Alternativa – saudável e econômica

Oficina de Alimentação Alternativa

Torta alternativa de banana

INGREDIENTES MODO DE PREPARO
6 pães franceses dormidos Forre um tabuleiro retangular com fatias de pão
1 lata de leite condensado como se fosse para rabanada. Bata no
500 ml de leite liquidificador o leite condensado, os ovos/o leite por
4 ovos 3 minutos. Jogue sobre os pães e cubra com
8 bananas d´água bananas fatiadas e polvilhe com canela e açúcar e
Açúcar e canela em pó para polvilhar leve a assar.

Geléia de casca de banana

INGREDIENTES MODO DE PREPARO
Casca de 6 bananas d´água Bata no liquidificador as cascas com a água
1 xícara de açúcar cristal de preferência colocando aos poucos. Coloque em uma panela,
50g de coco ralado industrializado junte o açúcar, o coco e os cravos e leve ao fogo
3 cravos da índia até soltar do fundo da panela. Agregue a gelatina
1 caixa de gelatina de abacaxi sem ser preparada (o pó) misture e desligue o
Aproximadamente 2 xícaras de água fogo, deixe esfriar e guarde em potes, sirva com
torradas e biscoitos.

Torta salgada com semente de abóbora

INGREDIENTES MODO DE PREPARO
Massa: Lave bem as sementes de abóbora e leve ao forno
240 ml leite em um tabuleiro para torrar. Depois triture em
160 ml óleo liquidificador e peneire.
3 ovos
200g farinha de trigo Leve todos os ingredientes ao liquidificador, exceto
1 colher de sopa de fermento em pó a farinha de trigo e o fermento.
1 colher de sopa de semente de abóbora triturada
Sal a gosto Aos poucos, vá acrescentando a farinha e batendo
no liquidificador.
Recheio:
1 lata de atum ou sardinha Depois despeje em uma vasilha grande e com uma
½ cebola picada colher vá misturando delicadamente o fermento.
1 tomate picado
½ pimentão Ponha a massa em um tabuleiro untado com óleo.
Orégano
Recheie a gosto.
Bolo de casca de abóbora
INGREDIENTES MODO DE PREPARO
Massa: Massa:
2 e ½ xícara de farinha de trigo Bata no liquidificador as cascas de abóbora, os
2 xícaras de açúcar ovos e o óleo.
2 ovos À parte, peneire em uma tigela a farinha, açúcar e
1 xícara de óleo fermento.
2 xícaras de casca de abóbora picada Junte a mistura do liquidificador e misture muito
1 colher de sopa de fermento em pó bem.
Unte uma assadeira média com margarina e
Cobertura: farinha, coloque a massa e leve para assar em
4 colheres de sopa de leite forno médio.
4 colher de sopa de chocolate em pó
4 colher de sopa de açúcar Cobertura:
Misture os ingredientes e leve ao fogo até ferver e
reserve.
Depois do bolo assado, espalhe esta cobertura por
cima e deixe esfriar.

Suco de abóbora com maracujá

INGREDIENTES MODO DE PREPARO
100g de abóbora cozida Cozinhar a abóbora, bater no liquidificador com
3 maracujás suco de maracujá e água gelada.
1 litro de água Passe na peneira.
Açúcar a gosto Sirva com gelo.
Gelo Obs.: O maracujá pode ser trocado por suco de
maracujá concentrado.