Starbucks es el fenmeno del caf de las ltimas dcadas.

Se ha consolidado
como una empresa de caf que crea una experiencia de compra nica y eso se
ha reflejado en sus cifras. Si bien las cifras son excelentes incluso llevando a la
empresa a ser hoy la empresa lder a nivel mundial de caf, tal como se seala
en el caso, Starbucks ha comenzado a perder de vista al consumidor.
Tal como menciona Sakaiya, hoy en da la sociedad ya no compra por su
funcionalidad ni su eficiencia, si no que la sociedad actual (postmodernismo)
exige calidad en vez de cantidad. Es decir ya tengo suficientes cosas. Ahora
necesito dar mayor libertad a mi corazn priorizan la selectividad y la calidad
por encima de la cantidad. Esto se ejemplifica en lo que Starbucks pretende
reflejar con su marca, Starbucks no vende un caf comn y corriente, si no que
ofrece un caf de buena calidad el cul se ve reflejado en su mayor precio, en
el que sus clientes estn dispuestos a pagar debido al valor agregado que
entrega la marca. Tal como especifica el texto, la sociedad del futuro que
explica el autor, es una sociedad del saber, en la que los consumidores se
caracterizan por la gran cantidad de tiempo y saber que se reflejar al
momento de su compra, es decir, los consumidores son personas con
conocimiento, que poseen informacin al momento de comprar y que ellos
saben que al comprar ciertos productos, sern catalogados por lo que
representa la marca. En el texto hablan sobre el concepto valor-conocimiento,
seala que los consumidores ya no se interesan por adquirir cada vez ms
productos, si no que los consumidores les interesa el valor que ese producto les
proporcionar. En el caso de Starbucks el valor que ellos expresan es entregar
un producto diferente a personas diferentes, es decir lo que pretende la
empresa es que los clientes se sientan especiales y nicos cuando consuman
sus distintos tipos de cafs, este aspecto diferenciador que pretende lograr la
empresa se logra debido al concepto valor-conocimiento, es decir los
consumidores de hoy y los del futuro, debido al acceso al tiempo e informacin,
seleccionan a empresas que les entregan un valor en sus productos, estn
dispuestos a pagar un caf Starbucks ms caro debido a lo diferente y a lo que
les aportar en sus vidas la marca en s. Por lo tanto, la creacin de valorconocimiento constituye la mayor fuente de crecimiento econmico y
rentabilidad de cualquier empresa.
La empresa en estudio, ltimamente ha puesto sus metas exclusivamente en
aumentar el nmero de sus sucursales en todo el mundo por lo tanto pretende
incrementar sus utilidades, segn lo que sus propios clientes se pudieron dar
cuenta segn informacin obtenida por ellos mismos. Esto se aleja a lo que el
concepto valor-conocimiento quiere expresar en esta nueva sociedad del
conocimiento. Lo principal hoy no es enfocar la publicidad para vender ms
bienes como s lo era aos atrs en una sociedad industrial, sino que lo que se
pretende hoy en la nueva sociedad saber es que los integrantes de cierto
mbito social valoren ms un producto determinado. Si bien, en sus inicios lo
que realiz Starbucks s fue entregar un producto diferente y dirigido a sus

clientes, es decir entregar un valor agregado, hoy los clientes ya no lo ven de

tal manera. Con la llegada de las dems marcas competidoras, lo entregado
por Starbucks era simplemente muy parecido a lo que los dems entregaban,
es decir lo que alguna vez fue un valor-conocimiento slo en Starbucks, hoy ya
no lo es, ya que otras hallaron la manera de llegar e introducirse a la industria
similarmente a lo que pretenda Starbucks pero con algo an mejor (como
Dunkin Donuts, cafeteras especializadas independientes, etc.). Esto se debe a
que la industria del caf hoy entrega productos muy variados y esto sumado a
que la informacin circula de manera rpida, provoca que el valor-conocimiento
cambie velozmente. El ritmo del cambio tecnolgico se acelera y la longevidad
de las modas es cada vez ms breve, que fue precisamente lo que sucedi con
Starbucks, la empresa tuvo su momento glorioso en donde la marca se
consider una moda dentro de los consumidores y todos queran probar un
caf Starbucks. Pero la empresa debe ir al ritmo de los consumidores que hoy,
como se dijo anteriormente, son ms informados y exigen productos con valor,
y si ese valor ya no es suficiente, se debe adecuar para que persista, de lo
contrario ser superada por las dems empresas competidoras.
El texto adems habla de otro impacto social presente en el postmodernismo.
La tecnologa tambin ha provocado un impacto social y por ende en las
empresas y en los consumidores. Los avances en la tecnologa han permitido
ahorros en mano de obra, permitiendo que se reorganicen de mejor manera los
trabajos. En el caso de Starbucks, el avance tecnolgico provoca mejoras en el
servicio entregado, por ejemplo las maquinas verismo, las cuales permitan al
consumidor preparar el mismo su caf expreso, reduciendo el tiempo de espera
y generando una respuesta positiva por parte de los clientes. Otro ejemplo son
las tarjetas de acumulacin de valor de Starbucks que son tarjetas de crdito
en las que permiten al consumidor una experiencia ms rpida en el local
debido a la reduccin en los tiempos de transaccin que produce la utilizacin
de la tarjeta. En ambos casos en los que se ejemplifica las ventajas que
ocasiona la implementacin de nuevas tecnologas en las empresas, se puede
apreciar que los clientes pueden valorar de mejor manera lo entregado por la
empresa. Pero lo que tambin es importante sealar con respecto a los
avances tecnologas es que stos ayudan a las empresas a diversificar los
productos lo cual es importante ya que hoy los clientes son ms propensos a
escoger productos acordes con sus gustos individuales aunque resulte ms
caro para ellos. Por lo tanto los avances tecnolgicos ayudan a que esa
diversificacin se logre y con menores costos para la empresa. En la industria
del caf como se seala en el caso, cada vez surgen clientes ms exigentes
que piden caf a medida, los cuales son ms lentos de preparar. Esto hizo que
los tiempos de preparacin aumentaran debido a la cantidad de pasos que
requieren algunos tipos de cafs preparados. Como es de esperar, la
percepcin de calidad del servicio de la empresa disminuy y por ende la
satisfaccin de estos. Los avances tecnolgicos que implement la empresa

ayudan en cierta manera a que la tan importante diversificacin se logre y por

ende el valor que los clientes perciban de Starbucks sea mayor.