PLIEGO DE CONDICIONES DE MARKETING

Definicin de producto
Nombre tcnico: nuggets de pescado, con quinua
Nombre comercial:
Descripcin del producto
El producto nuggets de pescado,con quinua, es un producto novedoso, y cuenta con
muchas propiedades nutricionales, que cualquier cliente deseara probar.
Aspectos cualitativos del producto
Durabilidad: Su duracin ser de das
Base psicolgica: las personas buscan productos mas beneficiosos y
nutricionales para su salud, por lo que el producto tendr gran aceptacin en el
mercado.
Puntos de venta: centros comerciales , tiendas,
Organizacin de ventas: radio, peridicos.
Aspectos cuantitativos de la descripcin del producto
El precio adecuado para la venta de nuggets estar en el rango de a .
Soles.

FICHA DE PROGRAMA (GRANDES OPCIONES) PRINCIPIOS

El objetivo de nivel de calidad: se aspira a un mercado medio
Las grandes opciones estratgicas: elaborar un producto diferente, diferenciarse de
la competencia
Los objetivos de algunas prestaciones:
La lista de las invariantes: el pescado y la quinua
ANALISIS FUNCIONAL
Bsqueda intuitiva
Documentacin:
Elaboracin de nuggets de pescado, con quinua

Libros de Gastronoma peruana

Bsqueda de funciones

Ser agradable
Tener buena apariencia
Ser nutritivo
PLIEGO DE CONDICIONES FUNCIONALES
K:

F:

1.util
2.necesario
3.importante
4.muy importante
5.vital

0.imperativo
1.poco negociable
3.negociable
4.muy negociable

Funcin principal
N
1
2
3
4
5

FUNCIN
Ser nutritivas
Tener protenas
Tener vitaminas
Satisfacer un gusto
Brindar energa

K
5
5
4
3
3

CRITERIO
Valor Nutricional
Valor proteico
Valor
Satisfaccin
Valor energtico

NIVEL
g/caloras
gr de protena
gr
-

FLEXIBILIDAD
gr/cal
g de protena
mg
-

F
2
2
2
3
3

Funciones del Producto Complementarias

N
1
2
3

FUNCIN
Ser deliciosa
Tener buena apariencia
Ser agradable

K
5
2
2

CRITERIO
Preparacin
Aspecto
Preferencia

NIVEL
-

FLEXIBILIDAD
-

F
3
3
2

Funciones Restrictivas
N
1
2

FUNCIN
No irritar el tracto digestivo
Tener empaque no toxico

K
4
4

CRITERIO
Seguridad
material

NIVEL
1-2 ppm

PLIEGO DE CONDICIONES GENERAL

Las clausulas comerciales: cantidades a ser fabricadas

FLEXIBILIDAD
0,5ppm

F
3
1

El planning del programa: plazos para las diferentes tareas de ejecucin del
programa
Las clausulas tcnicas: descripcin del producto, directrices de diseo y de
realizacin, condiciones de entorno.
Las clusulas de calidad y de recepcin: procedimientos de construccin y calidad,
operaciones de control, calificacin.
Las clusulas de garanta: garantas del practicante
Las clusulas de mantenimiento: operaciones de mantenimiento preventivo y
correctivo
Las clusulas administrativas y jurdicas: reglas de relaciones clientes
proveedores.