DESCRIPCIN DEL PRODUCTO/SERVICIO

Imagen del producto (en fsico y con fotos)

Atributos del producto/servicio (color, olor, tamao, caducidad, etc. )

Beneficios a la salud o la sociedad

Uno de los principales beneficios a la salud del consumidor es la nutricin adecuada que recibir con la
ingesta de este
Tipo de alimentos, ya que est libre de azucares y grasas los cuales son dainos para la salud de las
personas, siendo estos ltimos precursores del sobre peso y la malnutricin.

Clasificacin del producto (CONSULTE LA PRESENTACIN DEL MTRO. FRANCO CERVANTES)

Competencia: lista de productos similares y sustitutos, as como nombre del productor y su

ubicacin ms cercana a su mercado objetivo.
Similares:

Ensalada o coctel de frutas - Jicamoy - -Hidalgo

Rayaditas Jicamoy - -Hidalgo

361 (Laris), Fresnillo, Zacatecas.

361 (Laris), Fresnillo, Zacatecas.

Sustitutos:

Wrap -

Camellos (Sndwich integral con porcin de ensalada) -

Baguette integral La tablita- Av Hidalgo #306, Fresnillo, Zacatecas

Coctel de frutas con yogurt - Scorpio - lvaro Obregn Norte (Av, Garcia
Salinas), 99000 Fresnillo, Zacatecas.

Hidalgo 624, Fresnillo, Zacatecas, Mxico

DESCRIPCIN DEL MERCADO OBJETIVO

Perfil del consumidor (caractersticas).

Caractersticas demogrficas: son hombres y mujeres de 15 a 45 aos de la clases socioeconmicas C
y C+,
Pueden ser casados y solteros, los cuales tengan ingresos superiores a $4500 mensuales, con escolaridad
mnima de secundaria.
Caractersticas geogrficas: Nuestro mercado objetivo que se busca satisfacer reside en la ciudad de
Fresnillo, Zacatecas o bien se encuentran en la ciudad por unos das a la semana por cuestiones de trabajo
u ocio.
Caractersticas psicograficas: Personalidad proactiva, que realice actividad fsica con regularidad,
dinmica y con actitud positiva.
Comportamiento: los motivos por los que adquieren el producto son: fisiolgicos, autoestima, y salud.
Estilo de vida: Es una persona que combina el trabajo o escuela con la actividad fsica, asistiendo a
lugares como gimnasios o lugares abiertos para la recreacin, toma en cuenta la salud y la buena
alimentacin, invierte en su aspecto fsico.

Mercado objetivo (segmento al que se dirige).

Nuestro mercado objetivo que se busca satisfacer reside en la ciudad de Fresnillo, Zacatecas o bien se
encuentran en la ciudad por unos das a la semana por cuestiones de trabajo u ocio. Son individuos de
ambos gneros, de 15 a 45 aos, que pertenezcan a la las clases socioeconmicas C y C+, las cuales
realicen actividades fsicas con regularidad, les interese saber la cantidad de caloras en la ingesta de
alimentos, busquen un alimento que sirva para la recuperacin de energas despus de una sesin de
actividad fsica, dichas personas son amantes de lo natural, el deporte y del cuidado de la salud y la figura,
pudiendo ser as tambin personas vegetarianas, o que por razones mdicas tienen restringido el consumo
de azucares y grasas.

Comportamiento de compra (cmo, por qu, cundo, cunto y en dnde compra).

Necesidad especfica a cubrir a diferencia de la competencia (plus del producto).

Alimento saludable que ayude a la recuperar las energas perdidas en una sesin de ejercicio.

El poder crear tus propias ensaladas en base a una lista de ingredientes predeterminados.

Saber la cantidad de caloras que consumirs en una porcin.

El saber que el producto que vas a consumir es un alimento sano y no contiene grasas dainas.

DISEO DEL PROCESO DE PRODUCCIN

Diagrama OTIDA.

Proceso de atencin al cliente

Logstica de abastecimiento (anlisis de materias primas y proveedores: Lista de materiales (aspectos

crticos que requiere de los materiales (calidad) y posibles proveedores) ( HACER TABLA PROPIA).

Clculo del punto de reorden (determine a que nivel de inventario y tiempo tendra que resurtir sus
materiales, enumere los ingredientes y calcule).

Clculo del costo del producto y precio final: Explique el clculo del costo y precio final segn su % de
ganancia deseado, as como el precio que dara al distribuidor y al cliente final.

Anlisis costo beneficio y clculo de la demanda (TABLAS MTRA. ROSY CAMPOS).