Frutas de color rojo

Aunque son ms conocidas por su nombre individual, lo cierto es que los frutos
rojos (tambin populares con el nombre de frutas rojas) son no solo unas frutas
cuanto menos deliciosas, sino que tambin aportan interesantsimos beneficios y
propiedades nutricionales.
En este sentido, dentro de la familia de los frutos rojos, podemos distinguir sobretodo
las fresas, arndanos rojos, grosellas rojas, frambuesas, moras, cerezas y ciruelas
rojas.
Lo cierto es que conocer cules son las propiedades nutricionales de cada fruta
resulta particularmente interesante sobretodo a la hora de descubrir qu beneficios
nos aportan, siendo de hecho unos alimentos que no podran faltar dentro de una
dieta variada y equilibrada.

Arndanos rojos: ricos en antioxidantes

Los arndanos rojos son unas frutas especialmente ricas en antioxidantes. Adems,
ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, diferentes tipos de cncer y son
tiles para mejorar la circulacin y combatir el colesterol.

Cerezas: ricas en betacarotenos

Las cerezas aportan un altsimo contenido en betacarotenos, adems de ser
energticas, depurativas y diurticas, ayudando de manera positiva a la hora de
eliminar toxinas y prevenir la retencin de lquidos.

Ciruelas rojas: ideales contra el estreimiento

Las ciruelas son una de las frutas ms conocidas contra el estreimiento, sobretodo
cuando son consumidas en ayunas antes del desayuno. Adems, ayudan a regular la
digestin.

Frambuesas: muy ricas en vitamina C

Las frambuesas son unas frutas muy ricas en vitamina C, una reconocida vitamina
con beneficios antioxidantes que ayuda a la hora de prevenir el cncer, a la vez que
neutraliza los diferentes efectos negativos de los radicales libres.

Fresas: beneficios desintoxicantes

Las fresas son unas frutas bien toleradas por los diabticos, de forma que pueden
incorporarlas a la dieta. Ayuda a combatir la anemia, a la vez que sus beneficios
refrescantes las convierten en un alimento ideal en pocas de mayor calor (sobretodo
en primavera y verano).

Moras: contra el colesterol alto

Las moras son ideales en caso de niveles altos de grasas en sangre, ya que ayuda a
reducir el colesterol LDL por un lado, y a aumentar el colesterol HDL por otro. Son
buenas para prevenir enfermedades cardiovasculares, a la vez que reducen el riesgo
de arteriosclerosis.

Salud cardiovascular
Contienen nutrientes como licpeno, cido elgico, quercetina, hesperidina, entre
otros. Frutas y verduras de este grupo ayudan a la salud de la memoria, el
corazn, el tracto urinario y:

mejoran el perfil de riesgo cardiovascular,

reducen el riesgo de cncer de prstata,

disminuyen la presin arterial,

reducen el crecimiento de los tumores,

reducen los niveles de colesterol LDL,

eliminan los radicales libres,

ayudan en la unin de los tejidos en casos de artritis.

Frutas de color verde

Aportan magnesio y relajan los msculos

Contienen clorofila, fibra, lutena, zeaxantina, calcio, magnesio, cido flico,
vitamina C, calcio y beta-caroteno. Esos nutrientes contribuyen a beneficiar la
salud del organismo del siguiente modo:

favorecen la relajacin muscular, necesaria para no sentir cansancio,

reducen el riesgo de cncer,

ayudan a bajar la presin arterial y los niveles de colesterol LDL,

ayudan a normalizar el tiempo de digestin,

apoyan la salud de la retina y la visin gracias a la lutena,

combaten los radicales libres,

aumentan la actividad del sistema inmunolgico.

Frutas de color amarillo / naranja

Poseen antioxidantes que nutren y protegen la piel
Contienen beta-caroteno, zeaxantina, flavonoides, licopeno, potasio y vitamina C.
Estos nutrientes:

mantienen el corazn sano,

mantienen el sistema inmune,

reducen la degeneracin macular relacionada con la edad,

reducen el riesgo de cncer de prstata,

reducen el colesterol LDL y la presin arterial;

promueven la formacin de colgeno y la salud de las articulaciones;

luchan contra los radicales libres,

fomentan el equilibrio alcalino,

contribuyen a la formacin de huesos sanos (junto con el calcio y el

magnesio),

ayudan a la vista (especialmente la visin nocturna)

Frutas de color morado

Salud cardiovascular
Ricas en lutena, zeaxantina, resveratrol, vitamina C, fibra, flavonoides, cido
elgico, quercetina. Sus nutrientes:

mejoran el perfil de riesgo cardiovascular,

apoyan la salud de la retina,

reducen el colesterol LDL,

aumentan la actividad del sistema inmune,

apoyan la digestin sana,

mejoran la absorcin de calcio y otros minerales,

combaten la inflamacin,

reducen el crecimiento del tumor,

actan como anticancergenos en el tracto digestivo,

limitan la actividad de las clulas cancerosas.

Frutas de color blanco

Protegen de problemas vasculares
Son ricos en potasio, alicinas y otras sustancias bioflavonoides indicadas para
reducir el riesgo de cncer de colon, de mama y de prstata as como el de
cnceres relacionados con hormonas. Adems,

reducen el riesgo de accidente cerebrovascular,

promueven la formacin de enzimas que ayudan a combatir infecciones

bacterianas,

ayudan a mantener los niveles sanos de colesterol cuando stos estn en

un rango normal,

ayudan a mantener la salud coronaria,

previenen la diabetes,

mantienen los huesos sanos.

PROPIEDADES DE LAS VERDURAS POR COLOR

Naranja-amarillo
Las verduras de tonalidades naranjas o amarillas estn compuestas de antioxidantes
que nutren nuestra piel y la protegen. Asimismo, de la vitamina A que contienen se
extraen unos compuestos que actan como antioxidantes, los cuales nos ayudan a
contrarrestar las alteraciones provocadas por los rayos UVA. Estos, por tanto,
previenen las arrugas y el decaimiento de la piel. Dentro de este grupo encontramos:

La zanahoria

La calabaza

El pomelo

Blanco
Los vegetales blancos protegen contra el cncer y activan la produccin de glbulos
blancos. Del mismo modo, son fuertes antioxidantes que ayudan a luchar contra las
infecciones, a reforzar las defensas del cuerpo y a promover la produccin de enzimas
protectoras. Adems, previenen el envejecimiento, los problemas circulatorios y
de la piel, as como fiebres e infecciones.
Entre ellos tenemos:

La cebolla

Las endibias

El pepino

Las setas

Rojo-morado
Los colores rojo y morado en verduras ayudan a reducir problemas
cardiovasculares, adems de eliminar aquellas sustancias nocivas para el cuerpo,
disminuir el colesterol, proteger el ADN y mejorar la circulacin sangunea. Por otra
parte, los vegetales de estas tonalidades protegen contra la luz ultravioleta y las
quemaduras solares. Si quieres incorporar vegetales de este tono, puedes consumir:

La remolacha roja

La col lombarda

El pimiento rojo

El tomate

Verde
El verde -color que siempre se asocia a los vegetales- es indicativo de riqueza en
magnesio y si la ingesta de alimentos de esta tonalidad es insuficiente, junto con un
alto consumo de azcares, se puede provocar un dficit de este nutriente. El
magnesio est relacionado con la relajacin muscular, por lo que su carencia
puede provocar esos injustificados casos de cansancio, calambres o tensin
muscular. Para incluir el verde a tu dieta, no te olvides de los siguientes alimentos:

Las espinacas

El brcoli

Las coles de Bruselas

El aguacate

Los guisantes