CALENDARIO DE RIEGOS

Por lo general, la cebada se cultiva en

regiones agroclimticas con menor disponibilidad
de agua que el trigo pues en comparacin con
otros cereales de grano pequeo, posee una alta
adaptabilidad al estrs hdrico debido a su sistema
radical ms extenso y a que su desarrollo precoz le
permite escapar a la sequa. Adems, el efecto de
la falta de agua est en funcin de la intensidad y
duracin del dficit hdrico y de la etapa fenolgica
en la cual se produce.
El nivel de sensibilidad al dficit hdrico se
presenta en todas las etapas del desarrollo de la
planta, aunque en cebada existen varias que son
crticas. La primera etapa aparece en la
germinacin (mala poblacin y baja densidad), la
segunda coincide con la iniciacin floral, que
disminuye el nmero de espigas por unidad de
superficie y reduce el nmero de hijuelos; la
tercera, en la polinizacin (reduccin del nmero
de granos por espiga, debido a la presin en la
eficiencia de reproduccin). La cuarta etapa crtica
se localiza al inicio del llenado de grano y
disminuye el peso de la semilla. Segn el momento
en que ocurra se afectar la generacin de
destinos o de fuentes tanto de azcares como de
protenas.
Para las nuevas variedades de cebada se
sugiere aplicar el calendario de riegos: 0-49-78
das despus de la siembra, con volmenes por
hectrea de agua de 2,000 m3, en suelos de
textura arcillosa. Este calendario de riegos
funciona bien en suelos con buena preparacin del
terreno y un contenido adecuado de materia
orgnica, lo que ayuda a conservar la humedad.
Por ello, se recomienda al productor realizar las
prcticas necesarias para conservar el cuerpo
(estructura) del suelo.

Mayor informacin

Instituto Nacional de Investigaciones

Forestales, Agrcolas y Pecuarias
Direccin Regional Centro
Campo Experimental Bajo
km 6.5 Carr.Celaya-San Miguel de Allende s/n
C.P. 38010 Celaya, GuanajuatoTels. (461) 611 53 23

Crditos Editoriales
Diana Escobedo Lpez
Edicin, formacin y diseo
Aurelio Bez Prez
Revisin Tcnica

Tecnologa de
Fertilizacin y Riego para
Producir Cebada Maltera
con Nuevas Variedades
de Riego en Guanajuato
Desplegable Tcnico No. 32
Noviembre 2011

AGRADECIMIENTO
Por su apoyo y aportaciones para el desarrollo e impresin
del presente trabajo a la Fundacin Guanajuato Produce,A.C.
Esta publicacin se termin de imprimir en Noviembre de
2011. Su tiraje const de 1000 ejemplares.

www.gobiernofederal.gob.mx
www.sagarpa.gob.mx
www.inifap.gob.mx

Tecnologa de
Fertilizacin y Riego para
Producir Cebada Maltera
con Nuevas Variedades
de Riego en Guanajuato

desarrollo de las plantas. Por lo comn, se

recomienda desvarar, barbechar, dar uno o dos
pases de rastra y un buen emparejamiento o
cuadreo del terreno.

Dr. Luis Febronio Daz Espino

Dr. Alejandro Rodrguez Guilln

INTRODUCCIN
En la regin de El Bajo durante los ltimos
cinco ciclos de otoo-invierno, la cebada maltera ha
ocupado un lugar importante al igual que el trigo en
cuanto a superficie sembrada, esta ha fluctuado
desde 84,000 hectreas en el 2004 hasta 42,000
durante el ciclo otoo-invierno 2008-2009, ciclo en
el cual trigo ocup 45,261 ha. La cebada maltera ha
tenido la tendencia de permanecer en el segundo
lugar durante las siembras de invierno, ya que
desde el 2003, la superficie sembrada con trigo ha
disminuido desde 55,000 hectreas hasta la
mencionada para el ciclo 2008-2009.

COMPONENTES TECNOLGICOS:
PREPARACIN DEL TERRENO
Es importante realizar una preparacin
adecuada del terreno para obtener una distribucin
eficiente de agua de riego y de fertilizantes, con lo
que
se
alcanzar
una
ptima
germinacin/emergencia de la semilla y un mejor
Investigador de agua y suelo del CEBAJ.

Figura 1. Variedad Armida.

FECHA DE SIEMBRA
Con el propsito de que las variedades
recomendadas manifiesten su potencial de
rendimiento, se recomineda ajustarse al perodo de
siembra comprendido del 1 al 31 de Diciembre.

SIEMBRA Y FERTILIZACIN
VARIEDAD

D.S.
N-P-K
Kg/Ha
Kg/Ha
ARMIDA
120 120-60-00
ALINA
120 120-60-00
ADABELLA 100 100-60-00

Figura 2. Variedad Alina.

DS= Densidad de siembra en kg/ha.

N-P-K= Nutricin Nitrgeno, Fsforo y Potasio en
kg/ha.

ELEMENTOS MENORES
Aplicacin de Hierro y Zinc al 8%, en dosis
de 1 litro por hectrea cada uno, al amacollo y al
embuche.

Figura 3. Variedad Adabella.