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CampoAberto/aeroponia29/12/2010

Aeroponiaviabilizaocultivodebatatassemuso
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Almdaeconomiadeguaedefertilizantes,atcnicapode
aumentaraproduoematcincovezes
porJulianaBacci

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Aexposiodasrazesevitaaincidnciadedoenasdosolo
Foiseotempoemquepossuirumpedaodeterraerarequisitoparaocultivodebatatas.Uma
tcnicadenominadaaeroponia,oucultivonoar,possibilitaaproduodealimentosdeixando
expostassuasrazes.Nomspassado,asempresasespanholasNewco(SociedadeparaTransferncia
daTecnologiaemBatata)eNeikerTecnalia(InstitutoVascodeInvestigaoeDesenvolvimento
Agrrio)apresentaramanovidadeimprensaespecializadanoCampusAgroalimentariodeArkaute,
emVitriaGasteiz,naProvnciadelava.
Segundoospesquisadoresespanhis,onovosistemaevitaaincidnciadeenfermidadesprovenientes
dosolo,almdeeconomizarguaefertilizantes.Aproduoocorredentrodeumaespciedecaixa,
quefuncionacomoumaestufaemtotalescurido,reproduzindoascaractersticasdomeioabaixoda
terra.
Umsistemadenebulizao,quefuncionabasedeenergiaeltrica,responsvelporpulverizaras
razesexpostascomumasoluoaquosacontendotodososmicrosemacronutrientesnecessriosao
crescimentodasplantas.Otempodenebulizaovariaentre15e60segundos,deacordocomociclo
daculturaeoclimadaregioondeseestcultivando.
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Acolheitaescalonada,feitaatravsdejanelaslateraisconstrudasnaestufaparatalfinalidade.
Assim,osminitubrculospodemsercolhidostologoatinjamotamanhodesejadopeloprodutor.Em
condiestropicaisdecultivo,aescolhadosistemaaeropnicoparaaproduodebatatassemente
dependedonveltecnolgicodoprodutoroudaempresaprodutora,almdadisponibilidadedemo
deobraespecializada,geradorparacobrireventuaisfalhasdeenergiaeltricaerecursospara
investimentos,poisaguaquecompeasoluonutritivaepulverizaasrazesnodeveconter
fitopatgenosquepossamcomprometerocrescimentodasplantas.

Geralmente,nossistemasdecultivosemsolo,umfatorlimitanteaodesenvolvimentodasculturaso
teordeoxigniodisponvel.Devidoaoexcessodeguanossubstratoseaopequenovolumedos
canaisdecultivo,oprocessoderespiraopelasrazesficaseriamentecomprometido.Porm,na
aeroponia,estaumapremissasuperada.Pornohavernenhumtipodeimpedimentoao
desenvolvimentodosistemaradiculardasplantas,sugeresequeaemissodenovasrazesseja
facilitada,contribuindoparaoaumento,emcincovezes,nonmerodeminitubrculosporplanta.
Enquantonosolosoproduzidosatdeztubrculosporplanta,nosistemadeaeroponiapodemser
obtidosat50minitubrculosporplanta.
Oaltocustoinicialdeimplantaoeapossibilidadedeperdatotaldaproduo,casooprodutorno
disponhadeumsistemaauxiliardegeraodeenergia,representamasdesvantagensparaaaplicao
daaeroponia.
Comexperimentosrealizadosentre2005e2007,oengenheiroagrnomoepesquisadorcientficoda
AgnciaPaulistadeTecnologiadosAgronegcios(APTA)PoloNordestePaulista,ThiagoLeandro
Factor,comprovounoBrasilaeficciadaaeroponiacomparandooscustosdeproduodonovo
sistemahidroponiaconvencional,noqualasrazesficamsuspensasemmeiolquido.Ocustomdio
estimadodominitubrculonosistemahidropnicovariaentre12e19centavosdereal,enquantoque
nosistemaaeropnicopossvelproduzirominitubrculoporoitocentavos.

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LIVRE|Crescimentodasrazespossibilitaproduodeat50miniturbculosporplanta
Porproporcionarmelhorretornofinanceiroaoprodutorrural,osistemaaeropnicoseapresenta
comomelhoropodeinvestimento,dizFactor,quehtrsanosdefendeuessesresultadosemsua
tesededoutoradoapresentadaFaculdadedeCinciasAgrriaseVeterinriasdaUniversidade
EstadualPaulista(Unesp),emJaboticabal,SP.
Comoauxliodoengenheiro,produtoreseempresasnacionaisdeveroimplantar,noprximoano,
essanovatecnologiaparaocultivodebatatasnoBrasil.Almdisso,FactorinauguraremMococa,
municpiodointeriordeSoPaulo,umaunidadedepesquisaedifusodosistema.Aeroponiaum
universoaserexploradoe,pornoexigirgrandequantidadedegua,podersolucionaraproduode
alimentosnofuturo,conclui.
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Americanasdesenvolvemhortaadaptadaparajanela
EmbrapalanaBRSClara,novacultivardebatata
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