ARRAIAL COM GOSTINHO CASEIRO

Dona Benta lança embalagem comemorativa

e marca presença na festa junina brasileira

Junho é um mês marcado pelo frio do Inverno, pelas homenagens aos três santos católicos
– São João, São Pedro e Santo Antônio – e pelas fogueiras, que são o centro das danças
de quadrilha durante as festas juninas. Também é época da colheita do milho e, por isso,
grande parte dos doces, bolos e salgados servidos nestas celebrações são preparados com
este ingrediente.

Fazem parte do cardápio do período pratos típicos como arroz

doce, bolo de amendoim, broa de fubá, cocada, pé-de-
moleque, quentão, vinho quente e muitas outras delícias. E a
marca Dona Benta, com toda sua tradição, preparou
receitas de dar água na boca como bombocado de fubá com
coco, bolo no sabor pé de moleque e um bolo de milho verde
recheado com paçoca.

Para levar este clima para os pontos de venda, as misturas para bolo
nos sabores fubá, laranja e milho verde ganharam embalagens
comemorativas que trazem o colorido das festas de São João para a
edição especial Dona Benta Festa Junina. O diferencial está nas ilustrações animadas que
exploraram elementos típicos juninos como as tradicionais bandeirolas, fogos de artifício e
personagens característicos das festas como os casais que dançam as quadrilhas e os
tradicionais sanfoneiros.

Embora sejam comemoradas nos quatro cantos do Brasil, no Nordeste

as comemorações juninas têm expressão ainda maior. Grande
incentivadora da cultura regional, a marca Dona Benta, estará presente
nas duas maiores festividades do Brasil no período, por meio de uma
importante parceria com a Visanet, administradora dos cartões Visa.

Durante os meses de junho e julho, em Caruaru (PE) e Campinha

Grande (PB), os consumidores que fizerem compras a partir de R$
70,00 com cartão Visa nos estabelecimentos participantes da promoção
ganharão um kit com duas misturas para bolo Dona Benta e um
receituário especial elaborado pela Cozinha Dona Benta com dicas de pratos doces e
salgados que vão ajudar na hora de preparar os quitutes dos arraiais.

Confira as receitas sugeridas pela marca Dona Benta para levar o gostinho da festa junina
para dentro de casa:
BOMBOCADO DE FUBÁ COM COCO
(Crédito Obrigatório: Receita cedida pela marca Dona Benta)
Ingredientes:
300g de coco ralado
1 xícara (chá) de leite
400ml de leite de coco
3 ovos
1 embalagem de mistura para bolo Dona Benta sabor fubá
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente

Modo de preparo:
Deixe o coco ralado de molho no leite por 1 hora. Escorra o coco, reserve o leite e o coco separadamente. No liquidificador,
bata o leite de coco, o leite reservado e os ovos. Acrescente a mistura Dona Benta, o açúcar e a margarina e bata até ficar
homogêneo. Passe para uma tigela e incorpore delicadamente o coco ralado. Coloque numa forma (redonda ou retangular)
untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que, espetando um
palito, este saia limpo.

Tempo de preparo: 50 minutos incluindo tempo de forno / Rendimento: 14 porções

Dica: se preferir utilize coco ralado fresco. Neste caso não há necessidade de hidratar.

BOLO PÉ DE MOLEQUE
(Crédito Obrigatório: Receita cedida pela marca Dona Benta)
Ingredientes:
Bolo
1 xícara (chá) de amendoim torrado, moído, sem pele e sem sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 embalagem de mistura para bolo Dona Benta sabor laranja
150ml de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
Recheio e cobertura
3 xícaras (chá) de doce de leite
300g de pé de moleque triturado grosseiramente

Modo de preparo:
Bolo: bata o amendoim com o açúcar no liquidificador até ficar uma farofa. Prepare a mistura Dona Benta, adicionando a
farofa e asse por cerca de 40 minutos, utilizando a forma redonda untada e enfarinhada. / Montagem: corte o bolo
formando dois discos. Passe um disco em um prato de servir e espalhe a metade do doce de leite. Polvilhe com metade do
pé de moleque (150g) e cubra com o outro disco. Espalhe o restante do doce de leite e decore com o pé de moleque.

Tempo de preparo: 1h20 incluindo tempo de forno / Rendimento: 14 porções

BOLINHO DE MANDIOCA COM CARNE SECA
(Crédito Obrigatório: Receita cedida pela marca Dona Benta)
Ingredientes:
Massa
150g de mandioca cozida
1 tablete de caldo de legumes
1 xícara (chá) água quente
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo tradicional Dona Benta Tipo 1
Sal a gosto
Recheio:
1 cebola média cortada em meia lua
2 colheres (sopa) de óleo
200g de carne seca dessalgada e desfiada
1 ½ colher (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
Para fritar
2 claras ligeiramente batidas
½ xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Massa: no liquidificador, coloque a mandioca e o caldo de legumes dissolvido na água quente até obter uma pasta
homogênea na consistência de purê. Em uma panela, ferva o leite com a margarina, junte o purê de mandioca e, de uma só
vez, a farinha Dona Benta. Mexa sempre até desgrudar da panela. Forme uma bola e deixe esfriar coberta com um pano
úmido. / Recheio: doure a cebola no óleo quente, acrescente a carne seca e doure por mais 3 minutos. Coloque a salsinha
e acerte o sal. Pegue uma porção de massa e abra na palma da mão. Adicione o recheio e forme uma bolinha. Repita a
operação com o restante da massa. Passe na clara, depois na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar. Retire o
excesso de óleo e sirva quente.

Tempo de preparo: 50 minutos / Rendimento: cerca de 20 unidades

BOLO DE MILHO COM PAÇOCA

(Crédito Obrigatório: Receita cedida pela marca Dona Benta)
Ingredientes:
Bolo
1 embalagem de mistura para bolo Dona Benta sabor milho verde
150ml de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
Cobertura e recheio
400g de paçoca
1 lata de leite condensado
Calda para umedecer
1 xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:
Bolo: prepare a mistura Dona Benta conforme indicado na embalagem. Asse por cerca de 40 minutos, utilizando forma
redonda. / Cobertura e recheio: esfarele a paçoca e separe 3 colheres (sopa) para decorar. Em uma panela, misture a
paçoca com o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo sempre deixe por 4 minutos. Reserve. / Calda para
umedecer: misture os ingredientes, leve ao fogo e deixe até formar uma calda. / Montagem: corte o bolo ao meio formando
dois discos. Passe um disco em um prato de servir e umedeça-o com metade da calda. Espalhe metade do creme de
paçoca e cubra com o outro disco. Regue com o restante da calda, cubra com o creme de paçoca restante e decore com a
paçoca reservada. Leve à geladeira até a hora de servir.

Tempo de preparo: 1h10 incluindo tempo de forno / Rendimento: 14 porções

Dona Benta Relacionamento com o Consumidor: O consumidor pode entrar em contato com a
central de relacionamento da marca pelo telefone 0800 726 2020 ou pelo site www.donabenta.com.br

Sobre a Dona Benta - A marca Dona Benta é líder no Brasil em duas categorias: Farinhas de Trigo e
Misturas para Bolos. A linha de produtos, no entanto, é muito mais ampla. Além das farinhas
domésticas (com e sem fermento) e das misturas para bolos, a marca está presente em outras
categorias de produtos como massas (ovos e sêmola) e fermentos (biológico e químico em pó).
Referência no mercado nacional de alimentos, a marca Dona Benta carrega a tradição dos antigos
cadernos de receitas das donas de casa.

Mais informações:
FSB Comunicações – (11) 3165-9596
Giselle Nunes – (11) 9153-0298 / giselle.nunes@fsb.com.br
Patricia Santilli – (11) 9109-7305 / patricia.santilli@fsb.com.br