ndice

Introduccin. 3

Datos generales de la empresa Keken... 4

Elementos de la planeacin estratgica. 5

Anlisis FODA. 6

Caractersticas de Producto y Estrategias. 8

Caractersticas de Precio y Estrategias. 11

Caractersticas de Plaza y Estrategias... 14

Caractersticas de Promocin y Estrategias.. 17

Conclusiones.. 20

Referencias. 22
1

Introduccin

"La mercadotecnia es un proceso social y administrativo mediante el cual grupos

e individuos obtienen lo que necesitan y desean a travs de generar, ofrecer e
intercambiar productos de valor con sus semejantes"
Philip Kotler, "Direccin de Mercadotecnia"

La mercadotecnia es fundamental para que las actividades, servicios y

productos se organicen y estn enfocadas a las necesidades del
consumidor, as como a los objetivos de la propia organizacin.
La planeacin es el primer paso en el proceso administrativo en la cual
se analizan los planes estratgicos, tcticos y operativos para lograr el
cumplimiento de objetivos que lleven al xito a toda organizacin o
empresa, y este proceso de planeacin tambin es esencial en el
proceso de la mercadotecnia.
El modelo de las 4 P est enfocado de forma tradicional a las
caractersticas tangibles del producto, razn por la cual est
evolucionando hacia un enfoque ms orientado hacia el consumidor,
recordemos que la mezcla de la mercadotecnia es el conjunto de
variables controlables de mercadotecnia que prepara una empresa para
producir la respuesta que desea el mercado al cual pretende atender y
estas variables son: Producto, Plaza, Precio y Promocin.
Analizaremos las estrategias de la empresa Keken para las 4 P con las
cuales esta empresa ha logrado buenos resultados y ha mantenido su
liderazgo en la regin donde opera y distribuye sus productos, sus
estrategias estn principalmente enfocadas a la satisfaccin del cliente
a travs de productos con valor agregado para lograr una estrecha
relacin con sus clientes.

COMERCIALIZADORA PORCICOLA MEXICANA S.A. DE C.V.

Comercializadora Porccola Mexicana, mejor conocida como Keken, es
una empresa de tipo manufactura, que se dedica a la comercializacin
de carne de cerdo. Tiene una gran variedad de productos derivados del
cerdo, cortes primarios, cortes especiales, lnea de producto con valor
agregado, lnea de productos marinados, y ltimamente ha incluido la
venta de carne de res y de pollo.
Es una empresa que tiene en uno de sus principales objetivos la
satisfaccin del cliente, ofrece a sus empleados oportunidades de
desarrollo, sabe que el reducir los costos y aumentar la productividad y
la calidad, la ayudara a ser ms competitiva. Incluye un mantenimiento
constante en sus maquinarias y equipo de trabajo para una mejor
seguridad y comodidad.
Adems est en continuo crecimiento con la apertura de expendios en
toda la ciudad, expendios conocidos como MAXICARNE, para llevar el
producto ms cerca de los consumidores.
Esta empresa nace en Mrida, Yucatn (es donde se encuentra la
matriz), tiene otro rastro en Irapuato Gto. En la carretera IrapuatoAbasolo Km. 10.2, Ex hacienda la Soledad.
Tiene centros de distribucin en diferentes puntos de la repblica
mexicana, por mencionar algunos, Mxico, Puebla, Villahermosa,
Yucatn, Cancn, Chiapas, entre otros. Adems de contar con
certificacin TIF (Tipo Inspeccin Federal)
Mercado meta al cual se dirige especialmente esta empresa o
negocio.
Productos de cerdo.
Producto enfocado para el consumo humano, de toda la familia, el
consumo lo hacen los nios de los 2 aos en adelante hasta los adultos
de 90 aos, y dirigidos a todos los niveles socioeconmicos, por la gran
variedad de cortes que genera, a precios accesibles, elabora tambin
producto ya condimentados que solo se tiene que poner a frer (sin tener
que ponerle nada) y quedan listos. (Aplicando segmentacin geogrfica,
por zona geogrfica, segmentacin demogrfica, por edad, genero,
ocupacin, segmentacin socio-cultural, por nivel de clase social,
segmentacin conductual por beneficios buscados)

Edad: 2 aos en adelante.

Ocupacin: toda la familia.
Nivel socioeconmico: todos los niveles.
Tasa de uso: diariamente.
Intereses: disfrutan comida a bajo costo y con garanta de confianza.

Elementos de planeacin estratgica.

Misin:
Ser lderes en la produccin y comercializacin de carne de cerdo,
buscando bajo costo y crecimiento sostenido, a travs del desarrollo de
productos saludables y productos que satisfagan a nuestros clientes con
personal competente y comprometido.
Visin:
Contribuir al bienestar de las personas aportando un alimento
delicioso y saludable.
Objetivos:
Incrementar el nmero de expendios de 4 a 7 en Irapuato y 1 en
Salamanca y 1 en Silao, para el 2015, posicionndose en el nmero 1,
en venta de carne de cerdo.
Valores:

Integridad.
Institucionalidad.
Liderazgo.
Trabajo en equipo.
Apertura al cambio.

Estrategia:
El desarrollo de los productos de mayor demanda, con la compra de la
maquinaria suficiente, para cubrir las necesidades de los clientes.

Lograr el incremento de los expendios, y llegar a ser lderes de venta de

este producto, en la mayor parte del bajo.
Tcticas:
Por el momento estn en la contratacin del personal suficiente y
preparado para ubicarlos en cada uno de los expendios que se tienen
considerados.

Anlisis FODA de la empresa Keken.

Fortalezas:
Integridad en su proceso.
Costo de produccin competitivo.
Certificaciones USDA, TIF, HACCP y Calidad Suprema.
Variedad de productos derivados del cerdo.
Especialidad en productos listos para cocinar.
Enfoque a la satisfaccin del cliente.
Debilidades:
Producto perecedero.
Pocos puntos de venta
Competencia desleal por evasin fiscal, sanitaria y ambiental de
pequeos productores.
Falta de cultura gastronmica que incorpore la carne de cerdo a la
dieta en todos los niveles socioeconmicos del pas.
Oportunidades
Alto consumo mundial y en aumento de la carne de cerdo.
Exportacin en aumento hacia los pases asiticos.
Amenazas:
Competencia local.
Enfermedades relacionadas a la carne de cerdo.

La calidad, es parte fundamental de la empresa, est la toman como su

base para la elaboracin de sus productos ya as ofrecer productos de
primera, y buscando la satisfaccin de los consumidores.
5

La bsqueda de oportunidades, no termina, constantemente buscan

incrementar sus ventas, con la bsqueda de ms clientes y ofreciendo
nuevos productos a los clientes actuales y tienen siempre presente que
deben de estar atentos contra todos los factores que puedan alterar la
calidad de los productos, para no dejar de crecer.

Posicionamiento en la comunidad.
Empresa lder en la regin sur con presencia en 9 estados de la repblica
y en el DF para puntos de venta y con dos plantas de produccin.
Esta empresa ocupa un lugar privilegiado, ya que por los alrededores no
hay mucha competencia, existe solo el rastro municipal.
Pero por la variedad de productos que maneja se diferencia de la
competencia, adems de los precios accesibles, y la calidad que la
respalda que es la base para la confianza de la gente.
La principal ventaja competitiva.
La principal ventaja que tiene esta empresa es que siempre busca el
introducir nuevos productos, pero que realmente vea que la gente los
busca, esta parte es la principal atraccin de los consumidores, producto
nuevos, lo cual la competencia no los desarrolla, y no tiene tanta
variedad como Keken.
Por qu eligieron a este negocio o empresa.
Se eligi a la empresa Keken por considerar que tiene los elementos
necesarios para realizar la actividad y la informacin que necesitamos
puede ser proporcionada por un de los compaeros ya que es de gran
ventaja que l trabaje ah y que pueda tener acceso a informacin que
no podemos ver es la pgina de internet de la empresa. Adems es una
empresa que constantemente busca su crecimiento y desarrollo
constante, para estar plenamente ligado con los requerimientos de sus
consumidores, aportando valor a sus productos.

Producto
Producto: es lo que el cliente compra y est compuesto principalmente
por una serie de caractersticas fsicas e intangibles que satisfacen o
intentan satisfacer las necesidades del comprador y deben corresponder
a la idea de utilidad que se espera de l, aunque la tendencia actual
viene marcada por el marketing de percepciones, que hace preferir a los
diferentes consumidores un producto ms por sus valores emocionales o
externos que por la propia utilidad.

COMERCIALIZADORA PORCICOLA MEXICANA S.A. DE C.V.

Empresa dedicada a la comercializacin de carne de cerdo, conocida
comercialmente como Keken, pero establecida legalmente como,
Comercializadora Porcicola Mexicana, S.A. de C.V.
El lema que maneja esta empresa es, Carne de cerdo, sabrosa y
saludable!
Y el lema que usa para MAXICARNE, Garanta de salud para su familia
Si consideramos los niveles de los productos, la empresa cuenta con el
nivel de producto bsico, de producto real.
Dentro de la clasificacin de productos, podemos considerar los de
bienes de conveniencia y de comparacin.
ESTRATEGIAS
1.- Mezcla de productos:
La venta de los productos primarios (piernas, espadillas, lomos, pechos
(es la parte de la panza del cerdo), est en aumento en los expendios
MAXICARNE y la lnea de productos de valor agregado est teniendo
buena aceptacin por los consumidores. Productos como chorizo, carne
7

para hamburguesas (en varios sabores, como sabor tocino y normal),

milanesas marinadas (varios sabores a la lea y yucateca).
2.- Clasificacin de nuevos productos:
La empresa cuenta con nuevos productos de especialidad que ofertan
con el valor agregado de que estn condimentados y listos para cocinar,
es importante que los clientes puedan identificar los nuevos productos
mediante una atractiva publicidad en sus puntos de venta y que siempre
cuenten con existencia en sus exhibidores.

3.- Ciclo de vida:

La empresa est ampliando su capacidad de produccin para satisfacer
la demanda de sus clientes, aqu vemos que la empresa pasa por la
etapa de crecimiento, esto la ha llevado a contratar ms personal y a
abrir nuevos turnos de produccin, es importante que la empresa no
tenga desabasto de sus productos para que la gente no opte por
productos sustitutos y que despus sea difcil recuperar clientes por la
desconfianza de que la empresa no es constante en su oferta y precio de
producto.
4.- Posicionamiento:
Dada la necesidad de incrementar produccin para satisfacer la
demanda del mercado meta podemos decir que los productos ya se
encuentran posicionados en las preferencias de los consumidores y esto
establece una relacin definida con el mercado meta.
5.- Empaque:
Dada la naturaleza de los productos que vende la empresa es necesario
agregar ms valor en el sentido de ofrecer un empaque que asegure la
conservacin de los productos en un ptimo estado para mantener la
calidad y frescura que caracteriza a los productos de la empresa.

La importancia de que la empresa aplique las estrategias.

1.- Mezcla de productos:

Debido a la mezcla de productos que trabaja la empresa sera
conveniente desarrollar un concepto para cada lnea de productos para
que los consumidores identifiquen ms claramente los productos y as
logren mayor posicionamiento en el mercado los productos de la
empresa Keken.
2.- Clasificacin de nuevos productos:
Como parte del crecimiento de la empresa y objetivos de penetracin a
ms segmentos de mercado es necesaria una estrategia de nuevos
productos para lograr el crecimiento de toda empresa, no solo deben
limitarse a vender ms de lo mismo, la innovacin y creatividad ayudan
a orientar la empresa a nuevos mercados.
3.- Ciclo de vida:
En la etapa de crecimiento el incremento de produccin es muy
importante para la reduccin de costos de produccin, si la empresa ya
cuenta con la ventaja competitiva de su cadena de proceso integral, un
aumento en la produccin representa un beneficio extra a los objetivos
de la empresa y una ventaja competitiva para abatir a la competencia
que pueda existir en la zona.
4.- Posicionamiento:
Para mantener el posicionamiento de los productos en la preferencia de
los consumidores es importante que consistencia de la calidad en sus
productos y mantener sus precios en un rango competitivo con respecto
a la competencia para que la relacin con sus clientes sea duradera.
La publicidad tambin es factor importante para mantener el
posicionamiento de los productos y la empresa aprovecha las rutas de
sus choferes para la promocin de los productos.
5.- Empaque:
La salud de los consumidores no es discutible y Keken tiene el
compromiso de ofrecer un producto inocuo a travs del uso de
empaques adecuados para el tipo de producto, esto es un valor
agregado que debe mantener la empresa y explotar esta caracterstica
incluida en sus productos para aumentar la confianza de los
consumidores hacia los productos de la empresa.

Precio

Precio: es lo que el cliente debe pagar para obtener el producto el

precio depende sobretodo (hay muchos factores) de la oferta y la
demanda que hay en el mercado. Y en esta poca de gran competencia,
los clientes tienen muchas ofertas de diferentes empresas competidoras.
Por esta razn, las empresas utilizan diversas estrategias de precio para
capturar clientes o para fidelizarlos
A continuacin mencionaremos alguna de las estrategias que la empresa
usa dentro de la mercadotecnia, para la P de precio.
Considerando objetivos y factores para la fijacin de precios.

COMERCIALIZADORA PORCICOLA MEXICANA S.A. DE C.V.

La empresa a lo largo de su existencia ha desarrollado, constantemente
cambios que van de acuerdo a su crecimiento y subsistencia, siempre
viendo a futuro, considerando cuales estrategias aplicar para la fijacin
de sus precios, lo cual la ha llevado a tener un buen posicionamiento
dentro del mercado, ha obtenido el liderazgo en la zona, por su calidad y
su servicio.
Como toda empresa se ha visto en ocasiones en decadencia por factores
externos, ms que nada por los factores ambientales, los cuales han
obligado a la empresa a la elevacin de los precios de sus productos,
10

generando una disminucin en sus ventas, y por consecuencia menores

ingresos y menores utilidades.
Veamos enseguida algunas de las estrategias que ha tenido en relacin
a las caractersticas del precio.
ESTRATEGIAS DESCRITAS PARA LA P DE PRECIO
1
2
3
4
5

Lleva a cabo estrategias de demanda, oferta e inventarios y la obtencin

de ser el lder de este tipo de productos para su supervivencia en el
mercado.
Ha considerado factores tanto internos como externos para la fijacin de
sus precios.
El desarrollo de procedimientos para cuando se ve afectada por los
factores ambientales.
Aplicacin de estrategias de determinacin del precio en base a un
producto nuevo.
Aplicacin de estrategias de determinacin del precio para la mezcla de
la mercadotecnia.

POR QUE ES IMPORTANTE QUE LA EMPRESA ANALIZADA LAS

APLIQUE?
A continuacin se especifican cada una de las estrategias.
1 Lleva a cabo estrategias de demanda, oferta e inventarios y la
obtencin de ser el lder de este tipo de productos para su
supervivencia en el mercado.
La demanda, importante factor para la asignacin del precio, en este punto se
considera la demanda inelstica, debido a que el precio en el producto no
ocasiona prcticamente variacin (se habla de centavos a unos pesos, cada
semana), pero se da a la alta y a la baja. Y por ms que el precio vare seguir
habiendo demanda, ya que es un bien necesario indispensable.
La oferta, no es algo que se de para los consumidores minoritarios, pero la los
clientes mayoristas, es un muy buena esta parte, los ingresos para la empresa
son buenos si se tienen ofertas a este tipo de clientes, debido a la cantidad de
producto que compran, a simple vista, si se compara el precio de un cliente
que hace consumo de 1 kilo a un cliente que hace consumo de 1000 kilos, la
diferencia puede ser mucha, pero para eso los nmeros de la cantidad de venta
ya fueron analizados, para no tener prdidas econmicas.

11

La parte de la conservacin de los inventarios, es una de las partes que en la

empresa se cuida mucho, la mayor parte de los productos que se generan son
demandados por una muy buena cantidad de clientes, y tener la mayor
existencia para cubrir los requerimientos. Por mencionar algn producto,
(recorte 80/20, por ser 80% carne y 20% grasa), este en uno de los productos
de mayor demanda por el bajo, para la elaboracin de longaniza y de chorizo,
adems por el precio accesible que tiene.
No es de dudarse que la empresa ha estado dentro de la preferencia de la
gente, es por eso que se ha posicionado como lder en esta ciudad. Las ventas
da a da son mayores y son mejores, lo que ha llevado a que siga activa.
2 Ha considerado factores tanto internos como externos para la
fijacin de sus precios.
Factores internos:
Se han realizado bastantes y varios tipos de pruebas, para garantizar la
conservacin de los productos, esto para asegurar que llegue en buenas
condiciones a los consumidores finales, y as garantizar que adems del precio
que les asignan este dentro de los establecidos dentro de mercado, tomando
en cuenta los costos fijos y los variables, y tomando en cuenta la realizacin
del anlisis del punto de equilibrio.
Aqu aplicamos la formula, unidades es igual a costos fijos totales entre precio
de lista menos costo promedio variable.
Factores externos:
Principal factor que se toma en cuenta en los factores externos, la
competencia. La realizacin de analizar y comparar los precios de la
competencia ha llevado a la empresa que tome decisiones importantes, para
la fijacin de los precios en los productos. Otro factor, es la demanda, deben de
abastecerse de los productos con mayor demanda y tener buen precio para no
perder los clientes con los que se cuentan adems de ofrecer calidad en los
mismo, de lo contario sucedera lo mismo, (perder clientela por producto de
segunda). En la parte de los factores ambientales, entran los factores
econmicos, en esta parte si a llegado a afectar el precio de sus productos,
debido a la inflacin, pero la empresa cuando surgen este tipo de situaciones,
realiza un anlisis, para establecer los mejores precios a los productos.
3 El desarrollo de procedimientos para cuando se ve afectada por
los factores ambientales.
La elaboracin y desarrollo de los procedimientos que la empresa realiza
cuando se ve afecta por los factores ambientales; realiza una fijacin de
precios basada en el costo. Uno de los principales factores por la que se ve
afectada es cuando se desarrolla algn tipo de virus con la materia prima
(cerdos), lo cual impide que se realice el proceso de extraccin de cerdos de las
12

grajas y por ende se tiene que buscar la materia prima en el extranjero, para
cubrir la demanda de los productos, y lo cual genera incremento en el precio
de estos.

4 Aplicacin de estrategias de determinacin del precio en base a

un producto nuevo.
Una de las estrategias que usan es la fijacin de precios basada en el costo,
que consiste en sumar un sobreprecio estndar al costo del producto (costo del
producto ms costos de operacin y material de empaque).
Tienen establecidos otras estrategias, como la fijacin de precios basada en el
valor, y en la competencia, pero no los aplican, ya que su fundamento es
adems de sobre costo, la calidad con la que se respaldan.

5 Aplicacin de estrategias de determinacin del precio para la

mezcla de la mercadotecnia.
La empresa define el precio de cada producto en base al proceso que se le da.
Por las diferentes lneas de procesamiento de sus productos se realizan
modificaciones a la materia prima, a la cual se le genera un valor de acuerdo al
proceso. Todos los tipos de producto, estn enfocados a todas las clases
sociales, los precios son accesibles y no se basan o elaboran para alguien en
especial.
Como comentamos que la empresa elabora producto con valor agregado, si
tienen estos un precio ms alto por los costos que se generan para su
elaboracin, que los productos en los cuales su proceso solo es el ofrecer
productos primarios, pero dentro de las posibilidades de los clientes.

Plaza
Plaza: es el lugar donde se distribuye una empresa debe definir bien a
travs de qu canales de distribucin va a llegar al mercado. Los canales
son diversos, y ello depender por un lado de tu tipo de producto, y por
otro, de cmo quieres llegar a tu mercado.
A continuacin mencionaremos alguna de las estrategias que la empresa
desarrolla para la P de plaza de la mercadotecnia.
13

COMERCIALIZADORA PORCICOLA MEXICANA S.A. DE C.V.

Los canales de distribucin son elementos importantes para la
organizacin, para el flujo de los productos terminados y de igual
manera para la adquisicin de la materia prima.
Veamos enseguida algunas de las estrategias que ha tenido en relacin
a las caractersticas de plaza.
ESTRATEGIAS DESCRITAS PARA LA P DE PLAZA
1.- Desarrollo constante de distribucin fsica.
2.- La utilizacin de los intermediarios.
3.- Utilizacin del canal de distribucin directo.
4.- La importancia del canal de distribucin indirecto.
5.- Consideracin de niveles de intensidad de la distribucin.

POR QUE ES IMPORTANTE QUE LA EMPRESA ANALIZADA LAS

APLIQUE?

A continuacin se especifican cada una de las estrategias.

1.- Desarrollo constante de distribucin fsica.
Considerando la elaboracin de sus productos, la empresa toma en
cuenta todo tipo de situaciones las cuales debe revisar muy a detalle
para tener un buen control del flujo de sus productos.
Actualmente cuenta con bastante movimiento de traslados de
productos, tiene sus clientes directos dentro del bajo (Irapuato,
Salamanca, Len, Celaya, y ms ciudades cercanas), adems de envos
a diferente parte de la Repblica Mexicana, por mencionar algunos
estados: Mxico, Puebla, Villahermosa Tabasco, Mrida Yucatn, Cancn
Quintana Roo; en los cuales se almacenan los productos para llevar a
los consumidores finales.
La programacin para la distribucin se realiza, por medio de pedidos
que hacen los vendedores, de acuerdo al producto que se tiene en
inventario dentro de los almacenes, y de acuerdo a los pedidos, se hace

14

la programacin del medio de transporte que se utilizara para los

traslados.

2.- La utilizacin de intermediarios.

La necesidad para realizar con xito el proceso de distribucin de sus
productos, ante esa necesidad, la empresa tiene relacin con otras
empresas que realicen tales funciones de manera especializada.
Cuenta con varios tipos de intermediarios, los cuales se describen a
continuacin.
Distribuidor: Es el intermediario mayorista, especializado en la venta de
productos con el cul el fabricante espera apoyo en la parte de
promocin y venta.
Mayorista y comercializador mayorista: cuenta con establecimientos
mercantiles, para la venta de productos, ejerciendo funciones de
bodegaje en las cuales se vende los tipos de productos tanto a empresas
como a consumidores finales. Adems de los negocios independientes
que se dedica a generar enlaces y contactos entre mayoristas y
empresas. (Algunos clientes).
Minorista: Es el establecimiento mercantil que se dedica a vender a
consumidores finales.
Comercializador minorista: Es un negocio independiente que genera
enlaces entre empresas y consumidores finales.
Facilitador o proveedor de transportes: Es la empresa se requieren de
lneas transportistas para hacer llegar este a su destino final.

3.- Utilizacin del canal de distribucin directo.

La implementacin de ms centro Maxicarne en diferentes partes del
pas es uno de los principales objetivos de la empresa. En esta parte
tambin los podemos considerar como sucursales.

4.- La importancia del canal de distribucin indirecto.

15

La mayor parte de las ventas de esta empresa es por medio de

intermediarios mayoristas, los cuales han adquirido buenas ventas por
contar producto que genera esta empresa, por la calidad que ofrece.
Cuenta con un tipo de intermediario detallista, el cual tiene como
objetivo adquirir el producto para su negocio, y ofrecerlo como producto
bsico, es el caso del tipo de detallista de Supermercados, (Wal-Mart y
Soriana)
5.- Consideracin de niveles de intensidad de la distribucin.
Dentro de esta empresa, se tiene contemplado la necesidad de tener
producto en existencia para cubrir los requerimientos de los clientes. Se
considera el nivel de intensidad de distribucin intensiva, el cual
consiste en tener siempre los productos de mayor demanda dentro de
todos sus centros de distribucin y de los expendios.

Promocin
16

La promocin, representa el cuarto elemento en la mezcla de marketing.

El elemento promocional consta de herramientas importantes, entre
ellas; las ventas personales, la publicidad pagada, la promocin de
ventas, las relaciones pblicas y la publicidad no pagada.
COMERCIALIZADORA PORCICOLA MEXICANA S.A. DE C.V.
La promocin la podemos definir como un conjunto de acciones de
comunicacin diversas cuya utilizacin se sita en el marco de una
poltica general de marketing dirigida principalmente al desarrollo de las
ventas a corto plazo.
Los mtodos de promocin de mayor uso son:
Promocin de Ventas. Tiene por objetivo reforzar y coordinar las
ventas personales con los esfuerzos publicitarios. La promocin de
ventas incluye actividades como colocar exhibidores en las tiendas,
celebrar demostraciones comerciales y distribuir muestras, premios y
cupones de descuentos.
Publicidad No Pagada. Es una forma impersonal de estimular la
demanda y que no pagan la persona u organizaciones que se benefician
con ella. Por lo regular, este tipo de publicidad se realiza mediante una
presentacin en las noticias que favorecen un producto, servicio o
empresa. La insercin se hace en la prensa, radio o televisin o en
cualquier otro medio de comunicacin masiva.
Relaciones Pblicas. Es un esfuerzo planificado por una organizacin
para influir en la opinin y actitud de un grupo ante ella. El mercado al
que se dirige el esfuerzo de las Relaciones Pblicas puede ser cualquier
"pblico", como clientes, una dependencia gubernamental o individuos
que viven cerca de la organizacin. El departamento de Relaciones
Pblicas es responsable de un producto o de toda la empresa.
Adems hay un grupo de estrategias de mercadotecnia, a las cuales
pertenecen estrategias como la diferenciacin del producto, la
segmentacin del mercado, los precios altos y bajos, y la marca.
Veamos enseguida algunas de las estrategias que ha tenido en relacin
a las caractersticas de promocin.

17

ESTRATEGIAS DESCRITAS PARA LA P DE PROMOCION

1.2.3.4.5.6.7.-

Utilizacin del mtodo promocional de venta personal.

Aplicacin del mtodo promocional de relaciones pblicas.
Creacin de mensajes publicitarios.
Seleccin de los medios de difusin de los mensajes publicitarios.
Promocin de ventas.
Estrategia de empujar (PUSH)
Propaganda.

POR QUE ES IMPORTANTE QUE LA EMPRESA ANALIZADA LAS

IMPLEMENTE?
A continuacin se especifican cada una de las estrategias.
1.- Utilizacin del mtodo promocional de venta personal.
Actualmente la empresa aplica este mtodo promocional para la presentacin
de sus productos.
En la constante bsqueda de incrementar su ventas, los vendedores deben
considerar que hay puntos importantes en los que se deben basar, para
potencializar sus ventas, uno de ellos es contar con clientes importantes que
den a conocer los productos, pero adems de eso es contar con la garanta de
que estos son de gran calidad, que detrs de lo que ofrecen hay un gran grupo
de personas trabajando para lograr, que lo que est consumiendo, sea del
agrado y satisfaccin del cliente. Despus de la venta los vendedores hacer su
proceso de seguimiento y el servicio de Post-venta, para considerar si ha sido
satisfactorio para el cliente, de lo contrario, considerar acciones de mejora en
las reas de oportunidad.
2.- Aplicacin del mtodo promocional de relaciones pblicas.
La aplicacin de este mtodo es considerado, pero por la parte de
Publicaciones propias de la empresa, el mtodo de promocin por este
medio, es por el cual la empresa se da a conocer apoyndose con boletines
informativos, con la distribucin de estos por medio del personal encargado en
los expendios Maxi carn.

3.- Creacin de mensajes publicitarios.

El principal motivo, para el desarrollo de esta estrategia es la atraccin, uno de
los objetivos es considerar contenidos llamativos para los consumidores,
algunos ejemplos.
18

Dentro de la categora de salud; salud para su familia con producto de

calidad.
Otra es en la categora de tiempo; productos condimentados, listos para
cocinar.

4.- Seleccin
publicitarios.

de

los

medios

de

difusin

de

los

mensajes

El seleccionar los medio de difusin de los mensajes publicitarios, es

importante debido que de estos va ir dependiendo el conocimiento de los
productos que ofrece la empresa, actualmente solo cuenta con un tipo de
publicidad espectaculares, como se ve dentro de la empresa y en los puntos de
venta y las camionetas repartidoras.

5.- Promocin de ventas.

Se dan casos de este tipo de promocin actualmente, pero para casos
especficos; se consideran, muestras gratuitas al personal que labora en la
empresa, que ha tenido ciertas situaciones favorables, como cero accidentes,
cero faltas y mejor desempeo laboral; tambin se da la parte de actividad de
descuentos, por medio de tarjetas a todos los empleados por medio de la cual
se genera un descuento en la compra del producto, esto por el hecho de ser
empleado de la empresa. Un punto importante que debera de considerarse es
aplicar la parte de muestras gratuitas a todo el personal tanto operativo como
administrativo, ya que actualmente solo est considerado para la operacin de
lnea de produccin.
6.- Estrategia de empujar (PUSH).
La mayor parte de sus ventas, es por medio de los intermediarios, es por eso
que esta estrategia es de las ms usadas en esta empresa, por el ciclo que da
dentro de la distribucin de sus productos.
7.- Propaganda.
La ms usada por la mayora de las empresas y en esta no es la excepcin, y
un muy buen medio de promocionarse, anualmente (fin de ao) se entregan o
envan a los clientes, algunos presentes con materiales o artculos con
impresiones del logotipo, lema y eslogan de la empresa, como son calendarios,
bolgrafos, cuadernos, gorras y algunas cosas ms.
RECOMENDACIONES Y SUGERENCIAS

19

Una empresa verdaderamente exitosa no es aquella que es rentable. Es

la que percibe utilidades, pero tambin entrega valor a los consumidores
con productos o servicios tiles para su vida, se preocupa por el
desarrollo de su gente y aporta beneficios a la sociedad.
Unas de las herramientas con las que cuentan las empresas es lo que
llamamos mrketing mixto que es lo que se ha venido desarrollando en
estas paginas.
A continuacin enumeramos sugerencias clave que una organizacin
debe tener para considerarse exitosa:
1._ Se enfoca en su cliente.
2._ Cuida a su gente.
3._ Entrega valor a la cadena de suministro
4._ usa bien sus recursos y protege el medio ambiente
5._ Tiene control de sus procesos
6._ofrece un ambiente seguro y limpio a su gente
7._ innova
8._ tiene buen manejo de flujo de efectivo
9._invierte en lo importante
10._Retribuye a la sociedad y tiene un compromiso real con sus
accionistas.
Ms all de la rentabilidad, las mejores compaas son las que se
preocupan por dar valor a sus clientes, empleados y socios de negocios.
Innovando cada da llevando a su capital humano al logro de sus
objetivos al mismo tiempo que la compaa logra sus metas.

20

Conclusiones
La planeacin estratgica aplicada a la mercadotecnia ha ayudado a la
empresa Keken a establecer su enfoque hacia el mercado que atiende
siendo parte fundamental el consumidor final para el cual han enfocado
sus productos y consiste en ofrecer productos con valor agregado,
mejoras en sus empaques y con la integracin de toda su cadena
productiva los posiciona competitivamente por encima de los
productores locales y regionales, su estrategia de crecimiento est
cumpliendo su objetivo al colocar sus productos en el mercado asitico.
Las caractersticas de los productos son por la cual los consumidores
aceptan los productos, estas caractersticas satisfacen las necesidades
del consumidor y tambin son por las cuales el consumidor recuerda el
producto y vuelve a comprarlo porque cumple con sus necesidades.
La empresa Keken se preocupa por la variedad de sus productos
primarios y la creacin de nuevos productos para mantener la relacin
con sus clientes y buscar el posicionamiento de sus productos en ms
segmentos del mercado, la aplicacin de las estrategias es parte
esencial del proceso de mercadotecnia que tiene la empresa y ha
mantenido el crecimiento de esta.
El precio es algo ms que el valor monetario que paga un cliente por
adquirir un producto, pues engloba los valores de marca, el sentimiento
de pertenencia, la percepcin y valor otorgado por el cliente. A la hora
de establecer estrategia de precios es necesario, como mnimo, tener en
cuenta aquellos factores internos y externos que afectan directamente y
que nos ayudarn a definir la estrategia.
La competencia, factor importante para la fijacin de los precios, la
demanda otra de los puntos a considerar para el desarrollo de sus
productos ya que este representa la relacin entre el precio y la cantidad
que los clientes desena comprar, y el establecer los precios justos, en
base a los costos, de los cuales se toma en margen de contribucin y el
costo de fabricacin.
El Precio es una variable crtica en cualquier estrategia de
mercadotecnia, requiere un anlisis detallado de costos y una estrategia
de precio que posicione la marca y producto en el segmento
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determinado, la creatividad e innovacin son claves para la creacin de

valor y el xito a largo plazo.
La plaza es el lugar fsico donde se distribuyen los productos y a travs
de los canales de distribucin es como los productos llegan al
consumidor final.
Adems de que es un instrumento de marketing que relaciona la
produccin con el consumo, siendo su funcin poner el producto a
disposicin del cliente en el momento en que lo necesite y en el lugar
donde desee adquirirlo. Con el nico fin de satisfacer las necesidades de
los consumidores o clientes fieles.
Para Keken los canales de distribucin juegan un papel importante para
que los productos lleguen a su destino, ya que sin ellos, definitivamente
sus clientes no podran adquirir los productos que ofrece la empresa de
una forma fcil y con la frescura que se caracterizan los productos de
Keken.
Dentro del proceso de la distribucin, la logstica juega un papel muy
importante, ya que el papel principal de esta es el traslado del producto
a los diferentes destinos, por medio de proveedores de transportes
refrigerados.
La Promocin es un elemento o herramienta del marketing que tiene
como objetivos especficos: informar, persuadir y recordar al pblico
objetivo acerca de los productos que la empresa les ofrece,
pretendiendo de esa manera, influir en sus
actitudes y
comportamientos, para lo cual, cuenta con herramientas como la
publicidad, promocin de ventas, relaciones pblicas, marketing directo
y venta personal.

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Referencias:
Arturo K. (2015). La distribucin del producto [crecenegocios.com].
Recuperado el 05 de agosto de 2015, De http://www.crecenegocios.com/ladistribucion-del-producto/
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de precios. Recuperado el 22 de julio de 2015, de
http://www.gestiopolis.com/estrategia-de-precios-y-fijacion-de-precios/
Distribucin (negocios). (07 de junio de 2015). En Wikipedia. Recuperado
el 05 de agosto de 2015, De https://es.wikipedia.org/wiki/Distribuci
%C3%B3n_(negocios)
Grupo Porcicola Mexicano. (2012). Keken. Recuperado el 03 de julio de
2015, de http://www.keken.com.mx/index.php
Mtodos de fijacin de precios. (s.f.). Recuperado de,
http://www.cca.org.mx/cca/cursos/administracion/artra/comerc/planes/8.2.3/metodo
s.htm
Soyenterpreneur. (06 de junio de 2014). 10 caractersticas de una
empresa exitosa. Recuperado el 02 de julio de 2015, de http://untiposerio.com/10caracteristicas-de-una-empresa-exitosa/

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