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El mercado hispano representa una gran rea para iniciar exportaciones. Te presentamos 10 nichos para que
te decidas a llevar tus productos ms all de las fronteras. Tambin en Asia y Amrica Latina muestran inters
por artculos mexicanos.
Por Nora Casta
31-12-1969
1.- Alimentos orgnicos
La Unin Europea tiene un mercado valuado en 11.5 mil millones de euros, lo que representa 48 por ciento del
comercio mundial. En particular, Alemania es el pas con un mayor potencial de desarrollo, el valor de este
mercado es de 3.1 mil millones de euros y ha presentado un incremento constante desde 1997-su consumo
en 2004 creci 250 por ciento.
Para ello se puede recurrir a certificadoras nacionales como Certimex o internacionales a nivel europeo como
Bioagricert, SKAL, Eccocret, Naturand o Soli Association.
Productos con mercado potencial: manzanas, peras, caa de azcar, cereales, legumbres y semillas, y miel.
Pases destino: la Unin Europea, Estados Unidos, Canad, Japn y Corea.
2.-Plantas medicinales y aromticas
Los principales mercados con creciente preocupacin por consumir alimentos sanos, as como una mayor
conciencia por lograr un desarrollo sustentable y mejores niveles de vida para la poblacin rural se ubican en
economas de elevado desarrollo econmico, como la alemana. & Co. KG es particularmente la empresa
alemana que demanda plantas medicinales y naturistas. Por su parte, los principales proveedores herbolarios
La ventaja competitiva de China sobre nuestro pas radica principalmente en el gingsen.
Productos con mercado potencial: valeriana, rnica, flores de azahar, manzanilla, tepezcohuite.
Pases destino: Alemania, Estados Unidos (mercado hispano), Espaa, Francia, Japn, Holanda, Suiza, Italia
y Guatemala.
3.- Chiles y especias
Para las pymes que deseen iniciar o diversificar exportaciones se les recomienda incursionar en
Latinoamrica. Adems del idioma y las similitudes culturales, las ventajas de estos mercados es que hay ms
probabilidad de aceptacin de los productos mexicanos, ya que los gustos y tendencias son similares, as
como la forma de hacer negocios.
Amrica Latina es una regin con aproximadamente 420 millones de habitantes (sin considerar a Mxico). El
ao pasado en la regin se efectuaron importaciones por 198 mil millones de dlares y su capacidad de
compra es mayor a las exportaciones totales de nuestro pas. Tan slo la Comunidad Andina -integrada por
Bolivia, Chile, Ecuador, Colombia, Per y Venezuela- alberga a 120 millones de consumidores, la que hasta
hace dos aos registraba un mercado de importacin de 50,717 millones de dlares y donde las semillas,
chiles y especias se encuentran dentro de los productos ms demandados por esta zona. Las exportaciones
mexicanas a la Comunidad fueron de 2.3 mil millones de dlares para el mismo periodo. Por mencionar otro
ejemplo, en los ltimos cuatro aos nuestro pas ha exportado a la Repblica Dominicana pimienta (sin triturar
ni pulverizar) por un valor de casi 2 millones de dlares.
Productos con mercado potencial: chiles secos de todo tipo, organo, pimienta, albahaca y ajonjol.
Pases destino: Colombia, Venezuela, Turqua, Israel y pases asiticos y rabes.
4.- Flores y plantas vivas
El comercio del sector florcola en la Unin Europea representa un valor cercano a los 16 mil millones de
euros anuales. Los productores europeos son Holanda (con casi 30 por ciento), seguido de Alemania (16),
Italia (15), Francia (14) y el Reino Unido (7), mientras que Mxico se ubica en el lugar 19 con una participacin
de 0.98 por ciento en las flores de corte.
En 2004, la demanda estadounidense alcanz un valor de importacin de 1.3 mil millones de dlares, y las
importaciones de plantas y flores de la Unin Europea crecieron de 1.1 mil millones de dlares en 2000 a 1.5
mil millones de dlares en 2004. Canad es otro de los pases que, en 2002, registr un monto de 69.7
millones de dlares en sus importaciones de flores frescas, y donde Mxico cubri 1.9 por ciento del mercado
florcola canadiense al venderle 1.3 millones de dlares.
Productos con mercado potencial: rboles y plantas vivas, bulbos, races, flores cortadas y follajes
ornamentales.
Pases destino: Canad (aves del paraso), Dinamarca y Alemania.
Follajes de clima templado: Norteamrica y Japn.
Flores y follajes tropicales: Unin Europea.
5.- Alimentos procesados
Los habitantes de Singapur gastan 38 por ciento de sus ingresos en alimentos y bebidas. Esta tendencia se
ha mantenido desde hace siete aos. El ao pasado, este mercado represent para Mxico 2.2 mil millones
de dlares y, segn la Cmara Nacional de la Industria de las Conservas Alimenticias (CANAINCA), "el
comportamiento de las exportaciones de este sector en los ltimos siete aos ha registrado crecimientos entre
18 y 29 por ciento anual, siendo las salsas uno de los productos ms solicitados de la industria".
La existencia de ms de seis mil empresas comercializadoras as como las franquicias de restaurantes
mexicanos aumentan las oportunidades de penetracin para los productos mexicanos.
Singapur no produce la mayora de los alimentos que consume y comparte nuestro gusto por la comida
picante y condimentada. Bancomext y la CANAINCA esperan que este ao se generen exportaciones de
salsas estilo mexicano -guacamole, pico de gallo, de frutas con chile, salsas de quesos, entre otras-, por un
valor de 45.57 millones de dlares. Las pymes mexicanas pueden aprovechar la tendencia de moda latina que
se experimenta en esos pases para incursionar con autnticos platillos mexicanos, adems de que Singapur
les abrira la puerta para entrar al mercado chino.
Productos con mercado potencial: comida tpica mexicana congelada (picante o condimentada), tortillas y
salsas picantes.
Pases destino: Singapur, Malasia y Corea.