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Descripcin:
Esta actividad es la secuencia de la unidad 3; por ende, debe disear las
instalaciones del hato teniendo en cuenta las buenas prcticas ganaderas y el
bienestar animal en cuanto al trasporte y al pastoreo, tambin debe mencionar las
condiciones higinicas y de sanidad que se deben realizar durante el ordeo.
DESARROLLO
DISEO DE UN ALOJAMIENTO
A la hora de disear un alojamiento habr que atender de manera particular los
siguientes factores:
El clculo correcto de los espacios, teniendo en cuenta el espacio social que
requiere la vaca.
La orientacin adecuada
Las posibilidades de efectuar ampliaciones y transformaciones posteriores.
El nivel de humedad relativa (la humedad elevada constituye un gran enemigo de
la vaca lechera)
El grado de ventilacin (una vaca de 650 kg, de peso vivo elimina, todos los das,
doce litros de agua en forma de vapor)
La luminosidad, asegurando una buena iluminacin diurna del alojamiento.
La higiene: los aspectos relativos al medio ambiente, a la higiene y a la sanidad
de los productos obtenidos cobran cada da mayor importancia.
CUBCULOS
Es un elemento de gran inters para el descanso individual de la vaca que
mediante barreras formadas por tubos, define un rea separada de las contiguas.
La parte frontal puede ser una pared del edificio. Para conseguir un cubculo
adecuado, hay que prestar atencin a los siguientes extremos.
Las dimensiones (en funcin al peso y volumen del animal)
El tipo de suelo (tierra apisonada, cemento, colchoneta de goma, planchas de
madera)
El material de la cama (arena, paja, aserrn, etc.)
La pendiente del suelo (desnivel entre la parte frontal y trasera del cubculo: de 90
a 100 mm.)
Los separadores del cubculo (que se anclan en la parte delantera)
La altura de la barra inferior de la divisin y la posicin de la barra frontal)
El escaln posterior, que separa el cubculo del pasillo (altura de 20 a 25 cm)
COMEDEROS, CORNADIZAS Y BEBEDEROS
Estas estructuras se utilizan tanto para ganado de carne como de leche.
Su objetivo es:
Facilitar el acceso del animal al alimento
Evitar prdidas de alimento
Ser fcilmente limpiables
Facilitar la distribucin del alimento (no requerir exceso de mano de obra).
Conviene que el comedero disponga de cornadizas auto bloqueantes, que
bloquean al animal mientras come, as se producen menos perdidas de alimento,
los animales se molestan menos entre si y se les puede controlar mejor.
Un comedero debe tener 60 cm, de longitud, con un espacio para el cuello de 20
cm (para animales jvenes regulable de 10-17.5 cm)
Tambin tienen mucha importancia los bebederos. La s necesidades de una vaca
asciende a 10 litros diarios de agua por cada 100 kg de peso vivo, y en el caso de
vacas lecheras hay que aadir otros tres litros por cada litro de leche producida.
Si se tiene en cuenta el agua aportada por el alimento, las necesidades diarias de
agua bebida se pueden cifrar entre los 40-75 litros. Los bebederos ms adecuados
son los de nivel constante, con un caudal adecuado (el vacuno consume agua a
gran velocidad)
El agua debe ser potable y fresca.
Debe disponerse, como mnimo, de un bebedero por cada 20 vacas, y siempre de
ms de uno por lote o corral, tienen que estar situados a una altura entre 70 y 80
cm, sobre el cuello y con un adecuado drenaje
MANGA
Esta estructura es muy til en la finca ganadera.
Su uso es para realizar baos contra garrapatas u otro tipo de ectoparsitos,
tambin para hacer tratamientos como desparasitaciones, vitaminaciones o
inseminacin.
Otro uso es para pesar el ganado individualmente y para el embarque de ganado.
La movilizacin en camin, prefiera uno que cumpla las condiciones para evitar el
maltrato de los animales: proteccin Contra el sol y la lluvia pero con ventilacin
adecuada, piso antideslizante, y que solo transporte una especie animal.
Tener en cuenta los aspectos de higiene, embarque y desembarque, tiempos y
condiciones del transporte, con el mnimo estrs del animal. La inversin
efectuada en la crianza del animal, puede mal lograrse por un transporte
inadecuado. Contratar vehculos adecuados, que ofrezcan proteccin a las
condiciones climticas extremas, con pisos antideslizantes y en general cumplan
los requisitos de ley.
que cuando el ternero mama las tetas de la vaca est sellando los pezones con su
saliva en forma automtica.
6. Desatado de las patas y la cola de la vaca Al terminar de ordear, se debe
proceder a desatar las patas y la cola de la vaca con tranquilidad. Si el ordeo fue
con ternero, se le permite que mame el resto de leche contenida en la ubre.