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ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
“ ... quer comais, quer bebais, fazei tudo para a glória de Deus.” I Co
10:31
“ Eis que vos tenho dado todas as ervas que dão semente e se acham na
superfície de toda a terra e todas as árvores em que há fruto que dê
semente; isso vos será para mantimento.” Gn 1:29
“ Carne, porém, com a sua vida, isto é, com o seu sangue, não comereis.”
Gn 9:4
“Fala aos filhos de Israel, dizendo: não comereis gordura de boi, nem de
carneiro, nem de cabra.” Lv 7:23
Alimentação Saudável 1
2. ENTENDENDO O ALIMENTO COMO MATÉRIA PRIMA
2.1. NUTRIENTES:
2.1.1. MACRONUTRIENTES:
Carboidratos
Proteínas
Lipídeos
2.1.2. MICRONUTRIENTES:
Vitaminas
Minerais
3. MACRONUTRIENTES
CARBOIDRATOS
Cereais integrais.
FIBRAS
PROTEÍNAS
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3.5. Proteínas de origem animal:
LIPÍDEOS
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4. MICRONUTRIENTES
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4.1.2.VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS
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É necessária na produção de ácido É encontrada em maior
clorídrico, metabolismo de proporção em
B6 aminoácidos, ajuda a manter o alimentos de origem
equilíbrio de sódio e potássio, animal: carne de vaca,
(piridoxina) auxilia o transporte do magnésio frango, porco, peixe,
potencializando sua ação, útil no ovos e leite. Entre os
tratamento de alergias, artrite e vegetais, destacam-se
asma, evita e alivia náuseas, atua a batata inglesa, aveia,
na imunidade, no metabolismo banana, gérmen de
endócrino e na integridade trigo, levedo de
funcional do cérebro. cerveja, nozes,
semente de girassol,
abacate e grãos
integrais em geral.
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4.2. RESUMO DOS PRINCIPAIS SAIS MINERAIS
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É um dos componentes da Fígado, carnes brancas e
hemoglobina, participa de várias vermelhas, gema de
Ferro enzimas chaves na produção de ovo, feijão, cereais
energia, metabolismo e integrais, legumes,
destoxificação do organismo, vegetais com folhas
inclusive na síntese de DNA, tem verdes.
envolvimento na função imunológica
e no desempenho cognitivo.
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regulação da expressão do gene. encontram-se nos frutos
do mar, grãos integrais,
frango, carne bovina.
6. ÁGUA
7. ALGUMAS RECOMENDAÇÕES...
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ligada a vários tipos de doenças. Substitua o açúcar por adoçantes com
cautela.
Coma devagar e mastigue bastante.
Faça de 5 a 6 refeições por dia.
Procure beber 2 litros de líquido por dia!!!!!!
A PRÁTICA DE EXERCÍCIOS FÍSICOS É FUNDAMENTAL.
SAIBA DISTINGUIR A FOME DO APETITE. Fome é uma necessidade
fisiológica, e apetite um desejo, um estado psicológico.
NUNCA vá fazer compras no supermercado com fome. Ao contrário,
procure ir fazer compras após ter-se alimentado.
Planeje estratégias para situações de "alto risco" como festas com
"buffet". Sempre que tiver que enfrentar um "buffet", procure fazer seu
prato de uma só vez e NÃO REPITA! Desta maneira você terá a exata
noção da quantidade que comeu.
Peso (kg)
Altura (m)²
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Fonte: Organização Mundial da Saúde (OMS)
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Oleaginosas. Resveratrol, vit. E, selênio,
manganês, magnésio, antioxidante
AVELÃ*.
ALIMENTOS EFEITOS
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Alface, pepino, aipo, alcachofra, Alimentos diuréticos ajudam a diminuir
salsinha, melancia, tomate, melão, o inchaço.
morango e abacaxi.
Pão integral, farelo de fibra, linhaça Use mais fibras prevenindo a prisão de
triturada, aveia, grão de soja. ventre.
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1 maçã vermelha em cubos (melhora a circulação sanguinea, tem
vitamina A, B1, B2, além de fósforo e potássio, combate o stress e a
fadiga).
É importante tomar pelo menos 3 xícaras por dia. Veja a seguir qual a
função de cada ingrediente:
Guaçatonga: esta folha do cerrado brasileiro ataca as bactérias e os
fungos, além de proteger a parede do estômago caso o paciente estiver
tomando algum medicamento.
Gengibre: é bactericida e fungicida. Diminui as dores (sobretudo de
cabeça), aumenta a atividade do sistema imunológico e desobstrui as vias
aéreas superiores.
Abacaxi: ajuda a desfazer o muco nasal e a soltar o catarro. E ainda tem
as vitaminas A e C, que fortalecem o sistema imunológico.
Canela: combate as bactérias.
Mel: auxilia na eliminação do muco e reduz a tosse.
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14. CONCLUSÃO
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