REGLAMENTO DE ORGANIZACION Y FUNCIONES

TITULO PRIMERO
NATURALEZA JURDICA
NATURANDES E.I.R.L. es una empresa dedicada a la venta y produccin y distribucin
de pasteles, panes y helados,tiene personera jurdica y goza de autonoma econmica y
administrativa.
ENTIDAD DE LA QUE DEPENDE

JURISDICCIN
Naturandes Empresa Individual de responsabilidad limitada, tiene domicilio legal en la
avenida, fitzcarrald no 389 Huaraz, departamento de Ancash, lugar donde se realizan
actividades de produccin y venta de pasteles, panes y helados.
FUNCIONES GENERALES
NATURANDES E.I.R.L., tiene las siguientes funciones:

a. Produccin de panes, pasteles y helados.

b. Venta, brindando y garantizando productos de calidad, con el adecuado trato a los
clientes y precios accesibles que permitan el crecimiento de la empresa.
BASE LEGAL
NATURANDES E.I.R.L. rige su funcionamiento por la Ley 19857 autoriza a toda persona
natural el establecimiento de empresas individuales de responsabilidad limitada.

Artculo 2 de la Ley:

La empresa individual de responsabilidad limitada es una persona jurdica con patrimonio

propio distinto al del titular, es siempre comercial y est sometida al Cdigo de Comercio
cualquiera que sea su objeto; podr realizar toda clase de operaciones civiles y comerciales,
excepto las reservadas por la ley a las sociedades annimas.
TITULO SEGUNDO
DE LA ESTRUCTURA ORGNICA

Para el cumplimiento de sus funciones NATURANDES E.I.R.L. cuenta con la estructura

orgnica que va orientada al logro de la misin, visin y objetivos de la empresa, y se
organiza como se muestra a continuacin.

1. rganos de Alta Direccin

Gerencia General
2. rganos de Asesoramiento
Contabilidad
3. rganos de Apoyo
Oficina de administracin
rea de personal
4.

rganos de lnea
Departamento de produccin
Departamento de ventas

5. rganos desconcentrados

CAPITULO I
RGANOS DE ALTA DIRECCIN

GERENCIA GENERAL

Funcin general
La gerencia general es el rgano mximo de NATURANDES E.I.R.L. es el rgano de
mayor jerarqua y mxima autoridad administrativa de la empresa lidera y dirige

la

organizacin institucional, utilizando mecanismos estratgicos eficaces.

Tiene como funcin principal el logro de los resultados institucionales y el eficiente
funcionamiento del mbito interno, implementando y armonizando estrategias, iniciativas,
innovaciones y polticas claras de gestin institucional.
Las rganos de Asesora, Apoyo y de Lnea dependen jerrquicamente de la
Gerencia General.
Funciones especificas
1. Ejercer la direccin, coordinacin y control administrativo, operacional y
comercial de la Entidad.
2. Planear, definir, implementar y dirigir las polticas y estrategias generales de
gestin.
3. Promover la gestin humana y gestin del conocimiento, la integridad
y valores ticos, dentro de un

marco valorativo de acuerdo a los

objetivos propuestos por la empresa.

4. Evaluar peridicamente la eficiencia, eficacia y efectividad en el cumplimiento
de los planes, objetivos y metas de los Sistemas Empresariales.
5. Aplicar las sanciones necesarias para preservar la disciplina y tica laboral.
6. Mantener relaciones con representantes de entidades privadas que sean
necesarias para el mejor desarrollo de sus funciones.
7. Designar a personal de confianza atribuciones que considere necesarias para la
mejor marcha de la institucin.
CAPITULO II
RGANOS DE ASESORAMIENTO
CONTABILIDAD
Funcin general

La principal funcin de la Contabilidad en esta empresa es registrar hechos econmicos,

considerando una serie de formativas que existen para estandarizar este registro, de tal
modo que la informacin emanada de la contabilidad sea comprendida por todos los que la
utilizan para tomar decisiones.
Funcin especificas

Registrar: en forma clara y precisa todas las operaciones de ingresos y egresos.

Informar: Proporcionar, en cualquier momento, una imagen Informar clara de la
situacin financiera del negocio
Decidir: Suministrar informacin requerida para las operaciones de Decidir
planeacin, evaluacin y control, salvaguardar los activos de la institucin y
comunicarse con las partes interesadas y ajenas a la empresa
Prever: Prever con anticipacin las probabilidades futuras del negocio.
Comprobar: Servir como comprobante fidedigno, ante terceras Comprobar personas
de todos aquellos actos de carcter jurdico

CAPITULO III
RGANOS DE APOYO

Funcin general
Los rganos de apoyo son los encargados de normar, ejecutar y evaluar la organizacin y
gestin de las acciones inherentes a los procesos tcnicos de los sistemas administrativos de
contabilidad, tesorera, personal, abastecimiento y ejecucin presupuestal, seguridad,
mantenimiento de la infraestructura institucional, as como los programas y acciones
vinculadas a la proyeccin de la imagen institucional y de extensin bibliotecaria y cultural
Funciones especificas

Establecer canales de apoyo y comunicacin con funcionarios de otras Subgerencias

de la Empresa, y personal a su cargo, con el fin de ejecutar acciones que
incrementen la eficiencia y el rendimiento en el desarrollo de sus actividades.
Supervisar que el personal a su cargo cumpla con las polticas y normas
establecidas.

Ordenar la emisin de rdenes de compra y de servicio as como la preparacin de

contratos solicitando previamente al proveedor la documentacin requerida para la
firma del contrato a fin de remitirlo para aprobacin y firma de la Gerencia General,
para la adquisicin de bienes y contratacin de servicios necesarios para la
Empresa.
Firmar la correspondencia cuyo contenido est de acuerdo con la importancia del
asunto y la jerarqua de su cargo.
Suscribir en forma conjunta con otros funcionarios autorizados, documentos que
tengan que ver directamente con la actividad funcional que desarrolla de acuerdo a
las directivas emanadas de la Gerencia General, en concordancia con los poderes y
facultades que le otorga la Empresa.
Suscribir documentos que no sean de su competencia, por razones de causa mayor,
informar a la Gerencia General para su conocimiento.
Efectuar las dems funciones administrativas que le asigne la Alta Direccin.
CAPITULO IV
RGANOS DE LNEA
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIN
Funcin general
se solicita y controla el material del que se va a trabajar, se determina la secuencia de
las operaciones, las inspecciones y los mtodos, se piden las herramientas, se asignan
tiempos, se programa, se distribuye y se lleva el control del trabajo y se logra la
satisfaccin del cliente. La instruccin en este campo revela cmo se realiza la
produccin, como se lleva a cabo, como se ejecuta y cunto tiempo toma hacerla.
Funciones especificas

Medicin del trabajo.

Mtodos del trabajo.

Ingeniera de produccin.

Anlisis y control de fabricacin o manufactura.

Planeacin y distribucin de instalaciones.

Administracin de salarios.

DEPARTAMENTO DE VENTAS

Funcin general
Planear, ejecutar y controlar las actividades en este campo. Debido a que durante el
desarrollo de los planes de venta ocurren muchas sorpresas, el departamento de
ventas debe de dar seguimiento y control continuo a las actividades de venta
Funciones especificas
Elaborar pronsticos de ventas
Establecer precios
Realizar publicidad y promocin de ventas
Llevar un adecuado control y anlisis de las ventas.
Mantener una relacin directa con el almacn a fin de contar con suficiente
inventario para cubrir la demanda.