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COMPENDIO DE PROYECTOS DE INVESTIGACIN E

INNOVACIN TECNOLGICA
DE INSTITUCIONES PBLICAS DE EDUCACIN
SUPERIOR TECNOLGICA Y TCNICO PRODUCTIVA

in ti

2013

COMPENDIO DE PROYECTOS
DE INVESTIGACIN E INNOVACIN TECNOLGICA
INTI 2013

MINISTRO DE EDUCACIN
Jaime Saavedra Chanduv
VICEMINISTRO DE GESTIN PEDAGGICA
Flavio Figallo Rivadeneyra
VICEMINISTRO DE GESTIN INSTITUCIONAL
Juan Pablo Silva Macher
DIRECTORA GENERAL DE EDUCACIN SUPERIOR Y TCNICO PROFESIONAL
MSC. Milagros Alvarado Saona
DIRECTOR DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICA Y TCNICO PRODUCTIVA
Miguel Abner Caldern Rivera
ESPECIALISTAS DE LA DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICA Y TCNICO PRODUCTIVA
EQUIPO TCNICO DE INVESTIGACIN E INNOVACIN TECNOLGICA
Ayde Quillama Torres
Pedro Torres Ruz
Wilfredo Rimari Arias
MINISTERIO DE EDUCACIN
Calle del Comercio, cuadra 2 /n - San Borja
(Espalda del Museo de la Nacin)
Telfono: (051) 01-615 5800/anexo 21184
Direccin Electrnica: http://destp.minedu.gob.pe

NDICE

Introduccin

Compendio de Proyectos presentados en la II Feria Nacional de Investigacin e Innovacin Tecnolgica INTI 2013

Eficiencia de Espacio, Evacuacin de Heces y Orina en Crianza Intensiva de Cuyes en Madriguera Modelo Pirmide

10

Prendas de Vestir con Aplicaciones Exclusivas

14

Implementacin del Sistema de Informacin Online SISMATRIC para Automatizar el Proceso de Matrcula y Registro de Notas

18

Cultivo hidropnico de lechugas con el sistema NFT

22

Aplicacin de la TIC para Mejorar el Desarrollo de Capacidades en Confeccin Textil

26

Proceso de Elaboracin de Queso de Cuy

30

Aplicacin de un Software Interactivo en la Formacin Tcnica de los Estudiantes de los CETPROS en la Regin Huancavelica

34

Elaboracin de Ladrillo Artesanal con Relave Minero a Fin de Disminuir la Contaminacin Ambiental

38

Kit de colchn teraputico, almohada y compresas

42

Lavadero y grifo con sensores automticos.

46

Mscara capilar GUANAVID

50

Uso de la bayeta con aplicacin del bordado matizado en la confeccin de prendas de vestir

54

Diseo y fabricacin de mquina generadora de abrazaderas

58

Confeccin de carteras y sandalias utilizando mate y tejido de algodn nativo

62

Uso de enzimas generadas a partir de semillas germinadas en la mejora tecnolgica de panes y bebidas fermentadas

66

Conservacin y aprovechamiento de abejas melipona

70

Construccin de calentador de agua para lavaderos y duchas aprovechando el calor que producen las cocinas a base de lea (fogn)

74

Obtencin de cepas nativas de lecanicillium lecani para el control de la roya del caf

78

Bebida Energizante a Base de Chaqo, Quinua y Mashua

82

Chaleco Ecolgico

86

Tecnologa de iluminacin eficiente con LEDS de potencia para el ahorro de energa

90

Mquina de soldar

94

El Aj Charapita y sus Derivados con Insumos Regionales (Capsicum Frutescens)

98

Relacin de Proyectos presentados en la II Feria Nacional de Investigacin e Innovacin Tecnolgica INTI 2013

102

Primeros puestos

105

INTRODUCCIN

er es un pas de gente privilegiada, pues goza de una riqueza natural y cultural que la han hecho
merecedora del reconocimiento internacional como un pas mega diverso y multicultural. La riqueza
cultural de nuestro pas y la recreacin de nuestra cultura de manera incesante son fruto de la gran
creatividad y el espritu innovador de nuestro pueblo.

Conocedores de ese espritu creativo que albergan los peruanos y sabedores de que su aplicacin en
el campo de la innovacin tecnolgica ser de gran vala para generar nuevos conocimientos y mayor
riqueza y desarrollo en todas las regiones del Per, la Direccin de Educacin Superior Tecnolgica y
Tcnico Productiva DESTP, organiz del 07 al 09 de noviembre de 2013 a la II Feria Nacional de
Investigacin e Innovacin Tecnolgica de Instituciones de Educacin Superior Tecnolgica y Tcnico
Productiva INTI 2013. En este evento, realizado en el Parque de la Exposicin de Lima, en el marco
de la III Semana Nacional de la Ciencia, Tecnologa e Innovacin, organizada por CONCYTEC, participaron docentes y estudiantes de todas las regiones del Per, excepto el Callao, con 48 Proyectos de
Investigacin e Innovacin Tecnolgica de instituciones ganadoras en sus respectivas ferias regionales.
En el presente compendio se presentan las fichas tcnicas de 23 de los 47 proyectos de Investigacin e
Innovacin Tecnolgica expuestos en la Feria Nacional INTI 2013, los que cuentan con la autorizacin de
los autores de dichos proyectos. As mismo, se publica al final del presente compendio la relacin de todos
los proyectos presentados en la Feria Nacional INTI 2013, los mismos que fueron seleccionados como
ganadores en sus respectivas regiones. Expresamos nuestras felicitaciones a todas las instituciones participantes por dar un ejemplo concreto y palpable de que s es posible hacer innovacin tecnolgica en los
Institutos de Educacin Superior Tecnolgica - IEST, los Institutos Superiores de Educacin ISE, y los Centros de Educacin Tcnico Productiva - CETPRO Pblicos, a pesar de las adversidades y las limitaciones.
A travs de la Feria Nacional se ha evidenciado en estudiantes, docentes, directores y especialistas de
todas las regiones de nuestro pas, una vocacin innovadora y transformadora que son la semilla que
se requiere para ofrecerle a nuestros ciudadanos un crecimiento y desarrollo sostenido con beneficio
para todos. Confiamos que seguirn innovando y seguirn creando, y seguirn incrementando pginas
como estas con ejemplos vvidos de que con la innovacin rompemos los crculos de la pobreza, de la
comodidad, del estancamiento y del crecimiento basado tan slo en una economa primaria exportadora. Es imperativo transformar la materia prima otorgndole un valor agregado al sector extractivo.
La Feria Nacional INTI es ms que una vitrina para compartir proyectos de innovacin tecnolgica. Su
gran objetivo es fortalecer capacidades de Investigacin e Innovacin Tecnolgica en los docentes y
estudiantes de los Institutos de Educacin Superior Tecnolgica - IEST, los Institutos Superiores de Educacin ISE, y los Centros de Educacin Tcnico Productiva - CETPRO Pblicos del pas, mediante la formulacin, ejecucin y difusin de Proyectos de Investigacin e Innovacin Tecnolgica que respondan a
las necesidades, demandas y oportunidades de sus contextos locales y regionales.

Compendio de Proyectos presentados en la


II Feria Nacional de Investigacin e
Innovacin Tecnolgica

in ti

2013

EFICIENCIA DE ESPACIO,
EVACUACIN DE HECES Y ORINA EN
CRIANZA INTENSIVA DE CUYES EN
MADRIGUERA MODELO PIRMIDE

RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO


Familia Profesional: Actividades Agrarias.
Proyecto: Innovacin Tecnolgica
Creacin o mejora: Artefacto.

INSTITUCIN:
IEST Pblico Utcubamba.
UBICACIN:
Ucubamba, Bagua Grande, Amazonas.
DIRECTOR
Vctor Manuel Feria Puelles.
ESTUDIANTES AUTORES
Wilson Dvila Delgado
Fran Toro Rivera
Jarol Arvalo Alejandra
ASESOR DEL PROYECTO
Roger Arstides Snchez Alva.
Ingeniero agrnomo, contratado.
PGINA WEB:
www.iestputcubamba.edu.pe

10

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

El estrs de los animales a causa del proceso manual de limpieza de


heces y orina (sacando los cajones superpuestos de la madriguera) en
el sistema de crianza intensiva de cuyes modelo Pirmide.
Malos olores por contenido de urea en la orina.
Incremento del costo de produccin de cuyes por requerir de dos a
ms personas en el proceso de limpieza de la madriguera.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

Proporcionar tranquilidad y asepsia por medio del aseo a los cuyes en el


sistema de crianza intensiva modelo Pirmide, evitando:
Ingresar a la madriguera para realizar el proceso de limpieza.
El estrs de los cuyes durante el proceso de limpieza, por el nerviosismo que tienen los animales, para no perjudicar la produccin.
La proliferacin de hongos y bacterias, patgenos producidos por la
humedad y que causa mucha mortalidad de animales en especial en
zonas de sierra.
Que las deyecciones de los cuyes se mezclen con los alimentos.
Utilizar menos tiempo en la limpieza del modulo de la crianza de cuyes.
Evitar prdida de animales (cuyes) por plagas como gatos y ratas.
Complementariamente, permite utilizar las heces y orina en la produccin de abonos orgnicos y bioabonos.

11

QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3

PROCEDIMIENTO

Al diseo original del sistema de crianza intensiva de cuyes modelo Pirmide, se incorpor una faja transportadora para evacuar las heces y orina de
los cuyes, la cual fue construida utilizando una gigantografa descartada, a
la que se la enrolla en dos tubos PVC de dos pulgadas de dimetro y amarradas con un hilo de nylon en todo su recorrido.
Los tubos PVC son accionados por dos manivelas que estn a un costado
de la estructura y en su parte distal lleva una regleta para ayudar a limpiar
las heces transportadas en la gigantografa. Debajo de ste, se colocan dos
hojas de calamina en desuso para evitar el pandeo y deterioro de la gigantografa por humedad de las heces.
Adems, se coloc una malla de nylon en la parte superior, a manera de
cobertura, la misma que servir como proteccin de las plagas antes mencionadas, stas son sujetadas con clavos de fierro en el contorno del permetro del mdulo, las mismas que servirn para amarrar los atados de forraje.

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

La crianza intensiva de cuyes en el nuevo sistema de modelo Pirmide funciona con el aumento de cuyes por unidad de superficie, al aumentar el rea
por los cajones sobrepuestos en forma sucesiva, de acuerdo al tamao; y,
al incorporar la faja transportadora, sta retira las heces y orina en forma
mecnica, fcil, rpida, evita malos olores, ahorra mano de obra y evita
el estrs de los animales por efecto del proceso de limpieza y, por ende,
aumenta la produccin.

12

A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5

BENEFICIARIOS

Al propio Instituto, como material de enseanza y aprendizaje de los


estudiantes que se orientan a la crianza de cuyes.
A la poblacin rural y, en especial, a la poblacin urbana, posibilitando desarrollar la actividad de crianza de cuyes en espacios pequeos,
as como a las empresas dedicadas a la crianza de cuyes, hacindolas
ms competitivas.

QU SE PROPONE PARA MEJORAR EL PROYECTO?

RECOMENDACIONES

Utilizar materiales de acuerdo a la zona, en vez de malla carrizo, maguey, caa brava, caa de Guayaquil, etc.
En lo posible, que la faja transportadora sea de geomembrana para
evitar su deterioro por la acumulacin de heces.
En lugares donde el frio es extremo, debe cubrirse todo el mdulo con
plsticos al contorno y, en vez de la malla perifrica, usar caa de
guayaquil, carrizo o maguey.
Realizar la transferencia tecnolgica a los productores locales.

13

PRENDAS DE VESTIR CON


APLICACIONES EXCLUSIVAS

RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO


Familia Profesional: Confeccin Textil.
Proyecto: Innovacin Tecnolgica
Creacin o mejora: Producto.

INSTITUCIN:
CETPRO Tefilo Mndez Ramos.
UBICACIN:
Huaraz, Huaraz, Ancash.
DIRECTOR
Zulema Guillen Rosales.
ESTUDIANTES AUTORES
Mercedes Flores Cecilia
Irma Huerta Molina
Tavita Rodriguez Lucas
ASESOR DEL PROYECTO
Alida de la Cruz Castillo, nombrada.

14

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

La oferta en el mercado de prendas de vestir la importacin de productos chinos en cantidad y baja calidad con diseos comunes y se ve la
tendencia de la gente a buscar productos exclusivos a fin de distinguirse del resto y no parecer uniformadas.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

Se vio la oportunidad de crear nuevos diseos combinando la experiencia de los estudiantes y docente y catlogos para lanzar al mercado diferentes prendas con diseos exclusivos.
Con este proyecto se pretende lograr ser diseadores de nuevas
prendas de vestir fusionando diferentes aplicaciones de telas, hilos y
dems accesorios a fin de hacerlos atractivos e incrementar su valor
agregado.

15

QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3

PROCEDIMIENTO

Se revisaron propuestas de diseo y se realizaron bosquejo de algunos diseos para desarrollar la coleccin.
Con las propuestas de diseos, se hizo un estudio de costo de los
materiales.
Se compraron los insumos y se procedi al armado de las prendas,
siguiendo los bocetos propuestos.
Ensamblaje de las prendas de vestir.
Se procedi al control de calidad, teniendo en cuenta la oferta del
mercado.

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

Disearon en clases, en la opcin de confeccin textil, modelos para


los estudiantes combinando algunos diseos de buzos para la opcin
ocupacional o uniformes, ponindole detalles que se distinguieran de
las otras especialidades.
Esta propuesta ha sido acogedora, y fueron los propios estudiantes
quienes decieron los detalles de sus prendas de vestir para su especialidad, y distinguirse de su especialidad.
De igual manera, cuando elaboran sus prendas siempre consideran
colocarle algn accesorio a fin de hacerlo ms exclusivo.

16

A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5

BENEFICIARIOS

Beneficia a toda la poblacin femenina de la ciudad de Huaraz, bsicamente mujeres de 15 a 30 aos ya que ellas buscan siempre estar a
la moda y si se acondicionan los accesorios que van con su personalidad se sienten ms seguras.

QU SE PROPONE PARA MEJORAR EL PROYECTO?

RECOMENDACIONES

Crear nuevos diseos combinando diferentes tipos de aplicaciones a fin


de hacer prendas nicas que es la tendencia en la actualidad.
Buscar y potenciar en los estudiantes la creatividad a fin de que no
sean mecanizados y encaminados a una sola tarea.
Aprovechar la moda para crear nuevas tendencias y con el tiempo
hasta pueden ser diseadores de moda.
Utilizar la historia propa de la regin, como son los bordados ancashinos para usar como aplicaciones en prendas de moda.

17

IMPLEMENTACIN DEL SISTEMA DE


INFORMACIN ONLINE SISMATRIC
PARA AUTOMATIZAR EL PROCESO DE
MATRCULA Y REGISTRO DE NOTAS
EN LOS CETPRO DE LA PROVINCIA DE
ANDAHUAYLAS - APURIMAC
RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO
Familia Profesional: Computacin e informtica.
Proyecto: Innovacin Tecnolgica
Creacin o mejora: Proceso.

18

INSTITUCIN:
CETPRO Andahuaylas, Apurmac.
UBICACIN:
Andahuaylas, Apurmac, Apurmac.
DIRECTOR
Hernn Toms Alhuay uflo.
ESTUDIANTES AUTORES
Raquel Mallcco Huaraca
Mayuri Ccahuana Huaman
ASESOR DEL PROYECTO
Jos Mercedes Ccahuana Huaman, contratado.
PGINA WEB:
www. cetproandahuaylas.edu.pe

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

El proceso de matrcula y registro de notas en los CETPRO de Andahuaylas se


lleva a cabo de forma manual, lo que genera grandes inconvenientes como:
Malestar en los usuarios, que tienen que esperar horas para matricularse.
Duplicidad de datos. Se asigna un mismo cdigo a varios estudiantes o un
estudiante tiene ms de un cdigo de matrcula.
Difcil bsqueda de informacin de estudiantes matriculados.
Demora en entrega de informacin acadmica.
Demora en la elaboracin de reportes como: constancia de matrcula,
nminas de matrcula, registros de evaluacin, actas de evaluacin, etc.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

El objetivo central de nuestro


proyecto es automatizar el
proceso de matrcula y registros de notas a travs de un
sistema de informacin online denominado SISMATRIC
en los CETPRO de la Provincia de Andahuaylas.

19

QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3

PROCEDIMIENTO

Identificacin del Problema. Esta primera fase se empez con la recoleccin de datos, para lo cual se visit a los 05 CETPRO pblicos que
existen en la provincia de Andahuaylas. Como resultado, se lleg a la
conclusin que todos los CETPRO llevan a cabo el proceso de matrcula
y registro de notas de forma manual.
Estudio de Factibilidad. Se plantearon las siguientes preguntas: De qu
forma puede solucionar el problema?, hay suficientes recursos humanos
y tecnolgicos para solucionar el problema?, finalmente al solucionar
el problema se mejora algn proceso? Entonces se llegaron a las siguientes respuestas: La forma de solucionar el problema es implementar un
sistema de informacin que automatice todos los procesos de matrcula
y registro de notas.
Cmo se lograra? Pensaron en lo aprendido en el curso de Programacin y Bases de Datos, y en docentes que podran ayudar, llegando a la conclusin que contaban con los recursos humanos y tecnolgicos para desarrollar el proyecto. Entonces, solicitaron el apoyo de
financiamiento a la municipalidad del centro poblado de Chumbao, que
fue aceptado por el alcalde.
Anlisis. En esta fase se aplicaron cuestionarios a los directores y personal que realiza la matricula sobre las caractersticas de cmo quisieran
que se implemente el nuevo sistema en su institucin y qu restricciones
debera tener.
Diseo. La etapa de diseo consisti en la elaboracin de modelo de
datos (diagrama entidad relacin de la base de datos) para lo cual se
utiliz la herramienta DBDesigner y elaboracin de prototipos con la
herramienta de CorelDrawX6.
Implementacin. Es la fase de programacin o escritura del cdigo,
para lo cual se utiliz PHP como lenguaje de programacin, MySQL
como gestor de base de datos y DREAMWEAVER como herramienta de
edicin.

20

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

El proyecto se ha aplicado como muestra en el CETPRO INNOVATEC de


Andahuaylas, a 480 estudiantes, donde se ha optimizado el tiempo en los
servicios de atencin que al usuario.
Una base de datos de todos los estudiantes lo que permite realizar consultas rpidas y reduccin del acervo documentario existente en la institucin.

A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5

BENEFICIARIOS

Estudiantes: El sistema les permite matricularse en el menor tiempo, acceder


a sus calificaciones va internet y realizar trmites de manera ms rpida.
CETPROS de la provincia de Adahuaylas: Pueden tener una base de datos
y mejorar la atencin al usuario optimizando el tiempo en sus servicios.
Directores, administrativos y dicentes: Pueden realizar reportes inmediatos,
y registrar notas va web y generar registros de evaluacin.
Padres de familia: Pueden ver las calificaciones de sus hijos en lnea.

QU SE PROPONE PARA MEJORAR EL PROYECTO?

RECOMENDACIONES

Recomendamos tomar este proyecto como punto de partida para poder implementar a nivel nacional en los CETPRO, de que seguro que solucionar esta
problemtica de mejorar la atencin al estudiante como beneficiario directo.

21

PRODUCCIN DE CULTIVO DE
LECHUGA HIDROPNICO POR
SISTEMA NFT

INSTITUCIN:
IEST Pblico Progreso.
UBICACIN:
Progreso, Grau, Apurmac.
DIRECTOR
Jhon Quispe Salas.

RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO


Familia Profesional: Produccin Agropecuaria.
Proyecto: Innovacin Tecnolgica.
Creacin o mejora: Proceso.

ESTUDIANTES AUTORES
Leonidas Contreras Guzmn
Filiberto Gonzales Vargas
ASESOR DEL PROYECTO
Laura Sucasaca Rigoberto.
Ingeniero agrnomo, contratada.
PGINA WEB:
www.iestpprogreso.edu.pe

22

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

La desnutricin familiar, por el mal balanceo de nutrientes, especficamente en los alimentos reguladores que son indispensables en el desarrollo integral de los nios.
Otro de los problemas ms resaltantes en la zona son los factores
adversos como bajas temperaturas (heladas, granizos y nevadas), humedad y fuertes vientos que azotan en la zona por estar por encima
de los 3850 msnm.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

Producir lechugas con alta calidad de nutrientes, libre de plagas y enfermedades, en menor tiempo y a bajo costo, mediante cultivo hidropnico en el sistema circular de nutrientes (NFT), utilizando energa
solar tanto en el invernadero como en el sistema, utilizando recursos
de la zona como hdricos, material de cantera, semovientes, (viruta,
aserrn musgos, etc.), en cualquier poca del ao sin espera de las
lluvias, sobre los 3850-4000 msnm.

23

QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3









PROCEDIMIENTO
Lavado de arena del rio.
Almacigado en contenedor.
Siembra al voleo semilla.
Tapado.
Riego ligero.
Construccin de contenedores a nivel tuberas.
Llenado de agua con nutrientes.
Control pH metro.
Transplante definitivo al sistema de tuberas hasta la maduracin.
Comercializacin.

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

Proporcionando el producto en programas sociales como Qali warma,


comedores populares y otros que se encuentran en la zona.
Su costo de produccin/campaa asciende a una suma de S/. 60.00
Cantidad de inversin: S/. 3,914.90. La inversin del proyecto es 3,914.90
nuevos soles, que ha sido recuperada en cuatro campaas. Posterior a ello
las ganancias han sido efectivas.
Costo de Insumos: S/.103.00
Produccin / campaa: 900 lechugas por campaa meses
Costo de Produccin por campaa: S/. 450.00
Costo promedio por unidad de producto: S/.0.5
Produccin anual: 3600 Unidades planta/ao.

24

A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5

BENEFICIARIOS

A la poblacin en general e instituciones educativas y municipalidades


por medio de convenios suscritos en el mbito provincial, como una
alternativa para contribuir con su mejora alimentaria por el consumo
de este tipo de alimentos reguladores.

QU SE PROPONE PARA MEJORAR EL PROYECTO?

RECOMENDACIONES

Instalacin de huertos familiares para la produccin de lechugas


hidropnicas por el sistema de NFT.
Produccin de lechugas para el balanceo en la dieta alimentaria Producir lechuga precoz como: del Rio, del Rey, Clmax, Esmeralda y
Americana.

25

APLICACIN DE LAS TECNOLOGAS


DE LA INFORMACIN Y
COMUNICACIN (TIC) EN
LA CONFECCIN TEXTIL.

INSTITUCIN:
CETPRO Pblico San Jos Obrero.

RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO

ESTUDIANTES AUTORES
Mara Libertad Medina Cotrina
Martina Gracia Ramos

Familia Profesional: Textil y confeccin.


Proyecto: Investigacin.
Creacin o mejora: Proceso.

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UBICACIN:
Cajamarca, Cajamarca, Cajamarca.
DIRECTOR
Edwin Martin Correa Cabanillas.

ASESOR DEL PROYECTO


Vctor Ral Arvalo Saucedo, nombrado.

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

La competitividad y el desarrollo tecnolgico en la produccin de bienes o prestacin de servicios.


En ese sentido se vio como en la confeccin de diversas prendas de
vestir en la industria textil requieren personal capacitado y actualizado
que responda satisfactoriamente a las exigencias del cliente, del mercado y del desarrollo tecnolgico.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

Mejorar el desarrollo de capacidades laborales y tecnolgicas de los


estudiantes de Confeccin Textil, ciclo bsico del CETPRO San Jos
Obrero de Cajamarca.
Las Tecnologas de la Informacin y Counicacin - TIC, estn transformando la educacin notablemente; ha cambiado tanto la forma
de ensear como la forma de aprender y, por supuesto, el rol del
maestro y el estudiante, al mismo tiempo que cambian los objetivos
formativos para los estudiantes, dado que estos tendrn que formarse
para utilizar, usar y producir con los nuevos medios.

27

QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3

PROCEDIMIENTO

Se realizaron las siguientes acciones prioritarias:


Identificacin y seleccin del equipo de estudio para la presente
investigacin.
Capacitacin bsica y especializada en diversos programas de
computacin aplicados a la confeccin textil.
Elaboracin de diseos y trazos de diversas prendas de vestir.
Confeccin de prendas de vestir en cada mdulo ocupacional, por
tallas y sobre medida.
Publicidad y marketing para la venta de artculos textiles y prendas
de vestir.

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

Analizando los resultados obtenidos en la presente investigacin, se obtienen


las sigioentes cifras:
El 30 % de los estudiantes mejora el desarrollo de sus capacidades
laborales.
El 20 % de los estudiantes genera su propia fuente de trabajo y tiene
mayor sostenibilidad que sus pares.
El 30 % de los estudiantes est capacitado en el manejo de recursos
tecnolgicos (TIC), lo cual les permite mayores posibilidades de insertarse
al mercado laboral.

28

A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5

BENEFICIARIOS

La presente investigacin beneficia directamente a los estudiantes y


docentes de confeccin textil (turno tarde y noche), del ciclo bsico del
CETPRO San Jos Obrero de Cajamarca.
Indirectamente beneficia a las familias de cada estudiante, as como a
las empresas de confeccin textil que requieren personal capacitado
adecuadamente, de acuerdo a las exigencias del mercado laboral y de
la ciencia y la tecnologa.

QU SE PROPONE PARA MEJORAR EL PROYECTO?

RECOMENDACIONES

Aplicar peridicamente el Programa de las Tecnologas de Informacin


y comunicacin (TIC) para mejorar el desarrollo de capacidades laborales en los estudiantes de la Familia profesional de Confeccin Textil
del CETPRO San Jos Obrero de Cajamarca.
Organizar un programa de seguimiento a los egresados del CETPRO
San Jos Obrero de Cajamarca, para verificar el desarrollo de capacidades y su insercin al mercado laboral.
Difundir esta propuesta y proponer su aplicacin en instituciones de
educacin superior orientadas a la formacin tcnica, como Institutos
de Educacin Superior Tecnolgica y Centros de Educacin Tcnico-Productiva (CETPRO). De esta manera se estar aportando conocimientos y metodologa adecuada en beneficio de los educandos y
del pas.

29

PROCESO DE ELABORACIN DE
QUESO DE CUY.

INSTITUCIN:
ISEP Horacio Zevallos Gmez.

RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO

DIRECTOR
Mirian luz Valdivia Vernal.

Familia Profesional: Industrias alimentarias.


Proyecto: Innovacin tecnolgica.
Creacin o mejora: Producto.

UBICACIN:
Quiquijana, Quispicanchi, Cusco.

ESTUDIANTES AUTORES
Yessica Romero Fernndez
Franklin Vitorino Marin
Maritza Quiroz Quispe
Alex Mayhuire Ccama
ASESOR DEL PROYECTO
Ing. Aparicio Apaza Goering.
Ingeniero Agroindustrial, contratado.
PGINA WEB:
wwwisephoraciozevallosgamez.com

30

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

Se vio como deficiencia el limitado valor agregado que se le da al


cuy como materia prima. Esto hace que su produccin pierda valor
monetario por falta de estrategias para el desarrollo agropecuario y
por falta de informacin sobre sus propiedades nutritivas y medicinales
como la aspargina y el colgeno, presentes en el queso y cuy.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

Se hizo un estudio en la zona y se identific que cada hogar cuenta


con una cantidad suficiente de nuestra materia prima, el cuy. Por ello
el proyecto se realiza para que la comunidad o productor cuyero se
beneficie y logre mayores ingresos econmicos con la elaboracin de
queso de cuy.

31

QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3

PROCEDIMIENTO

Para la produccin de queso


de cuy se realiza el siguiente
proceso:

Materia prima
Seleccin y lavado
Coccin
Deshuesado y troceado
Condimentado
Enmoldado y prensado
Segunda coccin
Enfriado
Envasado (Enfundado en envolturas
de celulosa y mantener refrigerado)
Queso de cuy

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

Se logr obtener el queso de cuy con todas las caractersticas


organolpticas deseadas.
El queso de cuy siendo un producto nuevo (innovado) tiene las mismas
caractersticas del queso de chancho segn las normas tcnicas.

32

A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5

BENEFICIARIOS

El proyecto beneficia a todos los productores cuyeros de la provincia


de Quispicanchis especialmente aquellos hogares con bajos recursos
econmicos.
Se constituye en una alternativa de solucin para mejorar la calidad
de vida de los productores de cuy, dando valor agregado al cuy al
incorporar un nuevo producto denominado queso de cuy.

QU SE PROPONE PARA MEJORAR EL PROYECTO?

RECOMENDACIONES

Instalar plantas agroindustriales para el mejor aprovechamiento de la


produccin de cuy con el propsito de darle valor agregado y mejorar
los ingresos de los pobladores del mbito de proyecto.
Capacitar a los productores cuyeros de Quiquijana en las tecnologas
innovadoras para mejorar la produccin de materia prima y darle valor agregado.
Generar ferias con mayor frecuencia para mostrar las bondades de la
carne de cuy.

33

APLICACIN DE SOFTWARE
INTERACTIVO EN LA FORMACIN
TCNICA DE LOS ESTUDIANTES
DE CETPROS EN LA REGIN
HUANCAVELICA.

INSTITUCIN:
CETPRO Pedro Paulet, Huancavelica.
UBICACIN:
Huancavelica, Huancavelica, Huancavelica.
DIRECTOR
Luis Adalberto Torres Lazo .

RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO

ESTUDIANTES AUTORES
Magaly Lizeth Vargas Torres
Raquel Liliana Yauri Condor

Familia Profesional: Computacin e informtica.


Proyecto: Innovacin Tecnolgica.
Creacin o mejora: Proceso.

ASESOR DEL PROYECTO


Rolando Alexander Milla Rodrguez.
Computacin e Informtica.
PGINA WEB:
cetpro.paulet@facebook.com

34

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

En nuestro pas se mantiene mayoritariamente una educacin tradicional por


falta de capacitacin, actualizacin, profesionalizacin, innovacin e investigacin para el desarrollo de la pedagoga, de la ciencia y de la tecnologa en
todos los niveles acadmicos. Las clases son aburridas, llegando los estudiantes
a la apata y al desinters por su educacin.
Gracias a los adelantos tecnolgicos que se han desarrollado y aplicado en
otros pases, resulta interesante aplicar lo que ellos vienen haciendo y dar un
giro en la educacin, mediante el uso de recursos interactivos, didcticos y pedaggicos que orienten a la poblacin educativa tcnica a interesarse ms por
aprender y generar nuevos conocimientos.
De esta manera el estudiante en vez de escuchar y anotar lo que dice el docente, aprende a travs de la observacin y el anlisis: aprender a aprender,
aprender a convivir y aprender a hacer; as lograrn aprendizajes significativos
que les sern tiles en el ejercicio de su ocupacin.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

Aprovechar los adelantos tecnolgicos que se estn desarrollando en otros


pases y, a travs del software Interactivo, mejorar la calidad de la Formacin
Tcnico Productiva de los estudiantes de los CETPRO de la Regin Huancavelica y, a la vez, contribuir con un recurso didctico para la Enseanza-Aprendizaje en los diferentes niveles educativos, optimizando el uso de las Tecnologas de la Informacin y Comunicacin.

35

QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3

PROCEDIMIENTO

Recopilacin de informacin sobre el uso de las tecnologas de la informacin y comunicacin TICs y del software interactivo.
Procesamiento, anlisis y organizacin de la informacin.
Determinacin del problema y planteamiento de la solucin.
Implementacin de los recursos para la realizacin del proyecto.
Elaboracin y aplicacin del Software Interactivo utilizando recursos
como informacin cientfica y tecnolgica; textos; fotos de trabajo en JPG;
videos en HD, videos en AVI file, MPEG file y movfile; imgenes en JPG,
PNG y GIF; software JCLIC, JAVA, WavePad Sound Editor, Camtasia Studio 5, Windows Movie Maker, aTube Catcher, Convert.Files: http://www.
convertfiles.com/.

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

Un Software Educativo Interactivo diseado para ser aplicado en el desarrollo de las actividades de enseanza-aprendizaje, segn los estilos, ritmos
y necesidades especficas de cada realidad y contexto educativo. Con la
ejecucin del proyecto se contribuye al mejoramiento de la calidad de la
Formacin Tcnico Productiva.

36

A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5

BENEFICIARIOS

El Proyecto de Innovacin Tecnolgica mediante la aplicacin de software interactivo brindar mayores oportunidades a estudiantes y profesionales para su capacitacin en forma presencial y/o virtual en el uso
adecuado de Tecnologas de la Informacin y Comunicacin.
Asimismo, pueden hacerse extensivo los Cursos de Capacitacin en
Elaboracin y Aplicacin de Software Interactivo dirigidos a Docentes
de niveles de educacin inicial, primaria y secundaria y a todas las
personas que requieren actualizarse en el uso adecuado de software
interactivo y de equipos de cmputo.

QU SE PROPONE PARA MEJORAR EL PROYECTO?

RECOMENDACIONES

Propiciar una Formacin Tcnico Productiva de calidad para el desarrollo cultural, social, econmico y humano de la Regin Huancavelica.
El Gobierno Regional y la Direccin Regional de Educacin deben de
establecer convenios con los CETPRO del ciclo medio en el rea de
computacin para mejorar la educacin nacional.
Actualizar y capacitar a docentes y poblacin en general con cursos
virtuales, autoeducacin y la enseanza-aprendizaje interactiva utilizando el software libre de informtica.

37

ELABORACIN DE LADRILLO
ARTESANAL CON RELAVE
MINERO A FIN DE DISMINUIR LA
CONTAMINACIN AMBIENTAL.

INSTITUCIN:
IEST Huancavelica.
UBICACIN:
Huancavelica, Huancavelica, Huancavelica.
DIRECTOR
Ing. Federico Espinoza Villa.

RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO

ESTUDIANTES AUTORES
Julio Csar Garca Ticcllasuca
Rober Martnez Romero

Familia Profesional: Construccin.


Proyecto: Innovacin Tecnolgica.
Creacin o mejora: Producto.

ASESOR DEL PROYECTO


Ysidro Jurado Quispe.
Tcnico en Construccin Civil.

38

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

En estos tiempos existe la alta contaminacin al medio ambiente que es


generado con los relaves mineros. Por eso, una alternativa es el uso de
estos desechos mineros en la fabricacin de ladrillos, que servirn en las
bases de soporte de las edificaciones de obras civiles.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

El propsito del proyecto es disminuir la contaminacin ambiental por el


relave minero y, a la vez, generar una fuente de ingreso econmico fabricando ladrillos artesanales con estos desechos mineros.

39

QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3

PROCEDIMIENTO

Cristalizacin del relave minero con el cemento y mezclado hasta tener un


color uniforme.
Aumento de un porcentaje requerido de cal, con lo cual se mezcla uniformemente.
Aumento de un porcentaje requerido de agua y se mezcla uniformemente.
Una vez obtenido la mezcla del relave, cal, cemento, agua, se hace el
llenado de la mezcla al molde ya con las medidas establecidas.
Se extrae el ladrillo del molde y se hace el secado, luego se hace el acabado del ladrillo para llevar a la coccin.
Se realiza la coccin del ladrillo en un horno entre 800 C a 1000 C.
Se extrae el ladrillo ya enfriado para hacer las pruebas respectivas en el
laboratorio de suelos (prueba de presin, resistencia al agua).

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

El relave puede ser utilizado en la elaboracin del ladrillo artesanal.


La muestra N 3 result ser ms resistente a los ensayos de resistencia.
El ladrillo elaborado con relave no es contaminante.

40

A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5

BENEFICIARIOS

La poblacin beneficiaria est constituida por las comunidades aledaas a los relaves existentes y que estn dispuestas a disminuir la
contaminacin ambiental haciendo uso de estos relaves para beneficio de ellos.

QU SE PROPONE PARA MEJORAR EL PROYECTO?

RECOMENDACIONES

Se recomienda utilizar el relave para la elaboracin de ladrillos en vista


que se ha logrado destoxificar y utilizar como material de construccin.
Sugerimos industrializar los ladrillos hechos con relave en forma masiva.
Sugerimos utilizar el ladrillo hecho con relave minero ya que as ayuda
a la produccin del ladrillo y disminuye la contaminacin ambiental.

41

ELABORACIN DE KIT NATURAL


TERAPUTICO FUNDA DE
COLCHN Y ALMOHADA COMPRESA

INSTITUCIN:
IEST Pblico Max Planck.
UBICACIN:
Ambo, Ambo, Hunuco.
DIRECTOR
Ing. Simen Calixto Vargas.

RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO


Familia Profesional: Salud.
Proyecto: Innovacin Tecnolgica.
Creacin o mejora: Producto.

ESTUDIANTES AUTORES
Rosario del Pilar Alvites Arrieta.
Milagros Huamn Perez .
ASESOR DEL PROYECTO
Yudi Mirtha Rivera Cabrera.
CORREO ELECTRNICO:
istmaxplanck@hotmail.com

42

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

Este proyecto de innovacin se inici a partir de las cifras dadas por el


Ministerio de Salud, donde indican que cada da se va incrementando el
nmero de pacientes que, de forma temporal o permanente, han quedado
en condicin de inmovilizados producto de diversas patologas, en la que
presentan disminucin de la capacidad para desempear actividades de
la vida diaria, relacionado con un deterioro de las funciones motoras.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

Teniendo en cuenta el problema identificado, se pens como solucin la


elaboracin de un Kit natural Teraputico constituido por una Funda de
colchn y Almohada compresa. Nuestro proyecto brinda al paciente y al
pblico en general, un control en la temperatura corporal, mejora la circulacin sangunea, evita la aparicin de ulceras por presin, previene las
alteraciones posturales, disminuye los procesos dolorosos e inflamatorios,
alivio del estrs y sirve como analgsico para diferentes patologas, dando la comodidad que requiere el paciente.

43

QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3




PROCEDIMIENTO
Seleccin de la piel y lana.
Preparacin de la lana y el cuero.
Confeccin del colchn y almohada.
Relleno del colchn y almohada.
Terminado.

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

Ofrecemos la Funda Teraputica y la almohada compresa, que cuenta con


una doble funcin, a un bajo costo en comparacin con la del mercado que
lo encontramos a S/. 250.00, solo el colchn anti escaras.
El proyecto genero el inters de las autoridades locales, para difundir todo
el proceso desde la seleccin de materiales naturales de la regin, su proceso y acabado final del producto.

44

A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5

BENEFICIARIOS

Identificaron como beneficiarios del proyecto a:


Los pacientes con problemas de inmovilizacin y estrs.
Las microempresas de la localidad involucradas en la cadena del proyecto, productoras de lana, hierbas medicinales y semillas.

QU SE PROPONE PARA MEJORAR EL PROYECTO?

RECOMENDACIONES

La adquisicin de este Kit Natural Teraputico - Funda de colchn y


Almohada compresa, est recomendada especialmente para brindar
la comodidad del paciente en el campo de tratamientos fsicos en la
medicina, ya que est confeccionada de un material natural y apta
para el uso adecuado en los pacientes con problemas de salud y con
la higiene correspondiente, y a un bajo costo.

45

LAVADERO Y GRIFO CON SENSORES


AUTOMTICO.

INSTITUCIN:
IEST Pblico Chincha.
UBICACIN:
Pueblo Nuevo, Chincha, Ica .
DIRECTOR
Ing. Luis Enrique Ortiz Castilla.

RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO


Familia Profesional: Electrnica industrial.
Proyecto: Innovacin Tecnolgica.
Creacin o mejora: Producto.

ESTUDIANTES AUTORES
Luis Ginkelly Palacios Castillo
Paolo Gmez Balczar
ASESOR DEL PROYECTO
Roberto Carlos Pozo Gutirrez.
Docente de Electrnica industrial, contratado.
PGINA WEB:
www.istpchincha.edu.pe

46

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

El proyecto naci gracias a un equipo de estudiantes y docentes del IEST


Publico Chincha dedicado al desarrollo de innovadores proyectos, y
se sustent en estudios de electrnica, creando un producto que permite
mejorar la vida y el trabajo.
En muchos lugares el agua potable es un producto escaso. El consumo de
agua de un grifo automtico es un 60-80% ms bajo que el de un grifo
convencional. Adems, hay contagio de enfermedades por la falta de
higiene al tocar los grifos o caos convencionales, ms que nada en los
hospitales y clnicas.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

Un grifo automtico es higinico, ahorra agua, dinero y funciona sin tener


que tocarlo gracias al sistema de deteccin de infrarrojos pasivo. Un movimiento mnimo de la mano hace que el agua fluya de manera automtica. Si la mano se mueve fuera de la zona de deteccin el flujo de agua
se detiene. Los grifos automticos se amortizan entonces por s mismos.
Adems, el menor consumo de agua es bueno para el medio ambiente.
El que no sea necesario tocar los grifos automticos hace que no exista
riesgo de contaminacin por contacto (no hay transferencia de bacterias
o virus). Son resistentes a actos vandlicos como por ejemplo el dejar el
grifo abierto a propsito, pues se cierran automticamente.

47

QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3

PROCEDIMIENTO

Paso 1: Se procedi a disear un circuito con un software de simulaciones


de apertura y cierre de un rel para que cierre el agua.
Paso 2: Despus de tener el circuito, comenzamos a reciclar y obtener los
dispositivos de algunas placas de electrodomsticos malogrados, como televisores, radios, DVD, etc.
Paso 3: Luego, en una empresa recicladora conseguimos la vlvula, que se
conect al circuito diseado.
Paso 4: Se instala el sensor de manera que acte como interruptor para la
vlvula y as deje pasar el agua conectada con una manguera y un filtro a
la vlvula.
Paso 5: Se instalan todos los dispositivos como la vlvula, el circuito y el
sensor en el cao o grifo.
Paso 6: Se prueban los sistemas.
Paso 7: Se calibran y realizan mltiples pruebas hasta llegar a un control
del sensor ptimo.
Paso 8: Al terminar se incorpor un dispensador de jabn automtico para
que as las personas no tengas ningn contacto con algn dispositivo.

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

El agua se administra de manera ahorrativa. Los gastos de consumo del


grifo automtico son, por esto, un 60-80% ms bajo que los de grifos convencionales.
Como no se tiene que tocar la llave del agua, existe un menor riesgo de
contaminacin o contagio de alguna enfermedad como la gripe H1N1.
Hay mayor comodidad para el usuario.

48

A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5

BENEFICIARIOS

A personas en espacios sanitarios pblicos, clnicas, laboratorios y


sector del procesado de alimentos donde se desee disponer de ahorro
e higiene de forma primordial as como de confort.
Lavadero y Grifo con Sensores Automtico = higinico = sin transferencia
de bacterias.
Lavadero y Grifo con Sensores Automtico = ahorrador de agua =
respetuoso con el medio ambiente.
Lavadero y Grifo con Sensores Automtico = ahorrador de agua =
ahorrador de dinero.
Lavadero y Grifo con Sensores Automtico = cmodo = se abre y
cierra automticamente.

QU SE PROPONE PARA MEJORAR EL PROYECTO?

RECOMENDACIONES

Nuestro proyecto aun se encuentra en proceso de mejoras, le estamos


agregando ms funciones para que su uso sea an ms cmodo y
preciso, esperando as una buena acogida en el mercado ya que los
materiales que se utilizan son muy fciles de encontrar y su precio sera
muy accesible a todas las personas que quieran tener un producto que
le producir buena higiene y ahorro de agua y dinero.
Con el Lavadero y Grifo con Sensores Automtico usted contribuye a
un medio ambiente mejor. Los grifos automticos ahorran, con un uso
de 100 veces al da, hasta al menos 170.000 litros de agua al ao por
grifo. Los grifos automticos le ahorran dinero. Un menor consumo de
agua significa costes ms bajos y menos aguas residuales, debido a
que el agua potable limpia es cada vez ms.

49

MSCARA CAPILAR GUANAVID

INSTITUCIN:
CETPRO Nuestra Seora de las Mercedes.
UBICACIN:
Ica, Ica, Ica .

RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO


Familia Profesional: Esttica.
Proyecto: Innovacin Tecnolgica.
Creacin o mejora: Producto.

DIRECTOR
Holaria Delufina Huaman Caccha.
ESTUDIANTES AUTORES
Cruz Divina Zambrano Moreira
Rosol Guadalupe Atunga Serna
ASESOR DEL PROYECTO
Ermelinda Nieves Elias Bravo.
Profesora de Esttica Personal, nombrada.
PGINA WEB:
www.nsmcetpro.edu.pe

50

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

En la vanguardia de la moda muchas mujeres se tien el cabello, estropendolo; con nuestro clima seco y cambiante, estos cabellos lucen desagradables y al aplicarles productos qumicos se lastiman ms. Por eso
nace la idea de una investigacin orientada a crear una Mscara Capilar
con frutas de la regin como la guanbana y la uva, que tienen una gama
de bondades para regenerar el cuero cabelludo, restaurando tambin la
hebra capilar, dndole brillo, sedosidad y vida.
El presente proyecto de investigacin se enfoca directamente a crear un
producto 100% natural denominado GUANAVID, elaborado a base de
pulpa de uva y guanbana.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

Como trabajadoras de belleza conocemos las diferencias de cabellos maltratados, decolorados y estropeados, lo que nos impulsa a investigar por
una crema natural para su cuidado.

51

QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3

PROCEDIMIENTO

Compra de materia prima: Uva: 1 Kg., Guanbana: 2 kg, Regulador


PH - cido ctrico 5 ml, espesante - netrasol 10 ml., preservante: 10 ml.
Paso 1: Seleccionar la fruta. Luego lavar y estrujar, sacar la pulpa de la
guanbana y el jugo de la uva.
Tamizar el jugo de la uva para separar las pepas de ambas frutas.
Paso 2. La guanbana es licuada con el jugo de la uva, formando una
crema compacta.
Paso 3. Extraer los aceites naturales de ambas pepas.
Paso 4. Calentar previamente el recipiente agregando el aceite natural
y poco a poco se incorpora la crema, dndole movimiento en un solo
sentido hasta que se cocine la crema.
Paso 5. Agregar el espesante y preservante. Luego agregar nuevamente
el aceite natural de la fruta para obtener el brillo y la sedosidad.
Paso 6: Una vez enfriada la crema, agregamos el regulador del PH.
Producto terminado: El producto GUANAVID, es un producto para el
cuidado del cabello utilizando la uva y la guanbana.
Su composicin y sus propiedades naturales hacen que el cabello se vea
brilloso, sedoso y que en poca de verano, que en nuestra ciudad alcanza los 35 grados, este producto proteja el cabello de miles de personas,
especialmente de las personas mayores.

52

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

Habiendo realizado el proceso de experimentacin, dando muestras


a diferentes salones de belleza y como conocedores de los productos
qumicos y deseando que se apliquen las cremas naturales para recibir
un resultado final, se logr obtener un resultado favorable.
La mscara capilar GUANAVID ha sido un proyecto de impacto ante
los ojos de los empresarios de los salones de belleza en la ciudad de
Ica y en toda la regin.

A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5

BENEFICIARIOS

Este proyecto beneficia a toda la poblacin, a los empresarios de


belleza, a quienes venden productos naturales y a la institucin.

53

USO DE LA BAYETA CON


APLICACIN DEL BORDADO
MATIZADO EN LA CONFECCIN DE
PRENDAS DE VESTIR

INSTITUCIN:
CETPRO Pblico Santa Rosa de Lima.

RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO

ESTUDIANTES AUTORES
Maritza Paraguay Prez
Carolina Quezada Rivera de Linarez

Familia Profesional: Textil y confeccin.


Proyecto: Innovacin Tecnolgica.
Creacin o mejora: Producto.

54

UBICACIN:
Chilca, Huancayo, Junn.
DIRECTOR
Ing. Wilfredo Huber Mezarina Esquivel.

ASESOR DEL PROYECTO


Elky Yajaira Sicus Quispe.
Docente de confeccin textil.

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

Este proyecto se realiz viendo la problemtica de que las personas no


le dan el valor y la importancia necesaria a la bayeta y prefieren utilizar
prendas de vestir de tejido sinttico, sin considerar que la bayeta es un
tejido natural y muy beneficioso para la salud.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

Que la gente valore el uso de la bayeta ya que se puede usar en prendas


de vestir modernas y con diseos exclusivos, a su vez, promover el trabajo
del bordado matizado a mano puesto que es un trabajo fino de desarrollar que se desaprovecha y muchas personas solo lo utilizan para el bordado de fustanes, mantas y otras ropas tpicas de la regin; adems, estas
aplicaciones son caractersticas y representan la autenticidad de nuestra
identidad wanka.

55

QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3













PROCEDIMIENTO
Eleccin del diseo.
Adquisicin de materiales.
Trazo de la capa.
Ubicacin, tizado y corte de los moldes
Bordado.
Pre ensamblado y remalle y habilitacin de piezas.
Preformar chalina con aplicacin.
Ensamble.
Unin de las partes.
Unin con forro.
Finalizar con la basta.
Pespunte final.
Pegado de botones.
Limpieza, planchado y embolsado.

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

Se han producido diversas prendas confeccionadas en base a Bayeta con


aplicaciones de bordado matizado hecho a mano. Hemos averiguado que
las personas del mercado local han incrementado su preferencia por este
tipo de material y, a su vez, que las personas del extranjero dan mayor valor a este tipo de trabajos, por lo que se puede vender con cierta facilidad
productos con estos materiales, aprovechando las ferias por festividades
locales y las ventas en convenios con casas artesanales.

56

A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5

BENEFICIARIOS

Este proyecto beneficia a todas las personas que se esfuerzan por


cuidar su salud, ya que protege bastante bien del frio, previniendo
sobre todo de las enfermedades infecto respiratorias.

QU SE PROPONE PARA MEJORAR EL PROYECTO?

RECOMENDACIONES

Utilizar los productos de nuestra regin.


Confeccionar productos con un buen acabado y control de calidad.
Promover su produccin para atender al mercado local, nacional e
internacional.

57

DISEO Y FABRICACIN DE UNA


MQUINA GENERADORA DE
ABRAZADERAS

INSTITUCIN:
IEST Pblico Enrique Lpez Albjar.
UBICACIN:
Pueblo Nuevo, Ferreafe, Lambayeque.
DIRECTOR:
CPC. Segundo Miguel Salazar Mori.

RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO


Familia Profesional: Mecnica y metales.
Proyecto: Innovacin Tecnolgica.
Creacin o mejora: Artefacto.

ESTUDIANTES AUTORES:
Santos Grabiel Diaz Manayay
Jos Luis Manayay Vilcabana
Carlos Enrique Roque Rodriguez
ASESOR DEL PROYECTO:
Jos Rubn Rzuri Samilln, contratado.
PGINA WEB:
www.iestpela.edu.pe

58

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

En la provincia de Ferreafe las empresas que se dedican a la Metal-Mecnica no cuentan con mquinas que operen en un solo proceso, las funciones
de tres mquinas: roscadora, fragua y doblador hidrulico, para fabricar
(producir) abrazaderas , piezas muy requeridas en el mercado.
Una abrazadera es una pieza de metal que sirve para asegurar tuberas o
conductos de cualquier tipo, sea en posicin vertical, horizontal o suspendida, en una pared, gua, techo o cualquier otra base.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

Fabricar una mquina generadora de abrazaderas de diferentes embutidos


en forma de U en el taller de Mecnica de Produccin del IESTP Enrique
Lpez Albjar de la ciudad de Ferreafe Lambayeque, e incursionar en
el mercado.

59

QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3

PROCEDIMIENTO

La mquina para producir abrazaderas consta de tres partes: Bancada de


1,2x0,8x0,6 m, fragua, y roscadora. Se ha seguido el siguiente procedimiento:
Se dise y elabor el plano de la mquina.
Se hizo el presupuesto de los costos para la fabricacin y se obtuvo financiamiento por parte de un empresario de la comunidad.
Traslado y habilitado de materiales de acuerdo a las medidas del plano.
Armado, soldado, masillado y lijado de la estructura.
Acabado pintado con esmalte anticorrosivo color negro.
Para la fabricacin de la abrazadera en U con perfil redondo, se aplic
el mtodo inductivo, deductivo, analtico y sinttico, habilitando los materiales, montaje de autopartes, uniones desmontables, fijas y acabados.
Las tcnicas usadas fueron: observacin, comparacin, representacin en el
plano y demostracin.
La fabricacin de la mquina se inici con la ejecucin de mesa base de
trabajo (1,2x0,8x0,6 m), instalacin de cabezal de peines para roscado,
instalacin de fragua e instalacin de punzn de embutido (forma de U).

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

Una mquina para producir abrazaderas, que permite obtener el producto


terminado, considerando diferentes dimetros de los perfiles a ser doblados.
Se ha fabricado una mquina que conjuga las funciones de tres mquinas:
roscadora, fragua y doblador hidrulico, para producir abrazaderas, que
permite prestar servicios de fabricacin de abrazaderas de eje liso redondo
de diferentes dimetros (1/8 a 1 1/2) para ser usados en la sujecin de
diferentes platinos, hojas de muelles y piezas de metal mecnica.

60

A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5

BENEFICIARIOS

Beneficia a los estudiantes y docentes de la carrera profesional de


Mecnica de Produccin, lo que permitir desarrollar habilidades,
destrezas e incursionar en el mercado laboral, a travs de la
implementacin de proyectos productivos que usen la mquina
fabricada.
A los empresarios de la industria Metal Mecnica porque en una
mquina podrn obtener abrazaderas industriales terminadas.
A la comunidad en general porque la nueva mquina permite realizar
diferentes trabajos.

QU SE PROPONE PARA MEJORAR EL PROYECTO?

RECOMENDACIONES

Se recomienda dar el mantenimiento respectivo a la mquina para su


mejor produccin.

61

CONFECCIN DE CARTERAS Y
SANDALIAS UTILIZANDO MATE Y
TEJIDO DE ALGODN NATIVO

INSTITUCIN:
CETPRO Rosa Muro de Barragn.
UBICACIN:
Ferreafe, Ferreafe, Lambayeque.
DIRECTOR:
Mg. Virginia Ramos Mena.

RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO


Familia Profesional: Artesanas y manualidades.
Proyecto: Innovacin Tecnolgica.
Creacin o mejora: Producto.

62

ESTUDIANTES AUTORES:
Vilma Elizabeth Nio Vera de Zurita
Rosa Mariela Maco Castro
ASESOR DEL PROYECTO:
Lelia Maruja Cieza Paisig.
Docente de Artesanas y Manualidades, nombrada.

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

El problema que dio origen a esta innovacin fue la carencia de recursos


econmicos de los estudiantes para obtener productos del mercado que estn al alcance de sus posibilidades, lo que les permitira realizar sus tareas
y cumplir sus objetivos de aprendizaje. El proyecto sirvi tambin para dar
la oportunidad a los estudiantes de desarrollar su creatividad, destrezas y
habilidades trabajando el mate y el telar de algodn nativo de una forma y
uso diferentes a la que se realiza en distintos lugares de nuestro pas.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

Con nuestro proyecto nos propusimos transformar el MATE y el ALGODN


NATIVO en hermosas carteras y sandalias para dama, obteniendo as un
producto elaborado por nosotros mismos, con materiales de la Regin,
con caractersticas decorativas, estticas y que pueda ser aceptado por el
pblico en general y usado por el pblico femenino, rescatando de esta manera la herencia cultural que nos legaron nuestros antepasados mediante la
artesana y textilera de la Cultura Moche.

63

QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3

PROCEDIMIENTO

Primeramente hemos investigado los lugares de produccin o abundancia del mate y el algodn nativo.
Investigar en cuanto al uso que se da al mate.
Luego informarnos sobre las tcnicas y formas de trabajo que se aplican en el mate o calabaza, para obtener productos de calidad con
aceptacin en el mercado laboral.
Tcnica empleada: Pirograbado.

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

Como resultado del proyecto hemos logrado alcanzar la experiencia


en el aprendizaje de confeccin de carteras y sandalias para dama,
obteniendo productos de calidad que al ofertar al mercado han tenido
gran aceptacin, ms que todo por el pblico femenino para el cual fue
diseado y visionado el proyecto.

64

A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5

BENEFICIARIOS

El beneficio que brinda este proyecto es mltiple; beneficia:


A los estudiantes, porque ya se encuentran capacitados para realizar
este tipo de trabajo con aceptacin del pblico y obtienen un ingreso
econmico para su bienestar personal y familiar.
A la Institucin Educativa CETPRO Rosa Muro de Barragn porque
podra patentar nuestro producto.
Nuestra Provincia y Regin porque seguimos difundiendo nuestra cultura
e identidad a travs de las representaciones iconogrficas en productos
elaborados con materiales propios de la Regin Lambayeque.

QU SE PROPONE PARA MEJORAR EL PROYECTO?

RECOMENDACIONES

De haber alguien que quisiera replicar nuestro Proyecto, profundizarlo


y/o iniciar nuevos proyectos; nuestra recomendacin sera mejorarlo
cada vez ms y trabajar nuevos proyectos, rescatando las costumbres
tan valiosas de las diferentes regiones de nuestro Per, haciendo un
buen uso del mate y el algodn nativo, con calidad e innovacin para
orgullo de nuestro pas.

65

USO DE ENZIMAS GENERADAS A


PARTIR DE SEMILLAS GERMINADAS
EN LA MEJORA TECNOLGICA DE
PANES Y BEBIDAS FERMENTADAS
NO DESTILADAS
RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO
Familia Profesional: Industrias alimentarias.
Proyecto: Innovacin Tecnolgica.
Creacin o mejora: Producto.

66

INSTITUCIN:
IEST Pblico Santiago Antnez de Mayolo.
UBICACIN:
Huancayo, Huancayo, Junn.
DIRECTOR:
Ing. Fredy Mallma Torres.
ESTUDIANTES AUTORES:
Vanessa Rojas Rojas
Jhoselyn Rivera Guillen
ASESOR DEL PROYECTO:
Mara Antonieta Madueo Castillo.
Ingeniero Industrias alimentarias.

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

El proyecto se realiz para resolver la problemtica del uso de aditivos


qumicos para mejorar las caractersticas organolpticas de los productos
fermentados, tales como panes y bebidas, los cuales resultan perjudiciales
para la salud. La gran mayora de panaderas utilizan insumos qumicos para
mejorar las caractersticas organolpticas y elevar el rendimiento del pan.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

Con el desarrollo del presente proyecto se propone contrarrestar el uso de


aditivos qumicos con la produccin de enzimas provenientes de las semillas
germinadas de maz, caihua y soja, las cuales nos proporcionan lipoxigenasa proveniente del maz y de la soja, las que dan lugar a una miga ms
blanda y brillante; pentosanasa proveniente de la soja, frena el envejecimiento del pan; glucosa oxidasa de la caihua incrementa la retencin del
gas y aumenta el volumen del gas.
Para la obtencin de bebidas fermentadas es necesario contar con azcar
fermentecible, la que posibilitar la sacarificacin previa a la fermentacin.
Entre las enzimas sacrificantes tenemos a la alfa amilasa y beta amilasa las
que atacan a los enlaces alfa 1-4 y a las amiloglucosidasas que atacan los
enlaces alfa 1-6, estas enzimas son provenientes de las semillas germinadas.

67

QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3




PROCEDIMIENTO
Obtencin de la materia prima (soja, caihua, maz).
Pesado y seleccin de los granos.
Remojo de granos seleccionados.
Germinacin de los granos.
Secado ( al 12% de humedad).

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

Con el proyecto se logro producir enzimas (lipoxigenasa, pentosenasas, glucosa oxidasa, alfamilasa, betamilasa) a partir de semillas germinadas de maz, caihua y soja, como productos alternativos al uso
de aditivos qumicos en la elaboracin de productos fermentados, tales
como panes y bebidas.

68

A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5

BENEFICIARIOS

Este proyecto beneficia a todas las personas que se esfuerzan por cuidar
su salud ya que protege del uso de productos artificiales en la elaboracin
de productos alimenticios.

QU SE PROPONE PARA MEJORAR EL PROYECTO?

RECOMENDACIONES

Se recomienda mantener la bebida fermentada en refrigeracin a 4 C


por no ms de15 das.

69

RESCATE, CONSERVACIN Y
APROVECHAMIENTO SOSTENIBLE DE
ABEJAS MELIPONA BEECHEEII

INSTITUCIN:
IEST Pblico Amazonas.
UBICACIN:
Yurimaguas, Alto Amazonas, Loreto.
DIRECTOR:
Mg. Irma Lpez Chumbe.

RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO


Familia Profesional: Industrias alimentarias.
Proyecto: Investigacin.
Creacin o mejora: Producto.

ESTUDIANTES AUTORES:
Gabriela Meza Chujutalli Karen
Madith Satalaya Pizango
ASESOR DEL PROYECTO:
Celis Pinedo William.
Ingeniero Zootecnista, contratado.
PGINA WEB:
www.institutodet

70

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

La Amazona peruana, especialmente la selva baja es an una zona privilegiada en recursos naturales de flora y fauna. Sin embargo, muchos de estos recursos no se aprovechan racionalmente, ocasionando daos al medio ambiente,
prdida de oportunidades laborales y de generacin de ingresos econmicos
que desmedran la calidad de vida de las familias amaznicas. En este contexto, la abeja es un ejemplo digno de citar; muchos autores la consideran como
el insecto ms importante del mundo debido a su actividad polinizadora. Sin la
presencia de las abejas, la produccin de alimentos decrecera enormemente
y las consecuencias seran catastrficas.
La abeja melipona es oriunda de la zona tropical, vive entre nosotros, pero
su presencia es casi desconocida, y lo es ms an su gran contribucin benfica al equilibrio del planeta y a la humanidad desde tiempos ancestrales. Los
efectos del cambio climtico, la deforestacin, la utilizacin de pesticidas en el
campo estn contribuyendo a la extincin de varias especies y, en un futuro no
muy lejano, podra conllevar a la exterminacin total de la abeja melipona.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

Rescate del medio natural de las colmenas de abeja Melipona beecheii.


Conservacin y adaptacin de abejas Melipona beecheii a colmenas artificiales (adaptacin y cra en cajas de madera).
Multiplicacin de colmenas artificiales en diferentes dimensiones de cajas.
Cosecha primaria de miel y polen de abeja Melipona beechei.

71

QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3

PROCEDIMIENTO

Rescate del medio natural de colmenas de abeja Melipona beecheii. Se


cortaron las ramas de los rboles que contenan dichos insectos y luego
las trasladaron al campus universitario de la Universidad Nacional de la
Amazona Peruana y a la casa del asesor del trabajo, donde las abejas se
adaptaron a su nuevo espacio, conservando an su propia casa, es decir,
la rama del rbol.
Conservacin y adaptacin de abejas Melipona beecheii. A la segunda
semana de estar en su nuevo ambiente, el nido de abejas fue sacado de
la rama de los rboles y trasladado a una caja de madera (una caja por
nido). Las cajas tenan diferentes dimensiones. Para este proceso se utiliz
motosierra, hacha y estacas, teniendo cuidado de no daar la cmara de
cra y ni a las abejas. Luego la caja, con el nido adentro, ocup el espacio
de la rama, y los restos de dicha rama se desecharon. Se introdujo dentro
de la caja, alimento artificial (jarabe de azcar y agua) con el propsito
de alimentar en los primeros das. En los das siguientes, se observ si las
abejas y las reina permanecan en las cajas.
Multiplicacin de colmenas artificiales (desdoblamiento de cajas). Al tercer mes, se observ una gran poblacin de abejas en la caja pequea,
una cmara de cra abundante, y reservas importantes de potes de miel
y polen. La caja haba incrementado en peso considerable y el espacio
ya no era suficiente para albergar al creciente nmero de abejas y su
produccin. Por ello se hizo el desdoblamiento de cajas (de una caja de
cra, se hicieron dos). Se captur a la reina que estaba en postura y se le
traslad de esta caja de cra (caja madre) a la nueva caja (caja hija), as
como parte de la cmara de cra y reservas de miel y polen.
Cosecha primaria de miel y polen. La cosecha de miel se realiz utilizando
una jeringa plstica de 60cm3, con el propsito de realizar el menor dao
posible en cada pote. El polen fue cosechado con todo el pote, debido a
la imposibilidad de extraerlo de otra forma.

72

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

Se extrajo del medio natural tres colmenas de abejas Melipona beecheii, para su posterior estudio de manejo, multiplicacin y produccin.
Se trasladaron tres nidos de colmenas naturales a cajas artificiales donde se adaptaron, multiplicaron y produjeron miel y polen de abejas
Melipona beecheii.
Se multiplicaron colmenas artificiales de dos a cuatro cajas.
Se cosech 1.2 kg de miel y 0.21 kg de polen de la caja grande.

A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5

BENEFICIARIOS

Los campesinos, estudiantes y criadores de abeja generando ingresos


econmicos por venta de cajas de abejas, miel, polen, cera, y otros
derivados.
La sociedad al consumir miel y polen altamente nutritivos y medicinales.
Los campesinos debido a que incrementar la produccin de sus cultivos
por efecto de la polinizacin efectuada por las abejas.
El medio ambiente.

73

CONSTRUCCIN DE CALENTADOR DE
AGUA PARA LAVADEROS Y DUCHAS
APROVECHANDO EL CALOR QUE
PRODUCEN LAS COCINAS A BASE DE
LEA (FOGN)
RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO
Familia Profesional: Construccin.
Proyecto: Innovacin Tecnolgica.
Creacin o mejora: Artefacto.

74

INSTITUCIN:
CETPRO Pblico San Vicente de Pal.
UBICACIN:
Omate, General Snchez Cerro, Moquegua.
DIRECTOR:
Maril Caballero Atencio.
ESTUDIANTES AUTORES:
Walter Erasmo Casani Yagua
Walter Bernab Chite Chora
ASESOR DEL PROYECTO:
Hugo Venancio Capira Imata.
Ingeniero civil.

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

El problema identificado a ser resuelto con el desarrollo del presente proyecto es la falta de agua caliente en las pocas de invierno para que los
pobladores de los anexos del distrito de Coalaque puedan lavar sus servicios y realizar su aseo personal diario, los mismos que por sus escasos
recursos no pueden costear la compra de una terma solar. De usar agua
fra para estas tareas se incrementa el ndice de las enfermedades respiratorias y al no hacerlas, aparecen las enfermedades infecciosas.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

El proyecto propone calentar el agua aprovechando el calor que producen


las cocinas a base de lea (fogones), para calentar agua y luego ser usada
en los lavaderos de cocinas y servicios higinicos (duchas y lavamanos),
calor que generalmente se aprovecha solo para calentar el ambiente donde
se ubica la cocina.

75

QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3

PROCEDIMIENTO

Identificacin del problema a travs de una encuesta, realizada por los


estudiantes de la opcin laboral de Construccin Civil.
Recopilacin de la informacin para solucionar el problema.
Seleccin del material requerido para la elaboracin del proyecto.
Ejecucin del proyecto.

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

Con el proyecto se logro producir enzimas (lipoxigenasa, pentosenaAgua caliente en lavaderos y duchas de los pobladores de los anexos
del distrito de de Coalaque, provincia de General Snchez Cerro, con
la consiguiente mejora en la calidad de vida de estos pobladores.

76

A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5

BENEFICIARIOS

Con el proyecto se benefician los pobladores de los anexos del distrito


de Coalaque, quienes pueden mejorar su calidad de vida, ya que con el
agua caliente pueden evitar las enfermedades respiratorias o infecciosas,
sin necesidad de hacer un gasto extra en la compra de combustible o
energa.

QU SE PROPONE PARA MEJORAR EL PROYECTO?

RECOMENDACIONES

Limpiar peridicamente la cubierta del colector, para eliminar la suciedad que produce la disminucin en la eficiencia del equipo.
Al momento de utilizar la ducha, tratar de usar la menor cantidad de
agua posible para lograr el mximo aprovechamiento de la que esta
almacenada en el termotanque.
Utilizar el agua del termotanque de preferencia por la tarde o noche,
que es cuando se tiene la mayor temperatura en este.

77

OBTENCIN DE CEPAS DE
LECANICILLUM LECANI PARA
CONTROL DE ROYA

RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO


Familia Profesional: Actvidades agrarias.
Proyecto: Innovacin Tecnolgica.
Creacin o mejora: Artefacto.

INSTITUCIN:
IEST Pblico Alexander Von Humboldt.
UBICACIN:
Villa Rica, Oxapampa, Pasco.
DIRECTOR:
Iris Deisy Paitan Vega.
ESTUDIANTES AUTORES:
Beket Key Gabancho Waller
Victor Turpo Rupaylla
ASESOR DEL PROYECTO:
Merida Luz Antezana Csar.
Ing. Agrnoma.

78

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

El cultivo del caf es la actividad primordial del distrito Villa Rica, generador de los ingresos econmicos de 70% de los pobladores Villaricenses.
La enfermedad roya del cafeto Hemileia Vastatrix ha causado la perdida
de la cosecha de las variedades susceptibles durante la campaa cafetalera 2013, en que se ha presentado con mayor incidencia y severidad
llegando desde 72% hasta 80%, debido a las condiciones climticas y a
los hbitos culturales que fomentan labores inadecuadas que favorecen
la diseminacin e infeccin del patgeno.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

El presente trabajo plantea una alternativa de control biolgico con el hongo micoparastico Lecanicllium lecanii, hongo entomopatgeno, antagonista y nematfago, el cual es utilizado para combatir plagas agrcolas. En
nuestro distrito se encuentra en todos los cafetales parasitando de forma
natural a la roya del cafeto, por lo que estudiantes de III y IV semestre
acadmico de la carrera profesional de Produccin Agropecuaria, recolectaron cepas nativas de diferentes sectores de Villa Rica, obteniendo cepas
de: San Juan de Cacaz, Villa Rica, Canal de Piedra y el Palomar; luego se
realiza la obtencin de cepas en laboratorio, con un buen comportamiento
de desarrollo en medios de cultivo de PDA y sustrato de arroz, para luego
ser aplicados en el fundo de la Institucin con las respectivas evaluaciones.

79

QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3

PROCEDIMIENTO

Obtencin de cepas nativas


Aislamiento a partir de hojas recolectadas de campo
Recoleccin de muestras
Procesamiento de muestras en laboratorio
Aislamiento en laboratorio
Preparacin masiva en medios de cultivo
Slido (pda)
Lquido
Sustrato de arroz
Aplicacin a campo
200 Gramos en 10 litros de agua; concentracin 1.0X109 conidias/g.
Evaluacin
Las evaluaciones se realizan con el formato que SENASA local Villa
Rica est utilizando, y es adecuado para esta evaluacin.

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

Se logr producir el hongo Lecanicllium lecani y aplicarlo en un campo


de prueba, obtenindose resultados ptimos, reduciendo la severidad del
ataque de la roya en la plantacin protegida.
Como institucin, el IEST Pblico Alexander Von Humboldt se integr
al plan denominado: Plan de Intervencin para mitigar los efectos de la
roya amarilla (Hemileia Vastatrix) en el cafeto (campaa 2013-2014) en
los distritos de Villa Rica, Chontabamba, Huancabamba, Pozuzo, el cual
involucra el control biolgico de la roya del cafeto con los hongos antagnicos Trichodermas y Lecanicllium lecani.

80

A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5

BENEFICIARIOS

A los pobladores del distrito de Villa Rica que dependen del cultivo
de la planta del caf, que es la base de la economa de casi todas
las familias. Durante el presente ao, la Campaa Cafetalera 2013 se
vio afectada por la plaga de la roya amarilla. Previa evaluacin, esta
afectacin fue del 72% en abril y 80% de severidad en agosto, al total
de la plantacin del cultivo de caf (fuente SENASA), lo que ocasiona
un 50% de prdida econmica, que viene afectando a mas de 2,500
productores y 6,946 Has.

QU SE PROPONE PARA MEJORAR EL PROYECTO?

RECOMENDACIONES

Evaluar en estas cepas bajo condiciones de campo determinado el


incremento de la poblacin de las colonias del hongo Lecanicllium
lecanii en el patgeno del cafeto.

81

BEBIDA ENERGIZANTE A BASE DE


CHAQO CON QUINUA Y MASHUA

RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO


Familia Profesional: Industrias alimentarias.
Proyecto: Innovacin Tecnolgica.
Creacin o mejora: Producto.

INSTITUCIN:
IEST Pblico Pedro Vilcapaza.
UBICACIN:
Azngaro, Azngaro, Puno.
DIRECTOR:
Edson Cansaya Inofuentes.
ESTUDIANTES AUTORES:
Severo Luque Ramirez
Judith Araceli Ramirez Calcina
Delia Valeriana Arapa Cahuina
ASESOR DEL PROYECTO:
Ing. Godofredo Umia Ito.

82

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

Uno de los mayores problemas es el desconocimiento del valor nutritivo


de los alimentos naturales que tienen grandes nutrientes, y la prdida de
hbitos de consumo de estos productos naturales, como el chaqo, quiniua
y mashua, por parte de la poblacin joven debido a la migracin del campo
a la ciudad, lo cual influye directamente en la nutricin y salud integral. Se
espera as aportar a una cultura de alimentacin saludable con productos
naturales como la Quinua y la Mashua.
Entonces se encontr como problema central la prdida de hbitos de
consumo y desconocimiento del valor nutritivo de alimentos naturales como
el CHAQO, la QUINUA y la MASHUA, lo cual influye directamente en la
nutricin y salud integral.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

Generar autoempleo de los estudiantes del IESTP Pedro Vilcapaza, que


con la produccin de la bebida puedan solventar sus estudios.
Aumento energtico y capacidad receptora de los nios en edad escolar.
Prevencin y solucin de problema de salud en casos de problemas gastrointestinales, prostatitis, etc.
Cubrir la demanda insatisfecha de un producto sano, saludable, de buena
calidad y a precio asequible. Despus de la comparacin de los distintos
productos existentes en el mercado, las preferencias de los consumidores,
y la competencia existente, elegimos el chaqo, quinua y mashua transformados en una bebida energizante como producto ms rentable.

83

QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3

PROCEDIMIENTO

Esquema de flujo de
elebaracin de bebida energizante a base
de chaco, quinua y
mashua.

Recepcin

Recepcin

Recepcin

Seleccin

Seleccin

Seleccin

Mezclado

Lavado

Coccin

Decantacin

Perlado

Obtencin de pulpa

Filtrado

Cortado

Refinado

Escaldado
Refinado
Pulpeado
Mezclado
Estandarizacin
Homogenizacin
Pasteurizacin
Envasado
Etiquetado

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

El proyecto genera una rentabilidad y una recuperacin de la inversin


aceptable.
Los productos se exhiben para la venta en los kioscos escolares de primaria
y secundaria, asimismo en las instituciones superiores de la localidad al
alcance del bolsillo.
Se ha logrado estandarizar el producto en un 80 a 90% de acuerdo a la
venta que se realiz y las encuestas de los consumidores. Se ha establecido
el precio de venta a S/. 1.49 para el mercado local, obteniendo una ganancia de S/.0.60 por unidad.

84

A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5

BENEFICIARIOS

Estudiantes del IESTP Pedro Vilcapaza Azngaro, quienes al producir


esta bebida tendrn un ingreso econmico para sus familias y as
mejorar su calidad de vida.
Productores de la quinua.
Productores de Mashua e Isao. Con el incremento de la siembra de estos
valiosos granos se incrementar la economa familiar de los productores
y as mejorar la calidad de vida.
Los pobladores de la zona de mina de produccin de Chaqo, quienes
explotarn la mina y sern los directos proveedores de esta materia
prima para la produccin de bebida energizante, asimismo incrementar
la economa familiar y mejorar la calidad de vida

QU SE PROPONE PARA MEJORAR EL PROYECTO?

RECOMENDACIONES

Se recomienda que luego de la evaluacin respectiva se ample el radio de


accin a otros distritos de la provincia empezando por las tiendas escolares.
Otorgar la viabilidad en el marco del proyecto productivo, por ser prioridad en el eje del desarrollo rural de la regin.
Hacer alianzas estratgicas para desarrollar proyectos para la construccin de plantas con implementacin de mdulos bsicos de produccin de
bebidas, sin la cual no se lograr a corto plazo la estandarizacin solicitada, teniendo como referencia las normas de los sistemas ISO y HACCP.
El estudio de mercado objetivo debe definir los volmenes propuestos a
demandar y confrontarlos con la realidad productiva; y debe presentar
las propuestas de la metodologa de ingreso al mercado objetivo durante el desarrollo del proyecto.

85

CHALECO ECOLGICO

RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO


Familia Profesional: Confeccin textil.
Proyecto: Innovacin tecnolgica.
Creacin o mejora: Producto.

INSTITUCIN:
CETPRO Pblico Mara Domitila Lascombes.
UBICACIN:
Tacna, Tacna, Tacna.
DIRECTOR:
Hna. Marcela Carrillo Valdivia.
ESTUDIANTES AUTORES:
Lizet Ursula Soto Vargas
Claudia Mariela Barrera Bohorquez
Elvira Escobar Palacios
ASESOR DEL PROYECTO:
Luzmeri Yeni Olivera Flor de Espinoza.
Docente de Confeccin Textil.

86

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

La problemtica de que las bateras para celular no tienen mucho tiempo


de duracin, y que con las muchas actividades diarias, las personas no
siempre estn con un cargador de celular a la mano, o porque realizan
sus actividades diarias en lugares fuera de las ciudades, no tienen a disposicin fuentes energa elctrica para recargar el celular.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

El proyecto consiste en confeccionar un chaleco con cargador solar, cuya


funcin sera la de disponer, en todo momento, y sin necesidad de una fuente energa elctrica, de un cargador de telfonos celulares; ste trabajar
como si se conectara a una computadora personal y comenzar a recargar
normalmente.
El proyecto es muy til porque adems de proveer permanentemente de un
cargador de celular que funciona con energa solar, contribuye con el cuidado del medio ambiente porque permitir reducir por un lado, la cantidad de
basura electrnica y elctrica y, por otro, el consumo de energa elctrica.

87

QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3

PROCEDIMIENTO

Construccin del cargador solar: Se unen los paneles solares en paralelo, soldando los respectivos bornes. Luego, soldar el diodo al borne
de uno de los paneles solares, dejando el aro circular blanco del diodo a la salida del mismo. Se prueba el cargador y se aslan todos los
cables.
Confeccin del Chaleco: Trazar el patrn en tela y cortar las piezas
trazadas. Se arman los bolsillos y se embolsa el bolsillo donde irn las
placas solares. Colocacin de cierre en la parte baja de la espalda
para bolsillo porta placa solar, y colocacin de bolsillos delanteros.
Pegado de forro parte delantera y unin de hombros delantero y espalda. Colocacin de sesgo para cerrar el chaleco y de cierre tractor.
Integracin del cargador solar en el chaleco.

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

Un chaleco con cargador solar que no requiere de un gran gasto, ni de


conocimientos de tecnologas y electrnica muy avanzados. Este chaleco
es muy cmodo y prctico, apto para la recepcin de energa solar y
su transformacin en energa elctrica suficiente para cargar un celular.
Si aplicamos mas paneles solares, se podra cargar otros aparatos
electrnicos como el reproductor MP3/MP4/MP5, la cmara digital,
laptop y cualquier otro aparato electrnico porttil que se utiliza en la
vida cotidiana.

88

A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5

BENEFICIARIOS

Con el proyecto se busca beneficiar a todas las personas que por motivos
de su actividad diaria, no andan con un cargador de celular a la mano
o no estn cerca a una fuente de energa elctrica donde pueden utilizar
un cargador tradicional.

QU SE PROPONE PARA MEJORAR EL PROYECTO?

RECOMENDACIONES

Luego de haber realizado el prototipo y comprobado que su funcionalidad y practicidad se cumplen al 100% solo queda manifestar que es
un producto comercial, de bajo costo, innovador y ecolgico y cuya
fabricacin tiene asegurada su venta.
Asmismo, se pueden confeccionar otras prendas que cumplan la misma funcin, lo cual sera un boom en el mercado local, nacional y del
extranjero, ms aun, siendo esta ciudad zona fronteriza, pues nuestro
chaleco ecolgico es un producto beneficioso y ahorrativo para los
usuarios.

89

TECNOLOGA DE ILUMINACIN
EFICIENTE CON LEDS DE POTENCIA
PARA EL AHORRO DE ENERGA

INSTITUCIN:
IEST Pblico Francisco de Paula Gonzales Vigil.
UBICACIN:
Alto de la Alianza, Tacna, Tacna.
DIRECTOR:
Mg. Francisco Rodolfo Condori Rivera.

RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO


Familia Profesional: Electricidad y electrnica.
Proyecto: Innovacin tecnolgica.
Creacin o mejora: Artefacto.

90

ESTUDIANTES AUTORES:
Juan Carlos Tintaya Chalco
Abrahan Vilca Vilca
ASESOR DEL PROYECTO:
Alberto Enrique Cohaila Barrios. Ingeniero.

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

La existencia de pueblos alejados de la urbe que no tienen acceso a la red


pblica de electricidad, y que por el alto costo de electricidad, no pueden
disfrutar de los beneficios de tener este servicio.
Tanto en la ciudad como en el campo la iluminacin de calles, puentes y plazas desempea un papel importante en la calidad de vida. Una funcin principal del alumbrado pblico es permitir el trfico en horas de la noche o en
reas oscuras (tneles) con niveles aceptables de seguridad y confort, para
conductores y peatones. Los aspectos que han aumentado la funcionalidad
del alumbrado pblico son: prevencin del crimen, mejora en la economa de
las ciudades, facilidad en la orientacin para peatones y conductores, seguridad en el trfico, y seguridad social de los peatones y residentes.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

El presente proyecto se propone aprovechar la abundancia de radiacin


solar de la zona, que le confiere al proyecto un recurso valioso e inagotable; as mismo, aprovechar el uso de los LEDs de potencia y alta eficiencia,
los cuales presentan importantes ventajas sobre otros medios de iluminacin,
tales como las lmparas de vapor de sodio, tanto de alta como baja presin
o las de vapor de mercurio. Como producto se espera que sea de consumo
masivo y prometedor en todos los mbitos y estratos sociales.
Se debe resaltar que el proyecto est enmarcado como proyecto de innovacin y dentro de la Ley N 27345, Ley de Promocin del Uso Eficiente de la
Energa (UEE).

91

QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3

PROCEDIMIENTO

El sistema de Iluminacin eficiente con LEDs de potencia para el ahorro


de energa est conformado por las siguientes partes productos:
Farol LEDs.
Panel Fotovoltaico.
Estructura o soporte del sistema.
Controlador de carga.

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

Implementar un sistema (matriz) eficiente de iluminacin con LEDs


de potencia que controla la intensidad luminosa (lumen) por un
controlador de carga. La energa que emplea este sistema es la solar.
La radiacin solar es captada y transformada a voltaje continuo (Vdc)
por un panel solar.
Esta energa es almacenada en una batera solar (o automotriz),
la cual alimenta de forma permanente al sistema de iluminacin.
El sistema es autnomo porque no se conecta a la red pblica de
electricidad.

92

A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5

BENEFICIARIOS

Los beneficiarios se pueden dividir en:


Familiar / Hogar.
Comercial.
Sector institucional publico y/o privado.
Sector agrario.

QU SE PROPONE PARA MEJORAR EL PROYECTO?

RECOMENDACIONES

La infraestructura de soporte del sistema se puede cambiar por postes


de madera en vez de concreto, reduciendo as costos.
El proyecto consiste de un panel solar al que se debe hacer mantenimiento trimestral para la zona de la ciudad de Tacna, por estar en una
zona de alta contaminacin por vehculos.
Una fuerte funcionalidad es que a futuro se tiene previsto que el panel
solar tenga seguimiento solar, con esto la eficiencia de la energa almacenada aumente a un 12 14 %
Se debe agregar una bisagra que permita ajustar el ngulo de inclinacin del panel solar para diferentes estaciones del ao, de esa forma
se mejora la captacin de energa.

93

MQUINA DE SOLDAR
ELECTRO - HDRICA

INSTITUCIN:
IEST Pblico Suiza.

RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO

DIRECTOR:
Prof. Edinson Ricardo Villena Gamboa.

Familia Profesional: Mecnica automotriz.


Proyecto: Investigacin.
Creacin o mejora: Artefacto.

UBICACIN:
Callera, Coronel Portillo, Ucayali.

ESTUDIANTES AUTORES:
Job Gonzales Pinedo.
Moiss Fernndez Vsquez.
ASESOR DEL PROYECTO:
Fidel Pinedo Cansino.
PGINA WEB:
www.istp.suiza.edu.pe

94

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

Para el presente proyecto se busc solucionar la contaminacin ambiental y


el alto consumo del combustible fsil.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

Una calibracin ms precisa del suministro del combustible, logrando con ello la
reduccin del consumo, emisin de gases y monxido de carbono.
Este proyecto permite tener un prototipo nuevo de mquina de soldar por arco
elctrico, con la misma eficiencia y propiedades tecnolgicas como las que tienen las mquinas de ncleo de metal, solo que el prototipo presentado est cambiando el ncleo de metal por un ncleo de lquido electroltico, el mismo que en
base a los cambios que se han realizado en funcin de mejorar los prototipos
primigenios, permite un control del amperaje en funcin del material a soldar.
Se han mejorado los electrodos de ingreso y salida de la corriente, consiguiendo
as prolongar el tiempo de trabajo, hacindola ms eficiente frente a los prototipos primigenios.
En funcin del diseo, que ofrece un nivel de seguridad y maniobrabilidad, ya
que no es necesario que contenga siempre el elemento hdrico porque como el
elemento principal de la solucin es el agua, sta no es necesario transportarla
ya que se encuentra en forma abundante y econmica. Esto quiere decir que
solo se transportarn los elementos slidos que pesan un promedio de 5 kilogramos. Est construida con materiales reciclados, abaratando costos de fabricacin y dndole un segundo uso a los componentes con los cuales est construida.

95

QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3
Se








PROCEDIMIENTO
utiliz el mtodo cuantitativo, mediante los siguientes pasos:
Idea.
Planteamiento del problema.
Revisin de la literatura y formulacin del marco terico.
Visualizacin y alcance del estudio.
Elevacin del reporte de los resultados.
Anlisis de los datos.
Recoleccin de los datos.
Definicin y seleccin de la muestra.
Desarrollo del diseo de la investigacin (prototipo del proyecto).

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

Se reduce el consumo de combustible, se minimiza la contaminacin


ambiental y se mejora la economa del usuario.

96

A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5

BENEFICIARIOS

Como comunidad: baja contaminacin, mayor incremento econmico,


reduccin del consumo de combustible.
Como empresa: mayor demanda en la adquisicin de motores.
Convenios con empresas exportadoras de motos.

QU SE PROPONE PARA MEJORAR EL PROYECTO?

RECOMENDACIONES

Estudiar la factibilidad de una produccin en serie a partir del


prototipo propuesto.
Proponer a las empresas privadas la produccin de mquinas de
soldar hdricas donde el IESTP Suiza gane regalas por ser autora
del proyecto.

97

PRODUCTOS DERIVADOS
INNOVADOS DEL AJI CHARAPITA
(CAPSICUM FRUTESCENS)

INSTITUCIN:
CETPRO Ciro Alegria.
UBICACIN:
Yarinacocha, Coronel Portillo, Ucayalli.
DIRECTOR:
Micheel Melusina Loja Ruiz.

RESUMEN DESCRIPTIVO DEL PROYECTO


Familia Profesional: Industrias alimentarias.
Proyecto: Innovacin tecnolgica.
Creacin o mejora: Producto.

98

ESTUDIANTES AUTORES:
Katherine gianinna Wong tapullima
Jany luz cabrera condezo
ASESOR DEL PROYECTO:
Luciola Rodriguez Ruiz.
Lic. Industrias Alimentarias y Nutricin, contratada.

DESCRIPCIN

QU PROBLEMA DIO ORIGEN AL PROYECTO?


1

PROBLEMA

El proyecto se realiza por las excelentes propiedades organolpticas y


sensoriales del aj y su importancia para las comidas, por la facilidad para
promover su cultivo y lograr rpidamente el volumen que se pretende, y
porque existe un mercado externo dispuesto a su consumo.

QU SE PROPUSIERON LOGRAR CON SU PROYECTO?

PROPUESTA

Dar a conocer un producto nuevo.


Mostrar las bondades culinarias que tiene el aj charapita como condimento complementario.
Generar oportunidad de trabajo en la produccin, transformacin y
mercado seguro para el agricultor.

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QU PROCEDIMIENTOS SIGUIERON EN LA EJECUCIN DEL PROYECTO?


3




PROCEDIMIENTO
La investigacin de la materia prima.
Oportunidad de produccin del aj charapita.
Costo de la materia prima.
Tecnologa del proceso agroindustrial.
Investigacin de mercado del producto final.

RESULTADOS OBTENIDOS CON LA EJECUCIN DEL PROYECTO

RESULTADOS

Buenas propiedades fsicas y organolpticas.


Buena presentacin y atractivo a la vista.
Buena combinacin en el sabor con las comidas.
Costo de produccin aceptable.
Se inserta en el mercado fcilmente por tratarse de un producto
conocido y por sus propiedades gustativas.
Excelente oportunidad en el mercado externo.

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A QUINES BENEFICIA EL PROYECTO?


5





BENEFICIARIOS
A los productores de aj de la zona.
A los transportistas, mediante el acopio y comercializacin.
A los comerciantes, por la venta de insumos complementarios.
A los fabricantes del producto terminado.
A los vendedores y comercializadores.
Al fisco por el pago de impuestos y arbitrios municipales.

QU SE PROPONE PARA MEJORAR EL PROYECTO?

RECOMENDACIONES

Para lograr la sostenibilidad en la comercializacin es necesario que


el producto cuente con las condiciones higinicas mnimas para ser
de consumo pblico.
Mantener el producto al costo mnimo, para ser asequible a todos los
bolsillos y cautivar a un mayor pblico.

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Relacin de Proyectos presentados en la


II Feria Nacional de Investigacin e
Innovacin Tecnolgica INTI 2013

102

REGIN

NOMBRE DE LA IE

TTULO PROYECTO

Amazonas

IEST Utcubamba

Eficiencia de espacio, evacuacin de heces y orina en crianza intensiva de cuyes en madriguera modelo pirmide.

Ancash

IEST Ro Santa

Panqueque fortificado con Omega-3 para reducir la


desnutricin de la niez en el valle de Santa.

CETPRO Tefilo Mndez


Ramos

Prendas de vestir con aplicaciones exclusivas.

IEST Progreso

Cultivo Hidropnico de Lechugas con El Sistema NFT.

CETPRO Andahuaylas

Implementacin del sistema de informacin online SISMATRIC para automatizar el proceso de matrcula y
registro de notas.

Arequipa

CETPRO Don Bosco

Optimizacin de la madera en proyectos productivos


vendibles.

Ayacucho

IEST Jos Mara Arguedas Mdulo didctico y diagnosticador de fallas de inyeccin electrnica.

Apurimac

CETPRO Rosa De Amrica Produccin y comercializacin de panes ecolgicos con


productos de la zona con alto valor proteico.
Cajamarca

Cusco

IEST Cajamarca

Elaboracin de Productos a Base de Sanki y Kiwi

CETPRO San Jose Obrero

Aplicacin de la TIC para mejorar el desarrollo de capacidades en confeccin textil.

ISE Horacio Zevallos Gamez Proceso de elaboracin de queso de cuy.


CETPRO Juan Toms Tuyro Aplicaciones del bordado artesanal en prendas de
Tupac Inca
dama y artculos textiles.

Huancavevelica

Hunuco
Ica

Junn

La Libertad

IEST Huancavelica

Elaboracin de ladrillo artesanal con relave minero a fin


de disminuir la contaminacin ambiental.

CETPRO Pedro A. Paulet

Aplicacin de un Software Interactivo en la formacin


tcnica de los estudiantes de los CETPROS de la Regin.

IEST Max Planck

Kit de colchn teraputico, almohada y compresas.

CETPRO Tomayquichua

Elaboracin de objetos y artesanas con cabuya.

IEST Chincha

Lavadero y grifo con sensores automticos.

CETPRO Ntra. Sra. de las


Mercedes

Mscara Capilar GUANAVID.

IEST Santiago Antunez de


Mayolo

Uso de enzimas generadas a partir de semillas germinadas en la mejora tecnolgica de panes y bebidas
fermentadas.

CETPRO Santa Rosa de


Lima

Uso de la bayeta con aplicacin del bordado matizado


en la confeccin de prendas de vestir.

IEST Jorge Desmaisn


Seminario

Diseo y construccin de gimnasios bio-saludables.

CETPRO Virgen del


Perpetuo Socorro

Mamelucos industrial de acuerdo a los ejes de desarrollo de la regin La Libertad.

103

REGIN
Lambayeque

NOMBRE DE LA IE

TTULO DEL PROYECTO

IEST Enrique Lpez


Albjar

Diseo y fabricacin de mquina generadora de abrazaderas en el taller de mecnica de produccin.

CETPRO Rosa Muro de


Barragn

Confeccin de carteras y sandalias utilizando mate y


tejido de algodn nativo.

Lima Metropolitana IEST Ramiro Prial

Diseo e Implementacin de la Pgina Web del IESTP


Ramiro Prial Priale.

CETPRO Villa del Norte

Elaborando productos funcionales (yogurt keke) a base


de tocosh.

IEST Juan Velasco


Alvarado

Elaboracin y Produccin del Nuevo Crio Gel Reductor


Body Ligh.

CETPRO Sagrada Familia

Coleccin Zeus Y Era, polo de estilo urbano


andrgino.

IEST Caete

Construccin artesanal de incubadora con capacidad


de 120 huevos e implementos avcolas elaborado de
material reciclable.

CETPRO Gorgor

Confeccin de carteras y accesorios en cuero.

CETPRO Santsima
Trinidad

Confecciones de artculos en piel y cuero.

IEST Amazonas

Conservacin y Aprovechamiento de Abejas Melipona.

CETPRO Aucayo

Produccin de reucamiel (jarabe), para la curacin de


dolencias articulares, seos, reumticas y respiratorias.

Madre de Dios

IEST Iberia

Mejoramiento del Sistema Evaluativo Aplicando la Informtica en el NDCB.

Moquegua

IEST Alianza Renovada


Ichua - Belgica

El Cuy de Ichua y sus bondades.

CETPRO San Vicente de


Pal

Construccin de calentador de agua para lavaderos y


duchas aprovechando el calor que producen las cocinas
a base de lea (fogn).

IEST Alexander Von


Humboldt

Obtencin de cepas nativas de Lecanicillium Lecani para


el control de la roya del caf.

CETPRO Antonio Brag


Egg

Revalorando e introduciendo el LULO como oportunidad


de negocios en la pastelera.

IEST Hnos. Crcamo

Instalacin de una micro empresa de gestin juvenil


para la elaboracin y comercializacin de yogurt de
beterraga orgnica.

CETPRO La Arena

Elaboremos torta de harina de algarroba.

IEST Pedro Vilcapaza

Bebida energizante a base de chaqo, quinua y mashua.

CETPRO Azngaro

Invernadero automtico satelital.

IEST Alto Mayo

Moyobamba , te quiero limpia.

Lima Provincias

Loreto

Pasco

Piura

Puno
San Martin

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REGIN
Tacna

Tumbes

Ucayali

NOMBRE DE LA IE

TTULO DEL PROYECTO

IEST Francisco de Paula


Vigil

Tecnologa de iluminacin eficiente con LEDS de


potencia para el ahorro de energa.

CETPRO Mara Domitila


Lascombes

Chaleco ecolgico.

IEST Cap. FAP Jose


Abelardo Quiones

Automatizacin con sistema Android.

CETPRO El Tablazo

Visor de eventos o sucesos

IEST Suiza

Mquina de soldar electroltica.

CETPRO Ciro Alegra

El aj charapita y sus derivados con insumos regionales


(capsicum frutescens).

PROYECTOS GANADORES

1er puesto IST


Elaboracin de productos a base de sanki y
kiwi.
IEST Cajamarca, Cajamarca.
Autores: Miguel Arango Llantoy (asesor),
Roger Silva Abanto, y Anghelo Vigo Carranza.

2do puesto IST


Obtencin de cepas nativas de lecanicillium
lecani para el control de la roya del caf.
IEST Alexander Von Hulboldt, Pasco.
Autores: Mrida Antezana Csar (asesora),
Beket Gabancho, Vctor Turpo.

3er puesto IST


Construccin artesanal de incubadora con
capacidad de 120 huevos e implementos
avcolas elaborado de material reciclable.
IEST Caete, Lima Provincias.
Autores: Illich Crdenas (asesor), Christian
Pareja y Josy Quispe.

1er puesto CETPRO


Construccin de calentador de agua para
lavaderos y duchas aprovechando el calor que
producen las cocinas a base de lea (fogn).
CETPRO San Vicente de Paul, Moquegua.
Autores: Miguel Arango Llantoy (asesor),
Roger Silva Abanto, y Anghelo Vigo Carranza.

2do puesto CETPRO


Chaleco ecolgico.
CETPRO Mara Domitila Lascombes.
Autores: Luzmeri Olivera (asesora), Lizet Soto
y Elivira Escobar.

3er puesto CETPRO


Implementacin del sistema de informacin
online SISMATRIC para automatizar el
proceso de matrcula y registro de notas.
CETPRO Andahuaylas, Apurmac.
Autores: Jos Ccahuana (asesor), Raquel
Mallcco y Mayuri Ccahuana.

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Direccin de Educacin Superior Tecnolgica y Tcnico Productiva - DESTP


Ministerio de Educacin

Calle Del Comercio 193, San Borja.


Telfono: (511) 6155800. Anexo: 21220
http://digesutp.minedu.gob.pe/destp

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