Planta Piloto de Fermentaciones

Departamento de Biotecnologa

Sedimentacin

Sergio Huerta Ochoa

UAM-Iztapalapa

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Separacin mecnica

Sedimentacin

Centrifugacin

Filtracin
Suspensin

Fuerza impulsora
Presin o vaco

Medio filtrante

Filtrado

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Objetivos del proceso de sedimentacin

Aplicar los principios de la mecnica de fluidos en el
planteamiento y resolucin de problemas prcticos,
relacionados con la sedimentacin.
Desarrollar la capacidad basado en conocimientos
terico-prcticos para disear, seleccionar y evaluar
equipos de sedimentacin.

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Sedimentacin

Es una operacin de separacin de fases fluido-slido en la que las partculas

slidas se separan del fluido debido a que por su mayor densidad, tienden a
sedimentar debido a la gravedad. El fluido puede ser un lquido o gas.

Cuando el slido queda suspendido por el movimiento del fluido se da el

fenmeno de fluidizacin.

Usos
Clarificacin: Obtener una fase lquida
clara, sin slidos en suspensin
(por ejemplo: tratamiento de aguas)
Espesamiento: Obtener una pulpa de
densidad adecuada para alguna
operacin subsiguiente
(por ejemplo: pulpa para filtrado)

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Sedimentacin

Variables:
Tamao de partcula
Densidad de la partculas
Forma de las partculas
Propiedades superficiales

Otros fenmenos
Sedimentacin impedida
Coagulacin
Floculacin
Dispersin

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Sistemas de dispersin

Son sistemas multifsicos, compuestos de dos o tres fases

Una fase continua (medio dispersante)
Una o dos fases discontinuas (fases dispersas)

Clasificacin segn el tamao de partcula

Suspensiones, partculas mayores que 1 micron
Coloides, desde 1 micron a 10 angstrom

Las pulpas tienen caractersticas de suspensiones y coloides a la vez

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Estabilidad de las dispersiones

Se define como la capacidad de un sistema de mantener en el tiempo una

concentracin uniforme a travs de todo el volumen sin necesidad de
agitacin mecnica externa.

Cuando el sistema no es estable, se separan ambas fases por sedimentacin

de la fase slida debido a la fuerza de gravedad.

Una suspensin es un sistema naturalmente inestable.

La velocidad de separacin de ambas fases est determinada por la

propiedades fsicas de ambas fases y la concentracin de la fase slida

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Estabilidad de las dispersiones

A medida que la partcula es ms pequea, menor es el efecto de la fuerza

de gravedad.

A este nivel, son significativos factores tales como las fuerzas de atracccin
y repulsin entre las partculas.

Si predominan las fuerzas de repulsin, el sistema se mantiene estable

En caso contrario, las partculas sedimentan solas o forman agregados.

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Coagulacin y floculacin

Para el espesamiento de pulpas, se hace necesario disminuir la estabilidad

de las dispersiones.

Esto permite favorecer la formacin de agregados multipartculas con

velocidades de sedimentacin superiores a la de una partcula normal.

Se hace necesario reducir la barrera energtica, disminuyendo el potencial

superficial.

Posibilidades:
Adsorcin superficial de iones
Condensacin de la doble capa

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Condensacin de la doble capa

La disminucin del perfil del potencial permite reducir la barrera energtica con
lo que se favorece la formacin de agregados de partculas.

Cuando se induce la desestabilizacin

de una dispersin mediante adsorcin
superficial de iones o por compresin
de la doble capa, el fenmeno se
denomina coagulacin.

Mecanismos de coagulacin de
partculas coloidales

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El agua pasa a travs de tuberas, a

un tanque o cmara de mezcla donde
se agita y se combina con un producto
que neutralice y desestabilice los
coloides

Este proceso dura fracciones de

segundo y requiere de una fuerte
agitacin, que permita una rpida
difusin del producto qumico
compuesto de Sulfato de Aluminio y
Cloruro Frrico

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Floculacin

La floculacin es otra forma de producir agregados de partculas

El agregado de partculas se produce como consecuencia de la adicin

de compuestos orgnicos de cadena larga (polielectrolitos)

Estos compuestos se adsorben sobre la superficie

Mecanismos

Si la cadena es corta, el reactivo

produce hidrofobizacin de las
superficies
Si la cadena es larga con mltiples
grupos polares, cada molcula se
adsorbe sobre varias partculas.

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La agitacin homognea y lenta del

agua y el qumico hace que las
partculas de turbiedad se unan a las
otras para formar un flculo.
Una vez que el agua ha sido
coagulada y floculada, el siguiente
proceso consiste en separar los ms
densos.
Esta sedimentacin se lleva a cabo
en los decantadores, ya sean de
forma circular o rectangular.
En estos procesos, el agua elimina
cerca del 70% de sus impurezas
biolgicas e inorgnicas.

Incremento en la velocidad de sedimentacin

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Velocidad de sedimentacin
La velocidad de separacin o velocidad de sedimentacin est
determinada por las propiedades del slido, del lquido o de la
mezcla.
Propiedades del slido
Densidad
Forma
Rugosidad superficial
Condicin elctrica de su superficie
Distribucin granulomtrica

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Velocidad de sedimentacin
Propiedades de la fase lquida
Densidad
Viscosidad
Naturaleza molecular
Substancias disueltas
Propiedades de la mezcla
Concentracin de slidos
Viscosidad de la mezcla

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Sedimentacin discontinua
Curva de sedimentacin

Lquido claro
Concentracin constante

Video Sedimentacin
Concentracin variable
Sedimento

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Velocidad de sedimentacin
Las zonas de sedimentacin y la del lquido claro crecen a
expensas de las zona de concentracin uniforme hasta que
desaparece (punto crtico).
Hasta este punto, las partculas sedimentan libremente,
chocando eventualmente debido a la concentracin
Despus del punto crtico, las partculas descansan una
sobre otra producindose una compresin final.
Esto ocurre debido al peso de la columna hidrosttica.

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Velocidad de sedimentacin
La nica interfase ntida es la existente entre el agua clara y la
pulpa.
La variacin de esta altura respecto del tiempo se utiliza para
caracterizar la sedimentacin batch.
La velocidad de desplazamiento se calcula mediante la
pendiente de la curva.
La curva presenta tres zonas tpicas:
Recta al principio, en que la velocidad de la interfase es
constante
Tramo curvo, cuando desaparece la zona de
concentracin constante
Asinttica, despus del punto crtico

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Tipos de Sedimentacin
Tipo I (Sedimentacin discreta):
Ocurre en suspensiones
diluidas, las partculas tienen
muy poca interaccin con
otras mientras sedimentan
Las partculas sedimentan
de acuerdo a la Ley de Stocks
El parmetro de diseo es:
Tasa de flujo superficial
overflow (Q/As)

Tipo II (Sedimentacin floculante)

Las partculas floculan

conforme sedimentan
La velocidad de los flculos
se incrementan con el
tiempo
Parmetros de diseo:
* Tasa de flujo superficial
* Profundidad del tanque, o
* Tiempo de retencin
hidrulico

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La teora bsica del flujo de slidos a travs de fluidos se basa en
el concepto de cuerpos con movimiento libre

dV
Fg c = m
d
donde:
F es la fuerza resultante que acta sobre cualquier cuerpo
dV
d

es la aceleracin del cuerpo, y

m es la masa del mismo

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Las fuerzas que actan sobre cualquier cuerpo que est cayendo
son:
ma
FE =

gc

Ley de Newton

Cuerpo
slido

Fuerza de arrastre

FD =

C D v 2f S S
2 gc

m
a E

FB = S
gc

Fuerza de flotacin
Principio de Arqumides

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Por lo tanto tenemos:

(FE FD FB )g c = m dV
d

Sustituyendo FE, FD, y FB tenemos:

dV
aE C D v f s S
= aE

d
s
2m
Ecuacin general para la fuerza total que acta sobre un cuerpo en
cualquier campo de fuerza.
Su solucin requiere del conocimiento de

la naturaleza de la fuerza externa, aE, y

el coeficiente de arrastre,CD

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Si la fuerza externa es la gravedad, aE es igual a la aceleracin de la
gravedad g, la ecuacin anterior se transforma:

dV

= g 1
d
S

C D v 2 S

2m

Para partculas esfricas, el rea proyectada perpendicular al flujo

es:
D p2
S=

D 3p
S
y la masa es: m =
6

Entonces para el caso de un campo gravitacional y sustituyendo

para S y m se tiene:
2
4

dV

= g 1
d
S

3C D v

4Dp S

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Velocidad terminal
La velocidad terminal de una partcula en un proceso de sedimentacin es la
velocidad a la cual se alcanza el equilibrio de fuerzas sobre una partcula

A la velocidad terminal, dV = 0
d

v = vt ; por consiguiente,

3C D vt2

= g 1
4Dp S
S

Re-arreglando trminos,

vt =

4( S )gD p
3C D

Flujo laminar,
Turbulento o
de transicin

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Ley de Stokes (Rgimen laminar)

vt =

( S )gD p2

NRe 0.1

18

24
CD =
N Re

Rgimen de transicin
vt =

4( S )gD p

CD =

3C D

24
+ 0 . 44
Re p

Ley de Newton (Rgimen turbulento)

vt =

4( S )gD p
3C D

NRe 1.0

C D = 0 . 44

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CD es tambin una funcin de la velocidad, por lo que resulta una ecuacin con
dos incgnitas. Una tcnica para la solucin simultnea es utilizar la ecuacin:
4 gD p ( p )
log C D = log
2 log vt

Expresando el nmero de Reynolds en funcin de la velocidad terminal en forma

logartmica
D
log N Re = log p + log vt

Eliminando vt entre ambas ecuaciones resulta

4 gD 3p ( S )
log C D = 2 log N Re + log

3 2

Nota: Se traza una lnea recta con pendiente -2 que pase por el punto:

N Re = 1,

4 gD p3 ( S )

CD =
2

La interseccin de la lnea recta con la curva de la esfericidad deseada nos da el

nmero de Reynolds terminal de donde se puede calcular vt

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Tambin se puede derivar una expresin en la cual no aparece el tamao de
partcula:
4 g ( S )
log C D = log N Re + log

2 3
3 vt

El tamao de una partcula que tiene una velocidad terminal fija, puede
determinarse de la grfica. Su interseccin con la curva apropiada de esfericidad, da
el nmero de Reynolds terminal, a partir del cual puede calcularse Dp
Esfericidad
Esfericidad = rea superficial de una esfera
equivalente de una partcula

Esfera equivalente = esfera del mismo

volumen de una partcula
La desviacin de la esfera no importa en la
regin de la Ley de Stocks como sucede en el
regin de la Ley de Newton
Las partculas caen con su rea ms
pequea sealando hacia abajo en la
regin de la Ley de Stocks
La superficie ms grande seala hacia
abajo en la regin de la Ley de Newton

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Calcular la velocidad terminal (vt) para gotas de lluvia de 0.5 mm de
dimetro que caen a travs del aire a 20 C.
Frmulas:

Datos:
aire = 1.206 kg m-3
aire = 2 x 10-5 N s m-2
agua = 1000 kg m-3
g = 9.8 m s-2

CD =

4 gD 3p aire ( agua aire )

2
3 aire

El nmero de Reynolds de una partcula es:

N Re =

D p aire vt
aire

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Cada obstaculizada de partculas esfricas
Se puede derivar un factor de correccin (R) que incorpore los
efectos de viscosidad para una suspensin dada, permitiendo el
uso de una ecuacin ms conveniente,

vH =

gD p2 ( S )
18

Donde vH es la velocidad terminal para la sedimentacin obstaculizada

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Diseo de un sedimentador

Diseo de un Sedimentador
http://www.nptel.iitm.ac.in/courses/Webcourse-contents/IIT-KANPUR/wasteWater/Lecture%206.htm

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Se desea remover slidos de una planta de tratamiento de agua
que tiene un flujo de 5,550 m3/da, utilizando un sedimentador
rectangular con remocin automtica de lodos.
1. Dividir el flujo total (Q) entre el nmero de tanques (n):
Q 5550
m3
QC = =
= 1850
n
3
da
2. Calcular el rea superficial (A) basada en la tasa de sobre flujo
(OR)
Qc
1850m 3 /da
2
A=
=
=
92
.
5
m
OR 20m 3 / da * m 2

Nota1: La tasa de flujo (OR) es igual a la velocidad de sedimentacin de la

partcula ms pequea que se desea remover
Nota2: La tasa de flujo (OR) recomendada es entre 20 y 40 m3/(da*m2)

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3. Clculo del volumen del tanque (V) basado en el tiempo de
retencin (TR) se recomienda para remocin manual de lodos (6 h) y
para remocin automtica (4 h)

m3
1da
(4h )
V = QcTR = 1850
= 308.3m 3
da
24h
4. Profundidad del tanque (d):

V 308.3m 3
d= =
= 3.3m
2
A 92.5m
Nota1: La profundidad recomendada est entre 2.1 y 4.8 m
Nota2: Si la profundidad fuese mayor, se debe empezar el clculo de nuevo
aumentando el nmero de tanques. En caso contrario, reducir el nmero de
tanques.

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5. Ancho (W) y largo (L) del tanque. Se recomienda que L = 4 W:

V
308.3m 3
W=
=
= 4.8m
4d
4(3.3m )
Nota1: El ancho (W) recomendado est entre 3 y 15 m

L = 4(4.8m) = 19.2m
Nota2: La longitud (L) recomendada est entre 12 y 60 m

6. rea transversal del tanque:

Ax = Wd = (4.8m )(3.3m ) = 15.84m 2

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7. La velocidad de flujo (vflujo) del tanque es:
v flujo

Qc 1850m 3 /da 1da 1h

=
=
= 0.08m / min
2
Ax
15.84m 24h 60 min

Nota: La velocidad de flujo recomendada es < 0.15 m/min

8. La etapa final es calcular la longitud del vertedero (LW), se asume

una carga que sale del vertedero (WL) de 185 m3 da-1 m-1 :
QC
1850m 3 /da
LW =
=
= 10m
3
WL 185m / (da * m )
Nota: La carga que sale del vertedero recomendada es de 185 a 250 m3 da-1 m-1

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La planta de tratamiento de agua deber tener tres tanques

de sedimentacin para la remocin de slidos. Cada tanque
de sedimentacin deber tener las siguientes dimensiones:
Una profundidad de 3.3 m, un
ancho de 4.8 m y una longitud de
19.2 m. Cada tanque tendr una
superficie de 92.5 m2 y un volumen
de 308.3 m3.
La velocidad de flujo del vertedero
ser de 0.08 m min-1. Finalmente, la
longitud del vertedero ser de 10 m.

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Otros sedimentdores:

Efecto de la placa inclinada