y colesterol
y el procesamiento de sustancias txicas procedentes del exterior de la clula.
La actividad del retculo endoplasmtico rugoso est estrechamente relacionada con la
sntesis de protenas y viene determinada por la presencia de ribosomas.

Ribosomas
Son organelos compactos y globulares, se encuentran
tanto en las clulas procariotas como en las
eucariotas. Estn compuestos por ARN y protenas.
Se encuentran organizados en dos subunidades:
pequea y grande; el conjunto forma una estructura
de unos 20 nm. de dimetro; un milmetro tiene
1.000.000 de nm., se hallan situados sobre las
membranas del retculo endoplasmtico rugoso o
sobre la cara externa de la membrana nuclear, o
incluso aislados en el citoplasma.
Se sintetizan en el nucleolo. En los ribosomas tiene
lugar la sntesis de protenas, es decir, la unin de los
Fuente: diseado por Carmen aminocidos de una protena siguiendo una secuencia
establecida genticamente.
Eugenia Pia L

Mitocondrias
Son minsculos orgnelos celulares, se hallan, generalmente
en gran nmero, en casi todas las clulas vegetales y
animales (clulas eucariotas). Las mitocondrias Suelen tener
forma de saco tubular, ovalado. Observadas al microscopio
electrnico presentan dos membranas separadas.
La membrana interna presenta crestas o repliegues hacia el
interior que aumentan la superficie de la membrana.
Contiene numerosas protenas de transporte y otras con
Fuente: diseado por funciones muy especializadas, como los complejos que
Carmen Eugenia Pia L forman la cadena respiratoria y el ATP ( trifosfato de
adenosina)
La membrana externa. Contiene numerosas protenas que regulan los intercambios de
sustancias con el citosol (parte lquida del ciptoplasma). Se destacan las protenas de
canal, las cuales forman grandes poros que la hacen muy permeable.
Las mitocondrias se constituyen en fbricas de energa celular; ellas extraen la energa
de las molculas alimenticias y la almacenan en forma de ATP, dicha energa es
utilizada en todos los procesos metablicos, sto se lleva a cabo a travs de la
respiracin celular.
El proceso de oxidacin de alimentos se constituye en la respiracin celular aerobia, y
consiste en una serie de reacciones catalizadas enzimticamente y tiene como
propsito la produccin de energa biolgicamente til ATP en clulas que viven en
presencia de oxgeno.
En este proceso, se transfieren electrones desde la glucosa (molcula proveniente del
alimento) hasta el oxgeno molecular para producir energa, bixido de carbono y agua
Glucosa + 6O2 CO2 + 6H2O + 36 ATP

Aparato de Golgi
Es un organelo comn a todas las clulas eucariotas y
est especialmente desarrollado en aquellas que tienen
actividad secretora.
El aparato de Golgi se deriva del retculo
endoplasmtico y est constituido por una serie de
cavidades planas paralelas, delimitadas por una

Fuente: diseado por Carmen membrana, en cuya periferia hay unas vesculas
Eugenia Pia L
llamadas asimismo de Golgi.

La funcin del aparato de Golgi consiste en:

El aislamiento dentro del citoplasma y mediante una membrana, de algunas

sustancias (por ejemplo separa protenas, de lpidos)

Empacar esas sustancias en las vesculas con el fin de llevarlas al interior del
propio citoplasma o a su parte exterior.

Intervenir en los procesos de secrecin y la excrecin celular

Proteger a la clula de la accin txica de determinadas sustancias.

Intervenir en la formacin de los lisosomas

Vacuolas
Las vacuolas son organelos abundantes en las clulas vegetales y bastante escasos y
muy pequeos en las clulas animales. Estn rodeadas de una membrana denominada
tonoplasto y en su interior se encuentra una sustancia fluida de composicin variable.
Las vacuolas pueden ocupar entre un 5 y un 90% del volumen celular, aunque, de
hecho, casi siempre es superior al 30%.
Desempean funciones muy diversas, hasta el punto de que en una misma clula
pueden encontrarse vacuolas con funciones distintas.
En las clulas vegetales las vacuolas intervienen en los siguientes procesos:

Constituyen reservas de sustancias nutritivas (azcares, grasas), que estn a

disposicin de las necesidades de la clula.

Actan como almacenes de productos txicos para la clula.

Dan soporte a la clula.

Contribuyen al crecimiento de los tejidos.

En organismos unicelulares sirven para realizar el proceso digestivo. Eliminan el

exceso de agua que entra a la clula.

Lisosomas
Los lisosomas son organelos caractersticos de las clulas
eucariotas. Son ms abundantes en clulas animales.
Son pequeas vesculas de forma y tamao variables, aunque, por
lo general, son esfricas. Los lisosomas estn limitados por una
Fuente: diseado membrana y en su interior, contienen enzimas como lipasas y
por Carmen
nucleasas.
Eugenia Pia L
Los lisosomas se encargan de:

La hidrlisis de macromolculas. Esas macromolculas pueden proceder del

exterior de la clula por endocitosis, como las sustancias nutritivas que deben
digerirse.

Digerir organelos de la propia clula defectuosos, que no funcionan bien o que

envejecen

Destruir microorganismos como virus o bacterias nocivos para la clula.

Peroxisomas
Estn presentes en las clulas eucariotas y pueden encontrarse dispersos por el
citoplasma o bien estrechamente relacionados con otros organelos como mitocondrias
o cloroplastos.
Son organelos pequeos y esfricos, rodeados por una membrana, contienen: enzimas
oxidasas y catalasas.
Las funciones de los peroxisomas son:

Llevar a cabo reacciones oxidativas de degradacin de cidos grasos y

aminocidos por accin de las oxidasas. Es as como, las oxidasas utilizan el
oxgeno molecular para eliminar tomos de hidrgeno de los sustratos. Como
resultado de esta oxidacin en unos casos se obtiene agua y en otros perxido
de hidrgeno.

Degradar el perxido de hidrgeno sustancia que es muy txica para la clula,

por accin de la enzima catalasa, con la produccin de agua y oxgeno.

Intervenir en reacciones de detoxificacin (por ejemplo, gran parte del etanol

que bebemos es detoxificado por peroxisomas de clulas hepticas)

Centrosomas y Centrolos
Los centrosomas estn constituidos por un par
de centriolos presentes en clulas animales. Su
funcin principal es formar las fibras del huso
acromtico en el proceso de divisin celular.
Los centriolos se encuentran en nmero par,
son muy pequeos y de difcil observacin en el
perodo de interfase. Observado con el
microscopio electrnico, cada centrolo aparece
como un cilindro hueco, con un dimetro de
0,15 micras y una longitud de 0,5 micras.
La pared del centriolo est constituida por una
serie de agrupamientos de tbulos.

Los centriolos se hacen visibles durante la divisin celular, cuando los centriolos
desempean su funcin principal consistente en la produccin del huso mittico.
Los centriolos forman tambin los cilios y flagelos de las clulas.

Plastos o Plastidios
Los plastos se encuentran exclusivamente en las clulas
vegetales, tienen forma de disco o esfrica limitados por una
membrana doble. Se agrupan en tres tipos: cloroplastos,
leucoplastos y cromoplastos.
Los cloroplastos son caractersticos en vegetales y en algunas
algas unicelulares. Estn rodeados por una membrana doble:
la externa que presenta plegamientos o crestas y es muy
permeable, y la interna lisa, es decir sin crestas, menos
Fuente: diseado por permeable que la externa y con numerosas protenas
Carmen Eugenia Pia L especializadas en el transporte selectivo de sustancias.
La membrana interna contiene un semifluido denominado estroma compuesto de
enzimas, ADN y ribosomas. Dentro del estroma se localizan unos sculos aplanados y
membranosos, a los cuales en forma individual se les llama tilacoides y contienen el
pigmento verde o clorofila, as como otros pigmentos.
Los tilacoides tienden a formar apilamientos denominados grana, los cuales se
conectan entre s formando una red de cavidades.
Los cloroplastos tienen como funcin realizar la fotosntesis.

Leucoplastos: son estructuras incoloras o blancas que almacenan almidn, grasa

protenas y otras sustancias.
Cromoplastos: Dan color a las flores, la cscara y la pulpa de muchos frutos y son
organelos con pigmentos de diferentes colores, excepto el verde.

Citoesqueleto
Presente en clulas eucariotas est compuesto por una red de fibras proticas en
forma de microfilamentos, filamentos y microtbulos gruesos.
Las funciones del citoesqueleto son:

Dar forma y sostn a la clula.

Facilitar el movimiento celular ameboideo y de migracin por accin del

deslizamiento y ensamblado y desamblado de los microfilamentos y
microtbulos.

Ayudar al sostn, posicin y movimiento de organelos. Participar en la divisin

celular al mover los cromosomas hacia las clulas hijas y al contraer el
citoplasma para su divisin.

Pared Celular
Presente en las clulas eucariotas vegetales y fngicas, externa a la membrana
plasmtica. Bsicamente est compuesta de celulosa, y en menor cantidad de otras
sustancias como la hemicelulosa, los pectatos o pectinas, lignina, suberina, cutina,
protenas, sales minerales y ceras.
La pared celular cumple un papel importante en la absorcin, transpiracin, secrecin y
traslocacin. Sirve de proteccin contra la desecacin y de defensa contra bacterias y
otros patgenos

Diferencias entre la clula eucariota vegetal y animal

La clula eucariota vegetal

Utiliza la materia inorgnica para sintetizar compuestos orgnicos.

Aprovecha la energa lumnica para que tenga lugar el proceso anterior.

Utiliza despus la energa qumica de las molculas orgnicas que ella ha

sintetizado.

Desarrolla un proceso de nutricin auttrofa.

Presenta pared celular.

Contiene plastos.

Tiene mayor nmero de vacuolas

La clula eucariota animal

No puede sintetizar molculas orgnicas a partir de molculas inorgnicas.

No aprovecha la energa lumnica en la sntesis de molculas orgnicas.

Depende de las molculas orgnicas que toma del exterior y de la energa

qumica que estas contienen.

Desarrolla un proceso de nutricin hetertrofa.

Tiene mayor nmero de lisosomas.

Presenta centriolos.
aCmo se mantiene o recupera la estabilidad dinmica (homeostasis) del organismo animal o vegetal en las
interacciones entre las siguientes condiciones del medio celular: isotnicas, hipertnicas, hipotnicas?
b) Cmo se mantiene o recupera el equilibrio (homeostasis) del organismo por efecto de los mecanismos de
transporte a travs de la membrana?
c) Qu pasa si no funciona correctamente las bombas de sodio, potasio, calcio?
Subtema:
1. 4 Estructura y funcin de los organelos celulares
Preguntas orientadoras:
a) Cul es la funcin ms importante que caracteriza a cada uno de los organelos celulares?
b) Qu alteraciones se pueden presentar en el organismo si falla algn organelo celular?
Subtemas:

1.5 Metabolismo, catabolismo, anabolismo

1.6 Respiracin celular,
1.7 Fotosntesis,
1.8 Formas en que se transmite la energa al interior de las clulas
Preguntas orientadoras
a) Cmo se transforman la energa y las biomolculas celulares para mantener vivo el organismo?
b) Cmo se transmite la energa al interior de las clulas?

Tema 2 :La homeostasis a nivel de organismos

Subtemas :
2.1 Funciones de los rganos de los sistemas respiratorio, sanguneo, nervioso, endocrino, digestivo y excretor
2.2 Articulacin de funciones entre clulas, tejidos, rganos y sistemas
Preguntas orientadoras
a)Qu aporte hace cada rgano del organismo animal para la estabilidad dinmica de los organismos?
b) Cul es la funcin ms importante que caracteriza a cada uno de los sistemas orgnicos

Tema 3. Estructura y Funcin de los

microorganismos y sus efectos en la salud de
organismos animales y vegetales.
Subtemas.
Estructura y Funcin de:
3.1 Virus y Priones
3.2 Bacterias
3.3 Protozoos
3.4 Hongos
3.5 Algas
Preguntas orientadoras

a) Cul es la estructura y funcin de los microrganismos virus, bacterias, protozoos , hongos, algas
b) Cmo interactan los microorganismos con los organismos animales y vegetales?
c)Qu usos industriales tienen los microorganismos?
c) Cules son los efectos de los microorganismos en la salud de organismos animales y vegetales.

Tema 4. Tipos de comunicacin vital.

Subtemas:
4.1 La transmisin de seales hormonales.
4.2 La comunicacin neuronal.
4.3 La comunicacin mediante los rganos de los sentidos.
4.4 Respuestas de supervivencia ante situaciones de peligro
Pregunta orientadora
a) Qu seales se intercambian en el organismo para activar la produccin de sustancias o comportamientos
necesarios para la estabilidad dinmica del organismo?