Sei sulla pagina 1di 2

Oscar Del Vino 2015 All'enoteca Al Ponte

La sua sede a Barbaresco nel fabbricato della ex Confraternita di San Donato


che la gente di Barbaresco ha costruito a met dell'ottocento come
ringraziamento per la splendida produzione vitivinicola delle colline intorno
al paese. All'interno del vasto territorio della denominazione di base
Prosecco DOC, si distingue per la sua eccellenza qualitativa la ristretta
area storica di Valdobbiadene che diventa Denominazione di
Origine Controllata e Garantita, ed il cui vino prende il nome di
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE. Cartizze il nome di una ristretta e
pregiata area di soli 106 ettari, che si trova nel cuore del
vendita vino online
territorio di Valdobbiadene.
Per Ziliani proviamo a fare un tentativo di ipotesi (io ne sono abbastanza
convinto, in realt ): quel SOTTOCOSTO urlato sul cartellino del supermercato
riferito certamente al prezzo di listino pieno. E spiegherebbe il verificarsi
di altri fonomeni paranormali: ad esempio l'esistenza di quei noti punti
vendita che fanno profitto con volumi notevoli e margini ridotti.
Normalmente le pietanze vengono scelte per prime mentre, in questo caso i vini
migliori, compresi il Brunello, il Brunello Prime donne 2010 e la Riserva
2008 sono serviti da ispirazione addirittura per la creazione delle ricette
che li accompagnano. I 7 piatti con i 7 vini vanno a combinarsi con un
programma settimanale di intrattenimenti per gli ospiti delle camere, gli
appartamenti e le ville della Fattoria del Colle.
Al Castello di Nipozzano, nel cuore del Chianti Rufina, a Est di Firenze, si
producono tre vini rossi di pregio: il Montesodi, Chianti Rufina, un cru di

grande stoffa ed eleganza, il Mormoreto, il grande vino della tenuta, da uve


di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot dall'omonimo
vigneto, e il Nipozzano Riserva , Chianti Rufina un vino che riflette il
terroir di provenienza e che espressione della classicit toscana.
La produzione del Prosecco avviene secondo le regole dei disciplinari Docg e
Doc, che stabiliscono la produzione delle uve, la loro fermentazione e la
successiva naturale presa di spuma. Si originano cos circa 380 milioni di
bottiglie di vino frizzante e soprattutto spumante, versione prodotta con il
metodo italiano in grandi recipienti, capace di esaltare sito web i profumi che sono
alla base del suo successo. Oggi il Prosecco si generate
esclusivamente nella zona a denominazione di Origine Controllata che comprende
nove province tra le regioni Veneto e Friuli Venezia Giulia. Il Prosecco Doc
si distingue dalla dicitura DOC riportata sulle fascetta di Stato che ne
garantisce la tracciabilit e l'autenticit .